西方餐桌礼仪常识介绍
一、西方餐桌礼仪常识介绍
1、辨认餐桌刀叉
一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯、白酒酒杯。
2、正确摆放餐巾
餐巾不仅要摆在腿上，还应该注意要将其对折，并将折痕靠近自己。中途暂时离席应将餐巾放在椅子上或用刀压着餐巾一角任其垂下，绝对不要将其挂在椅背上或放回餐桌上。
3、如何用刀叉
如果实在记不清刀叉用途，就只记住使用刀叉次序一定是由外至内。还有在使用刀叉时一定不要动用“蛮力”，要以前臂的力气切食物，使刀叉基本呈90度角的状态，如中途离席，刀叉应呈“八”字放置，叉背向上放，这表示“我还没吃完呢”。叉背向下表示用餐完毕，侍应生会过来收走盘子，已经吃饱的话，应该把刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，刀在叉子的右侧。
4、双手取食物
向自己的盘中取食物时，一定要用双手。取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持汤匙将食物夹到自己的盘中。不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事，那是极不礼貌的。
5、喝汤及吃面包
汤很热也绝不可以用嘴吹气。舀第一匙的作用就是“探热”，一般不要舀太满。汤匙要由内向外舀，汤剩下不多时可以将汤盘轻轻向外倾斜。吃面包时，一定不要将整个面包拿起来放入口中咬着吃。合乎礼仪的吃法是把面包用手撕成小片，再缓缓放入口中。
6、主菜礼仪
吃肉扒要从左边切起。吃鱼时要注意，吃完上面的鱼肉后不要将鱼翻身，而应用刀叉挑去整付鱼骨后再吃下面的鱼肉。吃时，第一步先要将刀子插入虾壳和虾肉之间，使之剥离，再将肉取出，慢慢地切片享用。
7、水果及甜品
吃应从自己面前的一侧吃起，如果是三角型蛋糕则应从顶上开始吃。餐后水果一般都是切皮去籽后的果块，吃起来很方便，如果像哈蜜瓜一样连皮的瓜类，应先切去皮现切小块食用。
8、其他
饮用鸡尾酒是一种礼貌，如果你不胜酒力，或不知在这种场合应点什么，那么PINKLADY或DAIQUIRI保你不会醉醺醺地失态。
二、西方餐桌礼仪禁忌
1、瓷杯热水，玻璃杯装冷水或者冰块。
2、就坐时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不要跷腿，和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
3、就餐期间，如果暂时离开座位，可以把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌上，否则就意味着你不想再吃，让服务员不再给你上菜。
4、西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。(所以不要在开胃菜就直接吃饱，那样非常糗)
5、不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时，拿不到的食物可以请别人传递，不要站起来。
6、用餐咀嚼食物的时候不要说话，不要豪气用餐(狼吞虎咽)
7如果是做客的话有的主人是按照地位、年龄等情况来安排座次的，应该注意。
每个国家都有每个国家的讲究、礼仪，但是和我们接触最多的就是社交礼仪和餐桌礼仪，同样社交礼仪和餐桌礼仪也是非常重要的。以上就是小编为大家介绍的西方餐桌礼仪常识和西方餐桌礼仪禁忌。
中国人餐桌上有什么礼仪?应注意些什么?
7、最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.8、要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点...
中外餐桌礼仪及餐厅礼仪
酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上，上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡，全鸭，全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。2、西餐礼仪：桌前坐端正将餐巾展开，可放腿上，塞进...
餐桌礼仪的基本礼仪
舔筷子、嘬筷子、或者“索勒”筷子都是相当不礼貌的，不用筷子敲击碗筷。5、不能把茶壶嘴对着人。这和不能用手指头指人一个道理，对着谁就是对谁的不尊重。同时，也表示主人对被指的人不欢迎。参考资料来源：百度百科-饭桌礼仪 参考资料来源：百度百科-中式餐桌礼仪 ...
西方餐桌礼仪有哪些
汤千万不能洒出来，汤匙要由内向外舀，汤剩下不多时可以将汤盘轻轻向外倾斜。吃面包时，不要将整个面包拿起来放入口中。正确的吃法是把面包用手撕开成片，再缓缓放入口中。现在很多朋友喜欢去高档的西餐厅吃饭，但一般这样的场合需要注意礼仪，而以上是关于西方餐桌礼仪介绍，希望对你有用。
中国的餐桌礼仪常识有哪些
摘要：餐桌礼仪是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。中国餐桌礼仪在周朝已形成一套相当完善的制度，成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。中西方餐桌礼仪有差异，但基本上都分为入席、就餐、餐后几部分，下面一起来详细了解一下餐桌礼仪常识吧。中国餐桌...
餐桌礼仪有哪些?
当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。餐桌礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、...
中国餐桌礼仪文化常识有哪些
下面是懂视小编给大家搜集整理的中国餐桌礼仪文化常识文章内容。希望可以帮助到大家!中国餐桌礼仪文化常识一.坐次总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则...
中餐礼仪 方桌如何安排座位
中餐宴会规格 1、中餐宴会的桌次排列 决定餐桌高低次序的原则是：主桌排定之后，其余桌次的高低以离主桌的远近而定，近者为高，远者为低；平行者以右桌为高，左桌为低。在正式的宴会厅内安排桌次时，主要有以下几条规矩：以右为上：即各桌横向并列时，以面对宴会厅正门时为准，右侧的餐桌高于左...
现代餐桌礼仪常识
什么都有礼仪常识我么都要学,那么你们知道现代餐桌的礼仪常识吗?下面是为大家准备的,希望可以帮助大家! 一、入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼正对门口的为上座,一般是根据对...
中国餐桌上的礼仪常识有哪些
中国餐桌上的礼仪常识包括多方面的内容，具体如下：1. 饭桌礼节和仪式：在家庭聚会或宴请中，长幼有序，以长为先，尊重长辈是基本的礼仪。在宴请场所的选择、礼仪的档次、环境的营造、用具的准备等方面，都要体现对客人的尊重。2. 待客之礼：宴请客人时，要亲自斟酒，按顺序向长辈和客人敬酒，不能...
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