菜场卖的鳕鱼只有七八元一斤能不能吃
2. 油鱼的商业价值不高，通常被用作工业润滑剂的原料，因其含油量高。
3. 食用油鱼后，消费者可能会在30分钟至36小时内经历胃痉挛和急性腹泻，但症状通常在24至48小时内缓解。
4. 银鳕鱼是冷水深海鱼，肉质细腻，含有丰富的营养，被誉为“餐桌上的营养师”，在市场上较为常见。
5. 鳕鱼有多种，银鳕鱼品质最佳。水鳕鱼虽亦属于鳕鱼，但价格较低，营养价值相对较差。
6. 真正的银鳕鱼肉质细嫩，鳞片小，身上带有银色圆点，价格至少在六七十元一斤，远高于此价格的鳕鱼非银鳕鱼。
7. 银鳕鱼口感甜滑，可生食，类似于三文鱼，而水鳕鱼肉质松散，含水量高，口感不佳，价格低廉。
菜场卖的鳕鱼只有七八元一斤能不能吃
菜场卖的七八元一斤的鳕鱼不能吃，因为它不是真正的鳕鱼。而是“油鱼”。“油鱼”，是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称。其商业价值并不高，属低价鱼类，因为含油量高，主要用于提炼工业用润滑剂。食用这种“鳕鱼”，一般会在进食“油鱼”后30分钟至36小时内出现胃痉挛，以及急性腹泻，一般在24至48小时痊愈。
菜场卖的鳕鱼只有七八元一斤能不能吃
6. 真正的银鳕鱼肉质细嫩，鳞片小，身上带有银色圆点，价格至少在六七十元一斤，远高于此价格的鳕鱼非银鳕鱼。7. 银鳕鱼口感甜滑，可生食，类似于三文鱼，而水鳕鱼肉质松散，含水量高，口感不佳，价格低廉。
4斤鳕鱼有多大
太平洋鳕鱼一般有多大？市场上卖的鳕鱼分割成了两种，第一种是价格极便宜的，第二种是价格即贵的，价格很便宜的，鳕鱼一般是加工合成的鱼，鳕鱼的重量是在六斤到八斤左右，银鳕鱼是鳕鱼中的佼佼者，一般是50块钱到200块钱一斤，看到七八块钱一斤的鳕鱼不要买 ...
鳕鱼是什么鱼?
鳕鱼是什么鱼？所谓鳕鱼，指的是鳕形目下鳕科鳕属的海鱼，它营养丰富，富含DHA，对孩子的智力和视力发育特别好。严格来说，只有三种鳕鱼能够真正称为“真鳕鱼”：太平洋鳕鱼、大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼。这三种鳕鱼，通常在其包装上会标注“xx真鳕”字样，是血统纯正的鳕鱼，当然，它们的价格也不便宜噢！狭...
超市卖得冻鳕鱼块是怎么来的?
不会是假的，鳕鱼本来就被俗称弄得乱七八糟，很多不贴边的鱼也叫鳕鱼，如果是散装或者包装标注不清的鳕鱼块，根本辨别不出来是什么鱼种，但是要说是假的还不至于，只能说这个产品品质差，鱼种本身就差、原料储存时间长、储存的不好、加工时质量控制较差等等原因都会导致鱼质变差。换种思路，不论在...
鳕鱼怎么做最好吃?
【准备食材】：鳕鱼，大葱叶，蜂蜜，沙拉酱，淡奶油，橄榄油。【制作方法】：1.整条鳕鱼先从鱼尾处片成两片，鱼头和鱼骨可以留起来制作鱼汤。把片下来的两片鱼肉中的鱼骨用鱼骨钳夹出来，再把鱼皮片下来，最后把鱼肉切成小块，最厚的部分靠近鱼头的地方切成3厘米左右厚度的薄片。越靠近鱼尾的部分厚度...
怎样辨别鳕鱼是否新鲜?
新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，并有少量透明粘液；鱼背坚实有弹性，用手指压一下，凹陷处立即平复；鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；鱼腮鲜红或粉红，没有粘液，无臭味；鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。不新鲜、甚至变质的鱼，鱼鳞色泽发暗，鳞片松动；鱼背发软，肉与骨脱离，指压时凹陷...
鳕鱼块蒸多久能熟
1、鳕鱼一般蒸七八分钟也就可以了。2、把鳕鱼洗干净，用淀粉，料酒腌制一下，把香菜洗净切成小段，把大蒜拍扁切成碎末，撒上调味品放在蒸屉蒸上15分钟也行。3、鳕鱼是生活中最常吃的一种食物，吃起来口感鲜美可口，还富含丰富的蛋白质，吃法也是不少，煮汤来喝，炖着吃，都是特别好的吃法，尤其到...
鳕鱼和三文鱼哪个的营养价值高
三文鱼。三文鱼里面含有很多的维生素d以及不饱和脂肪酸等成分，对于心脏有一定的好处，同时还能加强记忆力，另外还能够有效的预防一些心血管疾病的发生，如果是老年人经常吃的话，还可以起到预防老年痴呆的作用，三文鱼在烹饪的时候可以采取烧、蒸或者腌等方式，在烹饪的时候尽量不要烧的太烂，一般制做成七八...
牧官欧开： 人能吃黑鳕鱼. 野生黑鳕鱼,常年畅游在冰冷的深海中,拥有丰富的脂肪,使其美味可口,肉质极佳,因烹饪后拥有浓香的奶油味而被美食家称之为奶油鱼,营养超丰富,鱼肉雪白、细嫩.阿拉斯加黑鳕鱼富含大量的维他命及Omega3,可增强人体的免疫功.
龙川县18461751225： 在超市买的鳕鱼都是假的吗? - ？
牧官欧开： 在超市买的鳕鱼不都是假的. 超市里有检验检疫证明的鳕鱼是真的.市场上确实鳕鱼众多,他们算是一个大类下面很多品种,有堂兄弟、表兄弟关系.鳕鱼通过正规途径进来,在正规商超销售,应取得检验检疫证明,若其不存在安全问题,且作...
龙川县18461751225： 现在市场上鳕鱼很多,可哪种适合0止5岁的小孩吃 - ？
牧官欧开： 适合小孩子吃的鳕鱼叫做法国银鳕鱼,而不是普通超市里卖的那些几块钱十几块钱一斤的假鳕鱼.真正的法国银鳕鱼卖价很贵,在超市卖到二百元左右一斤.而假鳕鱼实际上是油鱼,更多的是脂肪,油鱼是工业用鱼,如果过多食用没有营养价值反而会引起孩子腹泻.
龙川县18461751225： 给宝宝吃鳕鱼怎么做 - ？
牧官欧开： 鳕鱼的鱼肉鲜嫩,鱼刺少,很适合小宝宝们吃,目前市场上有两种鳕鱼,一种是银鳕鱼,价钱比较高,要上百元一斤,还有一种是扁鳕鱼,价格就差的很远了,只要十几块钱.银鳕和扁鳕像贵族与平民一样分属两个不同的阶级,银鳕肉质细嫩、...
龙川县18461751225： 在农贸市场卖的那种鳕鱼和超市里面的鳕鱼有什么区别 - ？
牧官欧开： 超市里有一种鳕鱼就是银鳕鱼,很贵,
龙川县18461751225： 在上海家乐福超市买了叫扁鳕鱼的鳕鱼,才8块钱一斤,我想知道这扁鳕鱼是鳕鱼的一种吗,能不能吃? - ？
牧官欧开： 我没遇见过,可是凭直觉没法吃,那你试吃后有没有问题啊,如果不适,就别吃,我不太懂,你可以查查这两种鱼如何区分.
龙川县18461751225： 鳕鱼和银鳕鱼的区别? - ？
牧官欧开： 银鳕鱼属深海鱼类,是海水鱼,营养丰富.和所谓的{鳕鱼}有什么区别呢,它其实就是油鱼,是假冒鳕鱼而起的名. 油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称,外形与鳕鱼长得有些近似,但并非一个种群.由于目前市面出售的鱼都是去头、切块销售,一般消费者凭外观很难分辨.油鱼含有人体不能消化的蜡脂,人体难以消化.部分人食用后会累积于直肠,会导致腹泻、肠胃痉挛等不适,有实验报告显示,44人进食油鱼后,20人出现不适,当中80%出现排油腹泻、50%出现肠胃痉挛、35%头痛,以及25%有呕吐情况.油鱼的商业价值并不高,属低价鱼类,因为含油量高,主要用于提炼工业用润滑剂.
龙川县18461751225： 鳕鱼一条多斤?减肥像吃鱼,听说吃鳕鱼不长胖就想买一条.朋友说一斤几块钱,就想问问个位大仙鳕鱼一条 - ？
牧官欧开： 大的八元小的四元到六元
龙川县18461751225： 超市里卖的大块的鳕鱼10块左右 没问题吧? - ？
牧官欧开： 可以的,水鳕鱼和银鳕都没问题,只是油鱼有问题.有人说银鳕价格通常在每市斤百元开外,低于这个价位,就肯定不是银鳕,这是片面的说法,既然是假冒,难道假冒之物卖价每斤上百元就变成真的了吗?所以还应当从下面几点予以甄别:1、水鳕鳞片图纹较大,鱼皮颜色较淡,其肉质疏松,解冻后水分流失较大,冷冻状态下会觉得毛糙易碎,烹饪后肉质塌陷缩水,肉质半透明感,颜色较白,烹饪后口感极嫩.2、银鳕体型近圆柱体,其横直切片接近圆形,鳞片图纹较小,鱼皮颜色较暗,其肉质紧密,颜色洁白如玉,烹饪后口感爽滑,肉质非常细腻,有独特的清香和鲜味,若经水煮,汤发白.3、油鱼肉色淡黄,鳞片图纹较大,鱼皮颜色较暗,肉质较硬,烹饪后有肉香味,但十分油腻,肉质很粗.
龙川县18461751225： 什么是水鳕鱼 - ？
牧官欧开： 鳕鱼的一种. 银鳕鱼是冷水深海鱼,肉质细嫩,富含多种营养元素,在欧洲被称为“餐桌上的营养师”,因此一般吃的鳕鱼指的就是银鳕鱼.鳕鱼种类很多,以银鳕鱼最好,【水鳕鱼也是鳕鱼的一种,但价格低,营养也差了不少.】 市场上的鳕鱼都是去头、切块销售,一般人很难分辨银鳕鱼的真假,不过从价格、鳞片、肉质可以分辨.真正的银鳕鱼看上去肉质细嫩,鳞片小,身上有小小的银色圆点,每斤价格至少六七十元,低于这个价格的就不是银鳕鱼.银鳕鱼口感甜滑,可以像三文鱼那样蘸辣根生吃.【而水鳕鱼肉质松散,水多,口感差,鳞片大而硬,价格很低.】
