螺蛳粉做法教程
2、生菜叶洗干净撕小片。
3、锅里烧开水，倒入米粉煮5分钟。
4、就着煮米粉的水将生菜叶焯熟。
5、将煮好的米粉和生菜叶捞出，放入碗里，倒入腐竹片。
6、倒入配菜包（木耳丝+酸笋+酸豆角+胡萝卜干）。
7、倒入花生米。
8、大的不锈钢盆里倒入配好的酱味料、酸辣油、辣椒油。
9、再酌情加点清水，煮开。
10、将煮开的螺蛳汤倒入米粉中，拌匀就可以吃了。
叉烧螺蛳粉的做法步骤图,叉烧螺蛳粉怎么做
螺蛳粉秘制辣椒红油的制作：这里教大家一个最简单的做法，找一个陶瓷碗或者不锈钢碗，放一半粗的辣椒粉和一半细的辣椒粉，把葱白和蒜米都剁成蓉状一起放入辣椒粉碗里。然后把适量的油烧热，等油温降到八成热的时候就倒入辣椒粉碗里，边倒边搅拌，防止辣椒粉糊掉！做好以后最好找一个盖子盖起来，第...
螺蛳粉做法教程
1、取出即食螺蛳粉里的干米粉，提前一晚上泡软。2、生菜叶洗干净撕小片。3、锅里烧开水，倒入米粉煮5分钟。4、就着煮米粉的水将生菜叶焯熟。5、将煮好的米粉和生菜叶捞出，放入碗里，倒入腐竹片。6、倒入配菜包（木耳丝+酸笋+酸豆角+胡萝卜干）。7、倒入花生米。8、大的不锈钢盆里倒入配好...
李子柒螺蛳粉的做法 李子柒螺蛳粉有什么配料
1、准备好李子柒柳州螺蛳粉。2、打开包装，这是里面的所有配料。3、将米粉冷水下锅。4、煮至沸腾，调中火，煮8分钟，捞出待用，水倒掉。5、重新装400毫升冷水，将已煮过的米粉放入水中。6、加入螺丝汤料，酸笋，酸豆角，木耳，萝卜干同煮，待水煮沸停火。7、倒入碗中。8、根据口味，加入辣椒油，...
螺蛳粉的正宗做法和配方
3、做法：（1）首先将米粉放入沸水中浸泡30-60分钟，直至其变得软糯。（2）取出浸泡好的米粉，煮至可以用筷子轻松夹断，然后捞出备用。（3）将油菜烫熟，摆放在面碗的一侧。（4）将准备好的配菜整齐地摆放在面上。（5）打开螺蛳粉的浓缩汤包，倒入锅中，再加入250毫升纯净水。（6）将煮沸的汤水...
螺蛳粉家常做法是什么
1、猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用。2、腐竹油炸之后切块待用。3、炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用。4、干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料（市场有卖）煮沸。5、清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量油水，淋上骨汤洒...
螺蛳粉的做法
1、准备螺蛳汤料，酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱备用；2、猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤备用；3、腐竹油炸之后切块备用；4、炸完腐竹的油趁热浇到放有辣椒的碗里制成辣椒油备用；5、干锅炒干酸笋后加辣椒油，盐暴炒，加入骨汤，...
怎样自制好吃的螺蛳粉?
调料：食盐、鸡精、辣椒粉、酸豆角、酸菜、花生油、酱油、醋等 鲜鸡汤或清水 制作步骤：准备汤底：将鸡骨头洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等香料，小火炖煮1-2小时制成高汤。也可以使用现成的鸡汤。处理螺蛳肉：如果使用罐头螺蛳肉，直接准备即可；如果是新鲜螺蛳...
正宗螺蛳粉的做法及配方正宗螺蛳粉的做法和配方
3、想要螺蛳粉的汤比较香，我们需要购买肥肉回来进行炼油。买肥肉的时候可以让老板帮切成小块，这样回来就可以直接炼油了。4、炼油的话很简单的，先把锅烧干，然后先放一点油进锅低，晃一下把锅底晃均匀，防止放肥肉进去的时候粘锅。放入猪油以后可以开中火慢慢炼制猪油，中途要时不时搅拌下肥肉，不然...
怎样在家自己制作螺蛳粉?
材料准备：螺蛳粉专用米粉（可在网上购买或在亚洲超市找到）螺蛳肉或者现成的螺蛳肉罐头 酸笋（一种发酵的竹笋，可在亚洲超市购买）豆腐皮、绿豆芽、青菜等配菜 蒜末、葱花、辣椒油、酸菜等调料 鸡骨头或猪骨用于熬制高汤 食用油、盐、酱油、醋、糖等调味品 制作步骤：高汤准备：将鸡骨头或猪骨清洗干净...
螺蛳粉自己怎么做
1、把骨头上的瘦肉切下来切成条备用，脊骨直接斩件；2、田螺买去掉尾的，买回来后直接放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后洗好备用；3、准备辣椒粉，酸笋，酸豆角，酸菜，腐竹，花生米，葱花，黑木耳；4、把材料切成丝和丁，炸腐竹片，腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油；5、把猪骨头放到锅...
祢湛血塞： 首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种,一为切粉,一为现榨的圆条“线粉”,而特点在于其配菜螺蛳肉.和吃的米粉(米线)不同,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡一个小时...
登封市15150355867： 正宗柳州螺蛳粉的具体做法是什么? - ？
祢湛血塞： 1.打开好欢螺螺蛳粉,首先映入眼帘的是这Q萌的8小袋,每一袋都别具匠心,外加些许青菜几个豆腐泡和一个卤蛋,没错,这真的很柳州(某宝品牌直营店:好欢螺电商部)好品质,值得你信赖 2.打开外包装,有股又香又“臭”的气味在房间中...
登封市15150355867： 螺蛳粉的做法具体的方法?螺蛳粉的做法具体的方法 ？
祢湛血塞： 配 料 螺蛳汤料(菜市场有卖),酸笋,腐竹,辣椒粉,鸡精,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇,猪骨,酸豆角,香菜,小葱 做 法 1.柳州产的田螺(主)、猪骨(辅),大料,沙姜,八角,炒果,罗汉果(少量)、干枣,枸杞,香菇加水熬成汤; 2.腐竹油炸之后切块待用; 3.趁炸完腐竹的油热,将干辣椒(红辣椒)放入油锅内制作辣椒油,将辣椒油 加入猪骨、螺蛳煮沸的汤里; 4.干锅(不加油)炒干酸笋后加辣椒油、黄花菜、腐竹、盐暴炒后待用; 5.清水烧开放入米粉煮好捞出装碗,加入适量螺蛳和辣椒油的汤、香油、洒上切碎的酸豆角、炒黄豆或炒花生、小葱,香辣可口的螺蛳粉就做好了. ps:绵薄之力,希望能对您有帮助~
登封市15150355867： 谁有螺蛳粉家常详细制作方法? ？
祢湛血塞： 制作; (1)先将石螺用清水洗净,侵泡2日后,剪去尾尖,飞水冲洗后待用. (2)猪骨,鸡骨飞水后入锅上火炖开后,鸡油清洗放下汤锅熬1.5小时出味. (3)石螺滤干水后,入锅炒干水份后起锅. (4)锅洗净上火,放入花生油烧至六成热后,下姜炝锅,放入石螺、香料,干椒,酸笋,料酒,炒至干香后,倒入骨汤熬至出味,调腐乳,盐,鸡精,味精,柳州鲜味粉,冰糖适量,熬至40分钟下红油起锅. 柳州机制干粉泡制:干粗米粉20斤,先将米粉用清水泡30分钟,捞出,再用70度温水泡制微软后,再用清水泡制. 螺蛳粉佐料;青菜,酸豆角,箩卜干,酸菜(或头菜),黄花菜,木耳,酸笋,付竹,炸花生米. 特点;香,微辣,烫,鲜,开胃.
登封市15150355867： 有在家制作螺蛳粉的方法吗 ？
祢湛血塞： 1. 先准备材料,我是直接到众享美食店铺买的 2. 将干粉入锅煮6-8分钟,煮之前先用冷水泡过就更美味了 3. 将辅料依次倒入碗中,备用 4. 将煮好的干粉捞入碗中备用 5. 在锅中加入大约250ml水,依次加入酱料包,醋包,辣椒油,煮开之后倒入盛有粉的碗中,搅拌均匀. 一碗螺蛳粉就大功告成啦
登封市15150355867： 螺丝粉的制作过程 - ？
祢湛血塞： 螺丝粉又叫螺蛳粉.广西柳州著名小吃 ,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合...
登封市15150355867： 螺蛳粉的做法以及过程? - ？
祢湛血塞： 螺蛳粉的做法 主料 田螺 250g 猪骨头 250g 螺蛳粉 150g 酸笋 50g 腐竹 50g 萝卜干 50g 花生 50g 油果 4个 木耳 50g 黄花菜 20g 酸豆角 50g 辅料 油 适量 盐 适量 香料 适量 紫苏 适量 辣椒油 适量 腐乳 1个 蚝油 适量 生抽 适量 料酒 适量 步骤 1.首...
登封市15150355867： 家庭自制螺蛳粉怎么做 - ？
祢湛血塞： 用料 米粉 适量 酸笋 适量 腐竹 2大片 辣椒油 适量 花生米 适量 黄花菜 手抓一大把 木耳 5大朵 螺蛳粉料包 一汤勺 青菜 家庭自制螺蛳粉的做法 米粉提前一夜泡好,干木耳也是,如果没时间可以做的时候用热水泡,不是滚烫的开水哦!!至于黄花...
登封市15150355867： 地方小吃螺蛳粉家常简单做法的步骤是什么? ？
祢湛血塞： 1.猪骨,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇加水熬汤待用. 2.腐竹油炸之后切块待用 3.炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用 4.干锅炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒,加入骨汤、腐竹、螺丝汤料煮沸 5.清水烧开放入米粉煮好捞出装碗,加入做法4,淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱,香辣可口的螺丝粉就做好了
登封市15150355867： 炒螺蛳粉的做法步骤图,炒螺蛳粉怎么做好吃 - ？
祢湛血塞： 炒螺蛳粉/螺蛳面的做法步骤 炒螺蛳粉/螺蛳面的做法图解11. 先将干米粉用热水泡一泡,至少一小时.不泡也是可以的,就是煮粉的时间要比较长一些罢了.面省略这一步.炒螺蛳粉/螺蛳面的做法图解22. 准备好其他配料,如果是去菜市场卖的并...
