电压力锅煮饭夹生，是什么原来

~ 正常操作情况下，做出夹生饭，那就是电饭锅的原因了。

用电饭锅煮米饭出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。其原因大体上有三种：

1、锅底变形，锅底与发热盘只有有限的点接触；

2、由于日常使用没有保持锅底的清洁，致使锅底结垢，在锅底和发热盘之间形成一个绝热层；

3、限温器磁铁老化，磁性减弱，没有达到设计的限制温度就失磁下落，切断了发热盘电源。

由于以上原因，锅内的水和米不能得到足够的热量，始终达不到沸腾的温度。时间一长，锅内下层处于温热状态的米吸收水份，逐渐糊化成为稀软的熟饭，而上层的米由于得不到足够的热量和水份，仍然还是生米。这就形成了通常所说的夹生饭。

扩展资料：

米粉夹生的补救方法：

1、可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。

2、如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。

3、如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。

煮出米饭夹生的原因：用电饭锅煮米饭出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。其原因大体上有三种：1、锅底变形，锅底与发热盘只有有限的点接触；2、由于日常使用没有保持锅底的清洁，致使锅底结垢，在锅底和发热盘之间形成一个绝热层；3、限温器磁铁老化，磁性减弱，没有达到设计的限制温度就失磁下落，切断了发热盘电源。扩展资料：一、夹生饭不要吃偶尔吃一次半生不熟的夹生饭，并不会对身体造成很大的影响，但是比较容易引起肠胃不适，比如可能造成消化不良、腹胀、腹泻或者肚子痛。正常人如果吃完夹生饭后出现肠胃不适，第二天症状就会消失，无需特殊处理，但是如果症状明显，疼痛剧烈则应该就医治疗。本身肠胃不适、感冒、拉肚子、大病初愈、孕妇、老年人以及婴幼儿禁吃。二、蒸米饭的窍门1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。参考资料来源：

1、煮饭时加入的水量过少导致饭没煮熟夹生；2、电压力开关压力值变化不正常；3、电压力锅内胆有些变形，导致与发热盘接触不全；4、电压力锅的温控（机械式）或感温器（电脑式）出现故障。

听的懂，学的会，能操作的家庭维修小技巧

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山阳区17040684145： 用高压锅煮饭夹生了是不是水放少了 - ？
大叔哑活力： 电压力锅煮饭会夹生,造成这种情况原因很多种,先看你买的是机械的还是电脑式的,接着查:一是、压力开关压力值变化;二是、内锅时候有变形,与发热盘接触不全;三是、温控(机械式)或感温器(电脑式)出现故障;四是、电脑板故障...

山阳区17040684145： 电压力锅煮饭半生熟什么原因? - ？
大叔哑活力： 电压力锅煮饭半生熟可能原因有: 1、可能是因为煮饭水量不够; 2、可能是因为煮的过程中漏气了; 3、也有可能是因为压力锅的温控器坏了. 【解决方法】 1、电压力电饭锅如果是电脑板的,试着煮两次,就是放好米和水盖好后,按下...

山阳区17040684145： 你好,我家九阳电压力锅之前用得好好的最近做米饭老是夹生的是怎么回事呢? - ？
大叔哑活力： 亲,您好!感谢您对九阳的支持. 非常抱歉给亲添麻烦了呢, 压力锅煮饭夹生饭可能原因可能是因为煮饭水量不够或者煮的过程中漏气了,也有可能是因为压力锅的温控器坏了, 1.电压力电饭锅如果是电脑板的,试着煮两次,就是放好米和水盖好后,按下煮饭键,等煮好跳灯后再按一次煮饭键再煮一次,这样煮出来的饭才不夹生,如果不是电脑板的,那就加长煮饭的时间,应该就可以了2.加入合适的水,确保无漏气,用武火煮至气嘴出气,将燃具调至文火,再煮个五至七分钟后关火 如不行建议问当地售后,http://kf.joyoung.com/这里可以查询当地维修中心和电话. 如仍有疑问,请与当地九阳售后服务部联系,再次感谢您对九阳的支持,祝亲天天快乐哈!谢谢!

山阳区17040684145： 请问:电脑型电压力锅煮饭夹生是怎么回事?需要详细些!谢谢 - ？
大叔哑活力： 盖子漏气了

山阳区17040684145： 电压力煲微压煮饭夹生 - ？
大叔哑活力： 用电饭锅煮米饭,出现半生半熟现象,主要原因是内胆锅底受热不均匀.首先应清除内锅底部的饭粒、沙子等杂物,防止内锅底部与电热板吻合不良.其次可把电热板卸下来,将内锅倒置在木板上,在木板上铺一块2~5毫米厚的胶皮,然后将电热板扣在锅底上左右旋转观察.如发现疑点,可用木板垫在电热板上,用锤子敲打,直到电热板与锅底严密吻合.如仍出现生熟不均的现象,即应更换内胆.

山阳区17040684145： 电高压锅煮的饭带夹生是甚么缘由?？
大叔哑活力： 检查1下压力圈,或换1条:抑或是煮好饭以后,让它多煨1会,或许可以解决.以上仅供参考.

山阳区17040684145： 电压力锅煮生饭故障原因分析及处理方案 - ？
大叔哑活力： 主要是要保证内部的压力开关的触点在常温下能导通良好.触点氧化后导通不良,用细砂布条打磨几下触点可解决.

山阳区17040684145： 为什么电高压锅会煮出生米饭 - ？
大叔哑活力： 您应该是按照说明书操作的吧,电压力锅煮饭是有事先设定好的程序,您只要按下(或拨到)煮饭的按键.一切就该可以自动完成.若更加保靠起见.等饭做完毕后不要马上放气,等其自然放掉气后再打开锅盖.这样效果会更好些.

山阳区17040684145： 电压力锅最近煮饭都是煮不熟,半生不熟的.这是怎么回事呢? - ？
大叔哑活力： 您好 ,首先考虑加热是否到位,如果能加热就能熟,有漏气地方,浮子阀会有表现,希望您查查看.

山阳区17040684145： 为什么苏泊尔电压力锅煮饭来生 - ？
大叔哑活力： 是温度不够压力太低的结果.在加热盘下面有一个调压器,将中心的小螺丝往外(逆时针方向)旋转15分钟位置试试,看饭熟情况再以5分钟角度微调.过火往里,欠火往外.遇上有排气了就往里调一点,调到刚好不排气的状态.