上海“黎园张村”老板为何要尝试24小时“无人售卖”?会成新营业模式?
上海“黎园张村”的老板之所以要尝试24小时“无人售卖”,主要是因为他比较忙,他经营两家蛋卷店,而且他还要在西餐厅打工。不过这种经营模式是比较新颖的,能够吸引广大人民群众的关注。现在网络发展的速度比较快,很多人一边做生意一边开直播,即使自己有事离开了店里,他们也能够通过监控监督门店里的情况。
正是因为人与人之间的信任,所以才会出现无人售卖店。这位老板除了要忙自己的事外,他很信任当地的顾客,他是从河南来到上海工作的,而且在这里已经生活了十几年的时间,作为一名80后,他有年轻人的想法,所以他觉得采用无人售卖的方式,顾客也能够产生新鲜感,说不定能够在网络上掀起轩然大波,前来购买东西的人会越来越多。这也是一种非常好的宣传方式和营销模式,上海是一个讲诚信的城市,当地的人根本不差钱,所以大概率不会贪小便宜。
这会成为一种新的营业模式,例如在大大小小的街头之上,出现了各种免费送水活动,只要有人需要,可以自己在冰箱里拿水喝,但是如果有人偷偷的拿走好几箱水,并且行为举止非常猥琐,网友就会将其截屏,然后发布到网络上,这是非常丢人的事情。等到大家的素质越来越好了之后,一定会出现更多类似的店铺。
这家店的规模虽然不是特别大,但是他觉得非常的满足,因为没有任何的员工,也能够节省成本费,因为文化水品提高,现在很多人的素质变得越来越好,他们会更加的自觉。如果生意一直都红红火火的话,老板以后还想多开几家店,让这个品牌出现在各个城市。
今天是8月31日,根据最新报道显示,在上海地区,有两家不一样的蛋卷店吸引了人们的注意,这两家蛋卷店都叫做梨园张村,老板是同一个人,而这个姓郜的老板竟然选择了无人售卖,做好蛋卷以后,将其打包,然后在门口放一些便于老人家找零的钱罐子,然后可以让别人的自主找零,选好以后自己打包然后付钱,可以说这种无人售卖方式还是比较新奇的,那么郜先生为什么要选择这样的模式呢?这是否会成为新的一种营业模式呢?
第一、郜先生采用这种模式,一方面和他自己的好的心态有关,另一方面也和疫情带来的影响有关系
其实郜先生一开始经营这两家蛋卷店,并没有想着要无人售卖,而是正常售卖,而生意其实也还不错,但是随着疫情的影响,以及天气的逐渐炎热,人们出门上街的可能性下降很多,很多小区也存在封闭的情况,这种蛋卷店也不是很适合做外卖,所以说郜先生的经济压力很大,恰好他的老婆怀孕了,所以郜先生选择无人销售的模式,自己在外滩西餐厅里面打工做厨师,晚上回来做蛋卷。另一方面来说,郜先生心态很豁达,觉得整体盈利就可以,多一点少一点其实无关紧要,所以采用这种模式。
第二、这种模式不会成为新的营业模式,因为大多数人其实还是有可能存在道德难题的纠结
郜先生认为,在上海这种城市,大家素质平均会高一点,所以不会有这样的问题。但是在其他地方,其实这种模式不一定会有好的效果,因为盗窃发生的案例还是非常多的,所以说这种模式其实并不会成为新的模式,只会在部分地方开展。
希望郜先生的这家蛋饼店可以继续经营下去!
为了通过这样的方式来方便人们的购买,也是为了减少人们的时间,并且也想通过这样的方式来让商铺获得更多的收益,也是想为商铺获得更多的生意,所以才会通过这样的方式来进行销售。不仅会成为一种新模式,而且也能够促进更多人的关注,也能够增加商店的收益。
在郜先生看来,上海是个讲诚信的城市,开店不用现场守着,也不担心出问题,“有时候甚至觉得,没人看店的情况下,大家反而更自觉了。”小店虽赚得不多,但人气挺旺,现在的状态他很知足。如果有机会可以发展得更好,他还想多开几家店,说不定哪一天就成了连锁品牌。
在上海普陀清峪路、同普路上,有两家时常24小时开放的沿街蛋卷店,无需店主在场,便能运转自如。
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许昌高铁东站到临颍县黎园张村多远
左转,从石临线到梨园张村,行驶650米 终点:梨园张村
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