哪道美食是国家级非物质文化遗产
文化遗产分为物质文化遗产和非物质文化遗产。物质文化遗产包括具有历史、艺术和科学价值的文物，如古遗址、古墓葬、古建筑、石窟寺、石刻、壁画、近代现代重要史迹及代表性建筑等不可移动文物，以及历史上各时代的重要实物、艺术品、文献、手稿、图书资料等可移动文物。非物质文化遗产是指与群众生活密切相关、世代相承的传统文化表现形式，包括口头传统、传统表演艺术、民俗活动和礼仪与节庆、有关自然界和宇宙的民间传统知识和实践、传统手工艺技能等，以及与这些传统文化表现形式相关的文化空间。
中国的文化遗产蕴含了中华民族特有的精神价值、思维方式、想象力，体现了中华民族的生命力和创造力，是各民族智慧的结晶，也是全人类文明的瑰宝。保护文化遗产，保持民族文化的传承，不仅是连结民族情感纽带、增进民族团结和维护国家统一及社会稳定的重要文化基础，而且是维护世界文化多样性和创造性，促进人类共同发展的前提。加强文化遗产保护，是建设社会主义先进文化，贯彻落实科学发展观和构建社会主义和谐社会的必然要求。
文化遗产的具体评审标准包括：
（一）具有展现中华民族文化创造力的杰出价值；
（二）扎根于相关社区的文化传统，世代相传，具有鲜明的地方特色；
（三）具有促进中华民族文化认同、增强社会凝聚力、增进民族团结和社会稳定的作用，是文化交流的重要纽带；
（四）出色地运用传统工艺和技能，体现出高超的水平；
（五）具有见证中华民族文化传统的独特价值；
（六）对维系中华民族的文化传承具有重要意义，同时因社会变革或缺乏保护措施而面临消失的危险。
哪道美食的技艺是国家级非物质文化遗产
答案：北京烤鸭 答案解析：1. 北京烤鸭在2008年入选了国家级非物质文化遗产名录，被誉为“舌尖上的非遗”。2. 这一道菜以其独特的制作工艺和口感，尤其是酥脆的鸭皮，深受人们喜爱。3. 通常搭配薄饼、酱料和葱丝等一起食用，不仅美味，而且能中和油腻感。
哪道美食是国家级非物质文化遗产
北京烤鸭是国家级非物质文化遗产。在2008年，北京烤鸭被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。关于粒杷，它并不属于国家级非物质文化遗产，因为各地都有体现当地特色的糕杷制作技艺，这些更多被视为地方性的非物质文化遗产。文化遗产分为物质文化遗产和非物质文化遗产。物质文化遗产包括具有历史、艺术和科学价...
哪道美食制作技艺是国家级非物质文化遗产
属于国家非物质文化遗产的美食制作技艺包括螺蛳粉、西湖藕粉和山西太谷饼。1. 螺蛳粉：源自广西柳州的螺蛳粉，于2020年被列入国家级非物质文化遗产名录。这种美食以其独特的螺蛳汤底、筋道Q弹的米粉，以及丰富的配料如辣椒油、花生、萝卜干、酸豆角、腐竹、酸笋和木耳等，共同构成了鲜、爽、酸、辣的口感。
哪种美食是国家级非物质文化遗产
国家级非物质文化遗产美食有：金华火腿、宣威火腿、北京羊肉、北京烤鸭、牛羊肉泡馍。1、金华火腿 选用优良猪种“金华猪”做成的金华火腿，早已大名鼎鼎。金华猪有“中华熊猫猪”的称号，俗称是两头乌，做好的火腿分为冬腿和春腿、前腿和后腿。一般来说，以冬腿中的后腿最为上乘，可久藏，且收藏越久...
过年品美食以下哪项属于国家级非物质文化遗产
蚂蚁庄园小课堂1.16问题答案：问题：过年品美食，以下哪项属于国家级非物质文化遗产？答案：北京烤鸭 答案解析：1、北京烤鸭是在2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录的，被称为舌尖上的非遗。2、这道名菜非常精致，将鸭子烤得酥脆喷香，尤其是鸭皮特别好吃，会唇齿留香。3、再搭配其他配菜，连同...
哪道美食的制作技艺是国家级
德州扒鸡。德州扒鸡，作为我国首批中华老字号，选用经年老汤和十六味天然香辛料，经文武火扒制，味道回味悠长。这一拥有三百多年历史的传统美食，其制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产。麻婆豆腐的制作技艺，则是四川省级的非遗项目。德州扒鸡的历史可追溯至清朝乾隆年间，彼时已成为山东贡品，供奉于皇室...
哪种美食制作是国家非物质文化遗产
北京烤鸭、宣威火腿、羊肉泡馍、广式月饼、兰州牛肉面是国家非物质文化遗产。1、北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，还是可以带回家的特产。北京烤鸭起源于中国南北朝时期。2、宣威火腿 烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃...
哪道美食是国家非物质文化遗产
北京烤鸭，这一国家级非物质文化遗产，分为焖炉烤鸭和挂炉烤鸭两种传统技艺，均被列入国家非遗。尽管全聚德烤鸭名扬四海，但便宜坊的焖炉烤鸭作为京城最早的烤鸭店，依然受到许多食客的青睐。陕西的牛羊肉泡馍，源自先秦时期牛羊肉羹的祭祀传统，是西安人餐桌上的不可或缺的美味。同盛祥以其牛羊肉泡馍闻名，...
以下哪种美食制作技艺是国家级非遗项目
正确答案：B 答案解析：国家级非遗项目是指在我国国家级非物质文化遗产名录中被认定和保护的非物质文化遗产项目。这些项目代表了我国的传统文化和民俗艺术，具有重要的历史、文化和艺术价值。德州扒鸡是一道源于山东德州的传统名菜，其制作技艺经过了数百年的发展和传承。德州扒鸡以选择优质土鸡为原料，经过一...
哪道美食制作技艺是国家级非遗
国家非物质文化遗产中的美食制作技艺包括：1. 天福号酱肘子：这家位于北京的字号自乾隆三年起便开始经营，其酱肘子据说曾受到慈禧太后的青睐，并获得了一块特制的腰牌，以每日供应肘子至紫禁城。天福号的酱肘子以其外表油亮、肥而不腻、瘦而不柴而闻名。2. 平遥牛肉：作为平遥古城的一大特色美食，平遥牛肉...
汝全氢化： 黎族鱼茶是非遗文化.黎族鱼茶是中国海南省黎族传统的一道食品,是中国国家级非物质文化遗产,也是海南省第一批省级非物质文化遗产代表性项目之一.黎族鱼茶是由黎族人民创造和发展而来的一种独特的食品,制作过程需要选用新鲜的鱼类、香料和当地特有的食材,慢火熬煮几个小时,制成汤汁浓郁、味道鲜美的鱼茶.黎族鱼茶不仅是一道美食,更代表了黎族文化和传统生活方式的重要体现,具有重要的历史、文化和民俗价值.
惠东县13843082504： 重庆饮食文化的魅力 - 重庆的火锅文化 ？
汝全氢化： 1、接下来,就让我们一起从饮食文化的角度一起来寻找答案吧!2、重庆火锅的文化特色3、它表现了中国烹饪的包容性.“火锅”一词既是炊具、盛具的名称,还是技法...
惠东县13843082504： 申请国家非遗的食物都有哪些? - ？
汝全氢化： 知道的不全,我记得直隶官府菜制作技艺和扬州富春茶点制作技艺都是过国家级的饮食类非遗项目.
惠东县13843082504： 朋友们,山东特产推荐一下,有什么比较著名的？
汝全氢化： 德州扒鸡、沾化东枣、莱芜香肠、东阿阿胶、苍山大葱、微山麻鸭、金乡大蒜、玉堂酱菜 、烟台苹果、莱阳梨、张裕红酒、青岛啤.周村烧饼、玉堂酱菜、乐陵金丝小枣(奥运会推荐食品)烟台苹果、莱阳梨、潍坊萝卜、章丘大葱、威海花生、...
惠东县13843082504： 永川有哪些特产? - ？
汝全氢化： 1、永川皮蛋 创制于清道光年间( 重庆) 永川松花皮蛋具有独特的风格:成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹;蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状,半透明体,富有弹性;蛋黄外黄内绿,蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心,固而不硬,稀而...
惠东县13843082504： 汕头市特产?？
汝全氢化： 汕头十大特产;1、达濠鱼丸达濠鱼丸是汕头市濠江区特产,为国家地理标志保护产品,是汕头著名的特产美食.达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色,形态呈圆球状,形态完整、均匀,组织结构紧密,富有弹性,滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美.2、...
惠东县13843082504： 重庆市涪陵区有哪些名小吃、特产. - ？
汝全氢化： 1,涪陵榨菜 涪陵榨菜也称为青菜头,原料是在特殊的土壤和水质环境、气候中孕育出来的,主要产于丰都县高家镇至巴南区木洞镇附近200公里长江沿岸地带,其中涪陵系中心主产区.涪陵榨菜为“世界三大腌菜”之一,涪陵被誉为中国榨菜...
惠东县13843082504： 湖南有什么特产?好带走的 - ？
汝全氢化： 湖南特产很多,636f70793231313335323631343130323136353331333365653333容易带走的包括: 一、湘绣 2006年,湘绣入选第一批国家级非物质文化遗产名录.湘绣与苏绣、蜀绣、粤绣齐名,为中国四大名绣之一,湘绣传统上有七十二...
惠东县13843082504： 四川特产有哪些吃的可带走 - ？
汝全氢化： 牛肉干,豆腐干 糍粑郫县豆瓣,四川省郫县特产,是四川三大名瓣之一.是川味食谱 中常用的调味佳品,有“川菜灵魂”之称.其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录.郫县豆瓣香味醇厚却未加任何香料,色泽油亮红润却无郫县豆瓣...
