人为什么要吃肉
吃肉满足营养需求。
从营养学上来说，肉类是优良的蛋白质、铁和VB12来源。
肉类营养成分的分布因动物种类、年龄、部位以及肥瘦程度有很大差异。蛋白质含量一般为10～20%，以内脏，如肝脏等含量最高，可达21%以上；其次是瘦肉，含量约17%，其中牛肉较高，可达20.3%；肥肉的含量较低，如肥猪肉仅为2.2%。畜、禽类蛋白质的氨基酸组成基本相同，含有人体需要的各种必需氨基酸，并且含量高，其比例也适合于合成人体蛋白质，生物学价值在74%以上
机体的各种组织维护、代谢所需要的各种酶等，都需要蛋白质。同时，肉类还含有丰富的维生素和矿物质，比如铁、锌、B族维生素等。下面几类人尤其需要吃肉。
7类人一定要吃肉
1。正在减肥的人。
蛋白质能提高饱腹感，减肥的时候更要稍微增加蛋白质的摄入。
2。经期女性和贫血患者。
贫血大多是缺乏蛋白质和铁造成的，而这两种营养素在肉类中都比较多。所以贫血人群必须吃肉，最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉。女性月经期间也应该吃肉。
3。孕妇和乳母。
她们要为自己和宝宝两个人摄入营养，更应多吃点肉。
4。儿童和青少年。
他们处在生长发育的阶段，机体蛋白质的合成应该大于分解，所以必须要用充足的肉类来保证蛋白质供应。
5.65―70岁的老人。
他们的肌肉开始松弛，蛋白质可以延缓肌肉流失。如果不喜欢吃肉，不妨用鸡蛋或者奶制品代替。
6。肿瘤患者。
肿瘤是一种消耗性疾病，如果营养不良，就会影响治疗和恢复。放疗和化疗的患者更应增加蛋白质和维生素的摄入量，以保证机体有足够的抵抗力。
7。外伤或手术患者。
这类人因为需要机体组织的生长，所以对蛋白质的需要量非常多，而供应蛋白质最好的方法还是吃肉。
1、灵活头脑。
“尽管大脑只占人类体重的2%，但却需要摄取将近20%的能量，而红肉恰恰能够提供充足的能量。”同时，红肉可以为人类提供一种对大脑发育起着至关重要作用的DHA物质。
2、抵抗感冒。
肉中含有大量的铁和锌，它们是建立人体健康免疫系统不可或缺的物质。此外，红肉还提供了丰富的维生素D和维生素A，能够帮助身体有效对抗病菌。
3、缓解疲劳。
肉是最好的膳食铁的来源，能够帮助提供人体需要的血红蛋白。英国国家饮食和营养调查表明，英国有高于50%的女孩对膳食铁摄入不足，进而导致疲劳、注意力不集中和发育不良等问题。英国胃肠健康和食品研究所营养顾问伊丽莎白·伦德博士认为，“人们对红肉内的铁比蔬菜或其他补充剂内的铁更加容易吸收”。
4、助增肌肉。
肉中含有丰富的蛋白质，这是人体内构建和修复肌肉所需要的重要物质。红肉中的肌酸是肌肉的重要组成物质，能为肌肉生长供应足够的能量。
扩展资料：
不吃肉的坏处
1、免疫力降低。
虽说肉类和植物类食物均富含蛋白质，但肉中蛋白质更易被人体吸收利用。如蛋白质摄入不足，会导致免疫力降低、记忆力衰退等。
2、内分泌失调。
脂肪是人体激素分泌的原料。长期不吃肉，饭菜油水太少，可能导致脂肪摄入不足，进而影响激素分泌，造成女性的月经不调、不孕等问题，还会加速人的衰老。
3、缺铁性贫血
。肉中所含的铁是血红素铁，易被人体吸收利用，是人体铁的重要来源。蔬菜中的铁吸收量只有1%，而肉类中的铁可达到10%~25%。不吃肉容易引发缺铁性贫血。
4、皮肤变粗糙。
肉类食物还是B 族维生素和维生素 A、维生素D等脂溶性维生素的重要膳食来源。长期不吃肉，这些维生素也面临摄入不足的风险，可能导致皮肤干燥粗糙、患上骨质疏松、免疫力下降等问题。
5、结石。
不吃肉的人，膳食一般以植物性食物为主，而其通常含草酸，易与体内的钙结合，形成结石。
参考资料：吃肉居然有4大好处 怎么吃肉不长胖--人民网
肉类的营养非常丰富，它们含有丰富的优质蛋白质，能被人体完全吸收和利用。机体的各种组织维护、代谢所需要的各种酶等，都需要蛋白质。同时，肉类还含有丰富的维生素和矿物质，比如铁、锌、B族维生素等。
下面几类人尤其需要吃肉：
1、正在减肥的人。
蛋白质能提高饱腹感，减肥的时候更要稍微增加蛋白质的摄入。
2、经期女性和贫血患者。
贫血大多是缺乏蛋白质和铁造成的，而这两种营养素在肉类中都比较多。所以贫血人群必须吃肉，最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉。女性月经期间也应该吃肉。
3、孕妇和乳母。
她们要为自己和宝宝两个人摄入营养，更应多吃点肉。
4、儿童和青少年。
他们处在生长发育的阶段，机体蛋白质的合成应该大于分解，所以必须要用充足的肉类来保证蛋白质供应。
5、65―70岁的老人。
他们的肌肉开始松弛，蛋白质可以延缓肌肉流失。如果不喜欢吃肉，不妨用鸡蛋或者奶制品代替。
6、肿瘤患者。
肿瘤是一种消耗性疾病，如果营养不良，就会影响治疗和恢复。放疗和化疗的患者更应增加蛋白质和维生素的摄入量，以保证机体有足够的抵抗力。
7、外伤或手术患者。
这类人因为需要机体组织的生长，所以对蛋白质的需要量非常多，而供应蛋白质最好的方法还是吃肉。
扩展资料
肉不是可有可无：
1、中国营养联盟高级营养讲师徐静表示，肉对健康不是可有可无，不吃可能导致以下问题。
2、免疫力降低。虽说肉类和植物类食物均富含蛋白质，但肉中蛋白质更易被人体吸收利用。如蛋白质摄入不足，会导致免疫力降低、记忆力衰退等。
3、内分泌失调。脂肪是人体激素分泌的原料。长期不吃肉，饭菜油水太少，可能导致脂肪摄入不足，进而影响激素分泌，造成女性的月经不调、不孕等问题，还会加速人的衰老。
4、缺铁性贫血。肉中所含的铁是血红素铁，易被人体吸收利用，是人体铁的重要来源。蔬菜中的铁吸收量只有1%，而肉类中的铁可达到10%~25%。不吃肉容易引发缺铁性贫血。
5、皮肤变粗糙。肉类食物还是B 族维生素和维生素 A、维生素D等脂溶性维生素的重要膳食来源。长期不吃肉，这些维生素也面临摄入不足的风险，可能导致皮肤干燥粗糙、患上骨质疏松、免疫力下降等问题。
6、结石。不吃肉的人，膳食一般以植物性食物为主，而其通常含草酸，易与体内的钙结合，形成结石。
参考资料：人民网--什么时候最该吃肉
参考资料：人民网--7类人必须得吃肉 如何吃肉才防癌
肉类的营养非常丰富，它们含有丰富的优质蛋白质，能被人体完全吸收和利用。机体的各种组织维护、代谢所需要的各种酶等，都需要蛋白质。同时，肉类还含有丰富的维生素和矿物质，比如铁、锌、B族维生素等。
面对肉类，不宜不吃，也不宜多吃，成年人每天应摄入40~75克畜禽肉、40~75克水产品和40~50克蛋类。肉的选择上，提倡吃瘦肉，肥肉可以吃，但要控制量，而以下6个时候是最该摄入肉类的。
扩展资料
不食用肉类的危害：
免疫力降低。虽说肉类和植物类食物均富含蛋白质，但肉中蛋白质更易被人体吸收利用。如蛋白质摄入不足，会导致免疫力降低、记忆力衰退等。
内分泌失调。脂肪是人体激素分泌的原料。长期不吃肉，饭菜油水太少，可能导致脂肪摄入不足，进而影响激素分泌，造成女性的月经不调、不孕等问题，还会加速人的衰老。
缺铁性贫血。肉中所含的铁是血红素铁，易被人体吸收利用，是人体铁的重要来源。蔬菜中的铁吸收量只有1%，而肉类中的铁可达到10%~25%。不吃肉容易引发缺铁性贫血。
皮肤变粗糙。肉类食物还是B 族维生素和维生素 A、维生素D等脂溶性维生素的重要膳食来源。长期不吃肉，这些维生素也面临摄入不足的风险，可能导致皮肤干燥粗糙、患上骨质疏松、免疫力下降等问题。
结石。不吃肉的人，膳食一般以植物性食物为主，而其通常含草酸，易与体内的钙结合，形成结石。
参考资料：人民网-什么时候最该吃肉
人体是不能生成蛋白质的，只能靠食物来补充，吃肉就是为了摄取蛋白质（氨基酸是蛋白质的分解产物，请不要将蛋白质和氨基酸相提并论）。
当然部分植物中也有蛋白质，比如大豆。这就是为什么有很多人吃素，但身体还是可以维持正常的功能。
扩展资料：
肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。
肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。
肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。
肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高，尤其是肝脏，每100克猪肝约含维生素B2 2.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故为16.2毫克，比肌肉多4-5倍。
牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝脏中还含有叶酸和维生素B1B2及维生素A和D，比如每100克猪肝含维生素A8700国际单泣、羊肝为29900国际单位。
肉类中含糖量较低，平均只有1-5%。按照中医的理论，猪肉性能微寒、有解热功能，补肾气虚弱;牛肉性温，可滋养脾胃、强健筋骨，羊肉性热适于体虚胃寒的人食用。
肉类经烹调后，可制成多种多样的美味佳肴，又有浓郁的香味和鲜美的味道，例如烧鸡等，可大大提高食欲。
参考链接：百度百科--肉类
吃肉满足营养需求。
从营养学上来说，肉类是优良的蛋白质、铁和VB12来源。
肉类营养成分的分布因动物种类、年龄、部位以及肥瘦程度有很大差异。蛋白质含量一般为10～20%，以内脏，如肝脏等含量最高，可达21%以上；其次是瘦肉，含量约17%，其中牛肉较高，可达20.3%；肥肉的含量较低，如肥猪肉仅为2.2%。畜、禽类蛋白质的氨基酸组成基本相同，含有人体需要的各种必需氨基酸，并且含量高，其比例也适合于合成人体蛋白质，生物学价值在74%以上。
扩展资料：
植物蛋白与动物蛋白的功能是不同的，而且植物蛋白有的人就不能多吃。“比如说黄豆的蛋白质含量虽然高，但有些人摄入太多也不好，比如患有关节炎的人就不能吃，它含有嘌呤，会加重关节炎。”
完全不吃肉不可行中国营养协会的谢祥云会长认为从营养学的角度，只是吃素，完全不吃肉类是不行的，他建议大家还是适当吃些肉类，摄入脂肪，特别是重视身材的女性朋友不要“谈脂色变”。他指出脂肪也是人体很重要的成分，有许多必要的功能。
“首先，脂肪的保暖功能很好，对于保持体温很有用，像瘦人冬天就很怕冷，因为体内的脂肪很少。” 其次，没有脂肪，很多营养就吸收不了。“营养成分是通过细胞的受体进入细胞，细胞受体的成分是一种甘油三酯，是细胞膜不可或缺的成分，如果没有的话，身体细胞发育不健全。会引起像糖尿病之类的疾病，吃很多但是不吸收。”
参考资料：什么时候该吃肉-人民网
大部分人都喜欢吃肉,这是为什么呢?
一、肉类也是含有大量的蛋白质。肉类也可以补充我们人体所需要的蛋白质，所以在生活中我们吃肉也是比较多，而且肉的做法也是非常多的，所以对于很多成长的孩子来说，她们都是非常的需要补充肉食。二、肉的味道和口感都比较好。平时在生活中，我们吃肉的口感也是非常好的，因为它也是比那些蔬菜好吃，他做出来...
十万个为什么之人为什么要吃肉写一篇读书卡?
肉类都属于高蛋白质食物，这些蛋白质能正常维护我们体内的肌肉。人体内的脂肪有一部分也来自于肉类，脂肪能够有效保持人体体温。如果人类不吃肉，那么蛋白质摄入不足，就会导致免疫力降低、记忆衰退。同时脂肪的摄入也不足，进而影响激素分泌，还会加速人的衰老。长期不吃肉，还会导致缺铁性贫血、皮肤变粗糙、...
人为什么要吃肉
1. 人类需要摄入肉类以获取必要的营养素，如脂肪和氨基酸，这些营养素对维持人体健康至关重要。2. 营养素是人体能够消化吸收的物质，它们为人体提供能量、构建组织结构以及调节生理功能，对正常代谢过程必不可少。3. 人体必需的的营养素包括四十多种，根据它们的化学组成和生理功能，可以分为几大类：碳水...
科学研究表明:吃素的动物智商更高,为什么人类还要吃肉?
吃肉是大脑的需要 人类的饮食结构中，蛋白质和脂肪以及碳水化合物是必须的三项，而最重要的蛋白质中，植物和动物都可以提供，但人类在生物学上更接近动物而非植物，因此人类需要动物蛋白！如果蛋白质摄入不够则会导致蛋白质-能量营养不良( protein-energy malnutrition，PEM)，婴儿时期出现这样状况会影响大脑...
老年人为什么在生活中反而要多吃肉呢?
老人适量多吃肉可以预防贫血。因为老人长期吃的很清淡，身体缺乏营养，所以极容易造成贫血。老人适量多吃肉，可以补充身体所需要的营养，就可以预防贫血。白肉比红肉更有营养，更健康，老人可以适量多吃白肉，老人可以吃一些肉，但是一定要适量，不能吃得过多，吃得过多就容易引起高血脂等病，不利于健康。...
为什么人们更喜欢吃肉?
一班人比起来，蔬菜和肉，人们更喜欢吃肉，即时是那些只吃素的也是心里有意再控制着的。哪位达人能从生理角度上解释下人类为什么更喜欢吃肉？解析:人和自然界的生物都是在几百万年的自然严厉苛刻的考验中进化而来的，都有其生存的本能。动物蛋白对于人和其他杂食肉食动物都是最好的营养来源，它分解成的...
我们为什么要吃肉
人类之所以要吃肉，是因为肉类食物中含有丰富的蛋白质、动物脂肪、铁、锌、维生素B12等营养成分，这些成分对于人体生长发育和健康等方面都有着至关重要的作用。此外，人类从史前时期就开始狩猎采集食物，吃肉成为了人类养生和生存的一种重要方式。虽然现代科技发展，使得人们更多地依靠种植作物获取蛋白质和营养...
素食已经足够养活人类,为什么还要杀生吃肉?
1、促进大脑发育：如深海鱼的鱼肉能提供大脑发育所需要的多不饱和脂肪酸，即DHA，能促进大脑发育。2、增加抵抗力：肉中含有大量的铁和锌，也有丰富的维生素D和维生素A，能够增加抵抗力，可以在一定程度上帮助身体对抗病菌。3、防止贫血：肉是较好的膳食铁的来源，能够帮助提供人体需要的血红蛋白，相比蔬菜...
人为什么想吃肉?
从营养角度出发，吃肉的主要目的是让人得到优质蛋白质。因为我们体内肌肉的正常维护，需要这些蛋白质;身体各种组织的维护也少不了这些蛋白质;人体内的各种酶主要由蛋白质组成，要让它们发挥正常的生理功能，维护其代谢更新，也离不开蛋白质。 红烧肉：油水足，营养不良 吃饭时，尝了不少红烧肉、回锅肉...
人类为什么要吃肉 人类吃肉的原因是什么
进入人体时，几乎能被完全吸收和利用。长期不吃肉容易缺乏蛋白质，蛋白质缺乏容易引起抵抗力底下、贫血、水肿等。吃肉能够帮助人类身体有效对抗病菌;还能够帮助人类提供人体需要的血红蛋白，进而缓解疲劳;并且肉类的蛋白质,对人体内构建和修复肌肉起到重要作用。
养审鼻炎： 第一,摄取必要的营养物质,保持人体健康.第二,获得大量的能量,维持生命生存.第三,来自人体的本能.第四,满足口舌之欲.
阿克陶县13257002794： 人为什么要吃肉 - ？
养审鼻炎： 肉类含有人体所需的各种营养物质,没有这些可是不行的喔!比如说猪肉,它含有: 1蛋白质, 2脂类, 3碳水化合物.包括钙、磷、铁、硫胺素、硫黄素、尼克酸等.瘦肉中还含有血红蛋白,可以补铁,防治贫血.并且肉中的血红蛋...
阿克陶县13257002794： 为什么说人类需要吃肉 - ？
养审鼻炎： 环保主义者鼓励我们少吃肉.这种观念有利于我们健康吗?环保主义者鼓励我们少吃点肉,说是蔬菜食物消费对环境的破坏相比要小一些.考虑到祖先们的饮食中可能有大量的肉,如今提倡少吃肉是个好想法吗?吃肉的历史从现代的黑猩猩...
阿克陶县13257002794： 人为什么想吃肉? - ？
养审鼻炎： 1,吃肉的主要目的是:让人得到优质蛋白质. 2,常吃红烧肉、回锅肉,往往会“营养不良”. 3,30岁以后,肾脏功能逐渐减退,吃肉更要适量. 吃肉图什么 其实,无论猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉,它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样,属于高蛋白...
阿克陶县13257002794： 为什么人必须吃肉?？
养审鼻炎： 因肉类食物是人体必须氨基酸的主要来源,所以我们也一定要吃肉类食物的,否则也不会健康.
阿克陶县13257002794： 为什么人要吃肉?？
养审鼻炎： 因为肉里有一些人生命活动所需的东西所以人必须吃肉
阿克陶县13257002794： 为什么人要吃肉？
养审鼻炎： 通俗的讲人类是杂食动物,凡是能吃的东西他都吃,肉也一样.
阿克陶县13257002794： 为什么要吃肉？
养审鼻炎： 均衡营养
阿克陶县13257002794： 人必须要吃肉吗?吃肉有什么好处?为什么人必须要吃肉?请从科学角度出发!请概括一下,拒收长篇科普文章 - ？
养审鼻炎： 1.人必须要吃肉吗?人并非必须要吃肉2.吃肉有什么好处?3.人为什么要吃肉 吃肉就是为了摄取蛋白质,因为人体自身不能产生蛋白质,而蛋白质又是人体不可缺少的主要营养成份,当然部分植物中也有蛋白质,比如大豆...这就是为什么有很多人吃素,但身体还是可以维持正常的功能...吃肉不吃肉只是个人的爱好选择,虽然食物口感不同,但吃下去的营养物质是一样的...
阿克陶县13257002794： 为什么说人类需要吃肉 - ？
养审鼻炎： 环保主义者鼓励我们少吃肉.这种观念有利于我们健康吗?环保主义者鼓励我们少吃点肉,说是蔬菜食物消费对环境的破坏相比要小一些.考虑到祖先们的饮食中可能有大量的肉,如今提倡少吃肉是个好想法吗?吃肉的历史从现代的黑猩猩主要...
