自己在家制作香菇酱怎么做？
家庭自制香菇酱的做法：
1、先将准备的姜去皮，切成碎末，将蒜剥掉皮，也切成碎末。将新鲜的香菇洗干净之后，切成小小的丁状。还要准备一些五花肉，将五花肉洗净后，也切成小小的丁状。将胡椒粉、料酒加入到五花肉里面，搅拌好。再加入豆瓣酱和料酒。
2、在锅子里加入适量的油，将花生放进去，用小火炸至变色，就将花生捞出来，将油控制掉。将花生用擀面杖压碎。将五花肉倒进国内煸炒，肉变色后，加入姜和蒜，再加入料酒，待肉微黄后，加入香菇，用小火翻炒。
用另外的锅子，加入油和豆瓣酱，炒出红油后，加入酱汁和白糖，熬好之后，再加入炒好的香菇，继续熬煮，待到完全收汁即可。
自己做的香菇肉酱保质期多久
自己做的香菇肉酱的保质期与保存方式有关。如果在常温下（约26度），可以保存一天左右。如果放在冰箱中冷藏（约4-8度），可以保存一周左右。建议在制作香菇肉酱时，尽量选择新鲜食材，并在制作过程中保持卫生，避免感染细菌和微生物，以延长保质期。同时，在食用前应注意观察是否有异味、霉味、变质等情...
青椒牛肉拌饭,酱汁应该怎么调?
蒸米饭也是关键的一个步骤，米饭必须要蒸的比较香软，配上一些汁水和青椒牛肉才比较好吃，所以我们在蒸米饭的时候，水一定要给的适量，不要给太多，也不要给太少米饭蒸的过程全靠水的多少。所以在调酱汁的过程中，人们可以根据自己的口味进行调制，有的人喜欢吃香菇酱，有的人喜欢吃麻辣酱，有的人也...
香菇酱中如果有防腐剂,那是叫什么,百山祖一款说他自己没防腐剂,可是...
山梨酸钾，但是他那款还真没有
香菇酱炒馒头怎么做好吃
主食材：馒头150克。配料：香菇酱1包，葱花3克，油10克。步骤1:馒头切丁 步骤2:准备香菇酱或者自己喜欢的酱料都可以 步骤3:锅里加底油 步骤4:下葱花炝锅 步骤5:下馒头翻炒 步骤6:下适量的香菇酱，炒到馒头入味金黄即可
酱香饼酱咋样做?_?
酱香饼起源于土家族，是土家族的一种特有的小吃饼。土家酱香饼以辣、香、脆为主要特点，它辣而不辛、咸香松脆。 现在几乎每个城市都能有卖酱香饼的，管不管正宗不正宗，味道确实好吃，不过夏天吃外面的食物总是不放心，想吃不如自己动手在家做。今天下班后我就做了这个香菇酱的酱香饼，简单省事，没...
什么豆瓣酱炒菜最好吃
这个时候我们买一瓶郫县豆瓣酱就可以节省大量的时间。第二种，香菇酱 香菇酱是近几年比较火的一种酱料，它的口味有辣和不辣之分，可以满足男女老少的不同需求，香菇酱由香菇，豆酱，大豆油，花椒，辣椒等各种食材制作而成，可以直接搭配馒头吃，也可以煮一些面条，把香菇酱拌到面条里面也是非常香的。...
母亲牛肉酱和菇小爽香菇酱相比哪个做菜选择更广?
你好！香菇牛肉酱是最佳选择。荤素搭配里边儿的营养更丰富。牛肉借助了香菇的鲜味儿。味道和层次感更加丰富。营养上也比较平衡。牛肉里边的氨基酸。和香菇里边的呈核苷酸。两者混合到一起。既能提鲜，又能平衡人体之间的营养。21世纪健康营养才是最关键。其实在家里自己做也比较方便。另外自己做的比较放心...
鸡蛋灌饼用什么酱
1、鸡蛋灌饼用的酱有很多种，可根据自己口味来选择用什么酱，比如可以用：甜面酱、香菇酱、辣椒酱、番茄酱等。2、鸡蛋灌饼是河南信阳的传统特色小吃，是以鸡蛋、面粉、生菜、胡萝卜等为主要制作材料，鸡蛋灌饼是先将面饼烙半熟，然后再将蛋液倒入面饼中，烙至两面金黄即可。
豆腐脑能在家里自己做吗?
10.倒入调好的麻酱汁儿,淋少许香油,然后撒香菜和香菇酱(也可以放辣椒油,一样的美味哦)即可食用。 烹饪技巧: 1、豆子要完全泡发,这样更有利于出浆;2、过滤豆浆的时候最好使用布丝较密的棉布,这样做出的豆腐越细腻;3、混合好内酯的豆浆一定要在保温的容器中,这样等豆腐脑凝固之后也不至于凉了;4、凉豆浆的时...
香菇酱吃没了就剩点汤过好久好久现在发现又满了是它自己长的吗,没过...
最好是不要吃，因为它自己又满了说明变质
沈伯伏立： 用料 主料香菇5个调料 料酒 适量 调和油 适量 香菇酱的做法 1.腌制肉鲜:加料酒、花椒粉(多些)),搅拌均匀.2.香菇切丁3.生姜切成末4.葱切末5.蒜切成薄片6.炒肉末:国内倒少许油,倒入腌好的肉末,小火煸炒,把水分炒干,7.盛出8.倒油炒姜末、葱末,喜欢吃辣的可在这步加入辣椒碎.9.加入香菇,小火翻炒,加盐.10.倒入肉末11.甜面酱12.最后放蒜、糖,翻炒均匀即可出锅.
天全县18518119768： 自制香菇酱怎么做好吃,自制香菇酱的家常做 - ？
沈伯伏立： 1.把香菇洗干净,去根部分开放. 2.把香菇焯一下水,水烧开滚一下就可以了. 3.把香菇捞出挤一下水分切丁备用. 4.把香菇根部也切丁备用. 5.洋葱切丁备用. 6.把豆瓣酱和甜面酱按1:1比例调配. 7.再放适量清水稀释搅拌一下. 8.大火热油放洋葱翻炒几下. 9.把洋葱放一边在另一边放香菇根翻炒几下,这时大火改中小火,直到做好香菇酱. 10.再把香菇放进去翻炒均匀. 11.把调好的豆瓣酱汁倒入锅里翻炒. 12.放两勺辣椒酱. 13.不停地翻炒,香菇收一下汁就可以关火了. 14.整好一碗,放凉就可以直接放冰箱冷藏,等吃时再拿出来, 或者装玻璃瓶里密封好储存.
天全县18518119768： 怎么自制香菇酱? - ？
沈伯伏立： 香菇酱 主料:鲜香菇 蚕豆 花生米 干黄酱. 辅料:豆瓣酱 蒜 料酒 花生米去皮凉油下锅,先大火后小火炸8分钟左右,捞出放凉,碾碎.蚕豆放入开水中煮三分钟,变软变熟捞出备用二两干黄酱用凉水稀释,并加入料酒,搅拌成粘稠状.锅中放油...
天全县18518119768： 自制香菇酱怎样自制香菇酱的做法 - ？
沈伯伏立： 步骤 香菇酱的做法步骤11.香菇洗净去蒂,切成将近1cm见方的丁;葱姜蒜、洋葱都切成末 香菇酱的做法步骤22.锅中加比平时做菜略多一点的油,放入干红辣椒碎小火炒出红油 香菇酱的做法步骤33.加入洋葱末、葱姜及一半的蒜末,炒出香味 香菇酱的做法步骤44.加入香菇丁,慢慢翻炒,可以加入少许海天小小盐酱油提鲜 香菇酱的做法步骤55.至香菇变软 香菇酱的做法步骤66.加1勺郫县豆瓣酱煸炒出香气 香菇酱的做法步骤77.加入2~3大勺海天辣黄豆酱,保持小火,并不断搅拌 香菇酱的做法步骤88.待汤汁变浓时,加入适量海天蚝油,五香粉、少许糖调味 香菇酱的做法步骤99.炒至酱变得红亮,开始有点吐油的时候,放入另一半的蒜末搅拌均匀即可起锅.
天全县18518119768： 香菇酱的做法大全,怎么做正宗香菇酱 - ？
沈伯伏立： 主料 香菇 400g 辣黄豆酱 2大勺 郫县豆瓣酱 1勺 洋葱 1/4个 辅料 葱姜蒜 适量 干辣椒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 糖 适量 五香粉 适量 步骤1.香菇洗净去蒂,切成将近1cm见方的丁;葱姜蒜、洋葱都切成末2.锅中加比平时做菜略多一点的油,放入...
天全县18518119768： 香菇酱做法 - ？
沈伯伏立： 香菇酱注意:一:每次多做一些,放在冰箱保存2个星期没问题~二:喜欢辣的,可以再加些郫县豆瓣酱,和豆豉一起炒香即可.三:香菇可以选用自己喜欢的干菇,我用的是花菇,肉比较厚~四:吃前加些芝麻油或者辣椒油拌拌更美味.五:豆...
天全县18518119768： 做香菇酱加水吗? - ？
沈伯伏立： 不用加水.1 把香菇洗干净,去根部分开放.2 把香菇焯一下水,水烧开滚一下就可以了.3 把香菇捞出挤一下水分切丁备用.4 把香菇根部也切丁备用.5 洋葱切丁备用.6 把豆瓣酱和甜面酱按1:1比例调配.7 再放适量清水稀释搅拌一下.8 大火热油放洋葱翻炒几下.9 把洋葱放一边在另一边放香菇根翻炒几下,这时大火改中小火,直到做好香菇酱.10 再把香菇放进去翻炒均匀.11 把调好的豆瓣酱汁倒入锅里翻炒.12 放两勺老干妈辣椒酱.13 不停地翻炒,香菇收一下汁就可以关火了.
天全县18518119768： 秘制香菇酱怎么做好吃 - ？
沈伯伏立： 秘制香菇酱的做法食材: 做法/步骤: 1.1.在锅中加入食用油加入辣椒进行小火熬制 2.2.加入葱姜蒜熬制到收缩水分 3.3.加入香菇,盐,鸡精十三香充分搅匀熬制 4.4.待香菇熬制水分收缩加入耗油,面酱熬制到浓稠 5.5.加入熟花生,熟芝麻翻搅均匀即可 6.6.香喷喷的独家秘制香菇酱出锅喽,待稍凉盛入容器即可 小贴士 1.熬制过程中要不停的翻搅以免黏锅 2.所有食材都应该控干水分,熬制过程中不要加水 3.花生、芝麻最好选用炒熟的,这样味道会更鲜香
天全县18518119768： 香菇酱的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
沈伯伏立： 香菇酱 ①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干. ②将猪肉洗净,切成肉丁;将香菇洗净,沥干,切成小块.在锅中倒入少许色拉油加热,先放入肉丁,炒至变色,再放入香菇丁一起炒熟,待用;将花生在锅中炒熟后出锅,用刀拍碎至绿豆大小待用;豆腐干用水发至柔韧,切成小块,二者一起在油锅中炒熟待用. ③炒面酱(豆酱)的时候容易糊锅,所以炒前要加少量水并搅拌好,然后将面酱 (或豆酱)在热油锅中炒15分钟后,倒入上述配料,加味精、食盐等搅拌均匀,一般面酱(豆酱)已经很咸,所以要口尝后,再加盐,以免过咸影响健康.加入辣油,拌煮15分钟后出锅.
天全县18518119768： 香菇酱的选购技巧,香菇酱怎么做 - ？
沈伯伏立： 香菇做菜时很好吃的,香香的,下面小编为大家介绍香菇酱的选购技巧,香菇酱怎么做?香菇酱有哪些吃法? 香菇酱的选购技巧走进超市的调味品区,各种口味的拌饭酱琳琅满目.逛超市时我喜欢带两瓶回家,赶上忙或者不爱做饭想偷懒的时...
