酸梅汤配方 正宗酸梅汤的配方

~ 酸梅汤是传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
需要特别提出的是，正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾，梅汤口感好，更避免了让饮用者摄入过多糖分。
配方为：乌梅11颗，干山楂片30g，陈皮15g，甘草片5g，洛神花5、6片，冰糖100g，纯净水2000ml。这些都是常见的食材，很容易买到，价格也不是很贵。
乌梅又名酸梅，蔷薇科，我国多地都有种植，以南方居多。乌梅有消毒的功能，保护肠胃，对便秘也有一定的好处，尤其是在夏天，还可以增强食欲，对血管也不错，据说还可以抗衰老。酸梅也是酸梅汤的灵魂。

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富裕县19642845532： 正宗酸梅汤的制作方法是什么? - ？
以聂双歧： 酸梅汤制作方法 1.材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖. 制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开.2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来.3、...

富裕县19642845532： 求正宗的酸梅汤做法 - ？
以聂双歧： 方法1材料:乌梅、山楂、甘草,比例大概就是3:2:1,甘草多了味会苦.还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)制作的过程:第一步 将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开.第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右.第三...

富裕县19642845532： 正宗的酸梅汤做法 - ？
以聂双歧： 制作方法: 1. 上中药店买乌梅(熬一次半斤够了)、桂花(一两)、冰糖和蜂蜜(依个人口味适量) 2. 净水泡乌梅,大概半小时,去除杂质 3. 最好用一块纱布将桂花和乌梅包起来,以免酸梅汤里有太多渣子 4. 砂锅(一般的锅也可以,不过略差一点)里倒满水,将纱布包放进去,大火烧开 5. 煮沸后,加入适量冰糖(可能多放一点糖,个人感觉不要太酸好,容易伤胃) 6. 小火熬6~7小时,看锅中水一半时就好了 7. 这时不要急着喝,先尝尝味道,再进行最后一道工序:晾凉、盛在大玻璃瓶中、放入冰箱 8. 大概有2个小时,就可以喝啦~

富裕县19642845532： 传统古方酸梅汤的做法,酸梅汤怎么做消暑效果好 - ？
以聂双歧： 酸梅汤是消暑效果很好的饮料,但市面上的酸梅汤都是勾兑的,根本就没有消暑功效.今天教大家自制传统的古方酸梅汤,这才是真正能消暑的正宗酸梅汤. 原料: 乌梅3份,山楂2份,甘草1份,陈皮、洛神花、桂花、冰糖各适量. 做法步...

富裕县19642845532： 制作酸梅汤的配方有哪些? ？
以聂双歧： 第一种,在原常规配方(乌梅20克、生山楂15克、桂花5克、陈皮10克、生甘草10克... 实际上我们煮酸梅汤跟做饭的意思是一样的,人人都可以有独特的配方,熬制时只要...

富裕县19642845532： 酸梅汤的做法和配料?家常简单的.. - ？
以聂双歧： 自己做来看看吧 冰镇酸梅汤做法一: 1、选择新鲜杨梅,乌黑发紫的为最佳. 2、在锅中加入适量清水,煮沸.加入杨梅再煮. 3、再次煮沸,依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好,没有的话,白砂糖也凑合. 4、边煮边等白...

富裕县19642845532： 了解到目前市场流传出五六种酸梅汤的做法,求正宗适合多数群体的配方. - ？
以聂双歧： 材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰糖(正宗酸梅汤不可少的秘方之一). 制作步骤:①从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开.②连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来....

富裕县19642845532： 求正宗的酸梅汤做法？
以聂双歧： 正宗酸梅汤DIY 很多人都喜欢喝酸梅汤,前几年都是买市面上出售的“酸梅晶”冲着喝,曾经有段时间特怀念在KFC当收银员时喝得冰镇酸梅汤,那时候KFC比现在火,假日的高峰客人都会排很长的队光顾,店里为了慰劳员工会准备很多酸梅汤...

富裕县19642845532： 酸梅汤的作法 - ？
以聂双歧： 酸梅汤 乌梅100克,山楂100克,甘草10克,糖桂花5克,冰糖适量. 首先,在盆中加入一大勺清水,接下来把乌梅、山楂、甘草放入清水中浸泡30分钟;然后在砂锅中加入1000克清水,再把泡好的乌梅,山楂和甘草一起放入砂锅中,用大火烧...

富裕县19642845532： 酸梅汤的做法是什么呢? ？
以聂双歧： 梅汤做法 1.选料备料 制作酸梅汤首选烟熏乌梅,如果是在找不到的话只能选择普通... 4.残渣处理 煮完酸梅汤的残渣,不要直接废弃.它们可以作为天然香料放入卫生间...