“三鲜”具体是指哪三种
地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河_、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼)。
三鲜 立夏之日，古时天子率公卿大夫在都城南郊举行迎夏之礼，并着朱衣，以符夏为赤帝之意，同时以生肉、鲜果、五谷与茗茶祭祀古帝。此习俗流衍至民间，便有立夏尝新之举。后来慢慢发展成立夏尝三鲜的习俗。
我国民间历来有立夏之日尝三鲜的习惯。地三鲜最为普遍，到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。东北地三鲜，是一道采用红烧的家常菜，此菜色泽油亮、鲜美爽口，具有止血调、健脾开胃等功效。 而水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼)。这类三鲜四季都可以在市场上买到。
三鲜米粉中的三鲜指什么
中文名 三鲜 主要食材 蚕豆，苋菜，黄瓜 口 味 鲜美 目录 1 简介 2 做法 ▪ 制作方法1:肉汤 ▪ 制作方法2:粉 ▪ 制作方法3 3 历史渊源 ▪ 传说 ▪ 历史记载 4 铁板模式 简介编辑 三鲜[1] 立夏之日，古时天子率公卿大夫在都城南郊举行迎夏之礼，并着朱衣...
我们常吃的三鲜馅,是哪三鲜呢?一定不能放哪些调料呢?
……）至于黄瓜为什么能选入地三鲜，这个好像没有什么特别的说法，我觉得最大的原因就是黄瓜的高含水量，天热吃解渴。树三鲜 树三鲜就是指长在枝头的新鲜果子，一般是指樱桃、枇杷和杏子，也有说是青梅、杏子和樱桃。但无论是哪三样这些都是时令鲜果，毕竟中国地大物博，幅员辽阔，每个地方的种的果树...
三鲜是哪三样东西?
那么，你知道三鲜具体指的是哪三种食材吗？三鲜，字面意思是指能够突出鲜味的食材。地三鲜的组合可以有多种，比如土豆、茄子和青椒，或者是蚕豆、苋菜和黄瓜。在我国，立夏时节尝试三鲜的传统一直延续至今。地三鲜是最为人熟知的组合，到了东北地区，地三鲜通常是指将土豆、茄子和辣椒一起炒制的菜肴。东北...
“三鲜”是指哪三鲜?
地三鲜通常指的是蚕豆、苋菜和黄瓜，也有说法是苋菜、元麦和蚕豆，或者苋菜、蚕豆和蒜苗。树三鲜则包括樱桃、枇杷和杏子，也有说法是梅子、杏子和樱桃，或者梅子、樱桃和香椿头。水三鲜的选择有海蛳、河豚和鲥鱼，或者鲥鱼、鲳鱼和黄鱼，还有说法是鲥鱼、银鱼和子鲚鱼。在东北地区，地三鲜常常被的做法是将...
三鲜饺子是哪三鲜
在中国民间，除了素三鲜和肉三鲜以外，还有地三鲜、水三鲜、树三鲜。地三鲜中的三鲜是指苋菜、元麦和蚕豆，也有蚕豆、苋菜、黄瓜的说法；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼，也有鲥鱼、鲳鱼、黄鱼的说法；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子，也有说是梅子、樱桃、香椿头。三鲜饺子的相关说明 一般情况下在包肉三鲜的时候，...
炒三鲜是哪三鲜
问题一：三鲜具体指哪三种 地三鲜中的三鲜是指：土豆、茄子、青椒。三鲜饺子的三鲜是指：虾仁、蟹肉、贝肉。素三鲜饺子三鲜是指：韭菜、鸡蛋、猪肉。问题二：炒三鲜怎么炒 1. 木耳泡发，鸡蛋打散，黄瓜和胡萝卜切片。2. 开火，待锅热放油，倒入鸡蛋划散，盛出。3. 继续倒油，放入胡萝卜和木耳，...
三鲜是指那几种调料
三鲜指的是三样比较鲜美的食材做成的东西，比如东北的地三鲜，指的是土豆茄子柿子椒三样东西炒成的菜，三鲜饺子一般里面含有虾仁 猪肉 韭菜（或者芥菜）三样食材，有一种素三鲜则是西兰花，圆菇，胡萝卜三样炒成
正宗三鲜是哪三鲜
正宗三鲜通常指的是鱼、虾和蟹三种海鲜。这三种食材都是海洋中的珍品，具有丰富的营养价值和独特的口感。鱼是最常见的海鲜之一，它富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。虾是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素。蟹则是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，含有丰富的钙、磷、铁等矿...
三鲜是指哪三鲜
（2）肉三鲜馅：采用两种较高档的海味原料和一种肉类（如鸡肉、猪肉等），剁制后混合在一起，配以季节性蔬菜，加入调味品拌制而成。（3）半三鲜馅：是以猪肉、韭菜、鸡蛋和海米为原料，按照六成猪肉，其他四成的比例配合，加入调味品拌制而成。问题二：“三鲜”具体是指哪三种 地三鲜中的三鲜是指...
“三鲜水饺”指的是哪3鲜?很多人弄错了,难怪包的水饺不好吃
你知道三鲜水饺中3鲜究竟指的是哪三鲜吗？很多朋友都搞不明白，难怪包的水饺难吃又不解馋。其实三鲜水饺分为素三鲜还有肉三鲜，素三鲜的水饺指的就是韭菜、鸡蛋、木耳以及虾皮。而肉三鲜的水饺指的是韭菜猪肉和虾仁啦！还有的海边人喜欢把鲅鱼包进水饺里，同样也被称为三鲜水饺哦。三鲜水饺怎样做才好吃...
谈狠信龙：[答案] 地三鲜中的三鲜是指:土豆、茄子、青椒 三鲜饺子的三鲜是指:虾仁、蟹肉、贝肉 素三鲜饺子三鲜是指:韭菜、鸡蛋、猪肉
南平市15362958470： 三鲜米粉的三鲜通常是哪三鲜 - ？
谈狠信龙： 三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜.地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河鲀、鲥鱼(...
南平市15362958470： 菜肴里面的三鲜包括哪三种? - ？
谈狠信龙： 我国民间历来有立夏之日尝三鲜的习惯.三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜.地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼).其中以尝地三鲜最为普遍.到了东北,地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起.这可是道很有名的东北菜. 参考资料:http://www.zhaodaola.com/article/card101.asp?tmid=1007&flbh=101009&groups=0&qkbh=63
南平市15362958470： 经常听到“三鲜”,例如饺子等,“三鲜”是哪三种呢? - ？
谈狠信龙：[答案] 三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜. 地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗) 树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头) 水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥...
南平市15362958470： “三鲜”指的的是哪三样东西? - ？
谈狠信龙： 地三鲜中的“三鲜”指茄子、土豆和青椒. 1、茄子 茄(学名:Solanum melongena L.)茄科,茄属植物.茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分. 2、土豆 土豆,学名是马铃薯,拉丁名:...
南平市15362958470： 介绍一下“三鲜”是哪三鲜?？
谈狠信龙： 三鲜有三样 地三鲜、树三鲜、水三鲜 地三鲜:蚕豆、苋菜、黄瓜 (土豆、茄子、辣椒炒) 树三鲜:樱桃、枇杷、杏子 水三鲜:海蛳、河豚、鲥鱼
南平市15362958470： 三鲜有那三鲜, - ？
谈狠信龙： 三鲜有地三鲜:土豆、,茄子.、青椒,和长江三鲜:刀鱼、鲥鱼、河豚
南平市15362958470： 烹饪中的“三鲜”是哪三鲜？
谈狠信龙： 凡是水里的 和鲜美的食物 都可以这么叫 比如 三鲜汤 鱼 虾 蟹 贝 凑齐三种 就叫三鲜汤 用4种 就叫四鲜汤 或什锦海鲜汤 食物不固定的
南平市15362958470： “三鲜”到底是指什么菜呢? - ？
谈狠信龙： 三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜.地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼).其中以尝地三鲜最为普遍.到了东北,地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起. 三鲜也是湖北随州人过年一种食品,做法是这样的,是精瘦肉,油条打碎,藕丁,混在一起,加少量的葱花,然后加面粉打和,用豆油(所谓的豆油就是做豆腐的时候上面的一层油)把这些裹成圆形,再放到油里炸,成黄色捞出即可,吃的时候,切片烫火锅,味道鲜美.
南平市15362958470： 人们常吃的三鲜味是指那三鲜?？
谈狠信龙： 我国民间历来有立夏之日尝三鲜的习惯.三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜.地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼).其中以尝地三鲜最为普遍.到了东北,地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起.这可是道很有名的东北菜.
