求安利皇后锅鸭头做法菜谱
作者&投稿：铎河 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
看了有点害怕
主料：猪蹄800克、水500毫升
调料：料酒25毫升、白糖5克、盐2克、酱油10毫升、姜30克、老抽20毫升、肉蔻1个、香叶1片、大料1粒、白芷1片、花椒适量
做法步骤：
1.取猪蹄800克，焯水去腥味
2.另取皇后锅，倒入猪蹄，放入料酒25毫升，白糖5克，盐2克，酱油10毫升，姜30克，老抽20毫升
3.水500毫升，肉蔻1个，香叶1片，大料1粒，白芷1片，花椒数粒
4.小火炖两小时捞出即可
主料
鸭头
500g
辅料
油
适量
盐
适量
草果
适量
八角
适量
桂皮
适量
辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
香叶
适量
花椒
适量
老抽
适量
糖
适量
步骤
1.鸭头洗净泡至1小时。
2.将八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、草果和葱姜用纱布包好成调料包。
3.准备好老卤汁。
4.锅中注入水，将鸭头焯水。
5.焯水的鸭头用清水冲去浮沫。
6.放入汤锅中加入料包。
7.加入酱油和适量的卤汤。
8.大火烧开，转小火焖至 20分钟。加入盐继续焖至20分钟。
9.将鸭头取出晾凉即可。
求安利皇后锅鸭头做法菜谱
1.鸭头洗净泡至1小时。2.将八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、草果和葱姜用纱布包好成调料包。3.准备好老卤汁。4.锅中注入水，将鸭头焯水。5.焯水的鸭头用清水冲去浮沫。6.放入汤锅中加入料包。7.加入酱油和适量的卤汤。8.大火烧开，转小火焖至 20分钟。加入盐继续焖至20分钟。9.将鸭头取出晾...
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