做火大学食堂小吃生意的几个技巧，餐饮知识
这得根据当地的特色。以及学生的来源。
当然：烧烤类，面食类，馄饨类，都是不错的。
大学食堂适合做得特色小吃还不少呢！
早餐类可以做饼夹菜，洛馍卷菜，或者特色早餐包，千层饼，酱香饼，以及各种早餐粥
午餐可以做特色盖浇饭，木桶饭，石锅拌饭，砂锅类，各种粉食各种面食等。
晚餐可以有骨汤串串，特色烧饼，各种甜咸粥等。
初次之外，大学食堂可以做特色饮品。各种特色轻食，简餐，套餐形式的比较好卖。
2食物要新颖独特，比如酱料口味不同，或是食材品质不同，或是食物制作不同，打个比方有些地区只是制作凉皮，口味一般，如果用凉皮像煎饼那样里面卷上菜蔬肉类，洒上调味酱，那么口味又是不一样，再比如包子大家都知晓那有限的馅料，如果里面有鱼香肉丝的包子或是宫保鸡丁的包子那卖点又是不一样。
3价格要变通，所谓猴子和桃子的故事我相信你们是知道的，假如你把一根烤肠定位在五元别人肯定觉得贵，如果在五元的基础上告诉他们会给他们配一杯果汁，实际上一杯果汁的成本价钱在一元上下，那么你们自己就能为此多赚点
4包装大气，两家水饺店如果同时开张一家台湾料理水饺店纸包装盒和一家东北本乡水饺店白塑料盒最后在学校谁会赚的更多点，我想是台湾那家，不是灭自家威风，其实就是包装的问题一次性纸盒的包装比塑料盒的包装要让人感觉更干净点，别问为什么，人的视觉很矫情，他们就会在认知中觉得你的白塑料盒一定是从哪个黑作坊批来的不干净。其实都是批来的，他们就是认准这种白塑料盒不干净……
5量要足，这些学生经久念叨的不是食物最后的回味而是量足份大带来视觉，他们会对自己带到学校的朋友吹嘘这家店的炒米粉量足肉多很好吃，具体原因就在于里面量足使他们觉得有面子，在学生看来他们的学校就是另一个家，谁发现这个家里的一个新口味而且新口味又很足的量那是蛮有面子的能在同学面前吹的
6要卫生。尽量明面的做食物给他们看，做食物的时候带上一次性手套，要让他们觉得很卫生你的口碑会更好
7 多做甜品，多做凉拌菜，特别是夏天多做一点晚上学生会去吃宵夜。
大学食堂卖炸鸡能挣钱吗
所以一定要把鸡炸好，色香味都不能差，还要干净卫生，这样生意肯定可以做好。大学食堂卖炸鸡的优势：1、大学食堂是学生用餐的主要场所，学生群体庞大，客流量大。2、大学生对炸鸡的喜爱程度高，大多数年轻人不排斥，容易被接受，也就是说炸鸡在学校食堂里的需求还是非常高的，有需求，才有人购买。3、...
学校食堂做什么小吃生意赚钱
学校最赚钱的就是盖饭，面条啥的。这个薄利多销 。 尽量再招一些学生兼职配送。这样生意能更好，给自己家做个宣传单页。挨个宿舍发。大学生兼职也赚到钱了，你家也宣传了。非常好的主意，望采纳
学校小吃卖什么最火
无论从哪一方便来看，卖烧烤都是在学校做小吃生意的上佳之选。二、面馆 面食是可以当作正餐食用的小吃。相信很多人对学校食堂都没有什么太好的回忆，很多学生都是宁愿到校外吃一碗面条也不愿在校内食堂吃饭，加之现在很多高校学生都喜欢点外卖，更是让许多面馆的营业额提高了不少。开一家面馆对于创业者的...
我在大学食堂包了一个门面是卖板面的,但马上夏天就要到了,吃的人少了...
1. 针对大学食堂板面生意下滑的问题，考虑引入夏季流行的饮品和小吃。2. 夏天可以尝试销售奶茶、鸡翅和简易汉堡等商品。3. 这些商品通常成本较低，且具有不错的利润空间。4. 只要诚心经营，相信生意不会太差。
我要在大学食堂承包一个窗口 请问卖什么小吃比较好
麻辣烫、江西瓦罐、拉面、特色炒饭或者是加一些韩式格的一些小吃啦。。卖得好不好还要看你店面的位置好不好，窗口多大，以及服务员的态度好不好等等，不过最主要的是你做的好不好吃以及有自己店里的特色菜肴
在大学门口摆摊卖什么好
1. 早餐服务：提供快速便捷的早餐，如杂粮饼、煎蛋饼、茶叶蛋、包子、油条、豆浆、多样化的粥品、豆腐脑和面条等。由于学生往往缺乏早晨的时间来准备早餐，这样的服务能够满足他们的需求，因此需求量大，生意兴隆。2. 小吃和水果：小吃和水果是学生们的热门选择。由于学校食堂的饭菜可能单调重复，学生们...
大学食堂的档口挣钱吗?
大家都知道学生的钱好赚，学校好多食堂档口都已经开始对外承包了，也有越来越多的创业者开始把目光转向这里。因为食堂档口不仅客流量大，有稳定的客源，只要轻轻松松就能把店铺经营好，收获不菲。因此有很多人愿意到学校里面开食堂档口。在大学食堂开档口是非常赚钱的，利润也蛮大的，所以如果你想要做餐饮...
大学附近做什么生意好 需要怎么做
1、适合大学校门口的生意：小吃店。2、各省市范围内的教育体制改革，使学校的后勤服务日益社会化。出于长期形成的对学校食堂的反感，众多学生纷纷走出校门，寻求更便捷、更热情、更廉价的就餐方式。去年，下岗职工陈为尚在江苏省阜宁中学门外不远处开了家“蓝天小吃店”，打出醒目的招牌：“学生代伙”。早...
想在大学食堂开店,请问经营什么小吃最合适?
5、卤味小吃 卤味小吃的前景是毋庸置疑的，目前卤菜小吃在各大城市都非常火爆，小本经营的项目，具有较高的投资潜力。卤菜熟食的特点就是性价比高，受众人群广，利润也非常不错，所以开店基本没压力，建议投资者可将小店开在高校、大学城附近，迎合顾客的消费心理及习惯。
在高校食堂窗口卖饭挣钱吗?
得看学校人多不多，一般情况下6个人里面有1个是属于饭来张口类型的，需要送货上门，你开窗口的同时不如再来个免费外送，价钱在10元以内大家都能接受，具体的还要看情况，建议你多去考察。
凌砍脑心： 1食物要耐吃,所谓耐吃就是口味符合大众,每次都会惦念.2食物要新颖独特,比如酱料口味不同,或是食材品质不同,或是食物制作不同,打个比方有些地区只是制作凉皮,口味一般,如果用凉皮像煎饼那样里面卷上菜蔬肉类,洒上调味酱,...
巩义市19723937588： 本人最近在大学食堂承包了一个窗口,请教一下各地高手,怎样才可以把学校的餐饮做起来? - ？
凌砍脑心： 首先是价格要实惠,无论你有多好吃,价钱高就肯定少生意.其次,要卫生干净,不要出什么问题.第三,服务态度要好,学生是上帝.第四,式样要尽量多,以满足不同口味的学生,开始可能难以满足要求,这个要慢慢做,通过实际来摸索需要怎样的经营理念.
巩义市19723937588： 怎样在学校窗口食堂做小吃生意赚钱 - ？
凌砍脑心： 1. 口味奇特,学校人多,没有好口味是竞争不过人家的.兴鑫美食坊的八碗香果面馆就是一个非常值得学习的项目,口味相当不错,很多的的人在学校窗口食堂做小吃生意赚钱多少火爆的.2. 快速,学生多,时间紧,下课,就餐只有那么一会儿,如果不快速就失去赚钱的机会.3. 价格适中,物美价廉永远受人欢迎.4. 干净卫生.
巩义市19723937588： 小吃店的生意要怎么样做才能红火? - ？
凌砍脑心： 做小吃生意是非常不错的,不管是店面还是摆摊,都是投资小利润大的一个项目,小吃只要口味好,就不怕没有生意,所以学小吃一定要选择正规的学校,学好一点口味,这样生意火爆! 而且正规的学校不会中途收费,食材也都是包含的,是肯定会把你教会的,这些都是小机构不能比的!
巩义市19723937588： 承包学校食堂卖点什么会火 - ？
凌砍脑心： 只要是便宜点、味道正宗的小吃大家都会喜欢的.要赚钱可以寻求一点新鲜的东西,卖点人家没有只有你有的特色小吃,学校的小孩大多是跟风的,新鲜好玩的大家都会尝一尝鲜,要是好吃的话,大家一传十十传百,你的生意就滚滚来了~~~
巩义市19723937588： 我想在大学食堂里做生意,经营什么好呢?包括从早餐到晚餐,而且做起来相对简单的,希望大家给个意见. - ？
凌砍脑心： 做什么吃的不是特别重要,关键在于好吃,你做的好吃人就会多,即使排队也会很多人愿意等的,我在上大学,所以比较了解学生的心理,一般饭菜同学天天吃都会腻,你可以选点特色,新奇的东西.早晨可以做麻团,麻花,各种馅饼,粥,豆腐脑,还有杂粮饼很好.中午和晚上做炒面,炒饭,馄饨,石锅拌饭,拌面等,现要现做,食物新鲜而且简单快捷,也减少剩饭丢弃的损失. 学生喜欢快捷,能吃饱,好吃,省钱,就是经济实惠的饭.只要你东西给的多,价钱实惠,好吃,自然生意好.我们学校都是好几个窗口都一家开的,做不同样东西.选择就更多. 祝你生意兴隆,越做越大.
巩义市19723937588： 如何做到小吃的生意红火？
凌砍脑心： 要小吃的声音红火需要掌握以下几个原则,或者说考虑以下几个因素: 1,合适的地段,这里需要有足够多步行人经过的地方 2,合适的项目,这里要求你明确你的用户群是那一类人,然后选择项目.特别要注意的是卫生和特色. 3,优质的品质,这才是重中之重的东西,你卖的东西一定要好吃,要创新,要有特色,要卫生. 4,热情的服务态度,这点不用赘述! 5,可以在适当的时机作出文化出来,比如地方特色文化,再比如营养养生文化等等,自己揣摩! 6,合法经营,不要惹到城管! 7,祝您好运!
巩义市19723937588： 在大学食堂其中一窗口经营店食物方面的东西,请问经营什么最好,最能吸引大学生,新手,望大家多多照顾 - ？
凌砍脑心： 东西做的好吃的话,做什么都可以,稍微贵点也没关系 时不时给同志们点小甜头,给个小碗鸡蛋糕,送个煎蛋什么的 好怀念学校的食堂啊,祝您生意兴隆~ 麻辣烫的话,应该当饭吃的人不会太多,只是平时吃吃吧 可以做盖饭,炒饭,饺子,面条,馄饨,也有麻辣烫,酸辣粉 我们学校食堂分的很清楚,买炒饭的绝不卖盖饭,都做的不错 包子也不错,不过可能比较辛苦,而且要保证质量的稳定性, 我们以前有个包子铺每天晚上6点卖到6点半的,经常10粉针抢空了 很不错,可惜后来数量上来了质量下去了 寿司不错,好做,利润也高,我们这5元一盒,还可以同时做些炒年糕,拌饭之类的
巩义市19723937588： 如何使餐馆生意红火 - ？
凌砍脑心： 1.必须的服务良好态度~卫生等基础不废话了(尤其西方人很注重卫生)2.给顾客永远觉得自己是赚的~永远是对的3.其实就是上面一条了~薄利多销(废话了)~ 毕竟金融风暴麻.我们小吓米能躲就躲~生存最重要(是不排除LZ是新世纪的金融奇才,全球经济的救世主)~开玩笑了 其实做生意不需要什么MBA~大钱往往是不小心赚到的..赚钱没有公式 .这个建议希望对LZ有用~当然我也不一定是对的~
巩义市19723937588： 什么餐饮适合在大学食堂?要出餐快 易学的? - ？
凌砍脑心： 随着外卖和学校周围商圈的繁荣,食堂的生意大不如从前,学生越来越懒,口味越来越刁,更希望外面不同的产品进入学校供他们消费,老旧的食堂导致他们的档口人流也随之减少.知多年不变的口味除了毕业生会来回味,更多的学生觉得四年...
