茶道的基本礼仪

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　　茶道通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。那你们知道茶道的基本礼仪吗?下面是我为你整理的茶道的基本礼仪，希望对您有用。

　　茶道的基本礼仪

　　室内基本陈设：茶师位置一般在室内北面，对面随意摆放几张绣墩作为主人和客人的座位。中式茶道中的坐次很随便，不拘一格，主要是感受自然的氛围(日本茶道中客人皆列排坐于室内的左右两边，皆严襟正坐，座次的排位很关键，品茶时将杯子传递每人只品一口，有点类似先秦时朝会的感觉，氛围庄严肃穆)茶师用一长条方桌，背后设一屏风，中间一坐墩，桌左边设茶洗、水，桌右边摆设一插花花瓶。茶师坐着事茶，侍女捧案于旁边。

　　准备器具：一茶座(最好表面带格为漏水装置);一茶煲(盛开水用);一茶炉(煮茶用，旁最好带有小挡风屏);一茶洗(洗茶杯用);一茶叶罐(装茶叶用);一茶罐(捣茶叶用)、茶勺(盛茶叶用)、茶漏(盛茶汤用)、茶捣(捣碎茶叶用)、茶竹(夹茶杯用的夹子)放于一瓶里;一小香炉，茶座上摆放一套闻香杯、一套品茗杯，外加茶壶。

　　对主客要求：做到安静，有礼有序，正装出席，不说话私语，主人礼让客人。

　　对茶师要求：动作有序不紧不慢，庄重，行动优雅(注重)有礼。人员一般为一茶师，两陪侍侍者，侍者站屏风左右斜向捧案而立，无案时应合手而立(合手，手搭于腹前掩于袖中)茶师与侍者行礼时都应合手而鞠躬。

　　仪式：

　　待客赏境(茶境)——茶艺前，主客聚齐，主人与客人依次行礼问安，一般是客人行礼，主人答礼。主人招待客人，陪其谈话，顺便请客人参观茶室，主人向客人展示自己的布置，并请客人点评，作为话题。

　　品初礼茶——茶艺开始前，主客落座，这时都不再讲话，茶师率其侍女进，到桌前，横列一排鞠躬致敬，主客起身答礼，然后皆落座。茶会便正式开始。

　　净手焚香——侍女先捧水盆进，茶师净手(象征性)然后依次走到客人跟前，先客后主，主客也需净手。古代人认为茶事是心诚庄重的，同时亦要保持清洁，净手无疑已等于净心)然后茶师点燃香炉，一放于自己桌上，一让侍女放于客人坐中间的矮案上。静气之香在茶文化中是必不可少的，除了增添意境外，还利于调节气氛，增添平和的气息，更利于在座人们心灵之间的联系交流。

　　展示茶具——然后茶师将茶具放于案上，侍女捧案将茶具(主要是茶杯)分发给客人供其观赏点评。

　　洗茶

　　岩泉初沸——第一步先煮水，泡茶道直接用开水冲泡茶叶末即可。(唐宋时期的煎茶法则是将茶饼直接煮成茶汤，因此第一步需要“捣茶-煮茶-调茶”，用茶勺取茶叶放入茶罐中，用茶捣将茶叶捣碎，捣时要慢，细，雅;再将茶叶放入茶炉中，注入开水煮茶;煮好后，用茶拌轻调茶汤，盛起复放回，调法很有技艺)。

　　洗茶 孟臣三沐——水开(茶汤煮好)后，用茶漏盛开水轻轻淋洗于茶壶上(谓之温壶);再打开茶炉，用茶漏盛茶汤注入茶壶中，尽量注过多量的水，然后用壶盖轻轻一扫，茶汤顺流淋满壶身(冲泡);然后盖上壶盖，再盛茶汤淋壶身(使茶壶里外皆有茗香)。(在没兴用茶壶泡茶之前，直接用茶漏将煮好得茶汤淋于茶杯上，也为三淋，第一步用开水轻淋杯身，第二步注入茶汤，第三步复用茶汤整个淋之，淋法有技艺，或冲或滴，或紧或慢)后来有了茶壶，不同茶器质料泡茶时能更加有利于保存味道，例如紫砂，还有一种茶壶，顶盖处有孔，这样是使茗香能散发出来，同时又利于蒸发味佳，明茶艺爱用露孔散气，称之为“茗香壶”。

　　洗杯-温杯-熏杯——与料理茶壶是一样的，茶杯也需要温-洗-薰，这边用精致的茶壶还须泡上一些时间，先取出手帕(最好为绸巾)放于桌上叠成小方，逐个擦拭茶杯，再用茶夹夹杯依次放入茶洗中过水清洗，再夹茶杯于茗气前滚热温烫，最后将茶杯放于香炉前熏香静气。

　　盛汤倒茶——茶泡好后，依次往茶杯里注水，玉液回壶，如果茶壶是“茗香壶”的话，还可将茶杯里的水重新浇回茶壶中。 茶香合壁、递手传香——回壶后，再次注入茶水，这回将闻香杯盖于其上，左手托起，右手覆于杯上，端至胸前，左右晃三次，是为茶茗之香与茶气之香交合在一起，然后取下闻香杯，双手端于鼻前，捻转而嗅，然后侍女再将闻香杯奉与客人，客人依次如状品嗅。

　　奉茶——将所有茶杯注上茶水后，取闻香杯覆于其上，再取丝帕覆茗香上反复静气，然后将丝帕放于左手，用右手折叠，将茶杯放于丝帕上，然后双手放茶杯于案上(用丝帕垫茶杯主要是怕烫手，而且一些好质的丝料隔热，至于动作，则是为了好看，同时亦要讲究奉茶时的幽雅礼仪)，然后侍女捧案依次奉于客人，先客后主。侍女奉茶时，应举案至眉一下，以示尊敬，客人原座躬身答礼，方可接过案。

　　品茶——品茶时，先合香;茶师示意，众人左手托杯，右手覆于杯上，一起端于胸前晃动三次，谓之茗气合香。再闻香;右手取下闻香杯，左手托于鼻前，捻转而嗅，然后才是品茗;左手端起茶杯(连带丝帕)，端至嘴前，右手将茶杯于丝帕上转三圈，谓之观汤色，然后遮注杯前部而饮(其实不只茶道时这样，古人无论喝酒还是品茶，都要将手遮于杯前部，防御品饮时的不雅观)然后放下。(对于品茶时动作最为注意，也算是整个茶艺中唯一要求行仪，规矩得体的地方吧，先前都不是注意动作的，最多是“弄茶”一做一观而已，因此，品茶时左手右手等动作，是为注意的)品饮一共举三次。

　　因品茶至多三口，亦不能大口喝，只能细细抿之，一品苦涩，二品甜腻，三细细回味。

　　品道——品完三口茶后，将茶杯放于自己桌上，众人静肃一段时间，不仅回味刚才喝过的茶，也默默感受这一切。

　　礼尽谢茶——最后宾主起立，茶师及侍女横列一排行礼，主客回礼，一同谢茶。茶师走后，主客留下来细细赏香品茶，或听琴悦耳，或高谈阔论，或安静思考，静静感悟这茶境，感受这宁静致远的氛围，客散后，主人相送至门外，也算是品茶会圆满成功的举行了吧。

　　茶道的冲泡方法

　　盖杯是用於个人独享或开会时，为节省时间的喝茶法。为单次、短时间使用的个人用简便品茗茶具，还可以将盖杯当作冲泡器使用，在一般试茶时也适用。

　　如欲享用标准浓度的茶汤，可依茶叶的种类、性质、时间、场合及饮用者的体质和习惯，而酌量增置茶量。若盖杯的容量为150时，单次饮用，可放3克茶量，冲泡五分钟後可饮用。在时间较长之会议或多次饮用时，可放置5克茶量，冲泡两分钟就可饮用。盖杯的盖子可用来拨动茶叶，使茶汤均匀後，判断浓度是否恰当;也可在倒茶汤时，做为过滤茶叶之用。倒完茶汤後，除了享用茶汤，也可以闻茶叶及碗盖的香气。若将盖杯当作冲泡器或茶壶使用时，置茶量可依个人的喜好、饮用习惯作适当增减，冲泡好的茶汤可由盖碗倒入茶海中，使茶汤浓度混合均匀，再倒入杯中饮用。盖杯的质材大都为瓷器，所以冲泡茶叶时香气很容易表现出来，且茶汤的滋味及香气不会受到干扰，最适合冲泡香片、高香气的包种茶类、龙井、碧螺春等绿茶类。

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永川区13984597301： 茶道中的饮茶有什么样的礼仪? ？
宥详金口： 俗话说,吃有吃相,睡有睡相,饮茶也是一样.无论是客人还是主人,饮茶时都 应慢慢地一小口一小口地细心品尝,切忌大口大口地吞咽茶水,甚至喝得咕嘟咕乡 直响.这样饮茶,不但暴露出饮茶者的满脸蠢相,而且也会对旁人造成影响.《红 楼梦》中的妙玉就这样说:“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骤 了.”明人许次纾也这样说:“一壶之茶,只堪再巡,初巡鲜美,再则甘醇,三巡意欲 尽矣.”此外,饮茶时,如果遇到水面有漂浮的茶叶,可用茶杯盖将其轻轻拂去,或用 嘴将其轻轻吹开.切不可用手将其捞出,再随手扔在地上,这样也很失礼仪.

永川区13984597301： 中国茶道礼仪都有什么? ？
宥详金口： 在茶道的礼仪作法中,有清洗茶筅的部分,初次清洗茶筅时,应当要将茶筅清洗干净,而在客人面前,将茶筅洗净,然后轻敲三下举起两下后,便完成了清洗的动作,而在结束的时候,则是先用热水将茶碗中的余茶洗净,然后在用热水洗净茶筅,最后轻敲两下后举起,如此便完成了结束时的清洗动作.即使同样是茶筅,但是开始和结束时的意义却有不同,请不要加以混淆

永川区13984597301： 常用的茶艺礼仪有哪些? ？
宥详金口： 常用的茶艺礼仪主要有握手礼、鞠躬礼、伸掌礼、叩 手礼、注目点头礼、端坐礼、置茶礼、奉茶礼、应答礼、 寓意礼及其他礼节等十一类,其中一些是社交通用礼仪, 一些是茶室专用礼仪.

永川区13984597301： 在茶艺中坐姿礼仪的要求是什么? ？
宥详金口： 1、长发统一盘起,保持整洁,不佩戴怪异发饰,短发不遮面,不得染发,留怪异发... 2、奉茶礼仪奉茶时应当双手奉茶,右手拿着茶杯的中部,左手托着杯底,杯耳应朝向...

永川区13984597301： 茶道之礼有哪些? ？
宥详金口： 中国向来被称为“礼仪之邦”.现代人一提起“礼”,便想起封建礼教、 三纲五常.其实,儒家思想中的礼,并不都是坏的,比如敬老爱幼、兄弟礼 让、尊师爱徒,便都...

永川区13984597301： 中国茶道礼仪 - ？
宥详金口： 中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪.比如,请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上.茶杯应放在客人右手的前方.在边谈边饮时,要及时给客人添水.客人则需善“品”,小口啜饮,满...

永川区13984597301： 习茶的基本礼仪有哪些? ？
宥详金口： 习茶的基本礼仪包括站姿、坐姿、跪姿、行走和行礼等多方面内容,这些都是需要茶艺员或泡茶者必须掌握的动作,也是茶艺中标准的礼仪之一.

永川区13984597301： 茶艺礼仪的原则是什么? ？
宥详金口： 茶艺活动离不开相应的礼仪,通过一定的礼节可以表达对宾客的尊敬,同时也体 现行礼者的修养. 在茶艺礼仪中有以下几点原则是茶人们必须遵守的: 严于律己:茶人要从自身出发,自觉遵守茶艺礼仪规则,做到自我约束,严格按 照规范的内容去要求自己,使自己的行为举止合乎每一项要求. 宽以待人:茶人常怀宽容之心,脸上的微笑才最自然和谐,给人以温暖之感.如 此茶艺的进行才会渐入佳境. 平易近人:茶人在泡茶过程中,不要自视过高,须知“茶事面前,人人平等”, 任何参与茶事活动的人都是平等的.茶艺具有雅致之气,但绝不孤芳自赏. 不卑不亢:保持一颗真诚之心,说话得体,对在场的爱茶之人尊敬友好,大方得 体而态度适中,进退有度.

永川区13984597301： 中国茶道讲究些什么.. - ？
宥详金口： 现代人对茶钟爱有加,从饮茶上升到品茶,讲究茶艺茶道. 何谓道?我的理解首先是道理,茶道也就是通过品茶能悟出什么道理;其次是道路,茶道即是通过品茶使人找到轻松愉悦以及更高的精神感受.所以,茶道应该回答的是怎么品,能品...

永川区13984597301： 什么是茶艺礼仪? ？
宥详金口： 礼仪从属于伦理道德,是人类为了维护社会正常生活 而要求人们共同遵守的文明社交规范.茶艺礼仪是在人类 基本道德规范约束下,茶人们在茶事活动中以约定俗成的 文明的言行举止来表达律己敬人的礼节和仪式.