早餐点心品种大全

中式早餐点心类有哪些~

北方早餐；粥，煮鸡蛋，油饼，包子，豆浆，混沌，汤面，烧饼夹肉，炒肝，
南方早茶；烧卖，肠粉，蒸饺，汤包，瘦肉皮蛋粥，凤爪，牛肉丸，云吞。

蛋黄酥


做法：

先制作油皮部分。将面粉放到盆内一点点加入水，揉到可以拉出光滑的薄膜，盖上保鲜膜松弛40分钟

接下来制作油酥。将低筋面粉加入猪油中，用刮刀一点点按压，混合均匀，形成面团，和油皮一起松弛40分钟。

这个时间先烤蛋黄。将蛋黄放在朗姆酒里腌制10分钟左右，烤箱预热上下火180度。

将腌制好的蛋黄均匀放在烤盘上，进烤箱烘烤大约7分钟，烤到微微冒油，取出晾凉。

将红豆沙揉匀，分成8份，每份25g，将晾凉的蛋黄包进去揉圆，盖保鲜膜备用

将松弛好的油皮和油酥分别平均分成8份，揉成小圆球，取一块油皮面团，按扁成为圆形，将油酥放在油皮圆饼中间，像包包子一样包起来

收口朝下放置，将包好的面团按扁，用擀面杖从中间向上向下擀开，呈长椭圆形，尽量擀长一点，起酥效果好

从上向下卷起，收口在下边，静置10分钟，静置好的面卷收口向上，竖向放置，用手掌轻轻按扁

再次从中间向上向下擀开，成为更细长的椭圆形，再从上向下卷起，收口朝下，静置10分钟

取一个静置好的面卷，手指在中间按压一下，将两头像中间粘按扁，擀成圆形，尽量擀成中间厚两边薄，将豆沙蛋黄馅放在圆饼中间包起来

收口朝下，整好形状，均匀放在烤盘上。烤箱预热170度。在蛋黄酥表面刷一层蛋液，撒上黑芝麻

放入预热好的烤箱，烘烤25分钟左右即可。

杏仁桃酥


做法：

准备好食材：食用油110克、细砂糖90克、鸡蛋1只(约60克)、低筋面粉260克、杏仁粉30克、小苏打1/2茶匙（量勺）

食用油110克，加入细砂糖90克，用手动打蛋器搅拌均匀

加入1个鸡蛋（约60克），用手动打蛋器充分混合均匀（无需打发，只要混合均匀即可）

杏仁粉30克与小苏打1/2茶匙混合过筛入蛋油糊中，用手动打蛋器混合均匀

260克低筋面粉筛入蛋油糊中，用刮刀切拌均匀，然后手揉成光滑均匀的面团

将面团分成每个约18克的小面团若干个，用月饼模压制成饼状（图为50克月饼模），将饼干片放置在铺有烘焙纸的烤盘上，饼与饼之间稍稍空出间距，会有微小范围膨胀

烤箱上下火160度预热10分钟，烤盘送入已经预热好的烤箱第二层，160度烘烤20分钟，上色后即可关炉

可以利用余温使其更松脆，待自然冷却至不烫手后取出，完全冷却后密封保存

葱花烧饼


做法：

准备好食材：饼皮：面粉300克、酵母3克、温水160克；
油酥：面粉40克、香葱40克、猪油40克、食盐3克、五香粉2克

香葱洗干净，沥干水分切碎，40克面粉中放入食盐、五香粉、葱花

把猪油加热后倒入面粉中搅拌成葱花酥油备用，300克面粉中放入酵母，用温水搅成絮状揉成面团，进行发酵30分钟

发酵至1.5倍大即可；排气后揉圆，用擀面杖擀成薄面皮,用刮刀涂上葱花酥油，抹平，自下而上卷起来，等分成9份

剂子两头捏紧封口，剂子两头捏紧往中间折，口朝下擀成圆形，放入烤盘，表面刷上水，撒上芝麻

烤箱上下火180度预热10分钟，将烤盘放入预热好的烤箱第二层，上下火180度烘烤20分钟左右，表面鼓起、金黄即可，烤好后的葱花烧饼酥香可口

早餐点心品种大全：食谱1
购买：小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。
制作：取两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盘里，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。
食谱2购买：三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶、番茄。
制作：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。
食谱3购买：全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋和黄瓜。
制作：取全麦面包两至三片，鸡蛋煮熟，再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐，配一根香肠，饮用200毫升酸奶。
食谱4购买：汉堡面包、奶酪、果酱、早餐奶、营养麦片、猕猴桃。
制作：汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪；一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。
食谱5购买：豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果。
制作：取两个小豆沙包加热，鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆250毫升。
面条，抄手，油条，米粉，稀饭等。

早餐点心品类有很多，包括包子类、粥类、炸物类、豆浆等等。

一日之计在于晨，早餐吃得饱才有力气工作，这种道理大家都非常明白，不过对于上班族来说，平时上班都急匆匆的随便吃，压根没有时间为自己准备一份营养早餐，下面小编为大家介绍几款容易做且可以提前做的早餐点心，具体如下：

一、肉松面包卷

制作步骤

1.准备好肉松、葱、火腿肠、面粉、沙拉酱。

2.面包桶中先加入水、糖、盐、鸡蛋、奶粉，再加高粉、低粉、普通面粉，最后加入酵母。

3.把面揉到光滑后加入黄油。

4.揉到面有延伸性，发酵到两倍大。5.把面拿出排气，滚圆，饧十五分钟。

6.先用手按开，把面按薄了，再用擀面杖擀的平整些。

7.放入烤盘中，用叉子压出印子。

8.盖上保鲜膜发酵成一倍大(夏天自然发发酵就行。冬天放烤箱发酵，里面要放两碗水以保持湿度)。

9.把葱和火腿肠切碎。

10.面发酵好后刷上蛋液，撒上芝麻、葱、火腿肠。烤箱预热5分钟，放入烤170度中上层烤12分钟左右。

11.拿出凉到手的温度度后，放在吸油纸上，背面抹上沙拉酱和肉松。

12.卷起来，把尾部压在下面。13.切开，两侧再抹沙拉酱和粘上肉松完成。

二、糖酥球

制作步骤

1.将面、油、水搅成雪花。油皮：面粉200克、油20克和水130克.

2.将油酥也和好。油酥：面粉100克、油50克。

3.将油酥也和好。油酥：面 100克、油50克。

4.调糖馅：面粉80克、油30克、糖80克。

5.搅拌好的糖馅。

6.将油酥包入油皮中。

7.擀成大片。

8.卷起，并分割成若干等份。

9.取一份竖起来，按扁，包入馅，收口向下。

10.入烤箱200度，约烤23分钟。

三、辫子面包

制作步骤

1.除黄油外所有原料放入面包机

2.揉光滑后，放入黄油揉到扩展阶段，放到温暖处发酵

3.发酵好的面团

4.排气滚圆，松弛15分钟

5.用擀面杖擀成饼

6.从上往下卷起

7.搓成一根细条，用同样的方法搓出另外三根

8.四根细条放在一起，用手按一下

9.编成辫子

10.辫好后是这样的

11.放入烤盘二次醒发

12.发到原来的两倍大，刷上蛋液，撒上芝麻

13.放入预热的烤箱，180度烤18分钟

看完以上这三种点心早餐有没有觉得操作其实很简单呢？其实类似这样的点心早餐还有很多种做法，只要大家多在网上搜搜，学习学习，一周早餐不重样还是可以实现的。

许多人有不吃早餐的习惯。事实上，这真的很糟糕，这会给胃带来负担。工作一整天，睡个好觉，第二天早起，给自己做一顿丰盛的早餐，可以给我们提供一整天的力量，良好的能量和耐力，可以在一整天内完成各种任务。早餐吃什么？这个问题一直困扰着每个人。让我告诉你十大早餐食谱。我希望你会喜欢它们。
1.炒鸡蛋
炒鸡蛋
世界上最受欢迎的早餐是炒鸡蛋。你可以用牛奶或茶炒鸡蛋。许多蔬菜和其他成分，如奶酪和肉，可以增加风味因素。鸡蛋是最健康的食物成分，它能提供矿物质和身体同等的耐力。鸡蛋可以用来做煎蛋卷或墨西哥卷饼，不管你喜欢什么。冬天，热鸡蛋可以保护你。
2.甜甜圈
甜甜圈
油炸圈饼可以作为任何形式的甜点或早餐。早上很好吃。他们有面团和许多配料来增强他们的口味，如巧克力和枫树。它含有糖、鸡蛋和其他口味，使它们非常美味，适合做早餐。油炸圈饼提供营养纤维，这对人体的全面发展非常重要。你可以选择不同口味的甜甜圈作为你最喜欢的早餐。
3.燕麦片
燕麦片
燕麦是最健康的食物。很多人肯定不会喜欢燕麦，但你可以吃各种燕麦食谱。燕麦可以和不同口味的黄油或糖浆一起食用，比如巧克力或枫树，使它们美味可口。你也可以吃燕麦饼干和饼干。燕麦片对心脏有好处，可以控制糖尿病、胆固醇和其他疾病。燕麦片蛋糕也很有用。你甚至可以用热水煮燕麦粥。如果你不喜欢，你仍然需要一份含有燕麦的食谱作为明天的早餐。
4.早餐皮塔饼
早餐皮塔饼
皮塔面包味道更好，这不同于早上通常的烤面包加黄油的早餐。它包括其他成分，如柠檬汁、熏火腿、菠菜和许多调味料，如盐、黑胡椒和薄荷叶。鸡蛋、皮塔饼、蔬菜和奶酪的组合肯定能为你忙碌的一天提供健康的早餐。
5.谷物
谷物
谷物是推荐给身体发育的另一种健康食品。它们提供矿物质、脂肪、油、维生素和碳水化合物。你可以享受牛奶，这是最繁忙的一天的理想早餐。一碗有热牛奶或冷牛奶的谷物提供了一整天的耐力。您还可以享用谷类面包、饼干或饼干，这也是一顿美味健康的早餐。
6.鸡蛋火腿早餐卷饼
鸡蛋火腿早餐卷饼
墨西哥卷饼是一道著名的墨西哥菜。用来做墨西哥卷饼的馅料可能会根据你的口味和喜好而有所不同。鸡蛋和大蒜酱的混合物会让你的早晨变得更好。你可以享用番茄酱或花生酱作为美味的早餐。
7.自制酪乳
自制酪乳
酪乳类似于饼干。通过添加酪乳和少量盐以及鸡蛋发酵粉，酪乳是由面团制成的。它们对你的健康有好处，让你在办公室、学校或大学里一整天都很活跃。它是世界上许多地方最受欢迎的早餐食品之一。
8.新鲜水果
新鲜水果
没有什么比新鲜水果更好的了。水果富含矿物质、维生素和水，使你的工作更加活跃。苹果确实每天都让医生远离我。你可以吃苹果、香蕉、葡萄和其他水果，它们很美味，能为你的身体提供足够的力量。喝一杯牛奶和一些水果，然后你就会有一顿完美的早餐。新鲜水果是每个家庭早餐最常见的食物。
9.烤面包糕点
烤面包糕点
烤面包和糕点是一顿美味的早餐。它可以和牛奶、茶或咖啡一起服用。烤面包可以和蜂蜜黄油以及许多其他成分一起食用，比如肉桂和巧克力。根据您的选择，早餐可以是新鲜的或冷冻的。面包师的蛋糕混合了甜味和咸味，可以带来愉快的早晨体验。当你在办公室工作或者在一个漫长的大学讲座中，你可以尝试这个美味的食谱。
10.菜肉馅煎蛋饼
菜肉馅煎蛋饼
当然，你们都喜欢鸡蛋，但有时早餐会有一些鸡蛋变化。肉煎蛋卷是早餐最好的鸡蛋食谱之一。它就像一个鸡蛋煎蛋卷，里面有许多其他美味的配料，比如奶酪、肉和调味料。油炸土豆也可以加入到煎蛋卷中，煎蛋卷是由生鸡蛋或煮鸡蛋制成的，但这取决于你喜欢什么。早餐是个不错的选择，因为鸡蛋是你身体耐力的丰富来源

早餐点心品种大全？早餐可以吃油条，浆子面包片，抹沙拉，小面包，小糕点，花生酱，油炸馒头片，加点稀粥都可以。

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公主岭市18626157587： 中式早餐点心类有哪些 - ？
谈儿可谱： 北方早餐;粥,煮鸡蛋,油饼,包子,豆浆,混沌,汤面,烧饼夹肉,炒肝, 南方早茶;烧卖,肠粉,蒸饺,汤包,瘦肉皮蛋粥,凤爪,牛肉丸,云吞.

公主岭市18626157587： 早上还能吃什么早点呢??？
谈儿可谱：一般类:豆浆,饺子,汤粉,炒粉,肠粉,馒头,蛋挞,火腿,小麦包,玉米包,高粱包,棕子,达能的闲趣饼干、牛奶香脆饼干和阳光早餐饼干,三文治,方便面,面条、通心粉、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、藕粉、魔芋、豆腐、窝头全麦面包、吐司、低脂奶酪、麦片等等. 水果类:苹果,香蕉,梨,橙,草莓,猕猴桃,柚子等等. 蔬菜类:番茄,番薯,黄瓜,土豆,芋,生菜,胡萝卜等等.

公主岭市18626157587： 特色早点有什么 - ？
谈儿可谱： 豆浆 豆脑 油条 包子 小笼包子 生煎 锅贴 大饼 花式糯米饭团 糯米糕 花色糕点 牛肉包 面条 蛋糕 米粉肠粉, 还有粥类也有很多种,什么小米粥,皮蛋粥,青菜粥,玉米粥,黑米粥,赤豆粥,绿豆粥,八宝粥等等. 我觉得如果做大众一点的话主要是价格能让大家接受,最好能薄利多销,这样的话商家只有累一点了,还有师傅手艺也很重要,在有就是速度了,一般上班族的时间有限~~~我就想到这么多,希望对你们有所帮助

公主岭市18626157587： 中国最有特色的早点都有哪些品种?？
谈儿可谱： 郑州人喜欢面食,包子、馒头、花卷、油条、烙饼什么的都行,烩面、炒面也是他们的最爱.做这行关键是信誉,真材实料做出来的东西,口感再好,不愁没销路.

公主岭市18626157587： 帮忙搜集一下北方人20种早餐品种 - ？
谈儿可谱： 包子,油条,大饼,混沌,饺子,拉面,稀饭,豆浆,牛奶,煎饺,锅贴,鸡蛋饼,煎饼,地瓜粥,羊杂汤,老豆腐 .外加蒙餐奶茶,手把肉,奶皮,奶豆腐,炒米等.

公主岭市18626157587： 早餐的品种有哪些 - ？
谈儿可谱： 中式早餐牛奶、豆浆、 馒头、 烧饼、 面包、 卷子、 小笼包、 鸡蛋煎饼、大米粥 蒸鸡蛋、拌莴笋条إ 煮花生米、酱牛肉、 炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋إ 拌海带白菜丝、咸鸭蛋、拌黄瓜、豆乳إ 拌豆芽粉丝إ 凉拌海白菜、

公主岭市18626157587： 上海好吃的点心有哪些? - ？
谈儿可谱： 上海点心小吃 上海有一千八百多家点心店(摊).点心花色品种丰富多彩,仅每天早餐点心品种就有三百多样.油条飞豆浆、糍饭飞葱油饼、盖浇面、鲜肉馄饨以及各式包子、饺子、糕团、甜羹等,早已成为人们日常生活中的早餐和点心.上海...

公主岭市18626157587： 早餐推荐什么点心的食品?？
谈儿可谱： 全麦面包,

公主岭市18626157587： 上海的点心有什么?？
谈儿可谱： 上海点心花色品种丰富多彩,仅每天早餐点心品种就有三百多样.油条飞豆浆、糍饭飞葱油饼、盖浇面、鲜肉馄饨以及各式包子、饺子、糕团、甜羹等,早已成为人们日常生活中的早餐和点心.上海还有许多精制的特色点心.下面仅介绍几种: ...

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谈儿可谱： 早餐食谱大全 早安!从美梦中醒来,美好的一天又开始了!为了有十二分的精力去面对一天的工作和生活,一定要吃一顿美美的早餐哦.俗话说:“一年之计在于春,一日之计在于晨.”也许您在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮,再花上...