甜酸蛋简单做法?
操作步骤如下：1、首先青蒜洗干净卷起来，把蒜拍碎，姜切片，香叶和桂皮八角果皮洗干净，备用。2、锅下油烧热把备用的蒜，香叶，桂皮，八角，果皮，炒出香味，然后把鹅放进去两面煎一下，然后就把上面的酱油全部少量的放进去，咸，甜，酸口味要看你自己的爱好，喜欢酸一点就多放醋，喜欢甜一点就多放糖！酱油倒入锅后就放清水抹过鹅的表面，然后大火煮一个小时20分钟左右！如果买的鹅比较大就煮久一点煮熟为止。3、煮沸半小时反一次另外一面。4、1小时左右鹅汁就慢慢地烧干了，这时候就关小火焖煮片刻。5、如果没有经验可以用叉子插进鹅腿厚的地方看看还有没有血水流出来没有的就差不多熟了，可以捞出来放凉后切开吃了。6、淋上汁可以吃了。
主料鸡蛋4个 辅料油适量豉油适量葱碎适量蒜碎适量香醋适量白糖适量
步骤
酸甜煎鸡蛋的做法步骤11.平底炒锅，加适量油，烧至5成热，打入鸡蛋一个（讲究的可以打在煎鸡蛋的模型里，形状会漂亮很多哈），小火煎至成形。
酸甜煎鸡蛋的做法步骤22.一面煎好翻面煎。
酸甜煎鸡蛋的做法步骤33.4个鸡蛋逐个完成。
酸甜煎鸡蛋的做法步骤44.取一空碗，将豉油、香醋、葱碎、蒜碎及糖适量，调成汁。
酸甜煎鸡蛋的做法步骤55.炒锅中再加一点点油烧热。
酸甜煎鸡蛋的做法步骤66.将调汁倒入炒锅中烹开。
酸甜煎鸡蛋的做法步骤77.再将煎炸好的4个鸡蛋一并倒入锅中稍烹一会儿，收汁，关火，装盘即。
鸡蛋3个，酸荞头十来个，木瓜丝适量，甜姜两块，洋葱头少许；酸甜汁:蕃茄酱2汤匙，食醋1汤匙，糖1汤匙，放在小碗里备用。
做法：
1、将三个鸡蛋用油以中火煎炸成七成熟，上碟摆好；
2、在油锅里放入洋葱用中火爆香，再把酸荞头，木瓜丝和甜姜放进去一起炒片刻后，下酸甜汁，放半碗水下锅一起煮，煮滚后,如果酱汁稀的话,就下些茨粉水勾芡.然后淋在蛋上就行了。
家常甜酸蛋，做法简单，大人小孩都爱，一口一个真过瘾
百度一下啦
如何腌制咸鸭蛋既不咸又出油?(史上最全腌蛋方法)
选择新鲜、质量上乘的鸭蛋是腌制成功的第一步。新鲜的鸭蛋蛋壳完整无裂缝，晃动时不会听到明显的晃动声。较大的鸭蛋更适合腌制，因为它们能吸收更多的盐分和香料。准备盐泥 盐泥是腌制咸鸭蛋的关键成分之一。将粗盐与少许黄酒或米酒混合，搅拌至形成湿润的糊状。黄酒或米酒有助于去除蛋腥味，并赋予咸鸭蛋...
甜酸蛋家常做法是什么?
步骤一、备料。步骤二、热锅倒入适量植物油。步骤三、打入鸡蛋。步骤四、两面煎熟，盛入盘中，备用。步骤五、另起锅，烧热，倒入植物油，放入蒜末炒香。步骤六、放入番茄酱，略炒。步骤七、倒入适量水，白糖，并倒入水淀粉勾芡汁。步骤八、放入煎蛋，烧1分钟。步骤九、出锅装盘即成。
广东特产甜酸蛋是怎么制作的?
首先，选材是非常重要的一环。制作甜酸蛋需要选用新鲜的鸡蛋为原料，鸡蛋的大小、新鲜程度都会影响到甜酸蛋的口感。一般来说，选择大小适中、外壳光滑、无异味的鸡蛋为宜。接下来是煮制环节。将选好的鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水量要没过鸡蛋。然后将锅置于火上，用中火煮沸。在煮沸的过程中，需要...
甜酸蛋简单做法是什么?
准备鸡蛋，吸收干水分，准备洋葱，下油煎炸，浇酱汁就做完了。首先，鸡蛋打在碗上,碗一定要抹干水分,否则油炸时会引起油飞起来。洋葱，胡萝卜，青椒切丝备用。热锅下油煮沸油，倒入打散的鸡蛋,注意鸡蛋不要打散蛋黄,整个蛋黄炸起来美观点。先炸好一面，另一面金黄色即可,炸一次蛋大约用了二分钟时间。
酸甜荷包蛋的做法 酸甜荷包蛋怎么做
1、准备食材：鸡蛋几个、白糖、香醋、葱等各适量；配料：油盐等；2、洗锅烧油，等油烧开再把鸡蛋打碎放进去。3、想要做出好看的荷包蛋，建议煎的时候要一个一个煎。4、煎熟一个之后在放另一个下去煎，等到鸡蛋表面变成焦色，先不要急着捞出，用铲勺把荷包蛋两面铲出一个小缝，再捞出锅备用...
酸甜炸蛋怎么做好吃,酸甜炸蛋的家常做法
酸藠头 四五个 酸辣椒 一两个 步骤 1.一、首先把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，千万不要放水哦，不然炸的时候油会溅出来。2.二、放半锅油，烧至七成热左右。趁加热的时间把辅料切碎或切丝备用。3.三、一支筷子贴着碗边并垂直于油锅，使蛋液慢慢地沿着筷子流进油锅中，看着炸开的蛋液基本满锅了就...
甜酸蛋怎么做?急!
回答：原料:鸡蛋 配料:姜丝,葱丝 调料:糖,醋,盐,淀粉,番茄酱 制作:⒈将糖,醋,盐,淀粉,番茄酱混合均匀 ⒉锅里倒入少量油,七成热时放入鸡蛋用中火煎 ⒊表面金黄后翻一面再煎,全部煎好后装入盘中 ⒋再起油锅,爆香葱丝,姜丝,倒入调好的调料,再放些水,大火烧 ⒌等调料成稠状时,放入荷包蛋,...
甜酸蛋的做法
甜酸蛋的第一种做法 原料：鸡蛋，西红柿 调料：油，酱油，盐，蚝油，番茄酱，醋，糖 做法：把西红柿洗干净，放进沸水里烫一下捞出去掉皮，切成小块，在锅里放油烧热，把蛋打在锅里煎成荷包蛋，再把西红柿放进锅里与蛋翻炒，再放加酱油、盐、蚝油、番茄酱和糖炒至收上色即可，美味的甜酸蛋就...
甜酸蛋的做法视频
甜酸蛋的做法步骤 步骤 1 space 准备材料，按分量调好，用碗装起备用 步骤 2 space 菠萝切小块 步骤 3 space 准备约250克鹌鹑蛋，打入碗中，蛋黄不要打散 步骤 4 space 锅中烧油至冒烟（比平常煎蛋用的油要多），倒入碗中的全部鹌鹑蛋，煎炸至两面金黄，捞起沥干油，用刀切成小块装盘 步骤 ...
酸甜蛋怎么做
植物油，面包屑。做法：1、鸡蛋煮熟，剥去蛋皮，拍扁，蘸胡椒粉、精盐、味精、面包渣，用六成热的油炸成金黄色，捞出，控净油，盛盘待用；2、酸黄瓜切成丁；西红柿洗净，切成片；3、炒勺内放少许植物油烧热，放入番茄酱、酸黄瓜丁、白糖，勾成酸甜汁，浇在作好的蛋上，再配两片西红柿即可。
咸叛赛庚： 原料: 鸡蛋3个,酸荞头十来个,木瓜丝适量,甜姜两块,洋葱头少许;酸甜汁:蕃茄酱2汤匙,食醋1汤匙,糖1汤匙,放在小碗里备用.做法: 1、将三个鸡蛋用油以中火煎炸成七成熟,上碟摆好; 2、在油锅里放入洋葱用中火爆香,再把酸荞头,木瓜丝和甜姜放进去一起炒片刻后,下酸甜汁,放半碗水下锅一起煮,煮滚后,如果酱汁稀的话,就下些茨粉水勾芡.然后淋在蛋上就行了.
丰南区18547479632： 酸甜蛋怎么做? - ？
咸叛赛庚： 原料:鸡蛋 配料:姜丝,葱丝 调料:糖,醋,盐,淀粉,番茄酱 制作:⒈将糖,醋,盐,淀粉,番茄酱混合均匀 ⒉锅里倒入少量油,七成热时放入鸡蛋用中火煎 ⒊表面金黄后翻一面再煎,全部煎好后装入盘中 ⒋再起油锅,爆香葱丝,姜丝,倒入调好的调料,再放些水,大火烧 ⒌等调料成稠状时,放入荷包蛋,小火煨一分钟,让其入味.装盘,开吃.
丰南区18547479632： 糖醋鸡蛋的做法?？
咸叛赛庚： 先将鸡蛋在容器中搅拌散,锅烧热,根据鸡蛋多少倒油入锅,待油热后将鸡蛋倒入锅里,转动炒锅,使鸡蛋均匀滩成一饼状,将糖和醋以2:1的比例加水和少许淀粉调汁,在鸡蛋煎成两面微黄时,把调好的汁加入锅里,待汁收浓,就可以起锅了.
丰南区18547479632： 糖醋鸡蛋怎么做 - ？
咸叛赛庚： 糖醋鸡蛋的制作材料: 主料:鸡蛋400克 调料:白砂糖6克,醋6克,大蒜(灼ぃ?克,大葱5克,姜5克,植物油20克,淀粉(豌豆)3克 糖醋鸡蛋的特色: 造型美观,甜酸可口,浓香不腻.
丰南区18547479632： 糖醋鸡蛋怎么做好吃,糖醋鸡蛋的家常做法 - ？
咸叛赛庚： 糖醋鸡蛋的做法 1.准备好所有材料.蒜切末,白糖,番茄沙司,水淀粉,最重要的,鸡蛋. 2.热锅倒入适量植物油. 3.打入鸡蛋. 4.两面煎熟,盛入盘中,备用. 5.另起锅,烧热,倒入植物油,放入蒜末炒香. 6.放入番茄酱,略炒. 7.倒入适量水,白糖.并倒入水淀粉勾芡汁. 8.放入煎蛋,烧1分钟. 9.出锅装盘即成.
丰南区18547479632： 酸甜蛋如何制作 - ？
咸叛赛庚： 材 料;鸡蛋六个《也可根据你须要》,酷两茶匙,糖三茶匙,葱花小半碗.做法;将鸡蛋煎成蛋包,加水,加酷,放糖煮开,用生粉伴好水,加进锅里一起煮,加葱花,看煮成芡状即可.注意糖要多加点,要不回很酸,加得好,很好吃,酸酸甜甜的
丰南区18547479632： 糖醋蛋怎么做? - ？
咸叛赛庚： 主料:鸡蛋200克 辅料:菠萝100克,青椒15克 调料:白砂糖30克,白醋30克,番茄酱30克,盐2克,淀粉(玉米)10克 做法:1. 鸡蛋煮熟去皮;2. 鸡蛋用棉线切分成4份,放入盘内;3. 青椒切小块,烫熟;4. 凤梨切成小块;5. 将糖、白醋、番茄酱、盐、太白粉放入锅中烧开;6. 加入青椒、凤梨略煮片刻后,浇在鸡蛋上.
丰南区18547479632： 甜酸炸蛋家常做法,正宗甜酸炸蛋怎么做 - ？
咸叛赛庚： 用料 鸡蛋 5个 洋葱 半个 红椒 少许 绿椒 少许 番茄酱 2汤匙 米醋 1汤匙 白糖 2汤匙 盐 1小勺 生粉水 适量 甜酸炸蛋的做法 洋葱、红、绿椒切丝备用 用一碗将番茄酱、米醋、白糖、盐、生粉水拌匀成甜酸汁 炒锅下油烧至油八成热,先把一个鸡蛋打到碗里,放进油里炸,再一个一个蛋打到碗里,一个一个放进油里炸(视锅的大小,大的锅可一次炸好,不然分两次炸),把蛋炸到两面微黄香脆捞起,沥干油 放在碟子里排好 锅留少许油,下洋葱丝炒香,再下红、绿椒丝炒匀,倒进甜酸汁,一边煮一边炒匀(以防粘锅),直至煮开,淋在炸蛋上即可
丰南区18547479632： 酸甜炸蛋怎么做好吃,酸甜炸蛋的家常做法 - ？
咸叛赛庚： 主料 鸡蛋3个辅料 西红柿 一个 酸姜 两三片 酸藠头 四五个 酸辣椒 一两个 步骤 1.一、首先把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀,千万不要放水哦,不然炸的时候油会溅出来. 2.二、放半锅油,烧至七成热左右.趁加热的时间把辅料切碎或切丝备用. 3....
丰南区18547479632： 酸甜炸蛋怎么做?？
咸叛赛庚： 蛋去壳下油锅炸至外酥内滑捞起上碟,另起锅下五柳菜和糖醋烧开打芡淋在炸好的蛋面上即可.
