纯粮白酒执行什么标准
1、目前，我国有关白酒质量、卫生标准有16个，内相关标准5个，另有4个行业标准，容分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。
2、不管任何类别的白酒，不论其原料、工艺、香型如何不同，也不论执行国标、行标或企业标准，只要是白酒，都必须符合强制性国家标准GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》以及GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》的要求。
扩展资料：
1、纯谷物酒是一种完全由谷物制成的葡萄酒，谷物酒的主要风格主要取决于以下几个方面，音乐制作技术，酿造技术，地窖泥技术，调合技术。
2、酒水，清澈透明，略带甜味，清爽清爽，白酒的质量主要是通过理化分析和感官检验来确定的，人的感官评价必须正确地反映酒的颜色、香气和味道的含量。
3、主要原料，纯谷物固态发酵工艺，根据高粱香味、玉米甜味、大米洁净、小麦躁狂、糯米、大麦洗涤等特点，选择高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿造原料。
4、要求，全粒、干、杂质少、无霉变，并经过严格分级去除杂质，将高粱碾碎成4－6粒，玉米最大颗粒不超过0．2mm，糯米、大米粉碎成2－4块，麦皮要求破碎。
白酒分为很多标准，但是都以香型进行区分，没有纯粮白酒标准。
香型不同执行标准不同，另外有固液法白酒标准、液态法白酒标准。就是使用了使用酒精勾兑的白酒。
纯粮酒的执行标准
纯粮酒执行标准是GB\/T10781.1（浓香型）、GB\/T 10781.2（清香型）、GB\/T 26760（酱香型）。1.GB\/T10781.1（浓香型）标准号“GB\/T10781.1”表示的是浓香型白酒（国家标准） 。其中，"GB" 是国家标准的首拼，"T" 是推荐标准，"10781" 是标准号，".1"是文件号。白酒的执行标准有如下几种...
粮食酒国标执行标准
不同类型的纯粮食酒执行标准如下：1. 酱香型白酒：GB\/T26760，代表有茅台酒、郎酒、缘得私藏酒等。2. 清香型白酒：GB\/T10781.2，代表有汾酒、宝丰酒等。3. 浓香型白酒：GB\/T10781.1，代表有泸州老窖、五粮液、剑南春和洋河等。其他香型的白酒执行标准还包括：1. 米香型白酒——GB\/T10781.3 2...
纯粮酱香型白酒执行标准是什么?酿造酒和勾兑酒的执行标准
纯粮酱香型白酒执行标准统一是GB\/T26760。该执行标准规定了酱香型白酒的原料只能是由高粱、小麦和水组成，制酒方式是纯粮食固态发酵法酿造的酱酒，不能添加食用酒精，以及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质。酿造酒和勾兑酒的执行标准1、酿造酒酿造酒是固态法白酒，用粮食谷物为原料，采用固态糖化、发酵、...
国家纯粮酒的执行标准是什么,纯粮酿造白酒的标准号
1. GBT26760是酱香型白酒的执行标准，属于纯粮食酒的一种。2. 纯粮食酒的执行标准包括：GB\/T10781浓香型、GB\/T10782清香型、GB\/T26760酱香型。3. 酱香型白酒采用高粱、小麦和水等原料，通过传统固态法发酵制作而成。
粮食酒的执行标准代码
1. 纯粮食酒的执行标准代码包括GB\/T10781、GB\/T26760、GB\/T14867、GB\/T16289、GB\/T20823、GB\/T20824、GB\/T20825等。这些标准代码中的GB代表国家标准，体现了其权威性。2. GB\/T10781-2018《白酒》标准规定了白酒的分类、术语、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的内容。3....
粮食白酒执行标准号是什么,这个标准适用于什么地方(粮食白酒执行标准107...
粮食白酒执行标准10781.1 粮食白酒执行标准10781.1是固态法白酒的执行标则,其中10781为浓香型白酒。以五粮液为例:GB\/T26760-2011,浓香型白酒;GB\/T10781.2-2006,清香型白酒;GB\/T10781.3-2006等都是固态法白酒的国家执行标段数准。1、浓香型白酒GB\/T10781.1-2006,这类酒采用纯粹粮食为原料,用经...
粮食酿造白酒执行标准代码是什么
法律分析：粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是：GB\/T26760，浓香型白酒的标准号是GB\/T10781.1。法律依据：《中华人民共和国标准化法》 第十一条 对满足基础通用、与强制性国家标准配套、对各有关行业起引领作用等需要的技术要求，可以制定推荐性国家标准。推荐性国家标准由国务院标准...
白酒执行标准.GB\/T26760是什么意思?是勾兑酒,还是纯粮酒
4. 在中国，白酒的分类非常复杂，不仅根据香型分类，还根据不同的生产工艺进行区分。目前，主要是将固态纯粮酒与酒精勾兑酒区分开来，制定了严格的执行标准。5. GB\/T 26760 标准只说明白酒是纯粮酒还是酒精勾兑酒，并不能直接反映其品质和口感。因此，即使价格低廉的白酒和高端白酒可能拥有相同的执行标准...
国家纯粮酒的执行标准是什么,纯粮酿造白酒的标准号
这种工艺要求严格，确保了每一滴酒都是纯粹的粮食精华。总结来说，国家对纯粮酿造白酒的执行标准是多样化的，每个类型都有其专门的规范，从原料选择到制作工艺，都力求保证每一滴酒的质量和纯正度。无论是浓香、清香还是酱香，这些标准都是为了确保消费者能够品尝到最纯正、优质的纯粮美酒。
10781.2是纯粮酒还是勾兑酒?10781.2是什么意思
10781.2是纯粮酒。GB\/T 10781.2是清香型白酒的执行标准，使用粮谷为主要原料，通过固态发酵法酿造而成的，属于纯粮酒。该标准规定了必须以传统的固态发酵、蒸馏、陈酿和勾兑工艺制成，不得添加食用酒精或非白酒发酵产生的味道物质，所以10781.2是纯粮酒，而这类酒具有无色或微黄、清亮透明的外观，...
众毓美丰： GB/T10781.纯粮食酒是固态法白酒,执行标准是GB/T10781.执行标准号是:GB/T26760.酿造人曾传政,酿造初心是作“平价良心”酱酒,认为“酒香不怕巷深”,只注重品质而忽略了宣传.虽然名气不大,但是只要尝过的酒客都会多次复囤,这跟酿造人自身努力和师傅李兴发(原茅台副厂长)的教导有关.相关如下酱酒的制作主要有2种发酵工艺.第1种:固态坤沙法发酵,坤为完整、沙为高粱,所以就是用完整的高粱酿制而成的酒才可成为坤沙酒,这种酒一般采用红缨子高粱为原料,营养价值高.第2种:固态碎沙法发酵,碎为破碎,沙为高粱,所以就是用破碎的高粱酿制而成的酒可成为碎沙酒,这种酒用普通的优质高粱为原料就可以酿成.
乌达区18859516373： gbt26761是纯粮食酒吗? ？
众毓美丰： gbt26761不是纯粮食酒.gbt26761不是勾兑酒,勾兑酒执行标准是GB/T20822、GB/T20821.白酒执行标准26761是小曲固态法白酒,说明用小曲做糖化发酵剂,生产的...
乌达区18859516373： 白酒gbt10781 - 1是什么标准 ？
众毓美丰： gbt10781.1指的是纯粮食酒,为浓香型.这串编号是国家对于白酒产生标准所制定的,只有严格按照其标准生产的才有资格称为纯粮食酒或者固态法白酒,其他一些市场上...
乌达区18859516373： 如何分辨鉴定纯粮固态发酵酒 有哪些辨别方法 - ？
众毓美丰： 方法如下: 1、看白酒产品标准:执行GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3等GB/T1~~~是固态法白酒.执行GB/T20822、GB/T20821是执行固液结合法或者液态法白酒.现代更有甚者直接标注执行GB/T2757标准的,这类酒都是固液结...
乌达区18859516373： 781.1和781.2哪个是纯粮食酒 - ？
众毓美丰： 781.1和781.2都是纯粮食酒.781.1的完整标准号为GB/T 10781.1,是浓香型白酒的执行标准,意为“浓香型固态法白酒的执行标准”.而781.2的完整标准号为GB/T 10781.2,是清香型白酒的执行标准.总的来说,781.1和781.2都是符合纯粮食酒的标准,都是固态法白酒的执行标准.
乌达区18859516373： 白酒的执行标准有那些 - ？
众毓美丰： 1.固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型).(主要过程中采用以粮食为基质形态生产的白酒)2. 液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基进行酿造.3. 固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒.
乌达区18859516373： 酿造酒的执行标准 - ？
众毓美丰： 一、我国白酒执行标准:GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒.GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准.即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒.GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准.二、勾兑型白酒执行,GB/T20822,GB/T20821标准
乌达区18859516373： gb/t10781.1是粮食酒吗 - ？
众毓美丰： GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒. GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒. 1、固态法白酒的执行标e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333366303135准: GB/T10781.1(浓香型)...
