谷芽解析及谷芽的七大功效
对于谷芽，有很多的人不了解，有些人会问谷芽是什么呢?谷芽有哪些功效呢?怎么食用谷芽呢?下面是我为您带来的谷芽解析及谷芽的七大功效相关内容，希望对您有所帮助。
谷芽是什么
我们知道谷芽的形成是由禾本科植物稻加工而来的，而我国很多地方都可以进行生产，尤其南方地区，生产此稻谷非常多，所以是有足够的'稻谷进行加工的，说到这里，想必大家对于谷芽是什么有了一定的了解，其实，谷芽的炮制方法也很简单，即取拣净的稻谷，用水浸泡1～2天，捞出置容器中，上盖潮湿蒲包，每日淋水，保持湿润，至初生根(俗称芽) 长约3～6毫米时，取出晒干。
炒谷芽：置锅内用文火炒至深黄色并大部爆裂，取出放凉。
焦谷芽：将谷芽置锅内，用武火炒至焦黄色，微喷清水，取出风干。
功效与作用
谷芽有消食化积、健脾开胃的功效，但胃下垂者忌用谷芽，谷芽启脾进食：谷蘖四两，为末，入姜汁、盐少许，和作饼，焙干;入炙甘草、砂仁、白术(麸炒)各一两。为末，白汤点服之，或丸服。(《澹寮方》谷神丸)
1、谷芽治脾虚，心胃痛，胀满，热毒下痢，烦渴，消瘦。《中药材手册》
2、谷芽启脾进食：谷蘖四两，为末，入姜汁、盐少许，和作饼，焙干;入炙甘草、砂仁、白术(麸炒)各一两。为末，白汤点服之，或丸服。(《澹寮方》谷神丸)
3、谷芽快脾开胃，下气和中，消食化积。《本草纲目》
4、谷芽治脾胃虚弱泄泻：茯苓、芡实、建曲、查肉、扁豆、泽泻、谷芽、甘草。(《麻疹集成》健脾止泻汤)
5、谷芽，启脾进食，宽中消谷，而能补中，不似麦芽之克削也。《本经逢原》
6、谷芽消食，健脾，开胃，和中，生津液，益元气。治病后脾土不健者：谷芽蒸露，用以代茶。(《中国医学大辞典》谷芽露)
7、蘖米即稻蘖也。具生化之性，故为消食健脾、开胃和中之要药，脾胃和则中自瘟，气自下，热自除也。《本草经疏》
谷芽为禾本科植物稻的颖果经发芽而成，谷芽有消食化积;健脾开胃的功效，谷芽主治食物积停滞;
胀满泄泻;脾虚少食;脚气浮肿。
食用方法
谷芽用法用量：内服：煎汤，10-15g，大剂量30g;或研末。
谷芽用药禁忌：胃下垂者忌用谷芽。
谷芽花茶
功效：健脾开胃，和中消食，主治宿食不化，胀满泄泻、不思饮食。
材料：谷芽5g、花茶3g。
用法：用250ml水煎煮谷芽至水沸后，冲泡茶饮用。
传统药茶方。
谷芽大枣
功效：健脾养胃.通经活络，消炎止痒，主治脚气。
处方：生谷芽30克，大枣50克。
制法：将生谷芽、大枣洗净，同放锅中，加入适量的水，放在火上煮熟即可。
用法：每日1剂，吃枣，喝汤。
禁忌：凡是有湿热、暑湿、气滞、黄疽、疟疾及时感者，不宜食用。
谷芽茯苓茶
功效：健脾胃，化食止泄，主治脾胃虚弱食不化、泄泻。
材料：谷芽5g、茯苓2g、泽泻2g、建曲2g、山楂2g、花茶3g。
用法：用上药前五味的煎煮液350ml，冲泡花茶后饮用。冲饮至味淡。
传统药茶方。
麦芽谷芽牛肚汤
功效：健胃益脾、消食化滞。
材料：谷芽、麦芽、淮山各50克，陈皮1/4个，八角5克，红枣6个、生姜3片，牛肚一个。
做法
1、各药材及去核的红枣洗净，稍浸泡;陈皮浸泡后去瓤，洗净;牛肚(或请售者处理干净)洗净，稍滚5分钟，捞起用刀刮去黑衣(亦有为加强药效不去衣之做法)洗净，切片。
2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改文火煲约3个小时，调入适量食盐和生油便可。
谷芽麦芽煲鸭肾汤
功效：主治饮食积滞、消化不良。
材料：鸭肾2个，谷芽20克，麦芽40克。
做法：将材料洗干净，对于鸭肾，不可撕去鸭内金(即贴在鸭肾内的一层黄色厚膜)，现在就可以添加水煲出味来，然后再下盐调味即可。
谷芽麦芽山楂瘦肉汤
功效：此菜助消化去湿热，男女老少都可以食用，尤其适合儿童食用。
材料：瘦肉、谷芽、麦芽、山楂、姜、盐。
做法
1、瘦肉洗净切块，汆水捞起;
2、谷芽、麦芽和山楂冲水洗净;
3、等瓦煲里的清水煮沸的时候，就可以将所有的材料放进去，用武火煮沸，再转成小火煲一个半小时，在下调料即可食用。
总结： 经过上述的讲解，现在大家知道了谷芽是什么，也知道了它的功效与作用，还知道了它的食用方法。谷芽是一种不错的保健食品，谷芽的制作方法也很简单，如果大家喜欢，可以自己制作哦，如果您还想了解谷类，请阅读下面的文章。
谷芽解析及谷芽的七大功效
4、谷芽治脾胃虚弱泄泻：茯苓、芡实、建曲、查肉、扁豆、泽泻、谷芽、甘草。(《麻疹集成》健脾止泻汤)5、谷芽，启脾进食，宽中消谷，而能补中，不似麦芽之克削也。《本经逢原》6、谷芽消食，健脾，开胃，和中，生津液，益元气。治病后脾土不健者：谷芽蒸露，用以代茶。(《中国医学大辞典》谷芽...
谷芽简介
1.取拣净的稻谷,用水浸泡12天,捞出置容器中,上盖潮湿蒲包,每日淋水,保持湿润,至初生根(俗称芽)长约36mm时,取出晒干。 2.炒谷芽:置锅内用文火炒至深黄色并大部爆裂,取出放凉。焦谷芽:将谷芽置锅内,用武火炒至焦黄色,微喷清水,取出风干。 12.11 性味 甘;平 12.12 归经 归脾;胃经 12.13 功能主治 ...
谷芽有什么功效?谷芽的功效与作用
谷芽，又称蘖米、谷蘖、稻蘖和稻芽，是稻谷的芽，入药具有多种功效。以下是谷芽的功效与作用的详细解析：1. **和中消食**：谷芽味甘性温，入脾、胃二经，具有宽中和消谷的功效，适用于治疗食积不化等症状。《本草纲目》记载：“谷芽能快童开胃，下气和中，消食化积。”2. **健脾开胃**：谷芽...
稻芽和谷芽之辨别
二、易混淆点：稻芽有时被称为“谷芽”，这可能是许多人混淆的原因。三、鉴别点：稻芽和谷芽均被收录在《中国药典》中，但来源和名称不同。1. 稻芽：来源是禾本科植物稻Oryza sativa L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将稻谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约1cm时，进行干燥。其...
谷芽的鉴别方法
原名蘖米。具有消食和中、健脾开胃的功能。用于食欲不振、消化不良等病症。 来源 为禾本科植物稻Oryza sativa L．的成熟颖果经发芽后干燥带芽的谷粒。 产地与分布 全国各地均产。 鉴别要点 谷芽为扁长椭圆带芽的谷粒；表面黄色有五条纵棱、果壳革质；断面白色、粉性、味甜。而粟芽为圆形带芽颗粒...
关于谷芽的治病功用讲解
1、谷芽也叫蘖米、谷蘖、稻蘖、稻芽。不仅可以消食化积，还可以可以帮助健脾开胃，所驻美可以用谷芽来治疗食积停滞，对于一些胀满性的泄泻也是有好处的，比较适合出现脾虚少食或者是脚气浮肿的患者服用，能够使症状得到有效的缓解。2、谷芽可以用于治疗口臭，有很好的疗效，此外还可以治疗脾胃虚弱，食欲不...
谷芽的功效与作用 谷芽的功效与作用有哪些
谷芽的功效与作用 1、健脾开胃助消化 谷芽能够有效促进消化液的分泌，增强胃肠的蠕动功能。对于那些因脾胃虚弱而导致食欲不振的人群来说，谷芽无疑是一剂良方，能够帮助他们恢复食欲，改善消化功能。2、消食化积解腹胀 谷芽在消化食物方面表现出色，尤其对于油腻和不易消化的食物有很好的助消化作用。因此，...
谷芽的功效与作用及禁忌
1. 谷芽的功效和作用 和中消食：谷芽味甘性温，入脾、胃二经。具有宽中消谷之功，故可用于食积不化等证。《本草纲目》：“快童开胃，下气和中，消食化积。”健脾开胃：谷芽味甘性温，能温煦脾阳，调理中气。故可用于脾胃虚寒所致各种病证。《本草经疏》：“具生化之性，故为消食健脾，开胃和中之...
中草药:谷芽的功效与作用
2. 谷芽的制作过程涉及选取干净的稻谷，浸泡1至2天后，放入容器中，覆盖湿润的蒲包，并每日淋水以保持湿润，直至芽根长约3至6毫米，随后晒干。3. 干燥的谷芽呈现出长椭圆形且扁平的形态，两端略尖，长度约为7至9毫米，宽度为3至4毫米。外稃包裹着果实，表面呈黄色，质地坚硬，带有短细毛，具有5条...
谷芽是什么
1、谷芽又称为稻芽，通常用作炒用，临床上常用炒谷芽，其性温味甘，归为脾胃两经，作用主要有消食和胃，健脾开胃临床用于治疗脾胃虚弱之食欲不振，纳食不香，腹胀口臭此外焦谷芽的作用善于化积滞，用于食积不消其常常与。2、稻芽为禾本科植物稻的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品谷芽为禾本科植物粟的...
莘亮益肾： 建议:谷芽的药用价值 消食化积;健脾开胃.主食品店积停滞;胀满泄泻;脾虚少食;脚气浮肿.用于食积不消,腹胀口臭,脾胃虚弱,不饥食少.炒谷芽偏于消食,用于...
东兴区18611278343： 谷芽麦芽的作用 - ？
莘亮益肾： 麦芽有回奶的作用,上述药是消食开胃的常用药,除了不分泌奶汁没有不好的作用,所以对产妇需要母乳喂养的人不宜,回奶后乳房会变,但不是缩小,因为乳腺不分泌乳汁了. 麦芽,味甘平,归睥,胃,肝经.其功效能消食和胃,退乳.麦芽...
东兴区18611278343： 谷芽的功效 - ？
莘亮益肾： 功效:健脾开胃,和中消食. 生谷芽主要用于消食,还可以回乳,熟谷芽主要用于健胃
东兴区18611278343： 炒谷芽有什么作用? - ？
莘亮益肾： 谷芽的性质本来是不带有温性的 但是炒了后就可以带上温性 可以用来治疗寒症
