夏季饮食之4种食物不宜放入冰箱保存
夏天到了，人们为了给食物保鲜，常常是一买回来，就马上放到冰箱里。可您知道吗，冰箱并不是“万能保鲜箱”，有些食物放入冰箱，反而会提前“衰老”。
一般来说，双门电冰箱温度最低的是冷冻室，为零下18℃，冷藏室下面的抽屉内温度最高，为7℃，而冷藏室的温度在1℃—7℃之间。关于夏季食物的保存问题，中国食品科学技术学会副理事长、食品安全问题专家孙颖教授提出了如下建议。
搁置一天再放入冰箱的:白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等适宜在0℃保存。不过，这些果蔬刚买回来时，最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，以上果蔬最好在室温存放一天再放入冰箱。
不宜在冰箱久存的':含水量较多的果蔬或热带水果，如番茄、黄瓜，柿子椒、荔枝等，最好保存在冷藏室的抽屉中，而且不宜久存。由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。
室温保存的:香蕉、柠檬、南瓜等的适宜储藏温度是13℃—15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。火腿也不宜冷藏，因为会使其中的脂肪析出，导致火腿肉结块或松散。巧克力冷藏后表面容易结白霜，从而失去原味。面包等面食也不宜在冰箱内保存，否则会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合，从而逐渐变硬，出现“变陈”现象。
对于夏季最常见的水果西瓜，孙颖教授表示，很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实，西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。所以，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最佳。
食物向克有哪些??
螃蟹:忌与柿子等含鞣酸的食物同食;忌荆芥,与其同食会令人抽筋。 牡蛎肉:忌与糖同食。。 田螺:忌与香瓜、木耳、蛤蚧等同食;忌与糖同食。 海带:忌与甘草同食。 鸡蛋与豆浆不宜同食:人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶...
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导语：冬至虽说是我国传统节日之一，但是南北地方的习俗都不同，饮食就更不同了，那么北方过冬至吃什么传统食物？冬至北方人四种食物不能少？跟着小编一起来看看吧。北方过冬至吃什么传统食物 冬至北方人四种食物不能少 1、羊肉 北方有冬至吃羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖...
4种家常食物吃法不当易中毒!隔夜的熟韭菜有毒
我们的有些食物对人身体大有益处，但是吃法不对会有剧毒！这说明天然生长的食物，如果不懂得合理饮食，也会带来健康隐患。要确保合理的饮食是健康是最重要的一点。下面有4种家常食物，吃的不合理会中毒！日常中可能会让你中毒食物隔夜的熟韭菜和熟白菜 经常吃隔夜的熟韭菜和熟白菜对身体是有害的，容易...
夏日如何科学饮食?夏季饮食方面需要注意什么?
如果不控制食量，天气一热就大吃冰镇食品，容易出现胃痛、腹泻等症状，过于寒凉的饮食还会降低身体的免疫力，专家对此表示，夏季饮食莫“贪凉”。夏季虽然热，但是发寒的食物以及冰镇食品对脾胃虚寒的人而言不宜多吃，吃任何食物都应当适可而止。那么，最需要注意的是哪几种寒凉食物呢?2、寒凉食物慎吃...
得了痛风要注意饮食禁忌 这4种食物一口都不要吃
4、盐分高的食物 痛风经常和高血压一同出现，痛风患者如果同时也是高血压患者，就会给肾脏带来很大的伤害。所以痛风患者日常生活中要注意防高血压的到来，表现在饮食上就是尽量避免高盐饮食。如果日常生活中吃饭的口味比较重，盐分摄入比较多，就会让血压控制不当，不仅会让痛风的症状予以加重，而且还会伤害...
老年人饮食禁忌:这4种食物要少吃
老年人饮食禁忌:这4种食物要少吃老年人在饮食方面一定要有禁忌,因为不同的老年人身体状况是不一样的,都会潜藏着各种疾病,所以在饮食方面尤为注意,尤其以下这4种食物要少吃。如果吃错了轻则恶心呕吐重则会出现肠
注意,晚餐不宜吃这4种食物,会影响睡眠
根据不完全数据显示，如果在睡觉之前吃甜食的话，很容易导致做噩梦的情况发生。主要就是因为高糖的食物很容易让别人亢奋，是由于摄入高糖食物以后会分泌超多的多巴胺。是我们大脑的主要营养来源之一，所以说我们在睡觉之前不太适合吃高糖的食物，这样会影响睡眠质量。4、咖啡因含量过多的食物 浓茶或者是咖啡...
什么食物不能一起吃?为什么?
食物由于组成的成不同,所以许多食物不能同时食用。否则,有些食物就会在体内产生化学反应,生成机体不能消化吸收的沉淀块,甚者会造成不良影响,因此,我们对这类食物有所了解。1、 鸡蛋与豆浆同食不宜:人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,两者不宜同食。因为生豆浆中含有...
夏季健康饮食小常识 夏季饮食4大小常识
1、多吃解暑药粥 夏天不适合大补，夏天吃大补的食物容易让身体不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血压高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油腻，并注意多吃些可以清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。2、多吃口味清淡食物 夏季饮食宜养胃。夏季人体新陈代谢较快，脾胃功能...
四季有哪些养生食谱
饮食养生 必须要知道四季的变化和食物和人体生理的关系 因为天、地、人是一个整体,人与天、地是相应的。 春季养生食谱 春季饮食养生要掌握一个原则:根据气温变化,食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。 早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的...
进盾文清： 夏季高温各种生食、熟食容易腐烂酸败,故冰箱使用率大大上升,但是有些食物是不宜在电冰箱储存的.①鲜荔枝:在0度以下放一天,荔枝表皮就会变黑或者果肉变味.②香蕉:若在12度以下的环境中储存,会使香蕉发黑腐烂.③黄瓜:在0度...
安顺市13026458103： 哪些食物不宜放在冰箱中保存? - ？
进盾文清： 冰箱在夏季是使用频率最高的一种电器,冰箱的主要功能便是保鲜食物,但并不是所有的食物都适合放进冰箱进行保鲜的. 食物篇: 1、面包:从冰箱里拿出的面包常常会发干、发硬、掉渣儿,是因为里面的淀粉发生了老化.面包制作时,淀...
安顺市13026458103： 夏天哪些食物不能放在冰箱里?？
进盾文清： 甜瓜、木瓜、香蕉、菠萝、鲜荔枝、西红柿、黄瓜青椒、叶子菜、巧克力、火腿、面包、鱼 也不能放太久 1、冰箱要按时清洁 2、空箱试运转2小时左右,待箱内达到稳定后才能贮存食品. 3、箱内贮存不能过多过挤,要有冷气对流空隙. 4、热的食物要放凉后才能放入箱内,否则会影响其他食品的品味,且会增大耗电量. 5、冰淇淋、鱼等动物脂类食品应贮放在冷冻室(器)内,不要放在门搁架和近门口部位,因为该处温度较高. 6、冷冻室(器)内不能贮放啤酒、桔子、水等液体饮料,否则会冻结而爆裂.
安顺市13026458103： 夏天哪些食物不宜放冰箱里?？
进盾文清： 香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂. 鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味. 黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味. 西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软...
安顺市13026458103： 哪些食物不能放冰箱??? - ？
进盾文清： 日常物品表面,往往有重度细菌污染,牙刷、浴缸、抹布、案板和菜刀最为严重,这些易为人们所重视,但是洗衣机、空调、冰箱等家用电器则往往成为家庭的卫生死角,所以特别需要警惕的是,可能当你把家打扫得纤尘不染时,家用电器里面...
安顺市13026458103： 夏天哪些食物不宜放在冰箱中?？
进盾文清： 1.不需冷藏的食品,放则适得其反; 2.剩下的蔬菜类,一定要倒掉,放在冰箱里对营养和身体都不好; 3.西瓜放在冰箱里后不要拿出来就吃.
安顺市13026458103： 哪些食物不宜存放在冰箱中? - ？
进盾文清： 1)香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂. (2)鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味. (3)黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有...
安顺市13026458103： 哪些食物不宜存放在冰箱里 - ？
进盾文清： 每个食物存放都有特定的温度,并不是所有的食物都适合放入冰箱.香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂.鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味.黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,...
安顺市13026458103： 夏天哪些食物不能放进冰箱? - 久久问医？
进盾文清： 热食 水果荔枝,香蕉,西红柿,黄瓜.还有块茎类蔬菜.
