卖糖炒栗子一斤能赚多少钱

糖炒栗子多钱一斤~

10多块钱吧。
板栗在我国的种植历史十分悠久，在一些文献记载中，板栗在两千多年前就有种植记录了。发展到现代，板栗在世界各国都有种植，品种也比较多，因为它富含很多种微量元素，各国人民都比较喜欢它。而在日常生活中，最常见的板栗吃法就是糖炒栗子，今天为大家介绍一下糖炒栗子的配方。

正规的糖炒栗子应该用麦芽糖,蜂蜜和精制植物油来炒.将麦芽糖和蜂蜜加入砂中翻炒.炒到砂颗粒圆润,有一定的黏度,要注意火候哦.下面给你介绍个配方,你自己也可以适当调整配方里的原料的比率,希望你早日成功!

糖炒栗子

工艺流程原料选择→分级→备砂→配料→炒制
制作方法1.原料选择：应选用肉质细密，水分较少的小栗子。
2.分级：如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的现象，所以在炒制前，应剔除腐烂果、开果或虫蛀果，并按果形大小分级后，分别炒制。
3.备砂：选洁净及颗粒均匀的细砂(将细砂用清水洗净泥土，统一过筛、晒干，用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用)。久经使用的陈砂比新砂更好。
4.燃料：用木柴或煤。木炭发火快，火力旺，减火和来火方便，便于掌握火候。
5.锅灶：分滚筒和铁锅两种。使用滚筒较省力，但炒制的质量不及铁锅炒制的好。
6.配料：栗、砂、糖、油的比例是：栗与砂的数量之比为1：1，每100公斤栗子用饴糖4～5公斤，茶油200～250克。
7.炒制：预先将砂炒热，以烫手分度，再倒入栗子，按比例加适量饴糖、茶油，连续翻炒。由干砂粒的闷热作用，约经20～30分钟便可以炒热。用筛筛去砂粒后，置于保温桶内，即可趁热食用。
炒栗子时加入饴糖和茶油的目的在于滋润砂粒，减少果实粘砂，便于翻炒，并使栗果润泽光亮。
质量标准果实饱满，颗粒均匀，果壳老结，无蛀口，无闷烂。味道香而甜糯。自制糖炒栗子：
糖炒栗子香，但是价钱贵了点，而且在街上卖的那些栗子，石头子看上去油光光的，不知道里面加了什么，有些栗子炒的不好的，更是连毛衣都剥不下来。今天，教你如何在家里炒栗子，让你能吃到又香又鲜热乎乎的栗子，同时还能品尝动手的乐趣。
材料准备好，很简单的，栗子，盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖。
首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒!
然后洗净，放在水里泡10分钟左右。
铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。
徐徐翻炒之

大小不同，品种不同，个数也不同。一般情况下，一斤板栗，有20到50个左右。
北方栗，主要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区。包括河北，北京，河南北部，山东，陕西，甘肃部分地区及江苏北部。其特点是果形小，单粒平均重10克左右，一斤也就是500克，一斤有50个左右。
南方栗，主要分布在江苏，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部。这一地区，高温多雨，板栗坚果果形大，单粒平均重15克左右，最大可达25克，一斤500克，就是约20粒到35粒左右。



扩展资料：
北方栗，肉质糯性，含糖量高达20%左右；果肉含淀粉量低，蛋白质含量高；果皮色泽较深，有光泽；香味浓，涩皮易剥离，适于炒食，称糖炒栗子。
南方栗，含糖量低，淀粉含量较高，肉质偏粳性，多用作菜栗。我国南北板栗品种很多，且南方和北方品种群特征及特性方面有差异。一般南方品种群品质不及北方品种好，肉质偏粳性，适用于炒菜，又称为菜栗。
参考资料：百度百科-板栗

你看看嘛.一斤栗子最便宜都要5块,如果你作炒卖,大概1斤会花销8毛左右的火费,人工费不计入,炒好的栗子一般都是12~15元一斤,如果你弄的特别好的话20块也可以,那大概就是每斤能赚个8块左右,算上你自己的人工费,每斤大概只赚个4元,不算人工就是8~10元

天冷的时候，街边飘来栗子香，忍不住买一小包，边走边吃，甜甜的暖暖的。要说外面卖的糖炒栗子价格也不便宜，我记得好像20多一斤，再加上栗子比较实沉，所以也没多少个。不过生板栗倒是便宜，8块多1斤。今天就教大家自己在家做糖板栗，烤箱版，平底锅版，电饭锅版、微波炉版的都有，怎么样都能做，不用再问我没有烤箱怎么办啦！便宜又实惠，而且外面卖的还有可能加了糖精，自己做就健康多了！

平底锅版糖炒栗子
方法超简单，无油不脏手，还容易脱壳。

（分享自豆果美食认证达人沙小囡 ）

【准备食材】

板栗250g，白糖50g

【详细做法】

1、新鲜上市的板栗，洗净；将洗净的板栗用厨房多用剪在表皮上剪一道长口子。

2、剪好皮的板栗放入适量的白糖，（我是250g板栗加了50g糖大概）加适量的水（刚能没过板栗就行），搅拌成糖水，将剪皮的板栗浸泡10-15分钟。

3、给万能的平底锅先预热一下，然后用笊篱捞出板栗放入平底锅中，小火加盖慢慢烘烤。

注意观察，每5分钟用铲子翻翻面，炒动炒动。

4、待栗子全都裂口后（我这边大概20―30分钟，时间视自己家锅和火大小而定）

把栗子置于平底锅周围，在中间倒入少量清水（水可根据栗子成熟情况少量分次加1-2次），加盖焖3-5分钟，就可以了。甘甜软糯的糖炒栗子出锅了。

电饭锅版糖栗子
一颗颗板栗外面覆盖着一层白糖的味道，咬一口香甜软糯，非常好吃！

（分享自豆果美食认证达人小贝陆）

【准备食材】

板栗 一斤，食用油 一勺，白糖 四勺，冷水 一大碗

【详细做法】

1、用剪刀在每个板栗背部横着剪一条口子，或者剪个十字口，洗干净沥干水份

这一步骤千万小心，我前面用的菜刀不小心把手划了，剪刀更安全一点，背上横着剪一条口子更方便
2、板栗下锅，加水没过板栗，加一勺食用油，四勺白糖，盖上锅盖按上煮饭键

3、等水见底的时候用勺子翻拌几下继续盖上锅盖，水干听到电饭锅跳到保温就可以拔掉电源，用勺子继续翻拌几下就可以出锅了。

微波炉版糖板栗
刚做好的栗子非常烫，食用的时候一定注意，别心急把嘴巴给烫坏了哦

（分享自豆果美食认证达人闽南食客）

【食材清单】

板栗适量，植物油适量，糖适量

【详细做法】

1、首先将板栗洗净，用刀在背部划一刀。

放入碗里，盖上保鲜膜，用牙签扎一些孔，方便水蒸气流出。

然后放入微波炉，高火叮3-4分钟。

2、用湿巾或者防烫手套拿出（小心烫手），倒入适量的植物油和糖，用勺子搅拌均匀，盖上保鲜膜（扎孔的保鲜膜）。

3、继续放入微波炉高火叮3-4分钟，油亮的糖栗子就好啦！

烤箱版糖烤栗子
相比电饭锅版本的，烤箱版的会干一些，我觉得是更接近外面卖的糖炒栗子的味道，所以要看个人喜好选择啦

（分享自豆果美食认证达人的小食糖）

【食材清单】

板栗 380克，植物油 适量，白糖 25克，开水 10克

【详细做法】

1、板栗洗净，晾干；用刀在板栗上切一刀（把刀放在板栗上，不用扶板栗，用手敲刀背，将表皮切穿）全部切完后，放在碗里

2、倒入适量植物油，上下左右揺一下碗，使得每个板栗表面都均匀的裹上一层植物油。这一步是为了防止板栗烤糊。

3、倒在铺了油纸或锡纸的烤盘里，放入预热好的烤箱上下火200℃烘烤20-25分钟

烘烤的时候把开水倒入白糖里，搅拌融化做成糖水

4、拿出烤盘，用毛刷在栗子表面刷上糖水，裂口处多刷些。

再次放进烤箱上下火200度继续烘烤10分钟。

批发进货价4-7块 一般选择冷冻仓拿5块的多。炒好买12-18块之间，大多买13-15块看你的定价。一个罐煤气120，一个立式小型板栗机1000左右价格不定，一锅有13斤炒好的板栗，一天我们这边可以买出4-5锅好一点可以到9锅。平均一天5锅。一锅13斤×5锅＝65斤，1斤13块×一天65斤＝845块一天。进货成本6块一斤×65斤一天＝390块进货价 煤气一个月3-7罐看情况而定，去进货车费和人工另算。现在你可以直接算算一个月或者一年有多少了。

好的栗子能赚10元，次点可赚6元

卖糖炒栗子一斤，能赚多少钱？卖糖炒栗子，主要根据嗯，当地的粒子的价格取决于当地的例子价格有多少，一般的情况下。唐朝栗子可以对半赚

---

无极县18439955343： 生板栗8元,,炒熟卖15元,一斤能赚多少钱 - ？
尘怡依星： 100斤炒出来80斤,15乘八十减去百八.也就是100斤赚400元,出去煤气和住宿油费吃饭,摊位费.基本上剩的不到200元,关键你还得天天卖一百斤,如果卖不了,你这个月就等于白干.

无极县18439955343： 地摊小吃糖炒板栗多少钱一斤 - ？
尘怡依星： 候能卖1000元,差能混100,200,旺季月能纯挣万

无极县18439955343： 糖炒栗子的利润是多少 - ？
尘怡依星： 半斤糖炒栗子的热量是275大卡. 1、糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃,也是具有悠久传统的美味. 2、南宋时,陆游在《老学庵笔记》中曾记述这样一段动人的故事.他说:“故都(指北宋的汴京,即今开封)李和炒菜,名闻四方,他人百计效之,终不可及.”接着写道:“绍兴中,陈福公及钱上阁,出使虏庭,至燕山,忽有两人持炒栗各十裹来改……自赞曰:'李和儿也.'挥涕而去.”据此可以推知,汴京的炒菜专家李和在外族人侵时家破业敝,他的儿子带着炒栗的绝技流落燕山.他用献给故国使者的栗子,表达自己对统一祖国的热望. 3、糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口.

无极县18439955343： 糖炒栗子多少钱一斤 - ？
尘怡依星： 你好,一般大街上卖的是15-18块每斤. 价格因各地市场略有不同,仅供参考. 希望我的回答对你有所帮助!如有疑问,请继续“追问”! 答题不易,你的采纳是我前进的动力,谢谢!

无极县18439955343： 想开糖炒板栗的店怎样? - ？
尘怡依星： 你如果想‍开‍这‍样的‍店,自己得要‍有这‍方‍面的技‍术,店‍面的成‍本也较‍高,我‍觉得你可以看‍一些有新‍意且‍成‍本不‍高的产‍品.现在很多年轻人都‍喜欢‍自己动手做‍一些东‍西,像是直‍接‍用模‍具在墙上涂一会就‍成了很精‍美的图‍画的天一‍背景,这‍样的‍产‍品很‍受‍大家喜‍欢,后面肯‍定会慢慢流‍行‍起‍来的.

无极县18439955343： 糖炒板栗有多大利润 - ？
尘怡依星： 一般毛利一倍

无极县18439955343： 谁知道卖糖炒栗子赚钱吗?大约能赚多少,最多的时候 - ？
尘怡依星： 赚,那要看你炒的香不香

无极县18439955343： 炒栗子倒底能不能赚钱 - ？
尘怡依星： 能赚钱、就是得看购买人群了、卖的多自然赚得多.我们本地的栗子个头很大的才5、 6块钱一斤

无极县18439955343： 生栗子多少钱一斤 - ？
尘怡依星： 做栗子行业不管是自己炒,还是转手赚差价,都需要大量的资金以及长远的目光和判断能力.目前市场上炒的糖炒栗子,只限制于糖炒的,开口的不说,可分为3大派系,河北省迁西板栗是最著名的,价钱也最高,4-5元/斤,其次是山东板栗今年...

无极县18439955343： 糖炒板栗在哪里卖的快 - ？
尘怡依星： 作为一种休闲小食,糖炒栗子很多人喜欢吃,特别是女孩子,特别是秋后到来年的五一节.盛夏大家吃的少.我零七年陪同学卖了两个月,春节前两个月,最少每天五百块,净利润在150-200元左右.到春节前十天,每天在1000-2000左右.春节前两三天,基本上瘫痪状态了,因为买的人是在太多了.现在不做了,不知道为什么,估计没有把房子租出去赚的多吧. 适合场所:商场、大型菜市场、批发市场、屌丝聚集处等人流量大的地方,要沿街,靠近拐角、路口位置最适合. 最后,祝福您生意红火!要注意挑选各地的板栗,可以卖出不同价的价格,使得单一的商品显得丰富哦!同时加一些炒花生等干果也好,如果店面位置够的话.最小面积,十平米足够了