甜酸蛋怎么做？急！
家常甜酸蛋，做法简单，大人小孩都爱，一口一个真过瘾
原料：
鸡蛋3个，酸荞头十来个，木瓜丝适量，甜姜两块，洋葱头少许；酸甜汁:蕃茄酱2汤匙，食醋1汤匙，糖1汤匙，放在小碗里备用。
做法：
1、将三个鸡蛋用油以中火煎炸成七成熟，上碟摆好；
2、在油锅里放入洋葱用中火爆香，再把酸荞头，木瓜丝和甜姜放进去一起炒片刻后，下酸甜汁，放半碗水下锅一起煮，煮滚后,如果酱汁稀的话,就下些茨粉水勾芡.然后淋在蛋上就行了。
配料：姜丝，葱丝
调料：糖，醋，盐，淀粉，番茄酱
制作：⒈将糖，醋，盐，淀粉，番茄酱混合均匀
⒉锅里倒入少量油，七成热时放入鸡蛋用中火煎
⒊表面金黄后翻一面再煎，全部煎好后装入盘中
⒋再起油锅，爆香葱丝，姜丝，倒入调好的调料，再放些水，大火烧
⒌等调料成稠状时，放入荷包蛋，小火煨一分钟，让其入味。装盘，开吃。
将鸡蛋打入油锅煎炸，再浇上甜酸汁炒就可以了～用那种叫什么五柳汁的东西淋上去～～
如何做出美味可口的酸汤荷包蛋?
加入适量的盐、白糖和鸡精调味，根据个人口味调整酸甜度。待汤汁味道调整好后，加入水淀粉勾芡，使汤汁稍微粘稠。最后加入适量的白醋，增加酸味，再次煮沸即可。荷包蛋的煎制：鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，尽量不要打入空气，保持蛋黄完整。平底锅预热，加入适量的食用油，油温升至五成热时（约150℃...
自己做酸甜五柳蛋
配 料: 鸡蛋2-4个，酸姜、酸芥头、酸辣椒共三两，红菜椒一个 酸甜汁：米醋、水、酱油、白糖、盐调在一起即是酸甜汁 ·特 色： 酸酸甜甜的很开胃 ·操 作:1 先把鸡蛋磕入碗里，不要打散，可以炸一个磕一个，也可以一起磕进碗里然后一起炸，如果一起炸的话蛋是连在一起的。2 炒锅里...
酸奶蒸蛋怎么做口感更好?
酸奶蒸蛋是一道简单美味的家常菜，它结合了酸奶的醇厚和蒸蛋的嫩滑，营养丰富，口感独特。要想做出口感更好的酸奶蒸蛋，可以遵循以下步骤和技巧：材料准备：鸡蛋：3个 酸奶：200克 清水：适量 盐：少许 糖：适量（根据个人口味调整）葱花或香菜：适量（装饰用）蛋液调配：将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋...
怎么做盐蛋?用生蛋还是煮熟的蛋?
当然是要用生的了！我每年都要做！有一点诀窍洗净鸡蛋要用高浓度酒再泡一泡！1、食盐的作用盐蛋主要用食盐须制而成的。鲜蛋腌制时，蛋外的食盐料泥或食盐水溶液中的盐分，通过蛋壳、壳膜、蛋黄膜渗入蛋内，蛋内水分也不断渗出。蛋腌制成熟时，蛋液内所含食盐成分浓度，与料泥或食盐水溶液中的...
荷包蛋都吃腻了,鸡蛋还怎么做好吃啊?
烧热镬,下半碗油,将虾仁炒熟,再虾混合蛋煎,煎至两面金黄就行了。 13。啦啦煎蛋 用料:小啦啦100g去壳取肉,鸡蛋3粒,青葱粒适量 做法:将啦啦肉青葱粒和鸡蛋一起搅散,烧热镬下半碗油烧热,下鸡蛋煎,用中火慢煎至两面金黄,盛起去掉多余的油,洒些酱油就行了。 14。蚝煎蛋 用料:蚝100g,鸡蛋3粒...
做酸汤荷包蛋有哪些制作技巧?
装盘：将煎好的荷包蛋轻轻放在酸汤中，撒上切好的青蒜或葱花增加香气。细节处理：可以在荷包蛋上轻轻划几刀，让蛋黄与酸汤更好地融合，增加菜品的味道和层次感。5. 附加技巧 酸度调节：如果喜欢更酸一些的口感，可以在酸汤中加入适量的醋或柠檬汁进行调节。营养搭配：为了增加营养，可以在酸汤中加入一些...
酸甜金柳蛋的好吃做法?
材明细 主料 鸡蛋两个 辅料油条一根 番茄2个 葱丝少许 原味口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 酸甜金柳蛋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 油条切丝备用。请点击输入图片描述 2 锅里再放油，把番茄丁倒入炒软，加一点点盐，糖和白醋，再放点水，煮成蕃茄汁。请点击输入图片描述 3 油烧热后，把...
如果吃了发酸的腌鸭蛋怎么办
腌鸭蛋变酸了应该是变质了，也可能是用的盐不够多或者用的不是大粒盐。如果变质的话就不能吃了。下面是不同的腌鸭蛋的方法，分享给大家：1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥...
酸甜蛋丝怎么做呢?
酸甜汁蛋的特色：酸甜爽口，咸鲜味美。 教您酸甜汁丝怎么做，如何做酸甜汁丝才好吃1.把鸡蛋煮熟，剥去蛋皮，拍扁，蘸胡椒粉、精盐、味精、面包渣，用六成热的油炸成金黄色，捞出，控净油，盛盘待用。2.酸黄瓜切成丁；西红柿洗净，切成片。3.炒勺内放少许植物油烧热，放入番茄酱、酸黄瓜丁、...
怎么在家自己做皮蛋,材料的比例是多少?
主料：鸭蛋 10个、食品级氢氧化钠 35克、红茶末 20克、盐 40克 辅料：水 1000克 自制无铅皮蛋的做法步骤 请点击输入图片描述 1、用料：鸭蛋10个，食品级氢氧化钠35克，红茶末20克，盐40克，水1000克 请点击输入图片描述 2、鸭蛋洗净，晾干表面水分。请点击输入图片描述 3、盐，红茶末，水倒入...
邢纯阿尔： 原料: 鸡蛋3个,酸荞头十来个,木瓜丝适量,甜姜两块,洋葱头少许;酸甜汁:蕃茄酱2汤匙,食醋1汤匙,糖1汤匙,放在小碗里备用.做法: 1、将三个鸡蛋用油以中火煎炸成七成熟,上碟摆好; 2、在油锅里放入洋葱用中火爆香,再把酸荞头,木瓜丝和甜姜放进去一起炒片刻后,下酸甜汁,放半碗水下锅一起煮,煮滚后,如果酱汁稀的话,就下些茨粉水勾芡.然后淋在蛋上就行了.
古丈县18466714638： 酸甜蛋怎么做? - ？
邢纯阿尔： 原料:鸡蛋 配料:姜丝,葱丝 调料:糖,醋,盐,淀粉,番茄酱 制作:⒈将糖,醋,盐,淀粉,番茄酱混合均匀 ⒉锅里倒入少量油,七成热时放入鸡蛋用中火煎 ⒊表面金黄后翻一面再煎,全部煎好后装入盘中 ⒋再起油锅,爆香葱丝,姜丝,倒入调好的调料,再放些水,大火烧 ⒌等调料成稠状时,放入荷包蛋,小火煨一分钟,让其入味.装盘,开吃.
古丈县18466714638： 酸甜蛋如何制作 - ？
邢纯阿尔： 材 料;鸡蛋六个《也可根据你须要》,酷两茶匙,糖三茶匙,葱花小半碗.做法;将鸡蛋煎成蛋包,加水,加酷,放糖煮开,用生粉伴好水,加进锅里一起煮,加葱花,看煮成芡状即可.注意糖要多加点,要不回很酸,加得好,很好吃,酸酸甜甜的
古丈县18466714638： 酸甜蛋怎样做呢? - ？
邢纯阿尔： 酸甜蛋 用料:煮熟的蛋5粒,大葱半粒切角,青灯笼椒半粒切角,番茄半粒切角,黄瓜半条切粒,红辣椒1条切角. 酸甜汁用料:辣椒酱1汤匙,番茄酱2汤匙,酸梅酱1汤匙,白醋1汤匙,糖半汤匙.将全部放在一个小碗中备用. 做法:将煮熟的蛋剥壳,然后每粒切四份或切片也行,然后排在盘上.烧热镬,下半汤匙油,用小火将其他用料下镬炒,然后下酸甜汁,再用装酸甜汁的碗装一碗水下镬一起煮,煮滚后,如果酱汁稀的话,就下些茨粉水勾芡.然后淋在蛋上就行了.因为不同牌子的辣椒酱和番茄酱将会影响酱汁的浓度.最好用较好的.
古丈县18466714638： 甜酸炸蛋家常做法,正宗甜酸炸蛋怎么做 - ？
邢纯阿尔： 用料 鸡蛋 5个 洋葱 半个 红椒 少许 绿椒 少许 番茄酱 2汤匙 米醋 1汤匙 白糖 2汤匙 盐 1小勺 生粉水 适量 甜酸炸蛋的做法 洋葱、红、绿椒切丝备用 用一碗将番茄酱、米醋、白糖、盐、生粉水拌匀成甜酸汁 炒锅下油烧至油八成热,先把一个鸡蛋打到碗里,放进油里炸,再一个一个蛋打到碗里,一个一个放进油里炸(视锅的大小,大的锅可一次炸好,不然分两次炸),把蛋炸到两面微黄香脆捞起,沥干油 放在碟子里排好 锅留少许油,下洋葱丝炒香,再下红、绿椒丝炒匀,倒进甜酸汁,一边煮一边炒匀(以防粘锅),直至煮开,淋在炸蛋上即可
古丈县18466714638： 糖醋鸡蛋怎么做 - ？
邢纯阿尔： 糖醋鸡蛋的制作材料: 主料:鸡蛋400克 调料:白砂糖6克,醋6克,大蒜(灼ぃ?克,大葱5克,姜5克,植物油20克,淀粉(豌豆)3克 糖醋鸡蛋的特色: 造型美观,甜酸可口,浓香不腻.
古丈县18466714638： 酸甜蛋丝怎么做呢? - ？
邢纯阿尔： 酸甜汁蛋的特色:酸甜爽口,咸鲜味美. 教您酸甜汁丝怎么做,如何做酸甜汁丝才好吃1.把鸡蛋煮熟,剥去蛋皮,拍扁,蘸胡椒粉、精盐、味精、面包渣,用六成热的油炸成金黄色,捞出,控净油,盛盘待用. 2.酸黄瓜切成丁;西红柿洗净,切成片. 3.炒勺内放少许植物油烧热,放入番茄酱、酸黄瓜丁、白糖,勾成酸甜汁,浇在作好的蛋上,再配两片西红柿即可. 酸甜汁丝的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油约500克.
古丈县18466714638： 酸甜鸡蛋怎么做啊? - ？
邢纯阿尔： 加糖和醋就可以了.
古丈县18466714638： 怎么做糖醋鸡蛋？
邢纯阿尔： 先炒鸡蛋(3~4个),可不要放盐啊!炒好后放到盘子里. 再熬醋,他的量按浇满炒鸡蛋表面为准,热了之后就加糖,他的量看你的口味了,加糖后就要不停的搅拌了,不时的尝尝,看是不是又有酸味又有甜味,即可!火候中等就可以了. 最后就是熬成中等稠,到入鸡蛋表面就OK了. 注意:1.鸡蛋最好是炒成饼状2.鸡蛋炒好后,用筷子在鸡蛋表面扎几个眼,利于味道的渗透!
古丈县18466714638： 谁知道酸甜鸡蛋怎么做啊?很想吃 - ？
邢纯阿尔： 醋溜荷包蛋 做法;荷包蛋先煎好备用,起个油锅把碗里拌好的醋.,水,糖,盐,青粉勾芡,在倒入荷包蛋拌煮下撒点葱花就可以了
