用电压力锅做出的饭为什么太过于软糯
一般的煮饭过程米粒表面会因为在沸腾的过程中剧烈翻滚、摩擦、导致表面会有明显的裂纹，可以反射大部分的光线，所以从肉眼上看去就会显得比较白，而电压力因为米粒没有摩擦沸腾的过程，所以米粒表面光滑无裂纹，透光率高，且因此透射了部分光线，米粒看上去就有些偏暗；用电压力做米饭，不仅快捷，而且煮出来的米饭有香气有弹性。
用电压力锅煮米饭具体步骤：
1、首先将米洗干净，然后用容器将米稍微泡一下，大概30分钟到一个小时，不用泡很久，因为电压力锅具有强大的压力，不同担心米饭会不柔软。
2、将泡过的大米加入电压力锅内胆中，根据大米的多少加入适当的水，如果想要米饭更加香糯，可以在加入大米之后再滴几滴香油，煮出来的米饭会更加好吃。
3、盖上锅盖，插电启动电压力锅，调档至“煲饭”按钮，等到电饭煲自己调档就可以了。
电压力锅做米饭水和米的比例
传统电饭煲做米饭的水一般都刚好盖过手背就好，可是电压力锅因为全压的状态下进行烹饪，所以水不会流失，自然而然营养也不会丢失，所以用电压力做米饭的水可以比平常时间少一点，做干饭通常的比例是1:1.煮粥的比例是8-12:1的比例。
*在刚开始用电压力做米饭可能会有点拿捏不准比例，不过多试几次就好，同时，有的大米吸水性也有不同，所以电压力做米饭放的水也不一样，在做的时候要根据具体情况而来。
其实这跟很多因素有关，米水比例，米种，时间设置都有关
一般的煮饭过程米粒表面会因为在沸腾的过程中剧烈翻滚、摩擦、导致表面会有明显的裂纹，可以反射大部分的光线，所以从肉眼上看去就会显得比较白，而电压力因为米粒没有摩擦沸腾的过程，所以米粒表面光滑无裂纹，透光率高，且因此透射了部分光线，米粒看上去就有些偏暗；用电压力做米饭，不仅快捷，而且煮出来的米饭有香气有弹性。用电压力锅煮米饭具体步骤：
1、首先将米洗干净，然后用容器将米稍微泡一下，大概30分钟到一个小时，不用泡很久，因为电压力锅具有强大的压力，不同担心米饭会不柔软。
2、将泡过的大米加入电压力锅内胆中，根据大米的多少加入适当的水，如果想要米饭更加香糯，可以在加入大米之后再滴几滴香油，煮出来的米饭会更加好吃。
3、盖上锅盖，插电启动电压力锅，调档至“煲饭”按钮，等到电饭煲自己调档就可以了。
电压力锅做米饭水和米的比例
传统电饭煲做米饭的水一般都刚好盖过手背就好，可是电压力锅因为全压的状态下进行烹饪，所以水不会流失，自然而然营养也不会丢失，所以用电压力做米饭的水可以比平常时间少一点，做干饭通常的比例是1:1.煮粥的比例是8-12:1的比例。
*在刚开始用电压力做米饭可能会有点拿捏不准比例，不过多试几次就好，同时，有的大米吸水性也有不同，所以电压力做米饭放的水也不一样，在做的时候要根据具体情况而来。
电压力锅是否能够代替电饭煲
1. 电压力锅能够在节能方面提供优势，它比传统电饭煲更加省时省能源。2. 从食物的口感和风味来看，电压力锅烹饪的米饭通常比普通电饭煲做出的更佳。3. 因此，从实用性和口感两方面考虑，电压力锅完全能够取代传统的电饭煲。
电压力锅版香菇闷饭的做法,电压力锅版香菇闷饭怎么做
主料 香菇 10颗 大米 适量 豇豆 一小把 辅料 盐 适量 生抽 少许 老抽 少许 鸡精 少许 步骤 1.肥肉切丁，小火煎至出油，2.放入葱花略 炒，加入瘦肉生抽，老抽。3.加入豇豆翻炒片刻 4.放入香菇，加盐调味。5.提前洗过泡了十分钟的大米 6.大米上面铺上炒过的菜，加点鸡精调味 7.放入电压力锅...
电高压锅煮饭的方法
方法\/步骤 第一部，计算用米量，如果是两个人吃300克，就足够。大米到入锅中洗净。如何用电压力锅做米饭 第二部，计算用水量，最简单的方式用手指放到锅里，谁超过大米一节手指即可。或手平放水中摸过手面即可。第三部，检查电压力锅，插座及锅盖是否牢固哦，防止意外发生一般没事(小心为好)。第...
压力锅怎么做腊味焖饭好吃
所以水不能放的太多大概是吹起能看见米就可以了5盖好盖子6调到蒸米饭的档位7时间到了高压锅会自动停止8这个时候旋动放气阀9当没有了放气的声音就可以开盖子了这样做出来的饭更好吃，比较松软；2将泡过的大米加入电压力锅内胆中，根据大米的多少加入适当的水，如果想要米饭更加香糯，可以在加入大米之...
苏泊尔电压力锅为什么煮饭夹生
煮出米饭夹生的原因：用电饭锅煮米饭出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。其原因大体上有三种：1、锅底变形，锅底与发热盘只有有限的点接触；2、由于日常使用没有保持锅底的清洁，致使锅底结垢，在锅底和发热盘之间形成一个绝热层；3、限温器磁铁老化，磁性减弱，没有达到设计的限制温度就失...
高压锅可以做哪些美食?高压锅的一些优点?
压力锅做出的食物不仅入味而且很香，而电压力锅安全更容易操作颇受关注，九阳是大家都熟悉的电器品牌，相信九阳生产的电压力锅也不会差。高压锅的优势：1、节能省钱 用九阳电压力锅烹饪食物，节约能源效率高，是真正实惠的选择。它将锅中的水烧开，进入保压状态后，只需极少的电来保持压力，每年可为您...
电压力锅煮饭夹生,是什么原来
3、限温器磁铁老化，磁性减弱，没有达到设计的限制温度就失磁下落，切断了发热盘电源。由于以上原因，锅内的水和米不能得到足够的热量，始终达不到沸腾的温度。时间一长，锅内下层处于温热状态的米吸收水份，逐渐糊化成为稀软的熟饭，而上层的米由于得不到足够的热量和水份，仍然还是生米。这就形成了...
电饭煲煲饭的做法大全
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苏泊尔电压力锅营养米饭做出的是稀饭还是蒸饭
苏泊尔电压力锅营养米饭做出的是稀饭还是蒸饭 我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览17 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 苏泊尔电压力锅 营养 米饭 稀饭 蒸饭 搜索资料 本地图片 图片链接 代码 提交回答 匿名 ...
我的九阳电压力锅明明选择的事煮粥,水也放了很多,煮出来为什么变成饭啦...
根据您的描述，应该是排气阀位置处在排气状态了，为了产品性能和使用安全，建议使用预约定时功能时，务必确认排气阀处在在密封位置。
壤肥妇血： 压力锅由于高温高压,做米饭的效果就是这样,现在有一款电磁阀设计的在煮米饭的时候可以强制沸腾的,使用效果要好很多
潞城市15535728128： 请问电压力锅煮饭为什么总是会有一小快很软 - ？
壤肥妇血： 那就是水加的不均匀,或者说那个地方刚好是排气的地方吧
潞城市15535728128： 电压力锅煮米饭上面的饭,太硬下面的饭太软. - ？
壤肥妇血： 你说的这种情况.我认为丶:第一种情况应该你是不是水放少了.第二种情况是这个电压力锅他不保压了吧..
潞城市15535728128： 我买了个点压力锅,第一次煲饭就糊了,饭跟糯米一样,怎么回事?希望高人解答..... - ？
壤肥妇血： 因为电压力锅跟电饭锅材料质地是不一样的,所以做出来是有明显差别的,建议不要经常用电压力锅煮饭,因为点压力锅当你准备煮饭的时候你放了这么多的水,它放到煤气灶上面去煮的时候就是那样的了,等他开始煮的时候他要是里面的水干...
潞城市15535728128： 新电压力锅煮的饭粘,太软 - ？
壤肥妇血： 水放少点,或者用灶饭煮
潞城市15535728128： 半球电压力锅8l为什么闷米饭来太黏 - ？
壤肥妇血： 不管是什么牌子电压力锅,煮出饭后感觉太黏,只要是熟的,那就是人为操作原因,水放多了,下次可适当减少水量,然后也米的因素,各类不同品种甚至不同牌子的大米,做出来的口感也会有不同,所以说楼主不用担心锅体本身质量问题,只要它能煮熟食物,至于食物本身及其他问题,我们自己可以去一次次尝试的,达到各种因素比例适当,做出的食物当然美味可口!
潞城市15535728128： 电压力锅蒸米饭 米饭不白不松软 - ？
壤肥妇血： 米不好或者水太少.
潞城市15535728128： 请问 电压力锅做的米饭不能炒,怎么办? - ？
壤肥妇血： 对,您说的有道理,电压力锅做的米饭并不好吃,且不容易炒.1.按原理解决办法,就是把压力传感器短接,把盖子直接放在锅上,不转动扣紧,那样相当于一个电饭煲,饭在没有压力的情况下,不会太瓷实.2.按您说的就是放蒸汽,但必须掌握“火候”,不然饭还是有会软硬不均. 从事这方面的维修,常维修中试用煮饭,有点小经验,仅供参考.
潞城市15535728128： 电压力锅做饭如何才能做得松软可口 - ？
壤肥妇血： 你提前点就把饭做上,大概在吃饭之前一个小时就开始焖饭,等到时间到了煮好了不要马上就断电,让饭多保温一段时间…就很松很香啦…还有就是放水要合适…锅上有刻度,几杯米要放多少水…
潞城市15535728128： 美的的电压力锅蒸的米饭不糯,不好吃怎么回事 - ？
壤肥妇血： 我用的也是美的压力锅,在百度上查为什么这么糯看到你的问题,我就是嫌太糯太粘了,盛饭总是粘一起,怎么同样的米蒸可以蒸得这么糯?换了几种不同的米都这样,晕哦~都跟糯米差不多了~真是无语~只好准备再买个普通电饭煲.
