如何炒好韭花？
韭菜花炒肉
韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、灰分、钙、磷、铁、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。其中，含有的大量的维生素A原可维持视紫质的正常效能，适宜夜盲症、干眼病之人食用，又适宜皮肤粗糙之人食用。韭菜花有补肾益阳、益肝健胃、散瘀活血、增加食欲、行气导滞、润肠通便、降低血脂、杀菌消炎、护肤明目、预防肠癌等功效。手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃；易引起过敏的人不宜吃；韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此孕妇不宜吃；有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃；具有口臭、口舌生疮、烟感喉痛的人不要吃；消化不良或肠胃功能较弱的人不宜多吃；缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃。
用料
韭菜花 一扎
猪瘦肉 150克
盐 适量
老抽 适量
淀粉 少许
蒜头 3瓣
姜 3片
韭菜花炒肉的做法
韭菜花折掉老的部分洗净切成段，姜切丝，蒜切末。
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肉洗净切丝装入碗中，加入少许盐、生抽、淀粉和一点点清水，搅拌均匀腌制15分钟。
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锅烧热，倒入适量的油，加蒜末爆香。再倒入肉丝翻炒至肉色半熟状态。
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倒入韭菜花，翻炒均匀，加入少许清水、盐、生抽翻炒至水分被吸收即可。
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美味韭菜花就做好啦！
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韭菜花炒干虾的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒韭菜花炒干虾的制作材料：主料：韭菜花350克,干虾100克。
调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,色拉油各适量。教您韭菜花炒干虾怎么做，如何做韭菜花炒干虾才好吃 1.韭菜花洗净，切段待用；干虾用盐水泡后，上烤箱烤干，去皮待用。2.锅内入油烧热，放入原料，加其余调料翻炒即可。韭菜花炒干虾的制作要诀： 干虾一定要用热水泡涨，不然炒时干虾太硬，影响口感。 韭菜花炒蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜
工艺：炒韭菜花炒蛋的制作材料： 主料：韭菜花一把
调料：鸡蛋2个,姜丝,香油,盐,鸡精。韭菜花炒蛋的特色： 香气扑鼻、颜色鲜艳。教您韭菜花炒蛋怎么做，如何做韭菜花炒蛋才好吃 制作：
1.韭菜花挑去老梗部份，切成5厘米的小段；
2.把鸡蛋打进碗里搅碎，伴上些姜丝；
3.烧热锅子，加入2大匙油，放入鸡蛋，不要搅动，待稍稍成形，用锅铲碎之，待鸡蛋表面微微焦；
4.放入韭菜花，炒之，放盐、鸡精；
5.你觉得熟了就可以起锅了。
首先把韭菜花洗干净，接着锅中煮热水，掉下韭菜花焯至变软5成熟，然后把韭菜切成1厘米长的小粒粒，放入锅中翻炒即可。
主料：韭菜花250g。
辅料：油适量，盐适量。
素炒韭菜花的做法：
1、韭菜花一把，切掉粗根部与去掉尾部的花。
2、锅中煮热水，掉下韭菜花焯至变软5成熟。
3、把韭菜花捞出沥水，码整齐。
4、切成1厘米长的小粒粒。
5、炒锅下油烧热，倒下韭菜花翻炒匀，撒入盐粉炒均入味炒熟即可出锅。
注意事项
韭菜花脆硬，如果是素炒就先用热水焯软一下，方便切碎后炒入味均匀。
韭菜花怎么做好吃?
不用捣得太碎，有颗粒感吃起来口感更好，全部捣好后，准备几个无水无油的瓶子，瓶子最好是用开水烫一下，或者白酒过一遍。4、把捣好的韭菜花装进容器中，压紧实，不要装得太满，盖上盖子密封好，放在阴凉处腌制，腌制一个月就可以吃了，可以放进冰箱保存，一年都不会坏，非常的好吃。腌制韭菜花...
韮花怎么做好吃
食谱：韭菜、茄子、豆瓣、姜、蒜、盐、鸡精、料酒。步骤：1、茄子洗净后切成5厘米长的小条；2、防止切好的茄子氧化发黑，把茄子条泡在水里；3、韭菜花洗净切段，姜蒜切片，葱切段备用；4、炒锅上火，锅里不放油放入茄条干煸炒熟后盛出；5、锅里放油，放入葱姜蒜炒出香味；6、放入一匙豆瓣炒出...
韭花的正确吃法是什么?
a) 炒韭花：将锅烧热，加入适量的食用油，油热后加入切好的韭花，快速翻炒。炒至韭花变软，加入准备好的配料和调料，继续翻炒均匀，炒至熟透即可出锅。b) 煮韭花：将锅烧热，加入适量的清水，水开后加入切好的韭花，煮至韭花变软。然后加入准备好的配料和调料，继续煮至熟透即可出锅。c) 炖...
韭花怎么做
3厘米小段，装盘备用。2、猪肉洗干净，切丝。3、葱，姜，青尖椒，小米椒，切丝备用。4、锅里倒入适量食用油，油热放入姜丝，小米椒。5、把切好的肉丝放入锅里翻炒，加入适量食用盐。6、将切好的韭菜花，青尖椒倒入锅里翻炒，然后加入适量盐，调味料，鸡精继续翻炒，等待出锅。
韭菜花的十种家常做法
2. 韭花炒牛肉：将牛肉切成片，与韭菜花一同翻炒，再放入适量酱油和糖调味，火候可稍微大一点，口感更佳。3. 韭花猪肝汤：将猪肝切成薄片，与韭菜花一起放入煲汤锅中，加入姜片、料酒等调料，适量煮开即可。4. 韭花香菇炒鸡蛋：将香菇切片，与韭菜花一同下锅煸炒，再加入打散的鸡蛋，炒至熟透即可。...
韭花怎么做
姜切丝，蒜切末。3、肉洗净切丝装入碗中，加入少许盐、生抽、淀粉和一点点清水，搅拌均匀腌制15分钟。韭菜花炒肉的做法 步骤2 4、锅烧热，倒入适量的油，加蒜末爆香。再倒入肉丝翻炒至肉色半熟状态。5、倒入韭菜花，翻炒均匀，加入少许清水、盐、生抽翻炒至水分被吸收即可。
韭花怎样做好吃
主料：韭菜花、猪肉。辅料：食盐1勺、酱油适量、鸡精适量、蒜适量、调和油适量。1、韭花切末，蒜切片，肉末等备用。2、起油锅，先把蒜片炒香。3、接着放入肉末炒到变色，放一点酱油。4、在放入韭花翻炒。5、起锅前放入盐，和鸡精调味就可以了。
韭花的做法大全 分别需要怎么做
2、韭菜花折掉老的部分洗净切成段，姜切丝，蒜切末，肉洗净切丝装入碗中，加入少许盐、生抽、淀粉和一点点清水，搅拌均匀腌制15分钟，锅烧热，倒入适量的油，加蒜末爆香。再倒入肉丝翻炒至肉色半熟状态，倒入韭菜花，翻炒均匀，加入少许清水、盐、生抽翻炒至水分被吸收即可。3、姜蒜切片，提前泡发好...
韭花怎么做简单又下饭?
比如韭花炒肉丝、韭花炒豆腐等，都是非常受欢迎的家常菜。在烹饪时需要注意的是，韭花不宜炒得过久，否则会失去脆嫩的口感和营养成分。此外，韭花具有一定的辛辣味，胃不好的人应该适量食用。在购买韭花时，应选择颜色鲜绿、花蕾饱满、无黄叶和病虫害的韭花，这样做出来的菜肴才会更加美味可口。
韭花怎么做才好吃
3、鸡蛋打散成蛋液，加少量的盐拌匀。4、锅烧热，放油，至7成热，倒入蛋液，此时把火关小，用筷子把蛋液搅散，让剩余少量蛋液还没有凝固的时候，盛起来。5、锅余油，重新把火调大，倒入韭菜花和红辣椒末，翻炒2-3分钟，加入少量盐和鸡精，倒入炒好的鸡蛋炒均匀，即可。韭菜花的功效 韭菜花不...
充怡京制： 1.食材准备齐全,白带鱼洗净,锅预热,放点食用油,煎至7分熟,放在盘中待用. 2. 韭菜花去蕾,洗净,切成6厘米一段,胡萝卜切成丝. 3. 锅热,放油,先把胡萝卜丝放进去,炒大约一分钟. 4. 把韭菜花放进去,炒一分钟. 5. 韭菜花五分熟了. 6. 这时把放在盘中待用的白带鱼放进锅里一起炒,炒1分钟,区间可以稍微翻几下,放盐和鸡精. 7. 一道好吃清香的家常菜,完成了. 8. 用豆浆做了杂粮饭. 9. OK了!自己动手做,其乐无穷.很愿意和您一起分享DIY美食. 满意的话请采纳谢谢
岳阳楼区13616674470： 韭花怎么做才好吃 - ？
充怡京制： 1 材料 韭花 鸡蛋2. 韭菜花洗净后切段 3. 鸡蛋打散 4 热锅下油,把鸡蛋炒散后铲起备用. 5. 原锅里炒鸡蛋剩下的油,爆红椒丝 6. 下韭菜花急炒至断生. 7. 加鸡蛋炒,再加盐、鸡粉翻炒均匀,就可出锅.
岳阳楼区13616674470： 炒韭菜花怎么做 - ？
充怡京制： 材料 鲜虾,小苏打,酒,韭菜花,鱼露,盐 做法 1.鲜虾剥好用生粉抓一抓后洗净(想爽口加点小苏打). 2.放冰箱冷藏半小时以上取出在背上切一刀. 3.油锅烧热放虾仁先炒一会加酒.再炒下韭菜花炒到半熟放鱼露和盐调味.
岳阳楼区13616674470： 清炒韭菜花的做法,清炒韭菜花怎么做好吃,清炒 - ？
充怡京制： 用料 主料 虾500克 韭菜花150克 调料 色拉油 少许 食盐 适量 料酒 适量 淀粉2勺 鱼露 适量 清炒韭菜花的做法1.活虾去头尾,从背部开一刀(不要划断)姜肠线去除2.洗净,用盐、2勺生粉和料酒腌制半个小时3.韭菜花洗净切寸段4.锅内烧开水,放入虾仁烫至变色捞起过凉水5.另起锅,入少许油,放入韭菜花和虾仁翻炒均匀6.烹入料酒,放入鱼露即可出锅
岳阳楼区13616674470： 韭菜花的做法 - ？
充怡京制： 准备材料:韭菜花、姜、盐 步骤:1、将买来的韭菜花用剪子剪去下面多余的韭苔,清洗干净以后控干水分.2、将厨师机的绞肉零件放点洗涤灵用开水烫一下,我怕因为绞过肉会有残留的油脂,那样的话韭菜花容易烂掉.3、将控干水分的韭菜花用厨师机绞一遍.4、将嫩姜清洗干净切大片,破坏掉姜的纤维.5、姜片也用厨师机绞一遍.6、绞好的韭菜花和姜撒上适量的盐搅拌均匀.7、装在准备好的干净玻璃瓶子里.8、瓶子的上方铺上保鲜膜然后再盖盖子密封好,放在阴凉处,半个月到一个月以后就可以食用了.
岳阳楼区13616674470： 韭菜花怎么炒 - ？
充怡京制： 韭菜花炒干虾的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:炒韭菜花炒干虾的制作材料: 主料:韭菜花350克,干虾100克. 调料:盐,鸡精,胡椒粉,糖,色拉油各适量.教您韭菜花炒干虾怎么做,如何做韭菜花炒干虾才好吃 1.韭菜花洗净...
岳阳楼区13616674470： 韭菜花怎样炒好吃 - ？
充怡京制： 放鸡蛋好吃
岳阳楼区13616674470： 炒韭菜花的做法如何呢 - ？
充怡京制： 炒韭菜花 主料韭菜花1把 猪肉150克 辅料红椒1个 调料色拉油适量 食盐4克 酱油5克 鸡精2克 姜5克 水淀粉少许 白糖2克 1.韭菜去花尖去掐成寸段,红椒切丝 2.猪瘦肉切丝,加盐,酱油,水淀粉调匀稍腌 3.热锅下油,油热后,加少许姜丝爆...
岳阳楼区13616674470： 韭菜怎么炒好吃 - ？
充怡京制： 韭菜炒蛋 主 料: 韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只,生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙. 配 料: 调味料:鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许. 做 法: 1、韭菜洗净切小粒,将生粉及水拌匀.2、大碗内找散鸡蛋,下调味料及韭菜同生粉水拌匀.3、烧热白镬,加入三汤匙生油,待油滚后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可铲出上碟供食. 备 注: 将拌匀的生粉水加入蛋内,可避免炒韭菜时,出现过多的水分.
岳阳楼区13616674470： 韭花怎样做好吃 - ？
充怡京制： 材料 韭菜花1把,新鲜猪肉100g,小红辣椒3个,蒜3瓣,姜1小块,生抽1大勺,盐适量,鸡精少许 做法. 1.韭菜花洗净、切段. 2.猪肉切短丝,蒜切片,姜、小红辣椒切碎. 3.锅烧热,放少许油,油热后放入姜末和蒜片爆香. 4.爆出香味后放入肉丝. 5.翻炒至肉丝变色,放入切成段的韭菜花. 6.继续翻炒3分钟. 7.放入切碎的小红辣椒. 8.翻炒均匀,加入少许盐. 9.加少许鸡精. 10.加入一大勺生抽,翻炒均匀即可.
