请问狍子肉怎么做好吃,急求~~~
作者&投稿：乾磊 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
晾干肉条也很好吃，做法肉切拇指粗条，用盐淹制一小时
挂在晒不到太阳并且通风良好的地方，十几天即可，吃时可蒸，可煮，也可以烤着吃，这是我在东北当兵时学的
狍子肉可以做包子，饺子、氽丸子。其它做法和吃法一经吃不出来狍子肉特有的味道。
花椒，辣椒，狍子肉撕丝。葱，姜，蒜。同炒。凉后吃。
麻辣狍子肉用辣椒和花椒等材料作
注意保护野生动物！！
堂钱曲纳： 可以做红烧狍子肉,具体做法如下: 主要材料:狍子肉,青椒,红椒,植物油,盐,老抽,生抽,水淀粉,葱,姜,十三香,白糖. 1,狍子肉切小块冷水下锅,开锅15分钟捞起控水分备用. 2,锅烧热加油炒花椒大料和葱姜蒜红干椒,出香味放洋葱,再放狍子肉煸炒几分钟. 3,生抽,老抽,耗油,白糖,十三香,香菇面酱,加水摸过肉,大火烧开,小火炖50分钟. 4,炖到肉酥烂加入盐再炖15分钟即可出锅.
荔湾区19241895605： 狍子肉怎么做好吃 - ？
堂钱曲纳： 袍子肉有很多种吃法: 1. 煮袍子肉: 带骨煮至八成熟沾佐料就可以吃吃; 2. 烧袍子肉:将袍子肉放在火上烧八成熟吃; 3. 烤肉 把肉割成条,插在木棍上用米烤; 4.晒生肉干: 夏季肉不好保存时,把肉割条晒干,用时再煮;把狍子肉煮熟后切...
荔湾区19241895605： 狍子肉除了做饺子还怎么做好吃? - ？
堂钱曲纳： 方法一流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用. 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白沙糖,并用勺子快速搅拌.待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁...
荔湾区19241895605： 狍子肉怎样做好吃 - ？
堂钱曲纳： 多用水泡一会,大约一天吧,即可去腥,如果等不急,可以用点白酒或醋.还有一个办法,就是用香茅草(一种草本植物,市场有卖)去腥,效果特好. 袍子肉有很多种吃法: 1. 煮袍子肉: 带骨煮至八成熟沾佐料就可以吃吃; 2. 烧袍子肉:将...
荔湾区19241895605： 狍子怎么吃? - ？
堂钱曲纳： 多用水泡一会,大约一天吧,即可去腥,如果等不急,可以用点白酒或醋.主料:狍子腿肉400克. 辅料:味精5克,白糖30克,绍酒12克,桂皮15克, 茴香10克,精盐70克,姜块30克,葱段25克,酱油150克.五香狍子肉制作方法 五香狍子肉的特色:咸香微辣 1 .将狍子腿肉剔除碎骨、残毛、淤血,冲洗干净,用刀将其剁成两大块,再用精盐均匀地搽抹在狍肉上,腌12小时,取出后抖去肉块上多余的盐粒. 2. 锅置中火上,放入狍肉,加入清水、绍酒、葱段、 姜块(拍松)、酱油、香料(用纱布包扎好),烧开后撇 去浮沫,卤制约l小时,加入味精拌和后捞出即成,狍肉以卤至八成烂为佳.
荔湾区19241895605： 问题:请问狍子肉怎么做好吃 - ？
堂钱曲纳： 切细丝炒酸菜!口水啊!或炖着吃!红烧都可以!注意别一次吃太多,容易上火!或者剁碎了做丸子吃 .土豆老鸭炖狍子,手撕狍子肉,还有椒盐狍子
荔湾区19241895605： 红烧狍子肉怎么做如何做好吃 - ？
堂钱曲纳： 红烧狍子肉流程一:将狍子肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用.流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白沙糖,并用勺子快速搅拌.待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用.流程三:锅里放油100克,待油烧至8成热,倒入狍子肉块.同时放大葱50克,生姜片30克,与狍子肉块搅拌翻炒.一分钟后,将汁分次滴入锅中染色.当狍子肉块变成金黄,再加水没过肉块.随后加适量精盐与红糖,红糖不宜过多,有点甜味即可.最后再放5粒八角,一段桂皮,用小火煮.当肉块变软,一盘香喷喷的红烧狍子肉便大功告成了.
荔湾区19241895605： 求狍子肉的做法 - ？
堂钱曲纳： 食材狍子肉 料酒 酱油 盐 烧烤料 蛋清 土豆淀粉 1 狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水2 切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味3 加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀4 锅里加油烧热下...
荔湾区19241895605： 揭秘狍子肉怎么做好吃 几 - ？
堂钱曲纳： 食材用料:狍子肉,料酒,酱油,盐,烧烤料,蛋清,土豆淀粉,蒜泥.狍子肉的做法 1.狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水 2.切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味 3.加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀 4.锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出 5.剩下的一块肉扔高压锅里,添上水和盐,大火煮20分钟,不烫手后捞出,撕成小块,蘸蒜泥吃
荔湾区19241895605： 有谁知道狍子肉怎麽做才好吃? ？
堂钱曲纳： 一般来说都是红烧.
