请问：平常在菜市场买到的西红柿都是用激素催红催熟的吗？
催熟西红柿在性质上和未熟的西红柿一样，它的最终营养成分尚未形成。而且，此时西红柿内有毒的番茄碱含量最高。番茄碱对中枢神经系统有干扰作用，对人体有害无益。
怎样辨别催熟的西红柿呢？催熟西红柿多为反季节上市，其特点是无论大小全是红的，而自然成熟的西红柿在柿蒂周围仍有些绿色。催熟的西红柿手感很硬，自然成熟的西红柿手感则较软。催熟的西红柿外观呈多面体，成熟的西红柿圆滑。
最直接的鉴别方法是把西红柿掰开看一看，自然成熟的西红柿籽粒是土黄色，肉质红色、起沙、多汁，而催熟的西红柿往往是皮红籽绿，或者尚未长籽，皮内发空，果肉无汁、无沙。成熟的西红柿口感好，有酸甜感，催熟的西红柿无酸甜感，反而发涩，这就证明有番茄碱存在。
少量的话没有害处。激素处理是现代农业的普遍做法，在各国也得到了承认。
至于大量吃激素处理过的西红柿，大多数人都说会对身体造成影响，但这基本上是通过常识而推断出来的，基于实验得出的结论相对来说还是比较少。不过出于健康考虑，还是少吃一点比较好，毕竟谁也不想当实验品。
熟透的西红柿掰开，里面是沙瓤的，催熟的皮是红了，里面却是绿色的。
是的,而且往往不酸
真正天然西红柿应该有点酸的
印度的人杀鱼的时候为什么习惯用鱼撞刀?
喜欢吃鱼的朋友去菜市场买鱼的时候，如果是比较难清理或者是自己不喜欢动手的话，可以让老板给你简单的清理一下，自己拿回家洗洗就可以，而自己回家清理鱼的话，用菜刀就可以了。但是在印度的话，印度人杀鱼不是用刀去砍鱼，而是让鱼来撞刀，这是为什么呢？我们平常在菜市场买鱼的时候，最多也不会...
北京烤鸭上百元一只,街边烤鸭十多块钱一只,这是为何?
但是，不知道大家有没有注意到这样一种情况，就是在北京卖上百元一只的烤鸭，在很多城市的街头只需要18元一只，价格相差了数十倍，要知道，我们平常在菜市场买上一只活鸭还需要50元左右呢！活鸭一只50元，烤鸭一只18元，加工后反而更便宜？其中究竟有啥猫腻？这18元一只的街边烤鸭真的能吃吗？北京...
为什么一只活鸭卖50块,而烤鸭却只卖18块?
而且养殖场会把这些鸭子进行二次加工剩下的就是白条鸭，在经过冷冻处理卖给一些饭店一些肉制品加工厂，等到了饭店和卤味店的手里鸭子成本也就在十元左右，在经过简单的加工一只鸭子也能小赚一些。但是我们平常在菜市场上买的一些鸭子都是农户自己养的土鸭，生长周期比较长一般都是养上个一两年，如果是老...
印度人杀鱼为什么要用鱼去撞刀?
每一次去到菜市场里面买鱼的时候，总是会先问一下小贩会不会帮忙清理鱼鳞，要是会帮忙清理，那么就会考虑一下。不过话说黑来，不同国家里面的人清理这个鱼鳞手法可能不一样，中国小贩处理鱼鳞想必大家都看腻，那么今天就带大家一起来看一看印度人吧。我们现在可以看到，印度人一只手抓住鱼尾，另外一只手则...
在一线城市工资一个月一万五算高的吗?
孩子花销，工资根本不够，她说在北京几乎不出去吃饭，随便吃一次就得好几百，平常去买菜也是去最便宜的菜市场买，她说价钱比家里贵好多，带二百块钱出去，根本经不起花。有时候买菜都是她用自己的钱，以前觉得儿子在北京工作挺好的，去了才知道有多不容易，租的地方很小，还特别贵，夏天加上空调电费...
广州每年消失5家菜市场,你平常都在哪买菜呢?
广州每一年都会消失5家菜市场，看到这个消息让我感觉非常的陌生，感觉已经很长时间都没有去菜市场购买菜了。因为现在购买菜的途径越来越多，菜市场的生意也越来越差。比方我平时就非常喜欢去超市购买蔬菜，或者是直接在网上进行购买。一、网上购买 某宝上有一小时送达的业务，可以直接在上面选购自己需要的...
你经常在哪些场所购买西红柿?
别以为表面越红的西红柿就越好。西红柿被称为“菜中之果”，含有多种营养成分，多吃不仅能帮助消化、调整肠胃功能还能降低胆固醇的含量呢，所以，如果你在购买的时候一不小心挑到的是催熟的西红柿，那些营养及功能是发挥不出来的，反而吃了对身体有害，因此选购西红柿的时候要注意了，聪明人就看这4个地方...
看起来就很好骗,是一种怎样的体验?
有的人看起来很好骗，是因为他们无意识中会表现出，一种懵懂的状态，通常的说也就是反应比较迟钝，看起来比较傻乎乎，这种人可以说是非常非常容易被骗了。我高中有个同学，是个女孩，平常就特别傻乎乎的，反应慢半拍，倒不是说她笨，反而像是她反射弧比较长，理解问题的速度比较慢，所以经常会被骗。有...
切丝,削皮,剁馅,南方的菜市场真的如此贴心吗?
不仅在买肉的时候能有这种体验，就连买个土豆也可以让卖家帮忙把皮削了，甚至还能让对方帮忙给切成丝或者片，当然要是切成块那也是可以的，如此一来，在逛完菜市场回到家只需要简单的将这些菜清洗一下，然后直接下锅炒就可以出锅吃饭了，省去了不少做饭前的准备工作。二、在北方这些贴心的服务根本不...
一吨等于多少公斤,多少斤?
一吨=1000公斤=2000斤 国际标准单位中没有“斤”，这是我国的一个单位其次 “斤”“公斤”之类的单位在物理上来讲明显属于重量单位，而绝不是质量单位，请搞清质量和重量的区别。从法律，生活的角度来讲，我国法律明确规定了“斤”“公斤”等单位可以看作质量单位在各种场合使用，质量=重量，在法律上...
展园补佳： 四川这边的菜市场里卖的大部分都是催红的(生长激素、催红激素),自然熟透的没有见到,人吃了对身体健康是有危害的.陕西的菜市场卖的都是自然熟透的,因为催红的没有人买,所以就卖不出去了.自然熟透的西红柿表皮是很薄的,皮可以轻易的撕扯下来,手捏住是软软的,催红的西红柿皮撕不下来,表皮和肉是连在一起的,手感比较硬.这个很容易分辨的,拿手一捏,就知道是不是催红的.熟透的西红柿掰开,里面是沙瓤的,催熟的皮是红了,里面却是绿色的.
仓山区18719863679： 现在菜市场卖的番茄都是大棚种出来的吗?有没有农药激素等有害物质?我怀孕五个月特喜欢吃 - ？
展园补佳： 没有.到超市购买,一般没有激素的
仓山区18719863679： 菜市场的番茄是转基因的吗? - ？
展园补佳： 我都活了几十年了.还是在最近几年才见过樱桃番茄,有人说樱桃番茄是古老的品种,我为何小时候没见过?查了一下资料美国在这种番茄上市4年后因为是转基因食品超市拒绝销售而停止种植,而现在却在中国大量出现,却很少人知道是转基因食品,我们的国家队到底是怎么了?无语
仓山区18719863679： 菜市场卖的西红柿和水果市场卖的胜利果的成分是否一样? - ？
展园补佳： 成份是一样的,其实胜利果也叫圣女果,是西红柿的一个变种.但圣女果贵的多,圣女果也有黄色的,个人感觉口感更好.选购时可以选稍硬的,软的时间长了,也可以看柄,鲜绿的当然新鲜了.
仓山区18719863679： 现在菜市场的蔬菜类哪些是打农药最多的,要避免多买? - ？
展园补佳： 顶花带刺的黄瓜一定是喷了避孕药的,正常的黄瓜摘下后是不会有鲜艳的花的,不要因为卖相好看而买一些打了激素的东西.还有颜色鲜红但手感很硬的西红柿、颜色鲜黄的生姜(一般都是用硫磺熏过的)、长度超过四指以上长度的豆芽(为了促进生长会放尿素.也就是二胺). 其实农药只是表面残留,用清水或洗涤剂都可以洗掉,这一点不用太担心.
仓山区18719863679： 一个三位小数的近似数是5.80,这个三位小数最大是多少?最小是多少?再加一题:妈妈到菜市场买菜,买500克西红柿花了1元3角钱,买3千克萝卜花了4... - ？
展园补佳：[答案] 1:最大是5.804,最小是5.795(用四舍五入) 2:1.3/0.5-4.2/3=1.2 也就是贵1元2角
仓山区18719863679： 在市场买的番茄为什么这么红?全部都是红的呢??? - ？
展园补佳： 人工催熟的,一般用乙烯 乙烯肯定对人体有害的啦,可是催熟过的水果其实对人体无害的 就是味道不好而已 营养没有自然成熟的水果高
仓山区18719863679： 市场上卖的小西红柿和普通西红柿营养成分一样吗? - ？
展园补佳： 小西红柿又叫樱桃小番茄是,番茄大家族的一个成员.它的果实形小如樱桃,故名.普遍栽培的大果形番茄的祖先,就是属于樱桃番茄类型.樱桃番茄果实形状多为李子形、梨形,成熟果实常为鲜红色,也有粉红色、橙色或黄色的.有粉红色、...
仓山区18719863679： 李阿姨今年30岁,比王大爷年龄得1/3大九岁王大爷今年多少岁? - ？
展园补佳：[答案] (30-9)÷1/3 =21÷1/3 =63(岁) 本题已解答,请点右上或下角“采纳答案”,支持一下.
