怎么做好吃
黄焖鲤鱼这道菜很多地方都有,今天给大家分享湖南的黄焖鲤鱼做法,做的时候味道可以稍微咸一点,不仅鱼肉很好吃,汤也是很好喝的。
花式水果拼盘。
如何吃吃大猪蹄子
1、红烧鸡翅的做法原料：鸡翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。 调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜 把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… 放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。 用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准 2、孜然鸡翅的做法用料：鸡翅（中段）、孜然粉、香菜 做法： .鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味，.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖，大约5分钟后收汁后上碟。在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。 3.锅烧鸡翅的做法原材料：鸡翅中节150克、冬茹10克、红椒1只、生姜10克、葱10克。 调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤100克。做法： 1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。 2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。 3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 4.三杯鸡翅的做法 主料：鸡翅 做法： 鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一 杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。 5.玛瑙鸡翅的做法原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 做法： 1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘. 6、蚝油鸡翅的做法鸡翅洗净，先用开水冒一下。锅中加油，六成热时加蚝油，红辣椒，白糖，料酒，翻炒，放入鸡翅，翻炒，加水超过鸡翅就好，大火开锅，改小火，口重的朋友适当加盐，待鸡翅炖烂之后，即可！ 7、蜜汁鸡翅的做法原料：鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 做法： 1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。 4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。 8、脆皮鸡翅的做法原料：鸡翅1斤配料：鸡精、少许盐、蜂蜜水（2勺蜂蜜兑1勺水的浓度）。 做法： 1．鸡翅洗净，将鸡精和少许盐调成稀糊状； 2．将鸡翅在小盘中排好，用牙签在每个鸡翅肉厚处戳几个小孔，以便味道进入，再将鸡翅放入调料液中腌片刻 3．将腌好的鸡翅捞出，用干净的抹布擦干上面的水分，晾干（此工序非常重要，否则会影响鸡翅的成色及皮脆程度）； 4．将鸡翅的正反两面刷上蜂蜜水，使鸡翅整个被蜂蜜水包住，或者直接将鸡翅泡在蜂蜜水中； 5．将鸡翅整齐地放入烤炉中200℃烤熟即可。也可放在炭烤炉上，炭火比烤炉效果更好； 6．将烤熟的鸡翅依个人口味，撒上胡椒粉、孜然粉即可。当然，也可以在腌制中加入柠檬汁，做成柠檬脆皮鸡翅等多种口味。 9.可乐鸡翅的做法 1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻; 2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟; 3.葱切(寸)段备用; 4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香; 5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火); 6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧; 7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅; 8.等到收汁到差不多了就可以起锅了.
米饭这么做，能当主食还能当菜！这支视频绝对刷新你对米饭的认识~
焖饭怎么做好吃？
做菜,怎么做好吃
【第1个】，煮水饺的时候在锅里面放一些白葱段，再加少许盐，然后煮饺子，可以避免饺子之间互相粘连，而且汤也不会外溢，很简单实用的。【第2个】，炖鸡肉的时候放一小把黄豆同煮，味道更鲜，熟的更快。炖鸭肉的时候放几个田螺，会更容易烂，味道更好吃。炖羊、牛肉的时候，放一小袋子茶叶包或者...
怎么做简单又好吃的中餐?
蒸煮技法：蒸是一种健康的烹饪方式，可以保留食物的原汁原味。适合蒸的食物有鱼、肉、蛋和一些蔬菜。煮则是将食物完全浸没在水或汤中，适合做汤和炖菜。搭配菜肴：中餐讲究色香味俱全，所以合理搭配菜肴很重要。一般来说，一顿饭应该包括主食（如米饭或面条）、肉类、蔬菜和汤。这样不仅营养均衡，也能...
怎么做好吃的简单做法
1、辣炒鹅杂 配料：鹅肝、鹅心、鹅胗、鹅肠、线椒、白菜、蒜片、泡姜、泡椒、料酒、蚝油、生抽、香醋、盐、糖、鸡精、白胡椒粉。做法：将鹅肝、鹅心、鹅胗洗净切片，鹅肠洗净切小段，线椒洗净切小段，白菜取菜白洗净切丝备用。锅中加水，将切好的鹅杂放入凉水中焯水，放入料酒去腥，大火烧开撇...
怎么做好吃简单的家常菜
一，酱香鸡蛋 食材鸡蛋，葱，淀粉，辣椒粉，白糖做法1.鸡蛋打散，碗中加生抽，醋，蚝油，淀粉，辣椒粉，盐白糖加半碗水搅拌均匀备用2.锅中少许油，倒入鸡蛋煎熟，加入酱汁翻炒几下出锅即可。二，辣椒炒香菇 食材：香菇8朵，线椒2个，小米辣2个，蒜做法：1、香菇洗净切片，辣椒切段，蒜切碎备用2、...
家常菜怎么做好吃
1、酸辣土豆丝：锅里放油，放入花椒煸炒出香味，放入辣椒、葱、蒜末、土豆丝煸炒，加入盐、味精、白糖、白醋翻炒均匀，淋上香油即可出锅。干煸豆角：炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒，炒至豆角外皮皱缩，放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香味，加入盐、糖、生抽、香油、鸡精，翻炒均匀即可。2、干煸豆角：...
菜肴怎么做才好吃
分享22款菜肴经典做法,易学易做又好吃,适合做给家人吃 蜜汁山药 材料:山药400克,冰糖20克,蜂蜜50克,枸杞3克,水50克。 做法 1、用温水泡好枸杞备用。 2、先将山药洗净去皮,切成两寸长、三分厚的条,入开水锅焯1分钟左右,捞出整齐码放在盘内,并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。 3、炒锅中加水,放入冰...
怎么做好吃的菜
最后，一道菜的呈现方式同样重要。用心的摆盘不仅让食物看起来诱人，还能提升用餐的乐趣。花点心思在盘子的布局和色彩搭配上，就能让美食从视觉上先打动人心。总之，做好吃的菜，需要对食材、火候、调料、刀工和摆盘全方位的考虑和精细的处理。只有这样，才能真正烹饪出令人回味无穷的佳肴。
烤箱可以自己做什么好吃的
烤箱是一件非常强大的厨电。一起来看看烤箱都可以做什么好吃的？【孜然羊肉串】预计耗时：30分钟 烤箱可以做什么？当然少不了令人垂涎欲滴的羊肉串啦？食材：羊腿肉 400克、孜然粉 10克、彩椒 2个、葱姜、糖，盐、胡椒粉、熟芝麻、油 【香烤猪颈肉】预计耗时：30分钟 脆香入味的猪颈肉，蘸上自制...
家常菜怎么做才好吃
九款家常菜的美味做法：1. 包菜炒五花肉：将五花肉煎出油脂，加入生抽、老抽，放入蒜片和干辣椒炒香，再加入包菜和少许盐，大火炒熟。2. 西红柿炖牛肺：将牛肺冷水下锅焯水，热油下葱姜蒜干辣椒等调料，加入牛肺翻炒上糖色，加料酒、生抽、老抽、热水炖煮。3. 葱香虾：虾炒至变色后，加入调好的...
炒菜怎么做好吃
炒菜要做得好吃，需要注意以下几点：1. 刀工：将食材切得均匀且大小适中，以确保炒菜时食材能够均匀受热，炒熟时间也更为均匀。2. 控制火候：炒菜时要注意火候掌握得当，火大会使食材瞬间变老而且易糊焦，而火小则容易使食材生疏不熟。一般来说，炒菜可先用大火加热锅底，待锅热后调成中小火，再下...
穰丁阿奇： 做菜的一些小诀窍(上)2007-03-31 10:34 P.M.1.鸡精最好在最后出锅时放. 2.紫苏可以去除口腔异味,亦可以除鱼腥味. 3.草鱼肉质滑嫩,对有心血管疾病的人有很大的好处. 4.牛肉粥的粥汁宜稀不宜稠,在加水时比一般煮粥量更多. 5.萝卜有增强...
静乐县17147094514： 如何做美味的食物? - ？
穰丁阿奇： /一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿 酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高.维生素A是明目的好东西,经常用电脑或伏案写字的职业女性,最需要注意眼睛的保养;同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生,提高皮肤深层细胞更新速度...
静乐县17147094514： 如何做美味的家中饭菜？
穰丁阿奇： 一、【辣炒什锦藕丁】 原料:莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块 调料:老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克) 做法: 1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁.火腿切丁.豆腐干切丁.莲藕去皮洗净后切丁. 2、炒...
静乐县17147094514： 怎样用这些材料做好吃的东西?？
穰丁阿奇： 呵呵,可以做甜点,但是要烤箱,不容易制作.建议做(面粉,鸡蛋)做成鸡蛋饼,面粉加鸡蛋,放水,盐.活成稀泥一样,放油烧热,把稀面用勺摊在锅里,抹平,很好熟,又简单.这个好吃. (土豆)凉拌,切丝,过水煮熟,在过凉水,加盐,鸡精,醋,辣椒油,蒜,香菜,香油,拌匀就OK了. (西瓜)西瓜去绿皮红壤,切丝炒肉,和一般炒菜做法一样 至于西瓜瓤和草莓酸酸乳,可以做奶昔和刨冰,材料足的话可以试试,网上有很多制作方法,夏天吃解暑去热,希望你可以做出很多好吃的食物
静乐县17147094514： 怎样用最简单的材料做最好吃的菜? - ？
穰丁阿奇： 鸡蛋炒饭: 将锅置火上,舀入油烧热,倒入鸡蛋液炒蛋,然后加饭、小葱末,炒至饭热,加盐、胡椒、少许味精,再炒一下即可 西红柿炒鸡蛋: 先炒鸡蛋, 炒熟装盘,再炒西红柿,个人喜欢加点水把西红柿煮烂,再把炒好的鸡蛋倒进锅内,略煮半分钟,然后装在一起,就好了. 凉拌西红柿 : 煮沸水,将西红柿入水烫一下,去皮切成片后,放入冰箱,一小时后取出,放上白糖即成美味可口的凉拌西红柿. 西红柿炒鸡蛋,黄瓜丝拌凉粉(放点蒜和麻汁),炒几个蛋倒些酱油更省劲.
静乐县17147094514： 怎样才能烧出最好吃的东西?？
穰丁阿奇： 那要平时多做,不然不可能一下子做得出好吃的东西.
静乐县17147094514： 做菜怎么做好吃呢?？
穰丁阿奇： 最主要的就是用心做 只要是自己动手做的,都是好吃的
静乐县17147094514： 怎么做好吃的食物？
穰丁阿奇： 最重要是你把握住火候了. 而且比如做红烧的东西. 你不能放太多盐. 否则吃起来没意思了
静乐县17147094514： 豆腐怎么做好吃? - ？
穰丁阿奇： 1、金银豆腐 原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状. 制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,待沸后加入汤料、豆...
静乐县17147094514： 怎么做好吃的东西.？
穰丁阿奇： 用恋爱的感觉来做食物,有甜蜜的味道,有幸福的味道,什么食物做出来吃到嘴里都是好味的》
