我求一个简单的米花糖配方和做法。成本在3。5元左右。哪位大虾帮不帮,

作者&投稿:呈茜 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
中国有什么特色美食~

中国有很多特色美食,如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。
一、哈尔滨红肠
原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉,其余为淀粉和调料。
二、冰糖葫芦
又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
三、狗不理包子
是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶
四、肉夹馍
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。
五、过桥米线
是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。

给你推荐以下描写美食的词语:
1、芳香四溢:拼音:fang xiang si yi;甜气味到处扩散。
2、垂涎三尺:拼音:chuí xián sān chǐ;涎:口水。 口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。
3、垂涎欲滴:拼音:chuí xián yù dī;涎:口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。

4、津津有味:拼音:jīn jīn yǒu wèi;津津:兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。
5、色味俱佳:拼音:se wei ju jia;指食物颜色和味道非常好。
6、脍炙人口:拼音:kuài zhì rén kǒu;意思是切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物被众人所称赞。
7、八珍玉食:拼音:bā zhēn yù shí;泛指精美的肴馔。
8、口齿留香:拼音:kou chi liu xiang;品味这些字眼的感觉,就像细细品味美食,齿颊间留香持久, 回味悠长,给人留下美好而难忘的印象。
9、侈衣美食:拼音:chǐ yī měi shí;侈衣,华美的衣服;美食,鲜美的食物。言衣食俱精。出自《吕氏春秋·精通》。
10、食不厌精,脍不厌细:拼音:shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì;厌:通"餍"满足;脍:细切的肉。粮食舂得越精越好,肉切得越细越好。形容食物精制细做。

11、大快朵颐:拼音:dà kuài duǒ yí;指吃喝方面,形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。
12、玉盘珍馐:拼音:yù pán zhēn xiū;精美的食物。
13、饕餮大餐:拼音:tāo tiè dà cān;喻义食物太好吃,吃的太多,最后被撑死。
14、朝齑暮盐:拼音:zhāo jī mù yán;早餐用腌菜下饭,晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单,生活清苦。
15、凤髓龙肝:拼音:fèng suǐ lóng gān ; 比喻珍奇美味。
16、三牲五鼎:拼音:sān shēng wǔ dǐng;原形容祭品丰盛。现形容食物丰富美好。
17、秀色可餐:拼音: xiù sè kě cān ;秀色:美女姿容或自然美景;餐:吃。原形容妇女美貌。后也形容景物秀丽。
18、津津有味:拼音: jīn jīn yǒu wèi ;津津:兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

19、齿颊留香:拼音:chǐ jiá liú xiāng;汉语词语,基本意思为吃过美味之后,牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。
20、肥而不腻:拼音:fei er bu ni ;指菜,虽然是肥肉做的,但是不油腻;指人,人长的比较丰满,但没有赘肉。



材料:米花,油色拉油,水,糖。
做法:1,在一个深一点的盘子里事先抹一层油备用 2,锅内放一点油, 3,
放适量白糖,少许清水(水不要太多,大概放多少糖就放多少水就可以,4,开小火,慢慢熬糖(特别注意,一定要先放油,糖,水,然后开火,5,一开始的时候糖汁冒的是大泡,慢慢熬,后来就会变成细密的小泡,6,糖汁的气泡会变得越来越小,熬到糖汁成浅棕色,有些浓稠的感觉,气泡也变得很密的时候就可以了。7,倒入大米爆花,用铲子快速的翻匀,让大米爆花裹匀糖汁8,将爆花倒入事先抹了油的容器中,用勺子压平,压瓷实
9,等到自然晾凉的时候,从容器中倒出来,用刀切块就可以吃了

材料:大米,油色拉油,水,糖。
在一个深一点的容器里事先抹一层油备用
锅内放一点油
放适量白糖,少许清水(水不要太多,大概放多少糖就放多少水就可以)

开小火,慢慢熬糖(特别注意,一定要先放油,糖,水,然后开火)

一开始的时候糖汁冒的是大泡,慢慢熬,后来就会变成细密的小泡
糖汁的气泡会变得越来越小,熬到糖汁成浅棕色,有些浓稠的感觉,气泡也变得很密的时候就可以了

倒入大米爆花,用铲子快速的翻匀,让大米爆花裹匀糖汁

将爆花倒入事先抹了油的容器中,用勺子压平,压瓷实

等到自然晾凉的时候,从容器中倒出来,用刀切块就可以吃了

米花糖,以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最为著名.米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程,就是将糯米蒸熟,晾干使它仍成原米粒状,然后每天5公斤糯米以200克饴糖兑成水,在锅内焙制,俟水干后,再用砂炒,这时1粒米可涨到4粒米大(用猪油或菜油炸有同样效果,为了节约油脂,一般多用砂炒),然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆,将制好的米倒入糖浆内,加上少许的花生仁,在锅内拌匀后,倒于案上匣内,捏成方块,再用刀切成小块,即成产品。米花糖每块重为125克。


米花的做法大全
米花的做法——米花糖 食材明细 主料 米花 350g 白砂糖 50g 盐 1g 辅料 水 120g 麦芽糖 130g 米花糖的做法步骤 1、白白的米花,(我们这还有种人参米的叫法,更喜欢这个叫法,)2、准备模具,包上锡纸,如果有可加热保鲜膜也可以换成保鲜膜,3、白砂糖、麦芽糖、盐加清水,4、搅拌至糖融化,...

抓一把糯米,炸一下,就可以做成米花糖?
抓一把糯米,炸一下,就可以做成米花糖?做米花糖当然没有那么简单啦!香甜酥脆的米花糖老少皆宜,是大众喜爱的一道甜点小食,他的做法也是需要一定的工序的。国内知名的米花糖牌子有重庆江津米花糖公司的玫瑰牌迷花糖,还有芝麻官牌的米花糖也十分出名。需要的材料有:糯米,糖,芝麻 做法:首先我们...

冻米糖的制作过程是怎样的?
冻米糖,又称为米花糖,是一种传统的中国小吃,主要原料是糯米。它的制作过程虽然看似简单,但实际上需要精细的操作和耐心的等待。以下是冻米糖的制作过程:首先,选取优质的糯米,将糯米浸泡在水中,浸泡的时间一般在6-8小时左右,这样可以使糯米充分吸水膨胀。然后,将浸泡好的糯米沥干水分,放入蒸锅中...

可以自己在家做米花糖吗?米花糖吃多了会长蛀牙吗?
将白糖2斤,水500克,食用油500克或食用油匀可,一起放入锅中熬煮。环境温度熬煮到120度时,能够加入适量的花生米或瓜子等。当熬煮环境温度做到155度时,放入事前彭化好的小米或稻米二斤,迅速地搅拌均匀。随后将锅中的米花倒进摸具中夯实,制冷,切片。还可以制成球体状。浓浓的儿时味道米花糖就制...

江津米花糖有什么复杂的做法?
切块:待米花糖完全冷却后,取出并切成小块状,方便食用。包装:将切好的米花糖用食品纸或塑料袋包装,以保持其新鲜度和口感。江津米花糖的制作过程虽然看似简单,但实际上每一步都需要精心操作和控制,尤其是糖浆的熬制和糯米的炒制,对火候的掌握非常关键。此外,米花糖的口感和风味也会受到原料...

制作米花糖的火候尤其重要,火候太大会造成什么后果?
火候太大的话,米花糖会呈现出焦色,也会有一股焦味,影响口感,也影响美观,裹出来的棉花糖的形状也不规则

乐山,像豌豆形式的米花是什么
就在此时,有人开始生产用稻米,蔗糖,猪边油制作的一种糕点,当地人称之为谷花。谷花香脆可口,携带方便,成为了当地人走亲访友及生意人外出必备的干粮。久而久之,谷花制作成为当地非常发达的产业。苏稽人不满足谷花简单的制作工艺及口感,在此基础上,改良生产出了具有自己地方特色的米花糖,洒琪...

米花糖放什么会酥脆?
3,倒入米花之后,一定要快速的翻拌均匀,保证每一个米花上面都沾有糖浆这样,定型才不会容易散,口感也会很酥脆。4,做米花糖可以买爆大米花,非常方便,节约时间。5,米花糖制作好之后,切块一定要密封保存,要不然受潮回软,就会变得不酥脆。结语。在做棉花糖的时候,做出来口感不酥脆,大多数时候都...

我求一个简单的米花糖配方和做法。成本在3。5元左右。哪位大虾帮不帮...
我求一个简单的米花糖配方和做法。成本在3。5元左右。哪位大虾帮不帮, 我来答 首页 用户 认证用户 视频作者 帮帮团 认证团队 合伙人 企业 媒体 政府 其他组织 商城 法律 手机答题 我的 我求一个简单的米花糖配方和做法。成本在3。5元左右。哪位大虾帮不帮, ...

米花糖是什么东西
除了在中国大陆和台湾地区,米花糖在东南亚和日本等地也十分受欢迎。不同地区的米花糖制作方法和口味也有所不同,例如日本的“草鞋饼”和马来西亚的“糯米糍”等。总之,米花糖是一种既美味又营养的小吃,不仅在中国,也在全世界范围内广受欢迎。其制作虽然简单,但需要一定的...

资源县13049956148: 米花糖的熬糖配方 -
潭卢麝香: 材料:米花,油色拉油,水,糖.做法:1,在一个深一点的盘子里事先抹一层油备用 2,锅内放一点油, 3,放适量白糖,少许清水(水不要太多,大概放多少糖就放多少水就可以,4,开小火,慢慢熬糖(特别注意,一定要先放油,糖,水,然后开火,5,一开始的时候糖汁冒的是大泡,慢慢熬,后来就会变成细密的小泡,6,糖汁的气泡会变得越来越小,熬到糖汁成浅棕色,有些浓稠的感觉,气泡也变得很密的时候就可以了.7,倒入大米爆花,用铲子快速的翻匀,让大米爆花裹匀糖汁8,将爆花倒入事先抹了油的容器中,用勺子压平,压瓷实9,等到自然晾凉的时候,从容器中倒出来,用刀切块就可以吃了

资源县13049956148: 好吃的米花糖的配方有哪些 -
潭卢麝香: 传统米花糖在食材、配料上还是比较讲究的,制作工艺也较繁琐,其实平时在家也可以制作出好吃的米花糖,家庭版的也比较简单,配料还可以根据自己的喜好选择,口感酥脆香甜,非常好吃.准备材料:米花75克、核桃25克、葡萄干20克、...

资源县13049956148: 米花糖制作过程配方比例是怎么做的 -
潭卢麝香: 白糖一杯,加清水半杯,小火慢慢地熬成糖浆.把米花拌匀糖浆,冷却后,就是米花糖.

资源县13049956148: 求大神:米花糖的做法,想街面摆摊, -
潭卢麝香: 米花糖的做法1.将植物油倒入锅中,然后晃动炒锅,使油沾满整个锅底,倒入红糖和清水搅匀,开小火熬煮糖稀,用铲子搅拌,以免熬糊2.慢慢的锅中的气泡变成密集的小气泡,糖稀颜色变成焦糖色时关火3.将米花倒入锅中4.用铲子拌匀,使每粒米花都裹上糖稀5.把拌匀的米花倒入模具中用铲子压实,放一边凉透6.凉透后,脱模7.用刀切切成小块

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潭卢麝香: 江津米花糖做法:煮口味:甜味主料大米:适量辅料冰糖:适量花生仁(炒):适量白糖:适量麦芽糖:适量核桃(鲜):适量调料芝麻:适量 1,选米、蒸米、制阴米:选宜宾大糯米过筛,去杂质,用清水淘洗,并用清水泡10小时后装入甑...

资源县13049956148: 米花糖的做法? -
潭卢麝香: 原料配方: 1.油炸米花(产品1000公斤) 糯米550公斤,白糖170公斤,饴糖170公斤,油脂175公斤,花生仁50公斤 耗煤50公斤,耗柴170公斤 2.砂炒米花(产品1000公斤) 糯米660公斤,白糖100公斤,饴糖250公斤,油脂18公斤,花生仁...

资源县13049956148: 手工米花糖是怎么做法 -
潭卢麝香: 一、材料 米花100克、清水适量、白糖2大勺、蜂蜜2大勺 二、做法 1.先用烤盘装潢一盘的量.2.锅中放少许水.3.加入两大勺白糖.4.再加入两大勺蜂蜜.5.大火,轻轻搅动使糖溶化开始起大泡.6.大泡转小泡转小火,熬至筷子可以拉出丝.7.将烤盘上抹上油.8.倒入米花.9.快速翻匀.10.倒入烤盘中压平压实,放凉后脱模,切小块即可.

资源县13049956148: 如何自制米花糖 -
潭卢麝香: 材料棉花糖买来的现成的蜂蜜花生米小红莓果脯(第一次做不知道会不会成功,家里又没有现成的,所以懒得去找就没有放,喜欢的jm可以随意放干果)香草精黄油爆米花儿(微波炉爆米花)做法:1)把爆米花放入微波炉,加热,成了爆米花儿取出2)大的棉花糖16个,和2大匙黄油,用微波炉先加热一分钟,取出,搅匀一下,再加热1-1分钟半,使完全溶化3)速往溶化的糖液里倒入1小匙香草精,以及爆米花,花生米和果脯,搅匀4)懒得取模具出来,就直接倒在烘焙纸上了(蜡纸也可,主要是防止粘连),然后,把烘焙纸的四边揪起,用手把那一堆搅匀后的爆米花儿整形成长方体5)晾凉以后,切开即可

资源县13049956148: 如何制作米花糖 -
潭卢麝香: 原料配方 糯米干80公斤 麦芽糖醇液30公斤 油28公斤 绵白糖19公斤 桂花少量制作方法 1.制米干:将糯米淘净,水浸7~8小时,捞出后蒸成粘米饭,然后晒干,要干透,同时将粘结成块的搓成散粒.2.爆米花:砂炒法枣将砂子筛选洗净,除去...

资源县13049956148: 请教你米花糖的具体做法 -
潭卢麝香: 原料:爆大米花、大杏仁片、核桃、胡桃、开心果、燕麦、葡萄干、棉花糖、黄油、旧饼干盒、蜡纸.做法:1、2CUP(480毫升左右)爆大米花;2、杏仁、核桃、开心果、燕麦、葡萄干共1CUP(240毫升左右),燕麦、大杏仁片、核桃、胡桃用小火炒香;3、17-19个大棉花糖放入大而深的容器,加入适量黄油,微波1分钟,取出搅拌,再微波1分半钟;4、微波棉花糖的同时烧一锅热水,将微波好的棉花糖连容器一起放在锅上,加入炒好的所有配料用橡皮刀快速搅拌均匀;5、旧的饼干盒四周和底下都垫上蜡纸,将拌匀的米花糖倒入,用橡皮刀一边铺平,一边按压,使之紧密的黏合;6:等放凉以后,取出快刀切块即可.

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