板栗怎么炒，才好剥壳？

不开口的板栗怎么炒才好剥壳~

教你板栗脱壳小诀窍，只要记住2点，板栗自动开口好剥壳

自己煮板栗怎么好剥皮，学会这个小窍门，比外面买的还好吃

（1）盐水煮

1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。

2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟。

3、趁热去掉板栗的壳和皮。

4、全部剥好的样子，还算完整。

（2）电饭锅法

1、板栗清洗后，切个口子。

2、放在电饭锅中，不用放水。

3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮。

4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

（3）、高压锅法

1、板栗清洗后，用刀切个口子。

2、放在高压锅中，不用放水。

3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。

4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。

（4）太阳晒法(不切口)

1、直接放在太阳下。

2、晒了一天后，不太容易剥落。

3、又晒了一天，还是不太好剥。

（5）太阳晒切口法

1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒。

2、一天后，可以剥一个。

3、两天后，可以剥，但不太容易。

（6）微波炉法

1、板栗用刀切个小口子。

2、放在碗中，盖盖。

3、趁热剥好。

4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。

（7）切口浸泡法

1、板栗对半切开。

2、去掉外壳。

3、用开水盖盖泡5分钟。

4、很容易去皮。

（8）盐水浸泡法

1、板栗直接倒入盐开水中5分钟。

2、然后用刀切个口子。

3、趁热去壳和皮。

4、相当完整。

炒板栗时，只需要加入几滴蜂蜜，在闷几分钟，板栗出锅后就很容易剥皮

---

周口市18232574113： 怎样炒板栗好吃又好剥皮 - ？
董侄参苓： 买回来的板栗先用刀在板栗的上面割个口,然后用糖水浸泡板栗一段时间,好了之后上锅去蒸熟,这样是为了等会好炒,蒸熟之后捞出来锅里放入少许油来回翻炒就可以了,这样炒的板栗又香又甜

周口市18232574113： 在家怎么炒栗子好剥皮 - ？
董侄参苓： 将栗子用刀切个口子这样好剥皮.做法:用料:栗子500g、冰糖50g 1、先将栗子清洗干净.2、洗净后进行开口,因为锥栗是圆的,所以建议用剪刀,一头先扎进去一些再用力一剪即可.3、将栗子再开水抄一下,再清水洗一下.4、抄过一次后再放水煮,待水开放上冰糖去煮,煮个20多分钟差不多.不要煮焦了要不停搅拌,到剩下很粘稠就可以了.5、最后放入植物油待锅热放入刚刚煮的栗子进行翻炒中火,记得不停翻炒不然很容易焦了,起香了就差不多了.6、装盘完成制作.

周口市18232574113： 炒板栗怎样炒出来之后容易剥皮,不让里面的那个皮和果肉粘在一块? - ？
董侄参苓： 在炒板栗之前先在水中泡一个小时,然后用一把小刀在板栗壳上切开一个小口子,然后再泡20分钟,这样炒出来的板栗就容易剥皮了. 糖炒板栗介绍:板栗,又称甘栗.产于蓟县,闻名国内外.糖炒栗子,是秋冬时风味食品.其制作方法...

周口市18232574113： 怎样炒栗子好剥皮 - ？
董侄参苓： 炒栗子好剥皮方法 工具/原料 小刀1把 微波炉1个 方法/步骤1、首先准备好要生的栗子.2、然后用小刀,在栗子背部画个十字.3、看这就是画好的栗子,把每个栗子照这个样子划好.4、将划好的栗子放入微波炉.5、将微波炉调到高火加热2分钟.6、时间到,将栗子取出,再进行炒制.7、这样的栗子再进行炒制之后就可以轻松的剥开壳子了.

周口市18232574113： 怎样炒板栗容易去壳? - ？
董侄参苓： 仅供参考: 首先,材料准备好,很简单的,栗子,盐,两者的比例为重量1:1,另外再一勺糖. 首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp.注意这点很重要哦,千万不要偷懒!然后洗净,放在水里泡10分钟...

周口市18232574113： 如何炒栗子好剥皮 - ？
董侄参苓： 炒栗子之前,用刀子给栗子开一个小口,口子不要太深,最好是刚好把栗子皮割破的那种,这样炒出来的栗子很好剥,我都是这么做的,确实很好剥~~

周口市18232574113： 如何把板栗炒或煮的容易剥皮? - ？
董侄参苓： 栗子去壳大法全集: 1:热水浸泡法:生栗子洗净后放入盆中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖.5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力. 2:筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,...

周口市18232574113： 不开口的板栗怎么炒才好剥壳 - ？
董侄参苓： 不开口的栗子当然也是可以直接炒的,炒的方式与开口栗子类似不过需要注意几点,具体为:将炒板栗的砂子(石英砂,没有的话用光滑的小石子代替也可以)先用大火加热再将未开口的栗子放进去改成中火翻炒,期间加入一些麦芽糖.等板栗熟的差不多的时候改成小火,最后就可以出锅. 注意事项 由于未开口的板栗在受热状态下容易炸开,所以为了防止在翻炒过程中栗子开口就一定要保证栗子受热均匀而且温度控制好.在炒板栗时加入麦芽糖可以让板栗口感变的更好但要注意不能让麦芽糖变焦了,不然会生成有害物质而且也影响口感,这点在炒板栗的时候要注意.

周口市18232574113： 栗子要怎么炒才离壳? - ？
董侄参苓： 巧剥板栗壳一:前期处理的方法(去硬壳)把板栗平放在刀板上,用一只手按住,另一只手用力从上而下沿着板栗分割线切一刀,这个分割线,是栗的底部与栗身交界处,且底部比较厚实些不会切到板栗肉,从切口处用硬的不锈钢勺柄把栗壳挑开,留下带外衣的栗肉,先把所有的硬壳先去完后再统一去外衣.二:后期处理(去外衣)煮锅里清水烧开,有小泡泡冒出时把带外衣的栗肉倒入锅中,让每个栗子都能在开水里泡一泡,泡上5分钟左右的样子,表面的外衣有湿润的感觉时捞出,趁热用手把外皮撕开,这样外皮比较整很好撕也不伤手,完整的栗肉就剥好了,如果中途凉了.

周口市18232574113： 板栗怎么做既好吃壳又好剥 - ？
董侄参苓： 将栗子用刀在中间砍出一道口子,然后蒸熟后,再剥壳,这方法比起用火烧是先进很多了.但在时间上稍慢了些.再后来,是直接用开水烫已经切开一道口子的板栗,这方法已经大大提高了剥壳的工作效率.然而这也有一个缺点,那就是常常是...