初秋煲汤食谱大全

秋天煲汤食谱大全及做法~

首先呢，我先介绍一下适合秋天煲的汤，其中银耳枸杞羹是不错的，是最适合秋天喝的，当然了还有一种是适合美女喝的，名字叫做丰乳美容汤，这两种汤的做法也是比较好做的，而且原料也是非常的好找的，当然了这两种烫的好处也都是很多的，受限我们先说一下这个银耳枸杞羹，它的作用有很多，补血补气，治疗贫血，还有保养皮肤的功效的，丰乳美容汤，从他的名字上也是可以看得出来他的好处的。

秋季煲汤食谱-银耳枸杞羹
银耳15克、枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内加适量用文火煎成浓汁后加入蜂蜜再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水兑服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好色彩之功效。
秋季煲汤食谱-丰乳美容汤
原料/调料：红枣5颗、苹果1/2颗、鸡蛋1个、酒酿1杯
［制造流程］
1）红枣洗净泡软并去核，苹果切细丁备用。
（2）将去核红枣及切丁的苹果用500cc水熬煮20分钟。
（3）鸡蛋打散，倒入作法2中即熄火，再倒入酒酿拌匀即可食用。
若怕喝了酒酿会头昏的人倡议在晚上食用，正好辅助睡眠；酒酿可增进乳腺发达，常喝此汤可丰乳及肤色红润。
秋季煲汤食谱-萝卜丝鲫鱼汤
清热滋补，还能预防感冒，这款常见的秋季滋补汤怎么煲呢？
看看秋季煲汤食谱的介绍：煲汤主料：鲫鱼配料：白罗卜，姜丝
做法：鲫鱼杀好洗净，先下油锅略煎，加入姜丝，添入汤大火煮沸，撇沫，汤煮得越白越好，加入白罗卜丝，再煮会就好了。
上面我有多说了一种烫的做法，那就是罗卜丝鲫鱼汤，这种汤的做法上面也提到了，下面我说一下这种糖的好处，这种汤具有顺气大补的作用，对自己的身体是非常的有好处的，也是非常的补脑的，对于一些经常加班熬夜的朋友来说是真的非常的棒的，这是一种很棒的选择的。

羊肉萝卜汤的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮羊肉萝卜汤的制作材料： 主料：羊肉(瘦)400克,白萝卜300克
辅料：香菜10克
调料：酱油2克,黄酒6克,盐3克,色拉油15克,大葱10克教您羊肉萝卜汤怎么做，如何做羊肉萝卜汤才好吃1. 羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。
2. 萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
3. 用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。 小帖士-健康提示：
此汤具有开胃健脾的作用。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
煮羊杂汤的做法详细介绍 菜系及功效：京菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱
口味：奶汤咸鲜 工艺：煮煮羊杂汤的制作材料： 主料：羊头肉800克
辅料：羊肺50克,羊肥肠(大肠)50克,羊心50克,羊肚50克,香菜100克
调料：大葱60克,姜30克,大蒜（白皮）50克,盐15克,味精3克,胡椒粉1克,料酒25克,醋15克煮羊杂汤的特色： 此菜用羊杂制成，汤汁乳白色，羊杂酥烂醇香，气味浓鲜，冬日汤菜，家宴上品。教您煮羊杂汤怎么做，如何做煮羊杂汤才好吃 1.把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块，再入锅煮几分钟，用清水泡上待用。
2.将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，羊肚刮去白液，将羊肠切成2厘米长的段，羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块；羊心剖开，除尽血污，入锅煮几分钟，捞出切片；羊头除去毛，入开水锅煮10分钟捞出，去尽头骨，拆下羊脸、舌、耳朵，羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块，耳朵、羊舌切薄片。
3.将各种羊杂、葱结20克（打结）、姜块25克（切片）等放在沙锅内，加清水烧开，去浮沫，加黄酒，加盖用小火焖烧3小时，去姜、葱，加盐、胡椒粉、葱花40克（切花）、姜末5克（切末）、蒜泥、香菜末等，端锅上桌。 小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
黄豆猪蹄汤的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 孕妇菜谱 乳母食谱 补虚养身食谱 通乳食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮黄豆猪蹄汤的制作材料： 主料：猪蹄250克,大豆250克
调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克教您黄豆猪蹄汤怎么做，如何做黄豆猪蹄汤才好吃 1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；
3. 姜洗净切片；
4. 大葱切段；
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；
8. 调入味精，即可。小帖士-健康提示：
补脾益胃，养血通乳。
土豆炖排骨的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖土豆炖排骨的制作材料： 主料：猪排骨(大排)500克,土豆（黄皮）500克
调料：花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油（炼制）30克教您土豆炖排骨怎么做，如何做土豆炖排骨才好吃 1. 将排骨剁成5厘米长的段；
2. 土豆去皮切成块；
3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段；
4. 锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；
5. 锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒；
6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟；7. 拣去葱、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。

无花果瘦肉汤的做法
1、把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。
2、在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。
3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。
4、加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。
冬瓜海带瘦肉汤
原料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮
配料：盐
冬瓜海带瘦肉汤的做法
1、把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。
2、把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。
3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。
莲子猪肚汤
原料：猪肚，莲子，白果
辅料：面粉，枸杞
配料：料酒，盐
莲子猪肚汤的做法
1、把猪肝翻面过来，把有粘液的那面翻出来，放入面粉和盐，不停地揉搓，再用水清洗干净。
2、在锅里放水烧开，把猪肚翻回正面，放入锅里，加料酒、姜和醋，焯二分钟，捞出放凉，然后刮掉表面的油脂。
3、把猪肚洗干净，切成丝，把莲子浸泡软，去掉莲芯，白果去掉外壳和黄衣，洗干净备用。
4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里，加入适量清水，放入盐，煮开，再继续煮半小时。
5、然后把汤倒出小锅，放入姜和枸杞，再加入鸡精，大火煮开即可。
排骨莲藕汤
排骨莲藕汤所需材料
原料：莲藕，排骨，香菜
配料：盐
排骨莲藕汤的做法
1、把莲藕去皮洗干净，切块，香菜洗干净切碎备用。
2、把排骨洗干净，斩段，放入沸水中焯去血水，捞出洗干净浮沫。
3、在锅里放入适量清水，放入排骨和莲藕，大火烧开，再用小火煮一个半小时，最后加盐调味，撒入香菜即可。
甘蔗木瓜猪蹄汤
甘蔗木瓜猪蹄汤所需材料
原料：猪蹄，甘蔗，木瓜，马蹄，枸杞
配料：盐，姜
甘蔗木瓜猪蹄汤的做法
1、把猪蹄洗干净，斩块，放入锅里，加水煮开，捞出洗干净浮沫。
2、把木瓜去皮去籽，洗干净切块，马蹄和甘蔗去皮，马蹄切块，甘蔗切条，枸杞洗干净。
3、在锅里放水烧开，放入猪蹄和姜煲四十分钟，再放入甘蔗和马蹄继续煲十分钟。
4、然后放入木瓜和枸杞，继续煮十分钟，最后，加盐调味即可。
甘蔗蘑菇排骨汤
甘蔗蘑菇排骨汤所需材料
原料：排骨，蘑菇，甘蔗
配料：盐
甘蔗蘑菇排骨汤的做法
1、把排骨洗干净，斩段，放入沸水中焯去血水，捞出洗干净备用。
2、把甘蔗去皮，切段，剖开两半，然后拍扁，把蘑菇洗干净，切片。
3、把排骨和甘蔗放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮一小时。
4、再放入蘑菇，盖上盖子，煮十分钟，然后加盐再煮两分钟即可。
甘蔗粟米煲鸡汤
甘蔗粟米煲鸡汤所需材料
原料：鸡翅膀，甘蔗，粟米
配料：盐
甘蔗粟米煲鸡汤的做法
1、把鸡翅膀洗干净，放入沸水中焯一下，捞出洗干净。
2、把甘蔗去皮，洗干净，切段，然后剖开两半，再用刀拍扁，把粟米洗干净，切段。
3、把鸡翅膀、甘蔗和粟米放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。
银耳莲子苹果瘦肉汤
银耳莲子苹果瘦肉汤所需材料
原料：猪肉，雪耳，苹果，鲜莲子，枸杞
配料：盐
银耳莲子苹果瘦肉汤的做法
1、把雪耳放入清水中浸泡发，洗干净，撕小块，把苹果去核切块。
2、把猪肉洗干净，切块，莲子和枸杞洗干净，莲子去外皮和芯备用。
3、把猪肉和雪耳放入锅里，加水大火煮开，再用小火煮一小时。
4、放入莲子继续煮二十分钟，然后放入苹果煮至熟，再放入枸杞，然后加盐调味即可。
山药排骨汤
山药排骨汤所需材料
原料：排骨，山药，胡萝卜
辅料：陈皮，葱，姜
配料：盐，醋
山药排骨汤的做法
1、把山药去皮，洗干净切片，胡萝卜去皮洗干净，切块，陈皮和姜洗干净，姜切片，葱切葱花。
2、把排骨洗干净斩段，锅里放水烧开，放入排骨焯水，捞出洗干净。
3、把排骨、陈皮和姜放入锅里，加入适量清水，再滴入几滴醋，大火煮开，再用小火煮至汤变白色。
4、加入山药和胡萝卜煮开，再继续煮半小时，放入盐和撒入葱花即可。
板栗炖乌鸡汤
板栗炖乌鸡汤所需材料
原料：乌鸡，板栗
配料：米酒，料酒，盐，姜，葱
板栗炖乌鸡汤的做法
1、把乌鸡洗干净，放入沸水中焯一下，捞出放凉，然后斩成块。
2、把鸡肉放入开水里焯五分钟，捞出洗干净备用。
3、把板栗去掉放入沸水中煮五分钟，然后去掉壳和膜。
4、在砂锅里放放适量清水，然后放入鸡肉和板栗，再放入姜葱、料酒和米酒，大火烧开，再用小火煮一小时，最后加盐调味即可。
梨藕百合汤
梨藕百合汤所需材料
原料：莲藕，香梨，鲜百合，枸杞
配料：冰糖
梨藕百合汤的做法
1、把百合洗干净，梨去皮洗干净，切片，莲藕去皮洗干净切片。
2、把莲藕和百合放入锅里，加入适量清水烧开，再继续煮十分钟。
3、加入冰糖和梨，再继续煮十分钟，然后撒入枸杞即可。

---

琼中黎族苗族自治县13570463200： 秋天煲汤的做法大全 - ？
向垄丹桂： 山药营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃.具有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿的功效.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患...

琼中黎族苗族自治县13570463200： 秋天最适合煲什么汤 - ？
向垄丹桂： 秋天的主气是“燥”,燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状,如皮肤干燥皲裂、毛发不荣,口干、鼻干、咽干,舌干少津、少汗,干咳无痰或少痰,甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等.要减轻或防止秋燥的发生,我们应该适当多补充...

琼中黎族苗族自治县13570463200： 秋天煲什么汤好 - ？
向垄丹桂： 1、无花果瘦肉汤,降火去秋燥. 2、莲子猪肚汤,秋季去燥不可错过. 3、莲藕煲鸭汤,给力去燥、度过一秋. 4、银杏炖老鸭,润秋燥的一宝. 5、雪梨猪肺汤,防秋燥先润肺. 6、排骨莲藕汤,秋季润燥养颜少不了. 7、甘蔗木瓜猪蹄汤,秋季补水养颜靓汤. 8、甘蔗蘑菇排骨汤,秋季滋润补水靓汤. 9、甘蔗粟米煲鸡汤,秋季Keep住肌肤水嫩. 10、山药排骨汤,健脾润肺平安度过秋日.

琼中黎族苗族自治县13570463200： 秋天吃什么汤对身体最好? - ？
向垄丹桂： 秋天吃什么养生 秋季养生汤煲汤食谱西洋菜煲猪骨原料: 猪龙骨1斤,西洋菜200克调味料:盐1/2茶匙(根据自己口味酌情增减)做法:1、洗干净西洋菜.西洋菜上会有很多浮萍,要多洗几遍.2、猪龙骨洗干净后,入沸水中汆煮3分钟...

琼中黎族苗族自治县13570463200： 秋天适合吃什么汤 - ？
向垄丹桂： 秋季适合喝什么汤 中国人喜欢以汤来滋补身体,清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏,减轻燥邪对肌体的伤害.但不同的季节要喝不同的汤,那么你知道秋季适合喝什么汤吗?传统医学认为,养生必须要注意天人相应,适应季节气候的变化,...

琼中黎族苗族自治县13570463200： 初秋什么煲汤好？
向垄丹桂： 材料 主料:干贝、白菜心 辅料:火腿、海米 调料:盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、食用油 做法 1.将白菜心洗净切成片,葱姜洗净分别切成段和片; 2.坐锅点火倒油,油六七成热时,放入葱段、姜片炒出香味,倒入干贝、火腿、海米,点入少许料酒煸炒,加入高汤、盐、胡椒粉,锅开后倒入沙锅中加入白菜心煮30分钟即可. 小诀窍 特点 鲜香味浓,营养丰富.

琼中黎族苗族自治县13570463200： 秋天适合煲什么汤? - ？
向垄丹桂： 秋季最适合的汤类 一、银杏炖老鸭 ——润秋燥的一宝 银杏炖老鸭所需材料 原料:老鸭,银杏 辅料:姜,陈皮,葱 配料:料酒,盐,鸡精,胡椒粉 银杏炖老鸭的做法1、把银杏去掉外壳,放入开水中焯一下,去掉黄衣,再剔去芯备用.2、把老...

琼中黎族苗族自治县13570463200： 秋天应该煲什么汤?> - ？
向垄丹桂： 秋天可以喝点润的汤 秋天,天干物燥,上火的人多了起来,还有人出现了口唇、手指脱皮现象,这都是体内水分流失的表现.怎么办?其实,我们可以通过饮食来给身体补“水”,让秋天也变得滋润起来.这里,记者就为您介绍几种给身体补“...

琼中黎族苗族自治县13570463200： 秋天煲什么汤最好? - ？
向垄丹桂： 秋季气候干燥容易伤人体内的津液,所以宜煲些滋阴生津的汤.蜜瓜螺头鸡汤 功用:汤烧出来的正色是奶白色,很浓很白,具有美容,滋润效果.材料:蜜瓜半斤(注意,要挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉半斤(如果没有新...

琼中黎族苗族自治县13570463200： 秋天喝什么汤? - ？
向垄丹桂： 秋冬滋补汤 如果你的身体火气旺盛,就要选择性甘凉的汤料,如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等,以及剑花、鸡骨草等清火、滋润类的中草药. 如果你的身体寒气过剩,那么就应选择一些性热的汤料,如参等. 诸如冬虫夏草、参之类的草药...