不开口的板栗怎么炒才好剥壳
自己煮板栗怎么好剥皮，学会这个小窍门，比外面买的还好吃
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（1）盐水煮
1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟。
3、趁热去掉板栗的壳和皮。
4、全部剥好的样子，还算完整。
（2）电饭锅法
1、板栗清洗后，切个口子。
2、放在电饭锅中，不用放水。
3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮。
4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
（3）、高压锅法
1、板栗清洗后，用刀切个口子。
2、放在高压锅中，不用放水。
3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。
4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
（4）太阳晒法(不切口)
1、直接放在太阳下。
2、晒了一天后，不太容易剥落。
3、又晒了一天，还是不太好剥。
（5）太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒。
2、一天后，可以剥一个。
3、两天后，可以剥，但不太容易。
（6）微波炉法
1、板栗用刀切个小口子。
2、放在碗中，盖盖。
3、趁热剥好。
4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。
（7）切口浸泡法
1、板栗对半切开。
2、去掉外壳。
3、用开水盖盖泡5分钟。
4、很容易去皮。
（8）盐水浸泡法
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟。
2、然后用刀切个口子。
3、趁热去壳和皮。
4、相当完整。
不开口的栗子当然也是可以直接炒的，炒的方式与开口栗子类似不过需要注意几点，具体为：将炒板栗的砂子（石英砂，没有的话用光滑的小石子代替也可以）先用大火加热再将未开口的栗子放进去改成中火翻炒，期间加入一些麦芽糖。等板栗熟的差不多的时候改成小火，最后就可以出锅。
注意事项
由于未开口的板栗在受热状态下容易炸开，所以为了防止在翻炒过程中栗子开口就一定要保证栗子受热均匀而且温度控制好。在炒板栗时加入麦芽糖可以让板栗口感变的更好但要注意不能让麦芽糖变焦了，不然会生成有害物质而且也影响口感，这点在炒板栗的时候要注意。
不开口的栗子当然也是可以直接炒的，炒的方式与开口栗子类似不过需要注意几点，具体为：将炒板栗的砂子（石英砂，没有的话用光滑的小石子代替也可以）先用大火加热再将未开口的栗子放进去改成中火翻炒，期间加入一些麦芽糖。等板栗熟的差不多的时候改成小火，最后就可以出锅。
注意事项
由于未开口的板栗在受热状态下容易炸开，所以为了防止在翻炒过程中栗子开口就一定要保证栗子受热均匀而且温度控制好。在炒板栗时加入麦芽糖可以让板栗口感变的更好但要注意不能让麦芽糖变焦了，不然会生成有害物质而且也影响口感，这点在炒板栗的时候要注意。
教你板栗脱壳小诀窍，只要记住2点，板栗自动开口好剥壳
开口板栗炒制方法
1、开口板栗在炒之前，是需要将板栗划开口的。划口工具分为两种，一种是裁纸刀或者小刀（锋利些的），另外一种是划口机。2、用小刀划口时，左手垂直捏住板栗（注意拇指和食指之间要留有空隙防止刀片伤手），右手拿刀，刀刃向上，用刀尖从下向上划开板栗（注意露出一点点刀刃就可以划开，并且更安全...
板栗去皮很麻烦,板栗如何炒可以炒开口?
1.栗子洗净，用厨房纸擦干。2.用刀把板栗的弯边切深，不要切掉。3.将栗子放入蒸锅中，大火后用中火蒸30分钟，观察栗子从开口处自然裂开。4.板栗仁趁热去皮，不仅完整，而且不会粘在里面薄薄的毛毛皮上。这是一种非常简单的吃栗子和剥栗子的方法。二、糖炒栗子 糖：水=2：1比例糖水。橄榄油：适...
栗子是怎么炒制的!是先煮熟再炒吗
1、将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深；2、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分；3、在干净的锅中倒入海盐，倒入板栗，中火慢慢加热；用铲子一边翻炒，翻炒是为了使栗子受热均匀；4、再继续翻炒，你会看到盐粒会包裹在栗子上，不用担心...
板栗怎么炒才能脱壳
1、板栗淘洗干净；2、入锅煮熟，喜欢吃软的就多煮一会；3、煮熟后马上倒在筛子里把水笠干；4、用剪刀将板栗的尖子剪一下；5、入锅炒，炒到大多数板栗都开口，开始中火炒，后改小火；6、炒好后用半干的毛巾给炒好的板栗搓一下，剥皮时不会黑手。
板栗怎么炒,才好剥壳?
1、油炒板栗。把买回来的板栗用清水清洗干净，用刀挨个在板栗上划一刀浅痕，在锅中加入适量的清水，把板栗倒入锅中，根据自身口味加入适量的盐，开大火至煮沸，换中火煮30分钟，捞起沥干，在油锅中加入少量的油，把火换为小火，把板栗倒入锅中，不断的翻炒使其均匀受热，待板栗一个个都啪的一声...
板栗的最佳做法是什么?
一、【糖炒板栗】1、500g板栗清洗干净，在水泡浸泡20分钟左右；2、板栗捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分；3、用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口，建议用剪刀；4、炒锅中倒入300g盐，把板栗倒入锅中，用中小火翻炒；5、炒至板栗口子微微张开，没有粘太多盐时，倒入白糖继续不停翻炒；6、炒至白糖...
生板栗自己在家怎么炒
【自炒板栗】主料：栗子1000克 做法：步骤1、买来的新鲜栗子最好先在背阴的通风口晾干3－5天，这样吃起来才甜。步骤2、用剪刀在栗子突起的部分剪一刀，这样容易剥壳，也易熟。因为风干过，栗子肉和栗子壳之间会有空隙，剪起来很容易，不会伤到栗子肉。步骤3、把栗子全部剪一刀。在水里冲洗一下。
我想炒板栗但是应该怎么炒起来才好吃呢
板栗洗净，用剪刀在板栗上剪一个小口，锅中放入适量的盐翻炒一会，锅中加入板栗和白糖炒匀，好吃的炒板栗完成了。具体做法如下：准备材料：板栗 500克、盐 300克、白糖 15克。1、将板栗洗干净，沥干水分。2、用剪刀在板栗上剪一个小口 3、锅中放入盐，翻炒均匀。4、倒入板栗翻炒。5、加入白糖继续...
买生栗子,自己家怎么才能炒熟?
准备材料：生栗子：1000g、白糖：50g、沙子：适量。1、将沙子放进容器里，然后用清水淘洗干净。2、起锅倒入洗好的沙子，大火炒热。3、倒入适量的白糖，转小火翻炒匀。4、另起一锅，倒入适量的清水，放栗子煮5分钟，再捞出来洗净。5、把煮好的栗子放入沙子中，翻炒40分钟即可。6、完成。
糖炒栗子,怎么做最好吃?
做法如下：1、把栗子放置在清水里面清洗，洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口，深度的话可以自己控制，不过最好不要刮到里面果肉。2、然后在做进一步的筛选，把烂掉的那些扔掉，然后放在水里面浸泡十分钟左右，再拿出来晾干。3、把铁锅烧热，放入少量的盐，把栗子加入就可以了，在锅里面...
集司清开： 不开口的栗子当然也是可以直接炒的,炒的方式与开口栗子类似不过需要注意几点,具体为:将炒板栗的砂子(石英砂,没有的话用光滑的小石子代替也可以)先用大火加热再将未开口的栗子放进去改成中火翻炒,期间加入一些麦芽糖.等板栗熟的差不多的时候改成小火,最后就可以出锅. 注意事项 由于未开口的板栗在受热状态下容易炸开,所以为了防止在翻炒过程中栗子开口就一定要保证栗子受热均匀而且温度控制好.在炒板栗时加入麦芽糖可以让板栗口感变的更好但要注意不能让麦芽糖变焦了,不然会生成有害物质而且也影响口感,这点在炒板栗的时候要注意.
招远市17533628536： 板栗不划口炒怎么容易剥壳 - ？
集司清开： 用手扣根部那地方就容易剥开!长在树上时的那个地方扣一下就扣掉了!
招远市17533628536： 我是炒板栗卖的,不开口的,就是里面的皮不好剥,热的时候是好剥的,请问高手我怎么做才能使板栗好剥里面 - ？
集司清开： 用刀在板栗开一道口子适中就好,炒好后客人就能更容易剥皮了.
招远市17533628536： 机炒板栗不开口的怎么炒才好剥皮 - ？
集司清开： 一般来说,板栗先风干三四天,就会比较容易裂开. 工具/原料 袋子 板栗 方法/步骤 1 首先我们当然要去先买一些栗子喽,当然要是炒好的,糖炒栗子.很美味的哦 2 然后我们将栗子均匀的分成几个组,一个组10个栗子左右 3 然后去找一个结实点的袋子,比如超市购物用的那种白色购物袋 4 找一张桌子,木头的最好是,不要有杂物,当然电脑什么的要先撤离 5 将其中一组栗子放在袋子里,然后攥住袋子口,免得飞出来 6 然后将装有栗子的袋子摔向桌子,大概摔个5-6次,不要用力,自然点 7 然后我们打开袋子,栗子是不是已经基本都裂缝了那?接下来我们只要掰开就可以了 8 不建议每组多放,平均点,所有的栗子都有自己的空间,更容易碰撞
招远市17533628536： 机器糖炒栗子如何炒制好剥皮栗子不开口的 - ？
集司清开： 首先,材料准备好,很简单的,栗子,盐,两者的比例为重量1:1,另外再一勺糖 做法: 1,首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp.注意这点很重要哦,千万不要偷懒 2,铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入...
招远市17533628536： 没开口的熟栗子怎样剥才能不连皮 - ？
集司清开： 炒一下皮就会变脆,剥的时候就不会连着皮了
招远市17533628536： 炒板粟不开口怎样做 - ？
集司清开： 炒栗子不开口的方法: 先用大火拌砂炒,栗子发烫了改用中火,在炒的过程中,放点麦芽糖,不但能有焦香味,更主要的能去除栗子壳外的脏东西,使栗子清洁又好看.到八九分熟时,火再小一点,让栗子里水汽多蒸发一点,这样味道更甜一点,剥起来栗子里的一层毛皮也不会贴在肉上,最后出锅,整个过程太约要45分钟左右.
招远市17533628536： 在家怎么炒栗子好剥皮 - ？
集司清开： 将栗子用刀切个口子这样好剥皮.做法:用料:栗子500g、冰糖50g 1、先将栗子清洗干净.2、洗净后进行开口,因为锥栗是圆的,所以建议用剪刀,一头先扎进去一些再用力一剪即可.3、将栗子再开水抄一下,再清水洗一下.4、抄过一次后再放水煮,待水开放上冰糖去煮,煮个20多分钟差不多.不要煮焦了要不停搅拌,到剩下很粘稠就可以了.5、最后放入植物油待锅热放入刚刚煮的栗子进行翻炒中火,记得不停翻炒不然很容易焦了,起香了就差不多了.6、装盘完成制作.
招远市17533628536： 栗子怎样炒,果和皮能分开,皮容易剥 - ？
集司清开： 1.将生栗子洗净后放入器皿中,加入精盐少许,倒入开水埋没,盖上盖捂5分钟后,取出栗子切为两瓣,栗衣即随栗子皮儿一起脱落,这样,既省时又省力. 2.热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖....
招远市17533628536： 不开口的栗子怎么炒, - ？
集司清开： 天为大家简单的介绍一下在使用炒货机械炒栗子的时的注意事项,希望对大家有所帮助.1、栗子一定要在尾部皮厚处切开,深度不小于5mm,长度要超过整个厚皮,可以使栗子壳更容易剥开.2、栗子在炒前请用水浸泡一会,这样可以有效防止水分流失,避免肉质干硬.3、栗子在盐冷的时候下锅,逐渐加热,整个过程请不停翻炒,使栗子受热均匀.局部受热会使栗子烧焦.4、糖可以不放,当然,放了会更香,更有糖炒栗子的感觉.5、盐炒完冷却后收集保存起来,下次可以再用,若受潮结块,加些新盐并加热即散开.6、炒制过程中,温度很高,注意烫伤.
