煮粥放米和水的比例是多少啊?
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正常比例,口感刚刚好
一般煮粥,正常的米水比例建议在1:8,就是一杯米倒入八杯水的比例。这一比例煮出来的粥口感是刚刚好的,不会粘稠也不会觉得稀。所以平常煮粥按照这一比例来放水和米就好。
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稍稀一点,易入口
如果想把煮稀一点,可以按照1:10的米水比例,这样比例煮好的粥会相对比较稀,对于喜好喝粥更胜过吃粥的人或者是刚拔完牙的朋友比较适合。一般比较稀的粥相对来说能更易入口。
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稍稠一点,易饱腹
要是想把粥给煮粘稠一点的话,可以按照1:5的米水比例,粘稠的粥一般比较容易饱腹,很多家长会煮一些粘稠的粥给孩子作为主食,特别是一些刚还没学会咬牙的宝贝,当然,也有一些老人因为牙齿不太好,也可以选择吃粥来作为主食,易消化也易饱腹。
居家做粥一般水和大米的比例是4:1。
喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。
如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少。如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底,不是锅底哦!)
家庭煮粥小常识
1、米要先泡水:
淘净米后再浸泡30分钟,米粒吸收水分,才会熬出又软又稠的粥。
2、熬一锅高汤:
为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味?最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法:猪骨1千克,放入冷水锅中煮沸,除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸,再放入猪骨,转小火焖煮1小时关火。
3、掌握煮粥的火候:
要先用旺火煮沸后,要赶紧转为小火,注意不要让粥汁溢出,再慢慢盖上盖留缝,用小火煮。
4、不断搅拌才粘稠:
旺火煮的时候要不断的搅动,小火煮的时候减少翻搅。
5、哪些材料可以熬粥底:
猪骨熬出的高汤,很适合搭配肉类入粥。鸡汤可以适合作海鲜粥,用柴鱼、海带及萝卜等根茎类熬成的高汤适合作栗子粥等日式风味的粥。
6、如何加料煮粥:
要注意加入材料的顺序,慢熟的先放。如米和药材要先放,蔬菜水果最后放。海鲜类一定要先氽汤,肉类则拌淀粉后再入粥煮,就可以让粥看起来清不混浊。
7、白饭煮粥:
1碗米加4碗水,不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥,对健康有益。
8、善用沙锅保温特性:
用沙锅前要先用小火热锅,等沙锅全热后再转中火逐渐加温,烹饪中加水也只能加温水。
凭经验说,要是用电饭锅煮的话3两米要两节半手指头左右,这样煮出来的比较适合。要是想稠点的话,可以两节手指头左右。
估计,比例大概是3:1左右。
全粥:白米1杯,水8杯稠粥:白米1杯,水10杯稀粥:白米1杯,水13杯洗完米再浸泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才会熬出又软又稠的好粥.
电饭煲煮粥要放多少水啊?
米和水的比例为1:4然后按下煮饭! 关键就是在水开时要打开盖子,用勺子搅拌.不介意的话就开着盖子一直煮熟.
煮粥时水和米的比例是怎样的?
煮粥水和米的比例是怎样的呢?下面就让我们一起来了解一下吧:煮粥时水和米的比例主要还是看个人的口味和习惯,若是想吃干一点的话,那么水和米的比例为6:1就比较合适,但若是想煮出来的粥浓度适中,那么水和米的比例在8:1左右就可以了。煮粥小知识:1、米要先泡水在淘净米之后再将其浸泡30...
一个人蒸米饭和煮粥,要放多少米和水?
煮粥:一杯米,大约十杯的水,蒸米饭:一杯米,大约一杯半的水。蒸白米饭,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。需要准备的材料如下:大米 600g、水适量。一、首先把准备好的大米用水清洗干净,然后把水倒掉,放一旁备用。二、然后将洗干净的大米放入电饭锅内,加入适量...
稀饭米和水的比例是多少?
煮稀饭时米和水的比例为1:20。具体做法如下:准备材料/工具:大米100g、清水2000g。1、大米备用。2、把准备好的大米,用清水清洗干净。3、清洗干净的米倒入高压锅内。4、选择菜单键-粥。5、香喷喷的稀饭就煮好了。
1个人煮粥放多少米和水
米150克,水750克。正常一人份的粥是米150克,水750克,这样煮出来的粥稠稀正好,而且正好是一万,属于一个人的饭量。
做粥时,大米和水的比例是多少合适?
各人口感不一样,有人喜欢吃烂点,有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1,要是煮粥就要逐量加水了。如果喜欢稀的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。稠粥一般适合做八宝粥、海鲜粥如虾粥、蟹粥等。
煮粥放米和水的比例是多少啊
居家做粥一般水和大米的比例是4:1。喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少。如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底...
煮粥水和米的比例
煮粥水和米的比例一般在一比七,稀粥在一比十,稠粥则是一比五左右。稀粥的粥水和米的比例为1:10至1:12,即1份米加10至12份水。稠粥的粥水和米的比例为1:5至1:8,即1份米加5至8份水。稠粥的口感较浓稠,适合需要补充能量的人群食用,也可根据个人喜好调整比例。常见的比例是1:7,即1...
一个人煮粥放多少米和水
一个人煮粥放多少米和水 一般煮一人份的粥一杯米比较适合正常人的饭量,放6杯水煮出的粥会比较稠浓,米汤较少,8杯水一般稠浓度适中,放10杯水可能会水分比较多,米汤较足。煮粥时在添加不同辅料制作不同类型的粥的情况下,一般米水比例需要进行调整,如果放的材料比较吸收水分,就适当多加些水...
煮粥水和米的最佳比例是多少
如果你喜欢稠一点的粥,则可以减少水的用量。通过多次实践和调整,你可以找到最适合自己口感的最佳比例。总之,煮粥的最佳比例通常是米与水的比例在1:8至1:10之间,但具体比例需要根据所使用的米和个人的口感喜好来调整。在烹饪过程中注意火候和适时调整比例,可以得到一锅美味的粥。
征柳奥义: 生米煮粥滋味较好,用米饭煮粥则可省时,一般而言1杯米约需加入6~8 杯水,可根据个人喜好调配. 米1杯:水6杯;这样煮出的稀饭米汤较少. 米1杯:水8杯;煮出稀饭的浓度较为适中,接近一般台式稀饭的黏稠度. 米1杯:水12杯;这样煮出稀饭水分较多,以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度. 如果您喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1.用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了. 居家做粥一般水和大米的比例是4:1.
景谷傣族彝族自治县17320819231: 煮粥放米和水的比例是多少啊? - ?
征柳奥义: 做粥一般水和大米的比例是4:1. 如果喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1.用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了. 如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少.如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准.水平线刚好到第一个指关节最好.
景谷傣族彝族自治县17320819231: 煮粥水和米的比例是怎样的??
征柳奥义: 水与大米的比例5:1比较合适.每个人口感不一样,所以没有特定一个标准,可以根据自己的喜好进行适当调整.稠粥—般适合做八宝粥、海鲜粥如虾粥、蟹粥等.绿豆粥...
景谷傣族彝族自治县17320819231: 煮粥时米和水的比例应该是多少? - ?
征柳奥义: 全粥:白米1杯,水8杯 稠粥:白米1杯,水10杯 稀粥:白米1杯,水13杯 洗完米再浸泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才会熬出又软又稠的好粥.
景谷傣族彝族自治县17320819231: 小米粥米和水的比例 ?
征柳奥义: 1:10.煮小米粥时,其实并没有严格的比例规定,根据自己的喜好调节水量或米量即可,一般建议参考比例为1:10,即小米1份,水10份,若是喜欢吃稠一点的,也可以减...
景谷傣族彝族自治县17320819231: 做大米粥时水与米的比例是? - ?
征柳奥义: 一般水和大米的比例是4:1,大米粥的具体做法如下: 主料:大米1勺 辅料:水适量 步骤一:将大米淘洗两遍泡上. 步骤二:水烧开,加入泡好的米.(水的量根据自己喜欢添加,喜欢稠的少放水,喜欢稀的多放水) 步骤三:大约煮半个小时就OK了,期间撇去浮沫. 步骤四:煮好的大米粥盛出就可以享用啦.
景谷傣族彝族自治县17320819231: 煲粥水和米比例? - ?
征柳奥义: 煲粥水和米的比例一般是5:1或6:1,煲粥的米最好用粳米加一点糯米,这样煲的粥口感清香、甜美,营养价值更高,食用容易消化吸收,特别适合老人孩子食用
景谷傣族彝族自治县17320819231: 熬粥时放入水和米的比例应该是多少,想要稀一点的 - ?
征柳奥义:[答案] 全粥:白米1杯,水8杯 稠粥:白米1杯,水10杯 稀粥:白米1杯,水13杯 洗完米再浸泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才会熬出又软又稠的好粥.
景谷傣族彝族自治县17320819231: 煮粥要放多少水? - ?
征柳奥义: 煮粥放水是一个很重要的事情,很多朋友都不知道要放多少好.其实,这个问题说简单也简单,说难也还是让一些人摸不着头脑.今天,我们就教您几种方法,告诉您煮粥放水量.1.如果您喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1.用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了.2.居家做粥一般水和大米的比例是4:1.如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少.如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准.水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底,不是锅底哦!!) 其实说实话,各人口感不一样,有人喜欢吃烂点,有人喜欢吃较颗粒点的.所以没有特定一个标准.一般蒸米饭是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了.
景谷傣族彝族自治县17320819231: 煮粥时,米和水的比例是多少? - ?
征柳奥义: 你如果愿意喝稀一点的就按1:8;愿意喝稠一点的就按1:4.关键是旺火开锅后就要用小火煮,待米粒胀大伸长后再煮一会儿就好了,闭火后再闷一会儿就可以吃了