荷包蛋别再煎了，有哪些新意的做法，做出来漂亮又好吃，做法还简单呢？
荷包蛋别再煎了，有哪些新意的做法，做出来漂亮又好吃，做法还简单呢？
鸡蛋含有丰富的蛋白质、人体脂肪、维生素和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，蛋白为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修补功能,下边教你怎么做出美味创意的水煮荷包蛋
一、江米酒红糖荷包蛋
主料:鸡蛋1个江米酒3勺老红糖1勺枸杞子1把大枣3颗加工工艺：备好所有原材料，枸杞子清洗泡茶，倒进两碗水，煮到冒泡，鸡蛋轻轻放下去，手低一些蛋黄不容易散
另一面也成形后，把大枣江米酒老红糖往下压，枸杞子放早了，提议最终快起锅的时候再放。浮在表层许多白沫子那就是蛋白质，能够捞走文火煮一分钟就可以盛出来
二、川香水煮荷包蛋
主料:鸡蛋4个圆葱1个小葱少许姜少许蒜头2个辅材:生抽3勺醋2勺盐1勺白砂糖1勺，加工工艺：提前准备食物，葱蒜切割成沫预留，把洋葱切圈下锅，鸡蛋打架洋葱圈内，固型。煎至五成熟时取下，另起油锅，放进葱蒜翻炒金黄色，在放进别的调味品放进煎好的鸡蛋，取盘盛入、既成
三、口味煎荷包蛋
主料：鸡蛋2个，辅材：蒜1瓣芝麻油少许水豆豉15克剁辣椒10克大葱1棵食用油3汤勺，加工工艺：大葱清洗剁碎，蒜头拍破剁碎
锅里倒进食用油小火加温，打进一个鸡蛋，待蛋白凝固变乳白色后，用炒勺在鸡蛋周边缓缓的铲一下，最底层脱皮后，将一半铲起包起来蛋黄，产生钱包状
再放剁辣椒进行爆香，放进水煮荷包蛋，并且用炒勺将分割成一半，翻炒均匀使之进味，起锅后淋入芝麻油上洒葱段就可以
四、糖醋荷包蛋
主料:鸡蛋3个，辅材：植物油适当米酒(糖醋汁)1勺子生抽酱油(糖醋汁)2勺子白米醋(糖醋汁)3汤匙糖(糖醋汁)4勺子,水(糖醋汁)5勺子
加工工艺：先荷包蛋，一面好啦就翻过来煎熟，全部鸡蛋煎好预留，米酒，糖，醋，生抽酱油和水混和成糖醋汁，倒进锅中小火至糖融化，逐一夹进鸡蛋，小火渐渐地烧至料汁粘稠，熄火，装盘，倒进锅中剩下的糖醋汁就可以
荷包蛋别再煎了，有哪些新意的做法，做出来漂亮又好吃，做法还简单呢？把洋葱切圈入锅，鸡蛋打人洋葱圈内，固型。煎至五成熟时取出。做出来漂亮又好吃，做法还简单
可以把鸡蛋打在勺子里面，锅里边放水，水热之后往勺子里打一颗鸡蛋，把勺子漂浮在热水上面，煮几分钟之后，荷包蛋就做好了
1、先将3个鸡蛋加25g牛奶搅打均匀。2、平底不粘锅内加少许玉米油烧热。3、倒入蛋液中小火煎成两面金黄的蛋饼。4、把蛋饼切成麻将大小的菱形蛋片。5、还剩1颗鸡蛋打散，将所有蛋片都裹满蛋液。
荷包蛋别再煎了,有哪些新意的做法,做出来漂亮又好吃,做法还简单呢?
一、江米酒红糖荷包蛋主料:鸡蛋1个江米酒3勺老红糖1勺枸杞子1把大枣3颗加工工艺：备好所有原材料，枸杞子清洗泡茶，倒进两碗水，煮到冒泡，鸡蛋轻轻放下去，手低一些蛋黄不容易散 另一面也成形后，把大枣江米酒老红糖往下压，枸杞子放早了，提议最终快起锅的时候再放。浮在表层许多白沫子那就是蛋...
荷包蛋别再直接下锅了,试试这个做法,个个圆润不散,收藏了
步骤一：我们做荷包蛋的鸡蛋非常关键，如果鸡蛋挑不好，那么失败率就很高。首先我们挑选鸡蛋的时候先拿起鸡蛋摇一摇，如果里面没有晃动，那么这个鸡蛋还是新鲜的。如果出现晃动那就表示里面散黄了，就算不发臭也不新鲜了。步骤二：准备一些小碗，里面倒入三分之一的清水。小心把鸡蛋完整地磕入碗中，鸡蛋跟...
荷包蛋是煎的还是煮的
荷包蛋既可煎也可煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。而煮荷包蛋，是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开。荷包蛋，是一种常见的家常菜。制作方法主要有两种，煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎...
荷包蛋和煎蛋的区别 怎么煎荷包蛋好看
当然，荷包蛋有两种，一种是煎的，直接打进锅里。还有一种煮的荷包蛋。煮的荷包蛋就是带水快要开的时候〈不能是开的〉直接把蛋打进水里，用很小很小火煮。注意：煎蛋其实只是一种统称。煎蛋即用油煎的蛋。其实可以是荷包蛋，也可以是打乱蛋花的煎蛋。但为了区别，我们会特地叫荷包蛋，另外的就...
荷包蛋百分之九十的人全煎错了!怎样煎荷包蛋既不粘锅也不焦呢?_百度知...
如果家里有不粘锅的，煎荷包蛋最好就是用不粘锅来煎了。如果没有不粘锅，普通铁锅煎也是一样的方法，都是先润锅后待锅中温度有点发烫再放入蛋液煎。3，把蛋液倒入锅中，千万不能急着翻动，待鸡蛋的一面煎至金黄色，确保蛋液都被煎固定后再翻面。4，煎荷包蛋，火候一定要把控好，我们在煎至...
煎荷包蛋有窍门,不要直接下锅煎,多做1步,鸡蛋更香嫩,不粘锅
最后把荷包蛋盛出来，撒上少许盐、胡椒粉之类的调料即可。外皮焦焦的，里面的蛋黄嫩嫩的，一口咬下去太满足了。如果大家也喜欢吃煎蛋的话，不妨试试我这种煎荷包蛋的方法。注意事项：煎荷包蛋，不能直接下油锅，记得多做一步，也就是放盐。往锅中放上少许盐，再煎鸡蛋的话，就不容易粘锅了。
荷包蛋的做法有好几种,哪种比较方便呢?
总之煎蛋，最重要的一点不能急于翻动，撒点食盐防止黏锅底，出锅后入盘，倒点生抽或椒盐别有风味。值得一提的是上火体质的人，不能多吃煎蛋，特别是煎炸的太老的荷包蛋。如果想要达到上图焦皮的效果，可以油半热就下锅，然后直逼大火。这样既能保证上层蛋白熟透，底层又能焦脆。如果把握不好，也...
敢问一个很丢脸的问题:煎蛋和荷包蛋的区别
翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎这时边缘因为在锅中加热的时间较长，所以会产生焦化现象，口感较脆，这又是我们的另一种选择了。渊源 其实荷包蛋是流传很久的了，只是从外观得来的，具体年代业已失传了,传说宫廷中的厨师很会做这道菜，当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢，就按按照水中的荷花做...
荷包蛋用凉油和热油哪个煎比较好一些?
【煎荷包蛋的方法】1、首先准备好锅，最好是不粘锅，这样鸡蛋才不容易粘锅底。如果是普通锅的话，我们可以多放一点油，这样不容易粘锅。准备好锅以后，我们往里面加上适量的食用油，然后将其烧热。2、把油烧热至微微冒烟的时候关火，然后等上1分钟，等到油温稍微冷却以后，我们把鸡蛋打进去。3、...
用哪些方法,能让荷包蛋不再总是煮破不成形?
一定不能水开倒入鸡蛋，容易煮烂不成形，时间到了，我们看一下荷包蛋，非常的完整，也没有煮破。二、蒸荷包蛋 小碗里倒入清水，然后打入一个鸡蛋，小碗最好选择底部比较小的，做出的荷包蛋特别漂亮，水开后放入小碗蒸8分钟，时间到了后取出来，把多余的水倒掉，然后用铲子或者勺子把鸡蛋慢慢取下来，...
仲孙涛阿奇： 21.蒸水蛋 用料:鸡蛋3粒, 水1碗. 调味料: 1/2小匙盐,少许胡椒粉,少许鸡晶粉,1大匙青葱粒,1小匙生抽. 做法:水,鸡蛋和调味料一起搅匀过筛到大碗中,烧热蒸笼水,将蛋放入蒸10分钟或至熟,取出,洒些青葱粒,淋上蒜头油和生...
赫章县13639593843： 鸡蛋的新作法,我想知道一些鸡蛋的新作法 - ？
仲孙涛阿奇： 鸡蛋的做法 1.油煎荷包蛋 用料:鸡蛋1粒,酱油少许 做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好, 可煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可. 在煎蛋时或可以洒些胡椒...
赫章县13639593843： 鸡蛋有什么新做法?煎,炒,卤,煮,蒸,都不要!？
仲孙涛阿奇： 打了放热水里,加些糖冲着喝!
赫章县13639593843： 大家来介绍下鸡蛋的另类吃法 - ？
仲孙涛阿奇： 鸡蛋灌饼主料:面粉辅料:鸡蛋、生菜调料:海鲜酱、蒜蓉辣酱、味精烹制方法:1、将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟,取少许面粉,用食用油,加少许盐调成稀油酥备用;2、取出醒好的面团,加入四分之一的烫面,一起和均匀,揉...
赫章县13639593843： 只用鸡蛋一种材料能做什么小美味?(除煎鸡蛋,烤鸡蛋,煮鸡蛋外) - ？
仲孙涛阿奇： 双皮奶: 方法: 双皮奶色白,香气浓郁,入口嫩滑,三感占全,做起来也不难. 原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右,按比例来就行了)、蛋清二只、白砂糖二勺 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然...
赫章县13639593843： 荷包蛋的不同吃法 - ？
仲孙涛阿奇： 水煮荷包蛋,直接带着水放一点白糖. 水煮荷包蛋,带水吃,放一点红糖,给女生的. 水煮荷包蛋,取出装盘,用刀叉吃,配番茄酱.西餐吃法. 水煮荷包蛋也可以和一些菜肴搭配,做配菜用,来均衡营养和颜色搭配. 还有蒸荷包蛋,直接把荷包蛋放在小碗里,加少量水和酱油葱花虾皮,直接蒸熟食用. 煎荷包蛋,绝招是热锅冷油煎,就是先在锅里放一点底油,烧热了以后底油倒出加入冷油后放入鸡蛋,这样鸡蛋不粘锅. 煎的时候放一点葱花和盐,出锅就可以直接吃了. 至于煎荷包蛋来做配菜的吃法就实在太多无法列举了.主要都是出于均衡营养和颜色搭配来使用.
赫章县13639593843： 荷包蛋怎么做好吃又简单(荷包蛋怎么做) ？
仲孙涛阿奇： 1、微波炉煎鸡蛋 用一个小碗,碗里擦上油(这样就不会粘上了),然后把鸡蛋打到... 然后放上一点盐,然后用碟子把碗盖上,在放入微波炉中,加热35-45秒就差不多了,...
赫章县13639593843： 什么样的做法,才能做出更美味的荷包蛋?？
仲孙涛阿奇： 荷包蛋原料: 鸡蛋、面片、胡萝卜丁、水发扇贝丁、小葱. 做法: 1、油热后蒜姜爆香,下入胡萝卜丁翻炒; 2、胡萝卜丁炒熟后,倒入水发扇贝丁,然后加适量开水继续煮; 3、锅再次烧开后转中火,直接将整只鸡蛋挨个分散打入锅中(注意这时不要搅动); 4、盖上锅盖煮一会儿,待鸡蛋成型后,用勺子沿锅边顺时针搅动,注意不要碰碎鸡蛋; 5、然后撒入适量的面片,再煮片刻,待面片煮软煮透,加盐、味精和葱花出锅. 鸡蛋的老嫩随各人口味不同而定.
赫章县13639593843： 怎么才能把荷包蛋做的又漂亮又好吃? - ？
仲孙涛阿奇： 先说第一种好玩的方法:蒸荷包蛋,借助一个盛饭的铁勺即可. 1、 清水烧滚; 2、 将盛饭的铁勺擦一层油,将一个鸡蛋直接打入; 3、 将勺子放在高于沸水约0.5公分的地方;持续加热.为了防止热气散失,后来我在勺子上面覆盖了一个小盖...
赫章县13639593843： 荷包蛋怎么做比较好吃?？
仲孙涛阿奇： 准备上一个小锅,把个蛋打在小碗里,小心不要让蛋黄破掉.倒一些油到锅子里,加热后,把碗里的鸡蛋小心放进去,这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水,荷包蛋将会更完整,更漂亮,洒上少许盐、胡椒粉,等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是单面煎蛋黄部分并没有全熟,不过它的滑嫩感十足,有许多人爱吃;如果等荷包蛋一面熟了,翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎这时边缘因为在锅中加热的时间较长,所以会产生焦化现象,口感较脆 如何煎荷包蛋才会又圆又漂亮? 平常我们在家煎荷包蛋,形状总是煎成各式各样,不大好看.想煎出漂亮大荷包蛋,可以利用洋葱圈,把蛋打入洋葱圈中,就可以煎出又圆又又洋葱香味蛋荷包蛋了.
