小汤圆的做法

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小汤圆的做法步骤如下：

方法一

1、水和糯米粉和成一块面团，用手轻轻搓成长条，直径大约一厘米。用刮板切下一小块，如图，长约一厘米。

2、看看切面，之后用手轻轻转一下，然后用刮板一切，一个丸子就可以了。切完后的切面和上面一样，如此反复即可。

3、切好的小汤圆如果不着急吃，可以撒点粉防粘，将适量水（配方外）和丸子和糖放到锅里煮至熟即可吃了。

方法二

1、将粉分别放入两个盆里揉成团。水的用量可根据面粉的吸水性做调整，把面粉揉成团即可，如果比较干可适当再加入水分。

2、分别取两个团中的一小块面团，放入水中过水一两分钟，捞起来作为剂子，此步骤不可省略。

3、白色剂子加入剩余的白色面团中，用力揉，使剂子完全融入面团中，刚开始会有点粘，揉好以后的面团会十分光滑。剂子起到光滑中和的作用，避免粉太干，导致汤圆裂开。

4、揉好以后十分光滑的面团，不裂开不粘手。红色剂子加入剩余红色面团中，如上揉至完全融合在一起。揉好以后的光滑红色面团，不粘手不干燥不裂开！

5、揉成红色白色小汤圆，成功！煮起来，汤圆是不会粘在一起，也不会裂开的，各个很光滑饱满。

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曲阳县13251027830： 手工制作汤圆的做法 - ？
成王侦复方： 主料 糯米粉250g 水50g 手工自制小汤圆的做法 1. 将糯米粉加一点温开水然后开始像揉面那样搅拌 2. 慢慢揉均匀,不能太干,也不能太湿 3. 最后搓着搓着就会变成这样一坨 4. 然后就可以开始搓小丸子了 5. 搓好的小丸子最好洒一点糯米粉以防止粘连 6. 稍微需要一点耐心 烹饪技巧 感觉比较简单,实在要说技巧就是放水的时候慢慢放,以免一下子加太多,再就是可以一开始不要放那么多糯米粉,因为小丸子越小越好吃,感觉我的有点大了

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成王侦复方： 用料 糯米粉 125克 红豆馅 适量 温水 100ml 食用油 几滴 自制小汤圆的做法 糯米粉、水、油,揉成面团 步骤1 取一小块儿放入开水煮熟,放入生面团,继续揉.混合均匀后面板放少许糯米粉,把面放上面,把手摘干净,这时候再揉面就不会沾手了. 步骤2 分小块,自己认为合适大小就可以.取一小块儿按成饺子皮状,把馅料放中间收口、搓圆.法 步骤3 开水下锅,煮至汤圆飘起3-5分钟出锅.

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成王侦复方： 用料: 主料:糯米粉100克辅料:熟花生20克,蜜枣10克,葡萄干10克小汤圆的做法: 1.把糯米粉倒盆里,往里面一点一点加水,把糯米粉揉匀.2.把花生炒熟去皮切碎,蜜枣和葡萄干也切碎,和花生碎均匀的搅拌在一起.3.把糯米面分成10克一份,放在手心里压成皮状,然后把馅料加进去,再小心的把面皮合起来,注意不要让馅料露出来.4.锅中加水烧开,倒入汤圆煮开,再加入米酒,如果喜欢甜一点的可以加点白糖哦!烹饪技巧: 揉搓汤圆时切记不要大力揉,糯米面没有粘性,只有煮开后粘性才出来.馅料可以随心配,喜欢水果的可以加水果.

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成王侦复方： 1.将紫薯去皮洗干净,切成块隔水蒸熟.2.将蒸好的紫薯用大点儿的碗装好,用勺子压成泥.3.往放紫薯泥的碗中放入白糖、大米粉、糯米粉.4.放入适量的水将其用筷子顺时针搅成絮状.5.将紫薯、大米粉、糯米粉揉成较光滑的面团.6.将面团用手再搓成一个个大小差不多的小汤圆即可.

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成王侦复方： 用料 主料糯米粉200克辅料 花生仁(生) 200克 核桃(干) 30克 红糖 20克 猪油(炼) 15克 汤圆的做法 1. 准备好原材料2. 将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮3. 将花生和核桃仁切细4. 锅里放入白芝麻干炒,炒熟5. 加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干6. 元宵的馅料就做好了7. 用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团8. 取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满9. 收口,然后搓成光滑的汤圆10. 放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟11. 出锅了,非常美味

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成王侦复方： 做法:1、将水果切小丁,烧开一锅水,下入小汤圆,待汤圆浮在水面,汤圆即煮好了;2、将煮好的小汤圆盛入碗中,适当的放入些煮汤圆的热汤,将水果撒在上面,拌匀即可吃拉.3、还可以加点糖就去吃,更甜蜜哦.水果也可以一同煮下再吃.

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成王侦复方： 艺麻汤圆 原料: 适量的糯米、大米,适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油. 做法: 1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨细,放入布袋内,悬空吊浆,制成面粉. 2.将白糖、麻酱、桃仁、芝...

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成王侦复方： 食材明细 核桃仁适量 花生碎适量 黑芝麻适量 玫瑰花酱适量 豆沙泥适量 糯米粉适量 白砂糖适量 蜂蜜适量 桂花适量 甜味口味 技巧工艺 数小时耗时 普通难度 美味汤圆的做法步骤1 准备好糯米粉,加入适量温水,和到光滑柔软均匀程度.2 和馅...

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曲阳县13251027830： 小汤圆怎么煮好吃 - ？
成王侦复方： 烧开一锅水,下入小汤圆,煮至浮上水面就可以吃啦!味道可以按自己喜好来调.加糖或者加盐,或者加芒果汁和糖,或者什么都不加味道也是满好的.