至尊普洱:普洱贡茶的发展(三)
清顺治16年,元江府在普洱设通判,雍正7年(1729),设普洱府,普洱成为府级建制,在攸乐山设同知,统兵500,征收茶税,普洱府思茅厅是当时茶叶贸易的集散地,普洱茶是清代云南进贡朝廷的贡品,雍正年间以来,向皇帝进贡的普洱茶就是由普洱府思茅同知承办的。乾隆元年,改设思茅同知,普洱茶运销全国,清政府把普洱茶列为贡茶,年贡6.6万斤,由思茅厅采办。在采制茶叶时,三斤鲜叶才能制成一斤干叶,首先要把春天最好的茶加工成芽茶、蕊茶、宫廷团茶进贡给皇上,上贡之后方才准许民间贩卖,贡茶分为八个品种,有五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶和瓶装芽茶、蕊茶、匣装茶膏。
周朝时,云南茶叶已有进贡朝廷了,但其中有哪些品种,前后延续了多少时间,不得而知。唐宋以来,云南茶叶销往西域与日俱增,开拓了茶马市场,影响了东西贸易形态,受到全国重视。尤其到了清朝,普洱茶的声誉远播,也引起了清朝宫廷的注意和好感。
“普洱茶名重于天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐,二曰革登,三曰倚帮,四曰莽枝,五曰蛮砖,六曰曼撒,周八百里,入山作茶者数十万人”。此六茶山在普洱府属思茅厅界内。又有记载说,六大茶山所产的茶会由于土性的不同而品质各异。根据采茶的时间不同,将普洱茶定为不同的名称。如若普洱茶与其他杂草混生,则茶味低劣而很难出售,如若茶叶与其他物品在一起放置保存,则茶叶会沾染别的气味而无法饮用。
末代皇帝爱新觉罗·傅仪说:“夏喝龙井,冬喝普洱,拥有普洱茶是皇室地位的标志”,皇帝甚爱品饮云南细嫩芽叶制的小而圆的普洱茶,以延年益寿。
古代普洱贡茶的采制及讲究
品种丰富是普洱贡茶的另一大特点,从《普洱府志》中可见,从毛尖、团茶、芽茶到谷花茶,不同月份的茶有不同的名称,甚至有专为女性采集的女儿茶。据《内务府奏销档》记载,清宫廷对极品普洱茶特别青睐,如小团茶、女儿茶等占据贡品大半。包装运输也是讲究的关键,贡茶需用精美的云南锡瓶包装,防止串...
解密300年普洱茶贡茶制作技艺
普洱茶的种类繁多,根据制作方法和外形,有生茶、熟茶,金瓜贡茶、沱茶、饼茶、砖茶等。李兴昌家族的技艺传承已有300多年,而金瓜贡茶作为绝品,仅存两沱,分别珍藏于北京故宫博物院和杭州中国农业科学院茶叶研究所。这些珍贵的贡茶原料多来自困鹿山古茶园,历史上只有皇帝才会赏赐给有功的大臣。普洱贡茶的珍贵...
解读普洱贡茶
贡茶是中国茶叶发展史上的一种特定现象,也是中国封建社会的特有产物。贡茶使千百万茶农蒙遭苦辛,但贡茶在客观上也推动了茶叶生产技术的发展,它也是茶文化中的一个重要内容。①贡茶的起源 贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关,贡茶与其它贡品一样,其实质是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征...
普洱茶为何被列为贡茶?普洱贡茶由来
普洱茶因其独特性自古以来就被视为珍品,尤其在清朝时期,更是被列为贡茶,这与满族祖先的饮食习惯有着密切关系。满族起源于中国东北,游牧民族的饮食以肉食为主,迁居北平后,他们需要一种能增强消化功能的饮品。普洱茶恰好具有这种特性,能够帮助消化油腻食物,清胃生津,因此深得清王朝帝王、将相的喜爱...
普洱贡茶品种
瓶盛芽茶因其嫩叶的选取,展现了普洱茶的不同风貌,深受品茶人士的喜爱。最后是匣盛茶膏,这是一种更为浓缩的茶形式,主要由女儿茶膏制成。其制作工艺独特,口感醇厚,是普洱贡茶中的一种高级品。茶膏的出现,不仅丰富了普洱茶的品种,也体现了古代宫廷对茶叶精细加工的追求。
普洱茶贡茶是什么样的?
普洱茶进贡的品种花色,各种历史典籍的说法都比较统一,就是分三种八个衣色。三个品种分别是:团茶、瓶盛芽茶、匣盛茶膏,团茶分五斤、三斤、一斤、四两和一两五钱五个衣色,用女儿茶压制而成,瓶盛芽茶又分芽茶和蕊茶,茶膏为女儿茶膏。金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶,是普洱茶独有的一种特金瓜...
普洱贡茶在清宫中的几种使用方式
也彰显了普洱茶在国际交往中的地位。然而,普洱贡茶的繁荣背后,是茶农们沉重的贡茶负担。这反映了清代政府对茶业的干预和产业发展的推动。宫廷对贡茶品质的高要求,推动了茶农技艺的提升和茶叶品质的改进,使得普洱贡茶在宫廷与市场之间形成了双向的促进机制,提升了其市场竞争力。
普洱有哪些皇家贡茶品种?
普洱茶是中国云南省特产的一种茶,有着悠久的历史和丰富的文化内涵。在历史上,普洱的一些优质茶叶曾被作为皇家贡品,供皇帝和宫廷享用。以下是一些著名的皇家贡茶品种:大红袍(Da Hong Pao):大红袍是武夷岩茶中最著名的品种,也是中国十大名茶之一。虽然大红袍主要产自福建武夷山,但在清代,云南的普洱...
清朝茶事普洱贡茶是茶中珍品上贡朝廷
这种风尚迅速蔓延至民间,使得普洱茶在清朝时期名声大噪,流传甚广。1963年,北京故宫清理贡茶时,工作人员发现了大量保存完好的古董级普洱茶,其中包括年代超过150年的“人头茶”,这种以人头形状的茶团,每团重约2.5千克,保存完好,色泽依旧鲜艳,见证了普洱贡茶在历史长河中的独特地位。
普洱茶是如何进行分类的?分为哪些种类?
有一朋友过来玩,看到普洱小沱茶觉得很有意思,笑称“这是什么茶?怎么像粑粑一样?”说真的,我一开始接触时,也觉得奇怪,怎么有这种形状,怪怪的,其实,背后都是有深意的。普洱茶紧压茶除了有小沱茶,还有普洱贡茶、普洱紧茶、七子饼茶、普洱砖茶等分类。而这些茶的缘起,都是有故事的。为此,小...
左丘向桂枝: 首先,谁也不敢保证任何一种物质将来的发展趋势. 有时候专家说的话更不能信,有些所谓的专家说话如同放屁,谁听谁上当. 我打小就喝茶,对茶和其市场有些了解. 我个人感觉普洱茶经过前些年的热炒,又经过这几年的降温,其市场应该是趋于稳定了,不会再有太大变化了,人们对普洱的认识也是愈发成熟,不会在盲目跟风了. 我感觉如果想以此作为投资,那只能是选择高端品种或普洱的年份茶了. 目前市场上正在悄悄的炒黑茶,你可以了解一下.不过记住投资有风险,投机更有风险.
梅列区17083984351: 普洱茶的文化历史 - ?
左丘向桂枝:历史悠久的普洱茶 【青铜茶香】云南是世界茶树原生地,全国、全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区.普洱茶历史非常悠久,根据最早的文字记载——东晋•常璩《华阳国志》推知...
梅列区17083984351: 请问普尔茶的起源 - ?
左丘向桂枝: 普洱茶,源于清朝设普洱府而列为贡茶,并在此后有更大发展.《普洱建置历史沿革》载,古普洱地方至元朝未独立设府也无“普洱”地名.到明朝洪武十六年(公元1383年)起用“普耳”为名.明朝万历年间(公元1573年—1620年)改称“...
梅列区17083984351: 普洱茶十大名牌 ?
左丘向桂枝: 普洱茶十大名牌:一、大益普洱茶龙头老大,中国首屈一指的现代化大型茶业集团.在勐海茶厂(创立于1940年)的基础上发展而来,从国有体系到改制民营,从传统工厂...
梅列区17083984351: 普洱茶未来走向如何? - ?
左丘向桂枝: 中国的茶文化源远流长,普洱这些有长远历史的茶类,应该着重传统和创新并举的路子走.毕竟茶文化是属于“慢文化”的范畴,想要创新,很难,但是不是没有空间,就像把绿茶和红茶搞成快速饮料的形式一样,还是让很多人接受,并大赚一笔的.
梅列区17083984351: 请告之“普洱”一词的来源,做为地名,又经历了哪些变迁? - ?
左丘向桂枝: 我是导游.普洱,去过,一个不大但是很淳朴漂亮的地方.普洱的由来 相传公元七世纪左右,古代南诏国所辖的「瘴疠之区」思茅与西双版纳一带,有大型瘟疫肆虐,造成哀鸿遍野、死伤无数.普贤菩萨为解救苍生而化身老农,摘采大叶种绿叶供...
梅列区17083984351: 普洱的名称由来是怎么样的 - ?
左丘向桂枝: 普洱茶原状产云南省,古今中外负有盛名.现在,云南西双版纳,思茅等地仍盛产普洱茶.据史籍记载,唐代滇南的银生府为云南主产茶区,而普洱古属银生府,滇南之茶均集散于普洱府,然后运销各...
梅列区17083984351: 什么是普洱茶? - ?
左丘向桂枝: 普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久.民间有“武侯遗种”的说法,故普洱茶的发展,至少已有1700多年的历史. 云南普洱茶即不同于红茶,也不同于绿茶,是选用云南大叶种日晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成,其...
梅列区17083984351: 宫廷普洱茶的介绍 - ?
左丘向桂枝: 宫廷普洱茶是上贡宫廷的普洱茶.清宫普洱与其他贡茶茶种相比实是与众不同,被视为稀有的名茶.《本草纲目拾遗》记载:“普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒……苦涩,逐痰下气,刮肠通泄.”清朝满族祖先原本是中国东北地区的游牧民族,以肉食为主,入关称帝后养尊处优,饮食珍馐无所不尽其极,故那些皇亲国戚们独青睐普洱.普洱茶成为宫廷皇族的最青睐的御用饮品.
梅列区17083984351: 普洱的起源谁知道? - ?
左丘向桂枝: 普洱茶的种植历史源远流长.据道光《普洱府志》“六茶山遗器”记载;早在1700多年的三国时期,普洱府境内已开始种茶.而最早在历史文献中记载普洱茶种植的人,是唐代咸通三年(公元862年)曾亲自到过云南南诏地的唐吏樊绰,他在其...