北京的九门小吃是什么？

北京的九门小吃在哪？~

九门小吃在后海北沿孝友胡同，从银锭桥步行过去15分钟左右，如果坐车坐5路果子市或德胜门南站下车（不要在德胜门下车）。九门小吃确实比较贵，而且有几家老字号已经撤出了九门小吃。如果游览什刹海，可以去地安门小吃店，距离什刹海很近，没必要大老远跑到护国寺，两家品种基本一样，而且同属聚德华天旗下。九门小吃和地安门小吃店的品种有些并不重叠，烤肉季东侧还有一家爆肚张。鼓楼西大街有家庆丰包子铺（可以吃到炒肝）。

九门小吃，是北京传统小吃的集中地，位于西城区孝友胡同1号后海北沿。

共有12家老北京传统小吃,包括月盛斋、恩圆居、德顺斋、爆肚冯、茶汤李、年糕钱、羊头马、奶酪魏、豆腐脑白、小肠陈、褡裢火烧、张一元。
奶酪魏：

奶酪原为宫廷小吃，光绪14年，奶酪魏第一代传人魏鸿臣有一位在御膳房做事的朋友教会了他这门手艺。后来赢得顾客一片赞誉，人送美名“奶酪魏
俊王得顺斋

北京有一道名小吃,叫焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品，制作比较麻烦，由于劳效太低，一般吃食店不愿制作，故有一段时间常断档。说到炸焦圈，北京人都知知道一个“焦圈俊王”，俊王从清朝光绪年间开始制作烧饼焦圈。因为第一代传人长得高大白胖，模样俊俏，又姓王，所以人送外号“俊王”。他的技艺一般人不能与之相比，炸出的焦圈个个棕黄，大小一般，特别是具有香、酥、脆的特点，放在桌上，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。
年糕钱

这盘拼盘10块

据介绍，年糕钱创始于清光绪年初年。有一种用江米面制作的年糕，中间夹多层豆沙馅，顶层铺青丝、红丝，味道香甜，最受顾客欢迎。近年来，年糕钱的掌门把断档多年的几种特色年糕研制出来，发展成年糕系列。如芸面糕、山药糕、黄年糕等。
月盛斋

乾隆四十年（1775年），买卖在户部街开张，取名叫“月盛斋”，主要取意是“斋月里开张，日兴月盛。”当时户部街只此一家，宫里的太监和官吏经常到月盛斋买肉吃。清嘉庆年间，马庆瑞的后人马永祥、马永富得到太医院太医的帮助，对原来的配方进行了一些改进，不仅使羊肉味道鲜美，营养丰富，而且还可以促进食欲，开胃理气。

酱牛肉15块

月盛斋获得了中华名小吃的称号。2000年，酱牛肉还被评为“中国名菜”。
炒麻豆腐和豆汁一样，也是老北京人十分喜爱的小吃。相传早在明代初期就已成为民间食品。它的原料也和豆汁一样，是制作绿豆淀粉和粉丝的下脚料。发酵后的豆汁用旺火烧，使之水份挥发掉，存下的渣儿就是麻豆腐。麻豆腐呈灰白色，微微有些发绿。旧社会的贫困人家买回来，用羊尾巴油来炒着吃，里面加些咸雪菜和青豆一起炒，冷热吃均可。它炒的要素是炼去麻豆腐内的水份，使其粘糯才好吃。所以北京人留下“炒麻豆腐，大咕嘟”的口头语。
褡裢火烧：发明于1876年，当时顺义人姚春宣夫妻俩在东安市场内摆了一小食摊，供应一种油煎食品，它是将和好的面擀成薄皮，装进用海参、虾肉和各种作料拌制的馅儿，折叠成长条，放入平锅中油煎至金黄色后趁热食用，由于酷似老式钱包“褡裢”而得名
根据记载，炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了。炒肝是由开业于清同治元年（公元1862年）的"会仙居"发明的，是在原来售卖的"白汤杂碎"基础上，去掉心和肺并且勾了芡，当时京城曾流传“炒肝不勾芡----熬心熬肺”的歇后语。从而形成流传至今的炒肝。

首推爆肚好像是26，年糕拼盘12，卤煮
不过你要是想吃其他地域的小吃，建议你来万丰小吃。品种比那里多好多，价格还便宜。都是老字号哦~

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孝感市15519683308： 我想问下,北京的九门小吃指的是什么?看后海夜景品九门小吃? - ？
店厕协达： 九门原指北京内城的九座城门,引申作为“北京”代名词.此处汇聚了北京的老牌小吃,口味较正,但是价格小贵.

孝感市15519683308： 九门小吃是北京的那? - ？
店厕协达：九门小吃,是北京传统小吃的集中地,位于西城区孝友胡同1号后海北沿.

孝感市15519683308： ＂九门小吃＂吃什么? - ？
店厕协达： 德顺斋的烧饼,豆汁,爆肚冯,豆腐脑月盛斋的羊杂碎,汤茶李

孝感市15519683308： 北京的本地小吃有哪些呢 - ？
店厕协达： 著名的北京小吃有:·面食类:艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚 等 ·火锅类:豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等 ·油煎类:油条、炸糕、灌肠、焦圈 等 ·饮品类:酸梅汤、莲子粥 等 去哪里吃正宗的北京小吃呢?·东华门夜市 酸的甜的...

孝感市15519683308： 谁知道北京有什么著名的小吃 - ？
店厕协达： 北京小吃有:茶汤 ·爆肚 ·水晶门钉 ·杏仁茶 ·豆汁 ·驴打滚·炒肝 ·豆面糕 ·爱窝窝 ·糖卷果 ·姜汁排叉儿 ·奶油炸糕·糖耳朵又称蜜 ·面茶 ·馓子麻花 ·焦圈 ·糖火烧 ·豌豆黄等. 参考资料--全游网北京-饮食指南: http://www.3608.com/city/c_restaurant_1.html

孝感市15519683308： 北京王府井小吃街与后海九门小吃街 - ？
店厕协达： 我向您推荐九门小吃,就您说的性价比来说,也是九门小吃比较高.首先九门小吃全是传统的北京小吃,很多店家都是老字号,就是北京老人记忆中的味道;而王府井小吃街上大多是铁板鱿鱼,羊肉串,鸡肉串,蝎子之类的,没有北京小吃的味道,只有肉的味道!其实您如果去九门小吃的话,还可以顺便游览一下什刹海和北海公园(皇家园林,让我们荡起双桨的地方),离什刹海不远还有一家地安门小吃店,也是很传统的北京小吃,常常可以看到上了岁数的北京人和外国人在店里就餐;如果您去王府井小吃街,那就是白天购物、逛街,到了傍晚去那里补充能量,倒也是个不错的选择.就像糖老大说的,情调不一样,九门小吃更北京!希望我的回答能帮助您~!~!

孝感市15519683308： 北京的九门小吃在哪? - ？
店厕协达： 九门小吃在后海北沿孝友胡同,从银锭桥步行过去15分钟左右,如果坐车坐5路果子市或德胜门南站下车(不要在德胜门下车).九门小吃确实比较贵,而且有几家老字号已经撤出了九门小吃.如果游览什刹海,可以去地安门小吃店,距离什刹海很近,没必要大老远跑到护国寺,两家品种基本一样,而且同属聚德华天旗下.九门小吃和地安门小吃店的品种有些并不重叠,烤肉季东侧还有一家爆肚张.鼓楼西大街有家庆丰包子铺(可以吃到炒肝).

孝感市15519683308： 北京有哪些比较著名的美食街?？
店厕协达： 仔细给你说说,推荐别人吃小吃,大爱啊. 1、护国寺小吃四处都是,但是已经收归国营的华天饮食统一管理,做的是大锅饭的味道,不正宗了.王府井的东华门夜市,那是垃圾,不但贵,而且都是什么烤鱿鱼等乱七八糟的,这是为了配合旅游...

孝感市15519683308： 北京有什么好吃的地方 ？
店厕协达： 后海孝友胡同里的“九门小吃”,是一个2300平方米的仿古“小吃四合院”,6月30号正式开门迎客.很多老北京居民慕名前往,尝了尝“鲜”.四合院的红木院门里,汇集了小肠陈、奶酪魏、年糕钱、豆腐脑白等十多个老北京传统小吃以及中华老字号,其中大部分是从原前门廊房二条集体搬迁到后海的.古色古香的门脸和牌匾整齐地排列在院子里的长廊两侧,并设有“和平门”、“宣武门”等16个单间,可容纳400多人同时就餐.

孝感市15519683308： 北京的美食和小吃有什么啊? - ？
店厕协达： 那可多了去了! 著名的北京小吃有: ·面食类: 艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧卖 、麻豆腐、炒疙瘩等 ·火锅类: 豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等 ·油煎类: 油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等 ·饮品类:...