干海参怎样快速发泡?
2、往暖水瓶内放入70-80度的温水;
3、把海参放入暖水瓶中,隔天就能发泡好。
用暖水瓶发泡海参速度快,但是口感比较硬。
还有一种发泡方法可以借鉴一下:
1、将干海参用自来水冲洗1分钟,洗掉表面浮尘。
2、然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时,中间换水2次直至将海参泡软。
3、将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参体内前端牙状物。
4、添纯净水上无油锅加盖煮沸后,用中火煮40-60分钟,煮到能将海参轻轻掐透。
5、换新的0-5度冷纯净水,泡24-36小时左右,中间换水2次,直至发泡到干海参2倍左右长度即可食用。
这种方法口感比较好
首先将海参冷水浸泡12小时,然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质,再将海参冷水下锅,大火烧开煮15分钟。最后煮好后继续用冷水泡48小时,即可将海参泡发。
怎么快速泡发海参
以下是泡发海参的步骤:1. 将购买回来的干海参洗净,用剪刀剪掉发出的细小脚,减少后续发泡的时间。2. 清洗干净的海参放入一个干净的碗中。3. 倒入适量的温水,让海参完全浸泡在水中。注意,温度不要太高,最好不要超过40℃,否则会破坏海参的营养成分和口感。4. 在海参中加入适量的食盐(建议每500...
海参的发泡方法
1、将干海参倒入无油迹干净的器皿里加入纯净水加入冰块(水一定要淹没海参)。盖上器皿把海参放进冰箱冷藏0°~5°泡48小时每24小时换一次水,换水的作用是为了淡化海参自带的盐分和保鲜作用。切记不能使用自来水且不能让海参碰到油迹或其他化学物质。2、48小时候后将海参拿出沿着海参腹部的开口处用无油...
海参怎么发泡呢?
2、时间最短泡发海参——热水泡 平时一般用热水泡发海参,比较快。先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。3、口感最佳的泡发方法——温水泡 自己发泡干海参,应先将干...
海参发泡的方法
海参的泡发主要经过两大步,首先要先用凉水放在冰箱冷藏室泡,然后再拿出来煮,煮至筷子能戳穿即可。具体步骤:1、首先取海参数个,将干海参倒入无油迹干净的器皿里加入水,水一定要淹没海参。2、然后盖上器皿把海参放进冰箱冷藏0°~5°泡48小时每24小时换一次水,换水的作用是为了淡化海参自带的...
海参怎么泡发?
发泡海参对于没做过的人来说,确实无从下手,而且方法不当,海参泡几天都泡不开。好东西不能白白浪费了啊!怎样泡发时间最短?怎样泡发过程最简单?怎样泡发口感最好呢?下面,我们就全方位的给您介绍几种您需求的方法!泡发海参保留营养价值最高的方法 — 暖水瓶发海参 水瓶发海参,首先要将干海参用...
如何发泡海参
1、先用清水浸泡,浸软 2、水煮:水烧至有响声(80度左右),把海参放里面,继续加热,并不断搅拌,待水沸时,立刻关火,海参放锅内继续泡2个小时。3、 去内脏:煮软的海参放到清水里浸泡一会,除去内脏和沙子,冲洗干净。4、继续水煮:换一锅水,重复2,水开后,立刻捞出海参挑选,已经变软的...
速发海参发泡方法
以下是一种速发海参发泡方法:1.将海参浸泡在凉水中,放在冰箱里冷藏约12个小时,直到变软。2.将冷藏后的海参取出,用刀刮去表面的膜和须毛,然后洗净。3.将海参放在干净的碗中,加入足够的清水,水量大约是海参的3倍,然后将碗盖上。4.将碗放在冰箱里冷藏2个小时左右。5.将冷藏后的海参拿出来,...
干海参的发泡方法
3. 麝香法:将干海参放入麝香汁中浸泡1-2个小时,然后再用清水洗净,这样海参就能发出麝香味,并且泡发比较容易。注意事项:1. 浸泡的水温最好不要超过30℃,水温太高会使海参变软,发泡不均匀。2. 浸泡时间不要过长,否则会影响海参的口感。3. 发泡后的海参最好放入保鲜盒或袋中存放,以免受潮...
如何快速泡发海参
海参不仅是很珍贵的食材,而且还是名贵的药材,具有补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿等功效。如果不是沿海地区,我们吃到的海参都是干的,新鲜的海参很少见到。因此,我们在吃干海参的时候就需要先进行泡发了。那么,如何快速泡发海参?下面咱们就来看看吧。首先准备工具:纯净水或者矿泉水,绝对保证无油...
干海参怎样发泡的快
快速发泡干海参的关键在于水温的选择和充分滋润。通常情况下,海参需要用冷水慢慢浸泡半天左右才能充分发泡。但是如果想要快速发泡,可以选择用温水进行浸泡。建议使用60-70℃的温水,浸泡时间缩短至1-2小时即可达到充分发泡的效果。在浸泡过程中也需要不断地搅拌和转动干海参,使其充分吸收水分,增加发泡的...
达炭洁身: 1、拿干海参用水泡2天,在这期间不断的换洗2-3次水,用手搓洗.2、泡好后用剪刀把海参里的牙什么的取出来.3、洗净后把泡好的海参放进暖瓶里,在将烧开的自来水倒进去.4、过8个小时后取出来用水过凉.5、再倒入自来水放到冰箱里保险,每天吃海参的时候把杯子里的纯净水换一下.
庆阳市14772708326: 干海参如何快速简单泡发? - ?
达炭洁身: 干参很难用简单的方法快速泡发,一般都需要几天的时间,常规的方法如下: 第1步:泡(48小时) 将干海参用自来水冲洗下,装进一个干净无油的容器里,我用的是一个透明的玻璃保鲜盒,方便观察,倒入足量的纯净水,没过海参. 然后将...
庆阳市14772708326: 干海参怎么发泡? - ?
达炭洁身: 首先干海参用自来水直接冲洗,洗掉表面少许微尘.然后凉纯净水泡24小时左右,中间换水2次直至将海参泡软,将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物,洗干净锅(锅内不能有一点油),重新加入纯净水,上无油锅加盖煮沸,改用中火35-50分钟,关火后加盖焖至自然凉透.换新的凉纯净水,泡48小时左右,中间换水2-3次,发好后即可食用.
庆阳市14772708326: 干海参的家常做法?怎样泡发快速? - ?
达炭洁身: 干海参的家常做法?怎样泡发快速?1、用水发制后直接食用.用水发制后,在锅内蒸一下,然后加上适量的冰糖,白糖,或者蜂蜜,以及微量的开水,趁热进食. 2、家常做菜,做汤时将其片成片一起炒炖都可. 3、海参适量,加冰糖,煮汤...
庆阳市14772708326: 干海参怎么泡发?有什么最简便的方法 - ?
达炭洁身: 浸泡—清洗—煮制—浸泡,海参从干品到可以食用,大体上需要经过四个步骤,先将海参浸泡48小时左右,然后再把海参剪开将内外清洗干净,接下来就是大火烧开后转小火煮制,再浸泡48小时左右. 无论是浸泡还是煮制,发海参的容器都应...
庆阳市14772708326: 最简单的海参发泡方法 - ?
达炭洁身: 1、先用清水浸泡,浸软 2、水煮:水烧至有响声(80度左右),把海参放里面,继续加热,并不断搅拌,待水沸时,立刻关火,海参放锅内继续泡2个小时. 3、 去内脏:煮软的海参放到清水里浸泡一会,除去内脏和沙子,冲洗干净. 4、继续...
庆阳市14772708326: 干的海参怎么发 - ?
达炭洁身: 将干海参用自来水冲洗1分钟,洗掉表面浮尘. 然后将干海参置于0-5度冷纯净水中24小时左右,中间换水2次直至将海参泡软. 将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参体内白筋(可另食)和前端牙状物. 添纯净水上无油锅加盖煮沸后,用中火煮20分钟. 换新的0-5度冷纯净水,泡36小时左右,中间换水2次,直至发泡到干海参2倍左右长度即可食用.
庆阳市14772708326: 干海参怎么泡开 - ?
达炭洁身: 海参发泡方法步骤如下:.第一:选择干净的器皿,把干海参在自来水中冲洗一分钟,洗去表面浮尘.第二:把海参放置0-5摄氏度的水中浸泡24-38小时,中间换水两次,直至海参泡软.第三:将泡软的海参从腹部破开,取出海参前端牙状物....
庆阳市14772708326: 干海参如何泡发?具体方法?
达炭洁身: 干海参:泡干海参需要几个步骤,时间也比较长.首先,要用冷水浸泡约6个小时左右,泡软后剪开海参的肚子,去掉其中的灰粒;再用冷水漂洗约2个小时;最后,放入煮沸的弱碱水中浸泡约2个小时,反复两次,直到泡透,捞出后用清水漂洗干净,用冰块“冰镇”一下,能使肉质保持更好的鲜度.泡海参时切忌用盐,否则不仅不易发透,并容易变质. 小熊作品! 望采纳,此答案较为权威. 中国农业信息网里摘取的. http://www.agri.gov.cn/ztzl/spaq/cpjs/t20050309_332363.htm 可以查阅!
庆阳市14772708326: 干海参如何泡发 - ?
达炭洁身: 将海参置于清水浸泡时间24小时左右,去除沙嘴,洗净腹部吸盘可能存留的少量沙子. 1. 将冲洗干净的海参放入无油的锅内,加水加盖煮沸即改为小火微沸40分钟左右(保持文火即可,不可大火翻开),断火放置至常温,带水置于冰箱冷藏室...