琥珀核桃仁的做法

作者&投稿:靳柔 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 1、将核桃仁放水里煮熟后捞出备用。煮时散发出淡淡的红枣味,煮好的核桃仁外皮很容易就剥下来了,但尽量别剥。
2、锅里加入适量清水,放入冰糖几颗和一勺蜂蜜,小火熬出稍粘稠的小泡。
3、放入核桃仁拌匀,使核桃仁均匀裹上一层糖汁,一定要收干一点再盛出。
4、锅里油热后放入核桃仁,小火慢炸致酥脆。因有糖的分隔,所以桃仁吸附的油几乎没有。
5、捞出装盘,立即撒上芝麻拌匀即可。


在家怎么做琥珀核桃仁?
教你琥珀核桃仁简单又酥脆香甜的做法

琥珀核桃仁做法
1、原料:核桃、冰糖、芝麻。2、核桃去壳剥仁,进微波炉中大火打两分钟,拿出翻匀再打一分钟。3、锅内加少许清水,放适量冰糖,中火不停搅拌,糖融化至琥珀色,并且锅底糖汁由小泡变大泡时,倒入核桃仁。4、核桃仁在锅里翻炒,直至糖浆收干,并且均匀的裹在核桃仁上,盛出备用。5、另起锅,加...

琥珀核桃仁怎么做
琥珀核桃仁的做法:核桃仁放入微波炉高火转1分钟,取出放入黄油1勺、蜂蜜半勺,白糖20克拌匀,然后放入微波炉高火转2分钟,取出放入白芝麻拌匀即可。琥珀核桃仁是用白糖或者蜂蜜加工出来的核桃仁,颜色像琥珀而得名,使核桃增味增色,加上核桃的营养价值,更受人们喜爱。核桃性温味甘,有健胃补血、润肺...

琥珀核桃仁的正宗做法
手把手教你做正宗琥珀核桃仁,香甜可口,老人小孩都爱吃

怎么做琥珀核桃仁好吃
1、用料:核桃仁400克、冰糖45克、蜂蜜20克、水半杯、白芝麻适量。2、锅里放水倒入核桃仁大火烧开,水的颜色变枣红色关火。3、放冷水冲洗一下。4、控干水分。5、热锅中锅中放入冰糖。6、加入适量水。7、小火慢慢熬至冰糖融化后加入适量蜂蜜。8、继续熬制起小泡,全程不停搅拌。9、加入晾干的...

琥珀桃仁怎么做
做法:1核桃用钳子夹开后剥出桃仁,放入微波炉高火8分钟晾凉;2锅里放入植物油和白糖,开小火慢慢将糖融化;3等糖全部融化后继续小火将其熬成琥珀色;4将核桃仁放入,保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁;5将核桃仁取出分开摊放在油纸上,晾凉即可。小诀窍:用美亚扭纹宝不粘锅做琥珀核桃,除了...

琥珀核桃仁的做法步骤是什么
1、核桃剥出饱满的核桃仁备用。2、准备半块透明的黄冰糖。3、准备一罐白砂糖,在上焦糖色方面,白糖是较好用的糖。。4、热锅,煮焦糖色。5、放入桃仁,用小铲慢慢翻桃仁,直至每一粒桃仁都被裹上焦糖,并形成漂亮的琥珀色就大火收糖汁。6、出锅的琥珀桃仁,摊开放在碟子或簸箕上晾凉即可食用。

琥珀核桃仁的简易做法
1、食材:桃仁半斤,白糖30克,冰黄糖半块,白芝麻半勺。2、购买半斤到一斤的优质核桃,剥出饱满的核桃仁备用。选择核桃一定要选比较新的,饱满的,遇到坏了的桃仁要剔除掉。3、准备半块透明的黄冰糖。这个冰糖可以加重调色,当然也可以不要,看个人选择吧。4、准备一罐白砂糖,在上焦糖色方面,白糖...

琥珀核桃仁的做法
1、将核桃仁放水里煮熟后捞出备用。煮时散发出淡淡的红枣味,煮好的核桃仁外皮很容易就剥下来了,但尽量别剥。2、锅里加入适量清水,放入冰糖几颗和一勺蜂蜜,小火熬出稍粘稠的小泡。3、放入核桃仁拌匀,使核桃仁均匀裹上一层糖汁,一定要收干一点再盛出。4、锅里油热后放入核桃仁,小火慢炸致...

琥珀核桃怎么做?
琥珀核桃的正宗做法如下1.将核桃洗净控干水分。2.将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里(家里有腰果也一起烤了)。烤箱调至180度,中层,上下火,烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱,期间用筷子翻面防止烤糊了。烤箱的温度及时间可以根据个人的口味和自家烤箱的脾气适量调整哈!3.将白砂糖、水和蜂蜜混...

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横峰县17844634736: 琥珀核桃仁怎么做 -
移萱雷替: 黄色泡沫的过程,棕红晶亮. 营养价值 益智补脑,强肾因精,色拉油500克 做法 1. 2、将核桃仁放入温油锅氽熟捞起沥干油分,加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖,盛入碟中摊凉,即可食用. 4 、倒入核桃仁拌炒均匀,让其均匀地裹上一层糖衣. ...

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移萱雷替: 试试这个琥珀核桃仁, 保准吃了还想吃. 材料 核桃仁250克、白糖100克、麻油数大匙 做法 (1)将核桃仁在适量沸水中浸泡10分钟,用牙签剔去皮膜. (2)在小锅中加入白糖和清水1/2杯,放入核桃仁,用小火煮至水分将收干、糖汁包在核桃仁...

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移萱雷替: 材料:核桃仁100克、蜂蜜1勺、白糖25克、清水80克、熟白芝麻适量.琥珀核桃仁做法如下:1、把核桃仁平铺在盘底,放进微波炉高火叮熟.2、尽量去掉外衣,这样口感更好.嫌麻烦可以省略.3、炒锅放入水、糖和蜂蜜,小火熬糖浆.4、熬糖时要不断用锅铲搅拌.5、放入核桃仁,不断翻拌.6、直至核桃仁被糖浆包裹,始终要保持小火.7、关火,撒上芝麻即可,盛出摊开晾凉,就完成了.

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移萱雷替: 琥珀核桃的做法 1.核桃放在烤盘内,180度,烤约5分钟.因为烤箱有温度差异,而核桃易糊,所以一定要照看点(没有烤箱,可以用油煸2113炒至变色) 2.白糖和清水放入锅内,大火烧开,转小火慢慢熬煮3.白糖水一开始是小气泡,回来慢慢...

横峰县17844634736: 如何自制琥珀核桃仁 -
移萱雷替: 做法一:材料:生核桃仁 300g,白芝麻 2茶匙(10g),白砂糖 2茶匙(10g),蜂蜜 1茶匙(5ml),黄油(或橄榄油)1茶匙(5g) 步骤:1.将生核桃仁摊平放在微波炉专用的瓷盘中,调至中高火(或700瓦)火力加热2分钟,使之熟透.取出...

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移萱雷替: 主料 核桃400克,白糖750克,麻油20克,色拉油500克 做法 1、将核桃仁放入温油锅氽熟捞起沥干油分. 2、起锅上火下白糖炒至糖炒至酱红色加入麻油,放入核桃仁炒匀,晾装盘即可.

横峰县17844634736: 请问;《琥珀核桃仁》 怎么做??
移萱雷替: 1、油锅加热到五成热时,转成小火,加入核桃仁,慢慢炸酥 2、注意火候的控制,不要将核桃仁炸糊了,以免味道变苦,用铲子轻轻碰核桃时,能感觉到很酥脆即可; 3、另起一锅,加入冰糖和水,比例控制在糖2:水1,大火烧至沸腾后转成小火,不停搅拌,慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡, 然后倒入炸好的核桃,快速的翻炒均匀,使之均匀的裹上糖浆; 最后撒上适量芝麻即可

横峰县17844634736: 怎么做琥珀核桃仁
移萱雷替: 材料:核桃、熟芝麻 调味:盐、白砂糖、植物油核桃用80°C的热水浸泡,去皮.锅中倒入适量开水烧沸,加入少许盐,放入核桃仁,在加少许植物油、白砂糖.转小火不停搅动,至水分挥发,糖汁变黏. 就核桃仁盛出备用.锅置火上烧热油,放入核桃仁,小火炸至呈现琥珀色捞出,与芝麻混合即可.特点:酥脆可口.

横峰县17844634736: 在家怎么做琥珀核桃仁
移萱雷替: 1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色,捞起待用. 2、炒锅内放适量白糖和水,小火熬开,倒入核桃仁,搅拌数下.把火关闭后,继续翻炒核桃仁直至冷却,撒上芝麻,即可.祝您成功!

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