气压越大水的沸点会越高吗？为什么？

~ 是的，气压越大，水的沸点会越高。这个现象可以通过理解水的沸腾过程和液体的相变原理来解释。
水的沸腾过程
当水被加热时，水分子获得足够的能量来克服液体状态的相互吸引力，从而转变为气态。这个过程称为沸腾。在沸腾过程中，水分子从液态转变为气态，形成气泡并上升至水面。当气泡到达水面时，它们会爆裂并释放出水蒸气。

液体的相变原理
液体的相变（从液态到气态）与气压有关。气压是大气对地球表面单位面积的压力。当气压增加时，它对液体表面施加更大的压力，使得液体中的分子更难逸出成为气体。因此，为了使水分子获得足够的能量从液态转变为气态，需要更高的温度。

为什么气压越大，水的沸点越高
在常压下（海平面附近的标准大气压约为 1 大气压，即 101.3 千帕斯卡），水的沸点约为 100°C（212°F）。但是，当气压增加时，例如在高海拔地区，水的沸点会降低，因为大气压力较低。相反，如果在增加的气压条件下，如水在密闭容器中加热，大气压力的增加会使得水分子更难逸出成为气体，因此需要更高的温度才能达到沸腾。

实际应用
这个原理在日常生活中有许多应用，例如在高压锅中烹饪。高压锅通过增加锅内的气压，使得水的沸点升高，从而可以在更高的温度下烹饪食物，缩短烹饪时间并保留更多的营养成分。

总结来说，气压和水的沸点之间存在直接的关系：气压越大，水的沸点越高。这是因为在更高的气压下，需要更高的温度来克服大气压力，使水分子从液态转变为气态。这一原理在烹饪、工业过程和科学研究中有广泛的应用。

大气压强越高水的沸点就越高，这与水的饱和压力相关；

一般情况下，一个标准大气压强是76cm汞柱所产生的压强，对应水的沸点是100摄氏度；而在高原地区0.9个大气压强条件下，水的沸点可能在90摄氏度左右；在内陆海拔是负值的盆地地区，大气压强高于1个标准大气压，那么水的沸点要大于100摄氏度。

大气压根据对照表计算，沸点是119.6摄氏度。水的沸点与大气压的关系：当气压越大的时候，沸点也会越高；当气压越低的时候，沸点也就越低，在标准大气压下，水的沸点度在100度。在不同的地方沸点是不同的，因为不同的地方气压不同，所以沸点也因此受到了改变。

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繁峙县13041467859： 气压越高,水的沸点越高还是气压越低,水的沸点越高 - ？
南纪阿加：[答案] 液体表面的气压越高,沸点就越高,这我可以肯定. 液体的沸点随着海拔的升高而降低. 高处的空气稀薄,所以气压低,液体的沸点就低. 如:水的沸点随着高度的升高,每升高1000米,大概沸点降低6摄氏度.

繁峙县13041467859： 沸点与大气压有何关系呢?大气压越高,沸点越高还是越低,为什么? - ？
南纪阿加：[答案] 大气压越高,沸点就越高 大气压越低,沸点就越低 例如:在高山上煮米不成饭就是因为大气压低,水的沸点低,因此水不到沸点100℃就开始沸腾,所以自然就煮不熟饭啦!

繁峙县13041467859： 为什么气压越大,液体沸点越高 - ？
南纪阿加： (1)沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象.沸点是液体沸腾时候的温度,也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度.液体浓度越高,沸点越高.不同液体的沸点是不同的.沸点随外界压力变化而改变,压力低,沸点也低.(2)液体温度越高,液体分子中的能摆脱液面束缚从而飞出液体变成气体的高速分子的比例就越多;气压越高,气体的密度与气体分子的平均速度之乘积就越大,这样气体分子飞入液面成为液体的分子的概率就越大;当上述一进一出的速率相同时,气相与液相两相平衡,此时的温度即沸点;不难看出:沸点温度越高(分子飞出液面的速度越快且数量越多),相应的气压就越大(分子飞入液面的速度越快且数量越多).

繁峙县13041467859： 为什么气压高,沸点高? - ？
南纪阿加： 液体发生沸腾时的温度.当液体沸腾时,在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等,气泡才有可能长大并上升,所以,沸点也就是液体的饱和蒸汽压等于外界压强的温度.液体的沸点跟外部压强有关.当液体所受的压强...

繁峙县13041467859： 为什么大气压越大沸点越高?从微观角度说说理由,谢谢. - ？
南纪阿加：[答案] 沸腾就是液体分子离开液体变成气体分子的剧烈过程,液体表面的气压越高,液体分子离开液面越不容易,要想离开液面必须获得更高的能量,所以需要更高的温度,也就是沸点升高

繁峙县13041467859： 为什么说液体的沸点都会随气压的升高而升高 - ？
南纪阿加：[答案] 液体的沸点与气压成正比:气压越大,沸点越高;气压越低,沸点越低. 因为一定外界条件下,液体中能量较高的分子有脱离液面进入气相的倾向(逃逸倾向 escaping tendency).同时,气态分子也会撞击液面回归液态.这是单组分系统发生的两相变...

繁峙县13041467859： 气压越高,沸点越高吗 - ？
南纪阿加： 在其他条件相同的情况下,气压越高,沸点越高. 比如说,水在1个标准大气压下的沸点是100摄氏度,高压锅里大气压大概是1.8个,所以水的沸点就变成105-110摄氏度左右了. 水的沸点变成98摄氏度,在其他条件不变的情况下,气压一定小于1标准大气压.比如在珠穆朗玛峰顶上烧水,永远只能烧到80摄氏度左右,因为气压太低,所以水的沸点下降了.

繁峙县13041467859： 水的沸点与______有关.气压越高,沸点越______.高压锅就是利用增大______从而提高______的. - ？
南纪阿加：[答案] 水的沸点与大气压有关.气压越高,沸点越高.高压锅就是利用增大压强从而提高水的沸点,使食物更容易煮熟. 故答案为:大气压;高;压强;水的沸点.

繁峙县13041467859： 为什么压强越大水的沸点越高? - ？
南纪阿加：[答案] 以水为例子,水的液化和气化有下列平衡H20(l)=可逆=H2O(g) 实验证明在此平衡中水蒸气对水面是有压力,这种压力被成为蒸气压,蒸气压越大水越难以气化,所以开放体系中的水可以自然蒸发掉(水蒸气不断减少会导致蒸气压降低),而钢瓶中水...

繁峙县13041467859： 为什么压强越大 沸点越高为什么啊 - ？
南纪阿加：[答案] 从微观上讲,液态就是水分子相对紧密的结合状态,分子间引力等于斥力的相对稳定的状态,水分子相对稳定.分子都是不停运动的,之所以没成为游离状态(气态)是因为自身的能量不足以对抗外界压力(气压).但他们的能量提高后,便可以自由...