老式韭菜花腌制配方
韭菜花的做法腌制?
食材准备：韭菜花1碗、生姜一小撮、精盐适量。注：1、韭菜花要挑花朵多，新鲜的买 2、精盐放多少根据各人口味的咸淡放。放多一点利于存储，时间可放久点。3、韭菜花找密封罐存储。做好的酱放冰箱放置七天后即可食用。步骤——1、买新鲜韭菜花回来洗干净，把花杆切除。接着将韭菜花放置通风口晾干。2...
制作韭菜花的方法和配料比例
制作韭菜花的方法和配料比例如下：1、韭菜花的腌制用料：韭菜花，盐，姜，碱面。2、韭菜花的腌制用料比例：韭菜花500g：盐130g：姜10g：碱面5-10g。3、韭菜花的腌制方法：将韭菜花洗净，用凉水泡3-4个小时，捞出沥干水切碎，鲜姜捣成细末，按比例把加韭菜花，盐，姜，碱面搅拌均匀4)、加盖密封，...
韭菜花腌制方法及步骤
韭菜花的腌制方法一 把买来的大朵韭菜花3公斤,加盐腌上半天,将100克鲜姜,一个苹果(100克)洗净,切碎待用。用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果块擀压成浆,盛在小瓦罐里,盖好罐口,置干燥阴凉处。过一周就可以吃了。韭菜花的腌制方法二 买些韭菜,摘下小花(因用量少,约500克)不用腌...
怎样腌制韭花,韭菜苔
用料：韭菜花 线辣椒 姜 盐 1、田里韭菜上撸下来的韭菜花，多洗几遍，洗干净，再放入一勺盐浸泡一会，漂洗沥干 2、洗好的韭菜花摊开晾干（我没晾到太干）3、梨切小块，姜，朝天椒都切碎备用 4、用的的手摇切菜器，比刀切省工 5、韭菜花，梨，姜末，朝天椒末都放入切菜器，切成碎末...
韭菜花的腌制方法是什么?
韭菜花的腌制方法一 把买来的大朵韭菜花3公斤,加盐腌上半天,将100克鲜姜,一个苹果(100克)洗净,切碎待用。用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果块擀压成浆,盛在小瓦罐里,盖好罐口,置干燥阴凉处。过一周就可以吃了。韭菜花的腌制方法二 买些韭菜,摘下小花(因用量少,约500克)不用腌...
韭菜花的做法腌制方法
韭菜花的做法腌制方法如下：主料：韭菜花、生姜。辅料：食盐、高度白酒。1、韭菜花挑选出花骨朵，因为开花的韭菜味道差，颜色容易变黄。2、挑出来的韭菜花用清水多次冲洗，沥干水分放在案板上，在阴凉通风处晾干水分，记住一定要晾干水分，要注意勤翻动，一天晾不干就两天晾晒。3、韭菜花彻底晾干之后，用刀...
怎么腌韭菜花又好吃还不坏?
2.择好的韭菜花放在清水中给它多冲洗两到三遍，冲洗干净后，直接放在透气的篦子上给它摊开晾干水分。腌制的韭菜花要限储存的时间长久，一定要把它表面的水分晾干哦。所以腌韭菜花的时候一定要看准天气，下雨天就不建议大家腌韭菜花啦！3.准备其他配料:青红尖椒各2斤，放在清水中，给它清洗干净。同样...
韭菜花怎么腌制不发黄
多放些盐即可，下面介绍做法：准备材料：韭菜花500克、韭菜150克、盐适量、水适量 制作步骤：1、新鲜的韭菜花去老梗多清洗几遍 2、摊开放通风处晾干水分 3、韭菜洗净晾干（切碎备用）4、把韭菜和韭菜花放入料理机加入适量的水打碎成泥（加入适量的水是为了方便搅拌）5、打碎后加入适量的盐，多加些盐...
韭菜花的腌制方法
韭菜花的腌制方法一 把买来的大朵韭菜花3公斤,加盐腌上半天,将100克鲜姜,一个苹果(100克)洗净,切碎待用。用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果块擀压成浆,盛在小瓦罐里,盖好罐口,置干燥阴凉处。过一周就可以吃了。韭菜花的腌制方法二 买些韭菜,摘下小花(因用量少,约500克)不用腌...
韭菜花怎么腌制
韭菜花腌制方法如下：主料：韭菜花250g、小米辣适量、盐适量。1、准备食材，洗净控水。2、小米辣、韭菜花切碎，加盐搅拌，可放置2-3小时，也可不放。3、装入玻璃容器，每铺一层加些许盐。4、装瓶密封阴凉处放置5-7天，开瓶可食。5、可以搭配其他食物一起吃，味道好极了。
八宿县雷米回答： 将韭菜花洗净晾干,准备一个盆,盆中放入八角花椒.倒入热水待水凉使用,将沥韭菜花倒入凉好的水中,放入盐腌制即可. 具体做法如下: 主料:韭菜花 辅料:食盐、八角、芝麻油、酱油、花椒、水 1、准备新鲜的韭菜花. 2、将韭菜花洗净晾干. 3、盆中放入八角花椒,倒入热水,待水冷凉才可以使用. 4、将沥完水的韭菜花倒入凉好的水中,放入盐腌制. 5、腌制48小时即可食用,吃之前捞到盘子里,放入酱油,香油适量,即可食用. 注意事项: 1、韭菜花购买新鲜的,做出来的效果更好. 2、腌制时间不宜太长.
匡毕13690564904问： 怎么腌制韭花 - ？
八宿县雷米回答： 材料: 韭菜花 1250g 盐 250g 姜 1块 1、韭菜花去掉硬梗,可以用剪刀剪去. 2、淘洗干净. 3、平铺在锅拍上在阴凉处晾干表面水分. 4、放入一个盆中. 5、加入盐. 6、姜去皮切成细丝. 7、放入韭菜花中. 8、用手将盐和姜丝与韭菜花一起揉,像洗衣服一样,揉匀后装入保鲜盒放阴凉处保存,吃时捣碎即可.
匡毕13690564904问： 怎样腌制韭菜花? - ？
八宿县雷米回答： 腌制韭菜花按照一下步骤:1、备料,韭菜花买来最好赶快做. 2、韭菜花掐去多余的茎,清洗几遍,控水晾干.3、韭菜花放蒜臼捣碎,有个大的臼好了,小的分了5次才捣完.4、全部捣好的韭菜花.喜欢吃辣的可放青辣椒一起捣碎.5、黄瓜切小片,苹果切粗丝,不加也可,有的加梨.姜切丝. 6、5中与韭菜花花混合,放盐. 7、倒入白酒搅拌. 8、搅拌均匀. 9、切红辣椒放入,腌出水后入冰箱冷藏. 韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家多称之为“韭菜花”,在临沂这个北方城市尤为流行,秋季一到,市场上到处是卖韭菜花的.腌韭菜花微辣中韭香四溢.是秋季的必备小菜.
匡毕13690564904问： 韭菜花怎么腌制 - ？
八宿县雷米回答： 用料 韭菜花500g 调料 食盐100g 酱油 适量 八角 适量 花椒 适量 芝麻油 适量 水 适量 做法1.购买嫩一些的韭菜花2.将韭菜花洗干净,放到容器上晾干3.盆中放入八角花椒,倒入热水,待水冷凉才可以使用4.将沥完水的韭菜花倒入凉好的水中,放入盐腌制5.腌制48小时即可食用,吃之前捞到盘子里,放入酱油,香油适量,即可食用
匡毕13690564904问： 韭花的腌制方法 - ？
八宿县雷米回答： 淹韭花 好象是把韭菜花籽洗净和削的梨快一起加盐在蒜臼里分批捣碎,再用罐盛满盖盖淹一周当佐料或当咸菜吃.(现在能买到的是颜色发深不新鲜的难看又不味鲜的,我做的是绿缨缨鲜美味浓,是捞面条加配的佐料,很开胃. (首先要选用...
匡毕13690564904问： 韭菜花怎样腌制好些? ？
八宿县雷米回答： 用料:韭菜花,姜,盐 做法: 1.将125克盐、2.5克明矾、10克鲜姜捣成细末 2.再将500克韭菜花洗净沥干,切碎后加入盐、姜等辅料及适量味精,搅拌均匀 3.加盖密封,每天搅动2次,7天后即成. 可以加一个梨,但做出来有一点甜味,我是不爱吃. 我们家做这个,往里加黄瓜,做出来有一个清香,味道好极了,你也试试吧!
匡毕13690564904问： 韭菜花的腌制方法 - ？
八宿县雷米回答： 买新鲜韭菜花500克清水洗净,食用盐150克(看个人口味)味精少许,花椒大料各20克.做法;先把花椒大料洗净后煮成水备用,如果没有小石磨可用水果机搅拌,把韭菜花搅拌成泥(搅拌时加花椒大料水)食用盐和味精,搅拌均用后装瓶就算做好了.
匡毕13690564904问： 腌韭菜花酱 - ？
八宿县雷米回答： 虽然是北方民间自制的一种酱,同时用它配涮羊肉吃在好不过了,可以去掉羊肉的腥味.下面请看好吃又正宗的北方的详细制作流程. 的做法教程: 1、 韭菜花用剪刀挨个剪去花蒂,只留花儿,清洗干净,凉干. 2、将晾干的韭菜花先用到剁一...
匡毕13690564904问： 腌韭菜花的做法 - 韭菜如何腌着吃?韭菜如何腌着吃吃 ？
八宿县雷米回答： 食材明细:韭菜适量仔姜 适量蒜子 适量干红辣椒 适量盐 适量糖 适量白酒 适量麻油 适量 制作步骤 1. 韭菜摘洗干净,晾干水份. 2. 仔姜,干辣椒和蒜子洗干净晾干. 3. 韭...
匡毕13690564904问： 自制韭菜花的家常做法大全怎么做好 - ？
八宿县雷米回答： 自制韭菜花的做法 1.把韭菜花用水泡20分钟后洗净.2.准备好 盐 姜 梨.3.盐把洗好的韭菜花腌制10分钟至塌蔫.4.梨切块 姜切片.5.腌制好的韭菜花 不要倒掉水分.6.腌好的韭菜花和梨 姜一起放入搅拌机里,搅打均匀.7.搅打好的韭菜花倒入干净的瓶子里. 瓶口要用保鲜膜盖好,再盖上瓶盖
