高压锅如何做蛋糕?

作者&投稿:仁怀 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 结论:当然可以。高压锅并非传统意义上的烤箱,但它确实能用来制作蛋糕,只要掌握适当的方法。以下是一种可能的步骤:

首先,将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。在蛋黄中加入两勺牛奶和适量面粉,搅拌均匀,形成蛋黄浆。接着,将蛋清与两勺糖混合,用打蛋器打发至奶油状,这将成为蛋糕的蓬松部分。

接下来,将打发好的蛋清分三次逐渐加入蛋黄浆中,边加边轻轻搅拌,确保蛋清和蛋黄充分融合。然后,将这个混合物倒入预先用保鲜膜密封的碗中,以防止水分蒸发影响蛋糕的湿润度。

最后,将装有蛋糕糊的碗放入高压锅内,记得在锅中加入适量的水,以形成蒸汽环境。将火调至大火,蒸制大约五分钟即可。这样,一款美味的高压锅蛋糕就完成了。

值得注意的是,虽然高压锅法烹饪蛋糕相对简单,但需要技巧和耐心,因为高压锅的温度和时间控制对蛋糕的质地有很大影响。实践出真知,不妨尝试用高压锅制作,也许会收获意外的惊喜。


电压力锅怎么做蛋糕?
6、放一半蛋白到蛋黄糊中,拌匀后再放另一半,然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈,不要把蛋白沫压掉了。7、蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里,带出来的蛋糕末是湿湿的,牙签也湿湿的,轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的,而且很软,不成形说明没做好,可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里...

如何用高压锅做蛋糕哪
很多人都喜欢吃蛋糕,往往每次去蛋糕店都能买不少,有时候想在家里做一个蛋糕却不知道怎么制作,因此我们想怎么才能用家里常用的烹饪器械制作出一个蛋糕呢,经过一段时间的寻找我发现,用家里的电压力锅就能制作,好吃和烤箱做出来的没什么区别,我今天就来和大家分享一下 电压力锅制作蛋糕的方法。【...

压力锅蛋糕的做法
3、直到划出的圈不易消失,牙签立着也不会倒。4、将过筛两边的低筋面粉分两至三次加入,用刮刀画圆般舀起面糊,再倒回去混合,同时将搅拌盆以逆时针方向每次转动1\/6圈,每次加入都要等到差不多混合好。5、将融化的黄油顺着刮刀倒入,继续搅拌匀。把混合好的面糊倒入高压锅中。6、选择蛋糕键。7、...

怎样用电高压锅做蛋糕
2、把4个蛋黄打散,加到打好的蛋白里。 3、把面粉和刚才打好的蛋白1起轻轻拌匀。注意,拌匀便可,不要反复的搅拌,这样可以保持蛋糕的松软。 4、压力锅内胆涂1层食用油,拌好的面糊倒进入摊平。 5、设置到蛋糕程序,就等着吃蛋糕吧。烤的时间比较久,大概是30多分钟,1直都是无压状态。 注意...

电压力锅做蛋糕的方法和步骤
电压力锅做蛋糕的方法和步骤:主料:低筋面粉120克、鸡蛋5只、色拉油80克、牛奶80克、酸梅酱80克、白糖100克。辅料:食盐1克、白醋3滴。步骤:1、把需要用到的所有材料都称量好。2、鸡蛋分开蛋黄蛋清。3、往蛋黄液里加入牛奶。4、加入酸梅酱。5、加入色拉油。6、放入20克白糖。7、来上一点点的...

电压力锅如何做蛋糕
4 在蛋黄里加入2勺糖,3勺面粉,6勺牛奶。5 搅动一会儿,成为糊状 6 将奶油状蛋清放入,上下搅动,使蛋清与蛋黄充分融合 7 电压力锅底部放少许油,将搅动好的糊糊倒入电压力锅,抖动锅,使气泡散出。按下煮饭键,25分钟后,我的没有自动跳到保温,于是手动关掉电源,等了4、5分钟后打开。

谁知道怎么用高压锅做蛋糕啊?
上下搅拌好。6、电压力锅底放入适量的油,均匀涂在锅壁上,以防粘锅。7、倒入搅拌好的蛋糕糊,然后颠几下锅,把里面的气泡震出来。8、盖上盖子,按蛋糕、然后再按开始键即可。(注意,不要加限压筏,保证正常排气。)9、大约45分钟,电压力锅提示音响,就差不多了。

电压力锅可以做蛋糕吗 电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕
2 电压力锅怎么做蛋糕 食材:鸡蛋5个、牛奶66克、面粉(蛋糕粉更好)83克、玉米油66克、糖50、柠檬汁几滴、玉米淀粉17克。做法 1、蛋清蛋黄分离。2、牛奶放入奶锅中开小火加热至周围有细小气泡出现,立刻离火与玉米油搅拌均匀。3、将蛋糕粉筛入牛奶与玉米油的混合物中,用像炒菜一样的翻拌...

电压力锅怎么做蛋糕?
电压力锅做蛋糕是一种简便且节省时间的方法,尤其适合那些没有烤箱的家庭。虽然电压力锅通常被用来炖汤、煮饭或做菜,但其实它也可以用来烘焙。下面是使用电压力锅制作蛋糕的基本步骤:准备材料:根据你想要做的蛋糕类型,准备好所需的所有材料,包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉等。混合面糊:首先将...

如何用电压力锅做蛋糕?
8、同时,将电饭锅通电,先提前预热下,等电饭锅的内水分吸干,锅底稍微有点发热之后,在里面倒点油,把搅匀好的蛋糕倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来,防止在蛋糕表面出现凹凸不平的坑。9、最后一步就是蒸蛋糕,将做好的蛋糕放到电饭锅里,按下煮饭键,几分钟之后就可以熟了,然后用毛巾捂住通风处...

资源县17548992953: 高压锅做蛋糕 - 搜狗百科
仉凡刻免: 准备材料:鸡蛋(根据你做的多少自己定)、面粉、白砂糖/盐、花生油、牛奶 方法... 步骤5:然后就是预热高压锅,然后在高压锅中抹上薄薄的一层花生油,将蛋糕糊缓缓...

资源县17548992953: 怎样用电压锅做蛋糕? -
仉凡刻免: 一、工具/材料 面粉、鸡蛋、糖、醋、温水、电高压锅、碗、筷子、油. 1、准备一个无油无水的碗,将蛋清磕入碗中. 2、蛋黄分离放到另一个碗. 3、蛋清打至稍微起泡后,加三勺白糖,和半勺醋. 4、再继续打蛋清,打到蛋清起硬性泡时,再加入2勺糖,继续打发. 5、打至筷子放在蛋清上,暂时不会掉下即可. 6、蛋黄加入三勺糖,和面粉,搅拌均匀. 7、然后加入一半蛋清. 8、再加入剩下的一半蛋清,搅拌均匀. 9、电饭锅内倒入一些油,将蛋糕液倒入电饭锅中,摇几下,去除大气泡. 10、选择蛋糕键,等提示音响起,美味的蛋糕就出锅了. 11、最后将蛋糕取出放好.

资源县17548992953: 在家用高压锅怎么做蛋糕?
仉凡刻免: 用料:面粉60克(最好用低筋粉),白砂糖90克(家用的勺子一勺大概10克),三... 5.电饭锅或高压锅稍稍预热,抹上一点色拉油,以防粘锅;倒入蛋糕糊,将锅掂出使劲...

资源县17548992953: 高压锅怎么做蛋糕小说
仉凡刻免: 高压锅怎么做蛋糕 用料:面粉60克(最好用低筋粉),白砂糖90克(家用的勺子一勺大概10克),三个鸡蛋,色拉油30克,牛奶30克,泡打粉少许,鹰麦巧克力炼乳(装...

资源县17548992953: 电高压锅如何做蛋糕 -
仉凡刻免: 准备好高压锅.原料:鸡蛋、白糖、牛奶、面粉.首先将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,加入两勺糖,开始打蛋清咯.打到蛋清起泡泡了……准备好原料,鸡蛋、白糖、牛奶、面粉.准备一个打蛋器 首先将鸡蛋蛋清和蛋黄分离 加入两勺糖,开始打蛋清咯.打到蛋清起泡泡了,再往里加一勺糖,如果喜欢吃很甜的话还要再加,继续打蛋清,这个过程太痛苦了,打了15分钟左右,手快断的时候,看看此时的蛋清很像麦当劳的圣代,且在打蛋的时候感觉有点阻力了,就可以结束这个痛苦的过程了 准备好四勺面粉、六勺牛奶,加入到蛋黄中,搅拌均匀 加入已经打好的蛋清,上下搅拌 在锅里放入少许油以防粘锅 倒入搅拌好的原料,将高压锅设置一分钟 一分钟后香喷喷的蛋糕出炉咯

资源县17548992953: 如何用电压力锅自制蛋糕 -
仉凡刻免: 电压力锅自制蛋糕的方法:食材:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 步骤:一:按量打蛋,一般来说是以4个为标准的,之后将蛋清分离了.二:用打蛋器打蛋清,开始加一点点盐,为了突出甜味,放入一勺糖,继续打加入第二勺糖,继续打.三:没有准确记时,大该4、5分钟,蛋清浓度基本上达到要求时,用筷子顺时针在搅动2、3分钟,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来.四:在蛋黄里加入2勺糖,3勺面粉,6勺牛奶.搅动一会儿,成为糊状.五:将奶油状蛋清放入,上下搅动,使蛋清与蛋黄充分融合.六:电压力锅底部放少许油,将搅动好的糊糊倒入电压力锅,抖动锅,使气泡散出.按下煮饭键,25分钟后,我的没有自动跳到保温,于是手动关掉电源,等了4、5分钟后打开.

资源县17548992953: 用高压锅如何做蛋糕
仉凡刻免: 原料:面粉、鸡蛋、牛奶、糖 首先需要普通的小碗两平碗面;然后向面里加鸡蛋,至少要加两个鸡蛋,加得多当然更好,然后向面里加了一袋牛奶,将面梢做搅拌,这时的搅拌只要将面粉,鸡蛋,牛奶搅拌成面糊就行了.接下来用普通的小勺向...

资源县17548992953: 高压锅如何做蛋糕 -
仉凡刻免: 高压锅做蛋糕原来如此简单!!留着,做给父母吃,做给爱的人吃.准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦.[/B] 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 [/B] 三根筷子准备打蛋清 [/B] 打...

资源县17548992953: 怎样用电高压锅做蛋糕?如何操作? -
仉凡刻免: 怎样用电高压锅做蛋糕?如何 操作?最近怀孕了,老爱想着吃蛋糕,但是又觉得在外面 吃蛋糕觉得 不放心,教几个小窍门:材料:4个鸡蛋,80g白糖,100g面粉,面粉家经常使用的就行,不1定用低筋粉.做法:1、用打蛋器把4个蛋清打发泡...

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