昆布慢煮萝卜怎么做
萝卜 1根、昆布 1块、木鱼花 10克、猪肉糜 150克、味噌 15克、清酒 50毫升、白糖、柚子胡椒、大葱丝
1、首先挑选一个粗细适中的萝卜切成5厘米左右的厚段，去皮去边，之后在正反两面切上浅浅的十字花刀方便入味。
2、在淘米水中放入萝卜段，大火煮开后，转小火煮15分钟。随后放入清水清洗，沥干备用。
3、接着用充分拧干的昆布，轻轻擦拭昆布表面，接着放入冷水中煮。
4、煮到水即将沸腾的时候捞出昆布。然后关火，放入木鱼花。
5、等到木鱼花自然沉淀之后，用纱布过滤出清汤。
6、之后将萝卜放入清汤中，小火煨煮一个小时左右。
7、在煮萝卜的过程中，起锅热油放入猪肉糜炒至出油。随后放入清酒、味噌和白糖。
8、接着萝卜煮好后盛出，倒一点清汤，放上味噌肉酱。再佐一点柚子胡椒，最后点缀上大葱丝就完成啦。
特别提示
1、这道菜看上去比较简单，但是花的时间很长，是需要用心去做的料理。
2、蔬菜中萝卜涩味比较大，用淘米水可以去除涩味同时让萝卜更软更入味。
3、只吃萝卜会比较清淡，佐上味噌肉酱会丰富这道菜的味道。
淡菜怎么做好吃?
2,将萝卜去皮并切成条状备用。 3,将条状的萝卜放入沸水锅中焯水后捞出备用。 4,将萝卜条铺在砂锅的底层,淡菜平铺在萝卜上面,再加入散片生姜去腥。 5,砂锅中加入适量的清水小火慢炖,水开后加入适量的食盐和葱花即可食用。 淡菜冬瓜海带汤 1,将淡菜煮熟剥壳去除内脏备用。 2,将冬瓜去皮并切成块状备用。 3,砂...
简单的萝卜汤怎么做呢?
在民间，白萝卜甚至有“小人参”之称，足以见得大家对白萝卜营养功效的肯定。今天与大家来分享一款，用白萝卜制作的简单美味的萝卜丝汤，味道鲜香，还不油腻。我怎么想起做这个萝卜汤的呢？昨天孙女对我说，她最爱喝姥姥煮的白萝卜汤，特别好喝，尤其喜欢汤里的白萝卜丝。我问她，这个汤里面姥姥还放...
白萝卜怎么做才好吃?
5、牛骨洗净备用（提前让老板剁成小块），起锅倒水，将牛骨倒入锅内，加入料酒煮出血沫捞出洗净备用。6、另起砂锅将洗好的牛骨倒入锅内，加水没过牛骨，放入姜片，大火煮开,然后转小火炖40分钟，再加入白萝卜炖15分钟。7、最后加入盐调味，撒上葱花即可。小贴士：1、炖汤的时候要用小火，炖汤的...
麻辣烫的萝卜怎么煮的入味?
3. 把煮好的萝卜片捞出来过一遍凉水，然后沥干备用。4. 准备调料：麻辣烫调料包、红油豆瓣酱、花椒、八角等等，灵活调整分量。5. 在锅中放入适量的油烧热，加入花椒、八角炒香。6. 接着加入麻辣烫调料和红油豆瓣酱，用中小火慢慢翻炒，使其更加香辣。7. 将萝卜片倒入锅中，翻炒均匀，让调料充分...
青萝卜怎么做才好吃
4、拌匀后装瓶，放置几天后即可取出食用。糖醋萝卜丝：1、青萝卜两根，清洗干净，用擦丝器擦粗丝；2、加少许盐，拌匀静置5分钟；3、加一大勺白糖，倒些苹果醋，拌匀即可食用。青萝卜排骨汤：1、新鲜小排骨用冷水焯沸，与葱姜加清水一起重新入锅，加盖大火，调入适量料酒加盖转小火慢炖；2、青...
怎么做好吃,咸排骨炖萝卜的家常做法
加入葱花蒜片干辣椒煸炒，加入豆面酱炒香 8.加入大半锅清水烧开 9.开锅后加入萝卜、鲅鱼、料酒、适量盐，盖上盖子大火烧开转小火慢炖30分钟 10.大火收汁，撒入香菜出锅即可 的做法，羊排炖萝卜怎么做好吃，羊排炖萝卜的家常做法 萝卜炖羊排的做法 1. 羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出...
白萝卜做菜有哪些方法
1、水煮白萝卜 这个做法是所有的这种菜吃法当中最简单的一个，当然生吃这种菜除外。不过有的人不喜欢生吃萝卜辛辣的味道，而又想选择养生的吃法，水煮这种菜就是最佳的选择。水煮这种菜的做法非常的简单，只需要将白萝卜清洗干净以后，切成一厘米足有的白萝卜片，然后放到锅中加一点盐，煮个五分钟左右...
兔子肉应该怎么做才能不辣又好吃呢?
萝卜块加入到兔肉锅中,翻拌均匀。 9、大火将兔肉萝卜块烧沸,维持三五分钟的沸腾状态。盖上锅盖,转最小火慢炖半个小时。 10、打开锅盖,加适量盐,翻拌均匀调味。一道白萝卜炖兔肉就可以出锅啦,兔肉细腻鲜美,萝卜水嫩好吃,简单太香了,汤用来煮面泡饭更是美味,学会了还不赶紧去做上一锅。 特别提示 1、兔肉有膻味...
罗卜钝羊肉怎么做?
锅内倒油，放入冰糖，炒出糖色。倒入桂皮，八角，草果，辣椒，花椒，香叶炒香，倒入大葱翻炒均匀。加红油豆瓣酱翻炒均匀，炒出红油，倒入焯好水的羊肉，加少许酱油翻炒均匀。加热水，盖上锅盖炖1.5小时。(如果有高压锅会更省事。)加盐调味，倒入白萝卜块儿，翻炒均匀，盖上锅盖再焖一会儿。焖到萝卜...
萝卜汤的做法
2、将咸肉放在案板上切成块，待用。3、随后，将排骨和咸肉放入高压锅里，倒入清水，加点料酒。4、接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火，焖至没气后开盖。5、然后，合入萝卜煮开，煮上5——6分钟萝卜熟软。6、最后，加点鸡精搅匀出锅，搁入葱花，即成。平菇萝卜汤 原料：平菇150克、白萝卜250...
狂祝艾达： 先将萝卜在淘米水中煮一刻钟,这样既能去除涩味,又能让萝卜更易入味,然后用昆布柴鱼高汤慢慢煨上一个小时.这是日本温泉旅馆的常见菜式,经过这样处理的平常萝卜仿佛泡了温泉一样,特别鲜甜.用料 萝卜 1根 昆布 1块 木鱼花 10克 猪...
平江区19599224980： 感觉关东煮的萝卜很好吃,可以自己做吗,怎么做? - ？
狂祝艾达： 萝卜关东煮的做法步骤 步骤 1 将萝卜去皮切块,用小刀将萝卜块表面与侧面相交的直角部分全部削掉.这样防止磕碰长时间焖煮容易保持较好的形状. 步骤 2 在沸水里放入萝卜块,煮大约一分钟.去除辛辣味.取出备用. 步骤 3 将汤底所有材料倒入锅中.煮十五分钟,取出昆布及柴鱼片.放入萝卜,慢炖至筷子可以炸透萝卜即可.
平江区19599224980： 漆匠萝卜怎么做? - ？
狂祝艾达： 菜系及功效:日本料理 漆匠萝卜的制作材料:主料:萝卜1根.腊肉150克.昆布出汁1升.青葱1/2棵.柚子1/2个.红面豉100克.白面豉50克.酒150毫升.砂糖50克 教您漆匠萝卜怎么做,如何做漆匠萝卜才好吃1、熬红面豉制作:红面豉、白面豉、酒、砂...
平江区19599224980： 如何煮牛肉白萝卜汤 - ？
狂祝艾达： 材料牛肉1块,胡萝卜1/2根,大白萝卜1/4根,葱2根,姜1块,蒜2瓣,生抽两大勺,白砂糖1茶匙做法1.牛肉洗净切块,胡萝卜、白萝卜洗净切块2.葱切段,姜、蒜切片3.生抽、白砂糖混合均匀,做成料汁备用4..格拉斯中放入牛肉、萝卜、葱、姜...
平江区19599224980： 台湾关东煮的底料需要哪些配料? - ？
狂祝艾达： 制作关东煮所需材料:白萝卜、胡萝卜、狮子头卷、海带、汤豆腐、鱼饼、土豆、魔芋、米、酱油、味精、糖. 要诀:用洗米水煮萝卜,萝卜与土豆烹制10分钟,将材料放入昆布汤中煮15分钟. 制作关东煮步骤:1、将海带、清水、酱油放入沙锅内烹制昆布汤底;2、将白萝卜切块,与洗米水一起放入锅中煮15分钟;3、把白萝卜、狮子头卷等材料放进昆布汤内煮20分钟,即可食用
平江区19599224980： 如何煮昆布汤 - ？
狂祝艾达： 材料 炸豆腐1件(切厚片) 乾昆布20克 蒟蒻 1件(切厚片) 日本汤底 1.5杯 清酒 2汤匙 砂糖 2茶匙 酱油 1茶匙 盐适量 (2人份) 制法 1. 将昆布浸泡数分钟,冲洗并沥乾. 2. 於昆布及蒟蒻倒入热水并盖好. 3. 以热水略冲洗炸豆腐以去除多余油份. 4. 将日本汤底、清酒、砂糖、酱油及盐一同煮滚. 5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分钟即成.
平江区19599224980： 我想做关东煮 但是我不知道调料配方 - ？
狂祝艾达： 食材用料:昆布(或者海带) 白萝卜香菇大米杂料(甜不辣等)酱油盐胡椒番茄沙拉烧烤酱菜谱做法:1.昆布煮高汤,加少于酱油 2.白萝卜切块和淘米水煮十五分钟3.昆布汤和白萝卜一起煮五分钟然后加入其他杂料煮20分钟,加少于盐和胡椒4.番茄沙拉加糖做成甜酱,加入乘出的关东煮里,或者加烧烤酱也可以
平江区19599224980： 牛肉萝卜汤的做法 - ？
狂祝艾达： 可以不用高压锅的.材料牛楠,花椒,大料,姜片,料酒,白萝卜,香菜做法1、将牛楠切小块,煮去血沫后洗净;2、另加开水、花椒、大料、姜片、料酒煮成汤,可能需要撇去油和血沫.3、肉汤煮好后下白萝卜丁.4、萝卜煮熟了就可以加盐...
平江区19599224980： 关门煮的底料怎么做 - ？
狂祝艾达： 是关东煮吗?关东煮,日语本名御田(おでん),是一种源自日本关东地区的料理.通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、魔芋、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带柴鱼熬...
平江区19599224980： 有谁知道一些具体的日本料理怎么做,可以买到材料的! - ？
狂祝艾达： 【菜 名】 漆匠萝卜【所属菜系】 日本料理【特 点】 日本料理 【原 料】萝卜1根.腊肉150克.昆布出汁1升.青葱1/2棵.柚子1/2个.红面豉100克.白面豉50克.酒150毫升.砂糖50克?/td> 【制作过程】1、熬红面豉制作:红面豉、白面豉、酒、...
