一到下午还没到吃饭时间肚子就饿，请问有什么适合的小点心？最好附上做法

学生党一到下午就饿，有没有填肚子又好吃的零食可以推荐，不想吃面包了？~

到下午吃点核桃，等坚果之类的啊！这种果实很挡饱，而且对于脑力劳动者又很管用，还能够增强记忆力，吃上两三克就可以，或者是吃一点巧克力，这些东西吃的都不用多，但是能够减少饥饿感，尤其是多咀嚼一会儿

不好，蛋黄的胆固醇非常高，在晚上吃，就更没有时间消化了
其实很多人都说每天吃鸡蛋好，其实那是误区，你可以查察看，每周鸡蛋最好不要超过三个！


无毒一身轻
---林光常教授讲演稿摘要 这个人是个医学博士，好像

人生许多的不幸和悲哀多数都是源自于无知与疏忽
无知就是你该知道的不知道，疏忽就是你该注意而没有注意，这就非常非常不值得。疏忽所造成的伤害远远大过无知，这两个都必需要花些时间。

（一）现在有些人忙得没有时间喝水和吃饭。他们喝可乐、汽水，吃方便面。这是错误的吃法。
有一个东西，是全世界没有像祖国大陆蔓延那么多的。现在年轻人身体为什么越来越差？他们肚子饿。在各大机场，甚至在贵宾室，还有在工地，我看到他们忙得没有时间吃饭。
还有科学家为什么身体越来越差？去年二月，发生了一件很大的新闻，很优秀的三个大学教授，很年轻的，都四十多岁，最年轻的才41岁，两个礼拜死了。你们有空去看看。为什么他们身体这么差？他们平时很忙啊，口渴的时候没时间喝水，你知道他们喝什么吗？就是喝可乐汽水，你看现在小孩子是不是都这样？年轻人是不是都这样？
肚子饿了，没有时间吃饭，吃什么？吃方便面。祖国大陆是全世界方便面销量最大的地区，而且年轻人吃方便面的数字比例，（对不起，那个统计数字我没有带过来）是我去年看到的统计数字，真是惊人啊！吃方便面量非常大。
方便面是先用油炸，是高油脂、高热量的食物，尤其它是高磷的食物，它的磷含量之高几乎无以伦比。它没有纤维，是多盐、多味精调料的，完全符合癌症食品的要求。
如果你家的孩子爱吃方便面，请你叫他去做一个实验，如果你养一只小老鼠，让它吃方便面，连续吃21天，它就死掉了，你看有多毒。我知道我讲完你还是要吃的，因为有时候没有时间。那怎么办呢？所以我建议你，一个月最多吃一包，吃之前先吃五斤的蔬菜，解毒。
（二）适量的蛋白质对身体是非常好的，过量的蛋白质会杀人。
我前几天在香港演讲，三天五、六场演讲。有一个妈妈就一定要特别来感谢我，为什么？我两个月前在香港演讲的时候，她的孩子很严重的过敏。她孩子的皮肤不到一公分就不好，整个人抓得痛得不得了。她说她只是不给他喝牛奶，不给他吃鸡蛋，限制他的肉，吃肉只吃鱼，其他的红肉不吃，就这样而已，好了！就这么简单。各位你知道为什么吗？
我先讲蛋白质，蛋白质重要不重要，非常重要，头发、指甲、皮肤、细胞、器官统统都需要蛋白质，组织受损修复都需要蛋白质。蛋白质好不好，好！重要不重要，重要！蛋白质太重要太好了。可是，就像水一样，如果缺水，旱灾，对不对？可是每一天给你下大雨，连续下八十天，好不好？不好了。对不对？
蛋白质就是这个问题，适量的蛋白质对身体是非常好的，过量的蛋白质会杀人。所有现代文明病，80％以上的罹患，都跟蛋白质摄取过量有关，而只要超过身体需要量的三倍以上，一定得癌症。我这么讲，肯定，没有例外，很可怕。

（三）我现在要讲的，就是你们每天都吃很可怕的东西，就是红肉。
肉，尤其是红肉，医学上已经证实：世界上红肉消耗量最大的地区，就是得癌症比例最高的地区。
什么叫红肉呢？红肉就是羊肉、牛肉、猪肉。
我曾经在祖国大陆的医学院，请教了几位医学院的院长，还有几位医学专家。我说请你们告诉我，以前在困难时期，肉很少摄取的时候，尤其在配给的时候，那个时候有没有大肠癌？他们说根本听都没有听过。得大肠癌的人一定都是喜欢吃高热量、高脂肪、高蛋白、零纤维的人。
得大肠癌很痛苦，死之前很折磨你。所以尽量不要再吃红肉。如果你非吃不可，请你吃白肉，白肉是比红肉好的。

（四）现在的鸡肉也是不好的食物
最近我们在临床上发现一种很奇怪的现象：八、九岁、十来岁的小孩子，小女生胸部发育很快，小男生小鸡鸡长不大。不相信你回去看看你儿子的小鸡鸡，不过他不让看不要勉强，他会生气的。
为什么会有这个现象呢？他们身上都有大量的女性荷尔蒙。你知道从哪里来的吗？他们都有一个共同的饮食习惯，喜欢吃鸡，尤其是炸鸡。
以前，一只鸡要养九个月到一年。现在不用了，美国“养鸡长得最快”的技术已经教给全世界了，三个星期就会养到以前九个月那么大。为什么？因为打针呐，生下来就打抗生素，让它不生病呀，打激素荷尔蒙，让它长得快呀。可是针打多了，鸡胃口不好，它不吃呀，那就长不大。不行呀，那就再打一针，叫开胃剂，那鸡就吃得很多，长得很快。问题是针打多了，打得鸡都神经错乱，所以鸡都乱抓乱咬，鸡毛满天飞呀。这样也不行，那不是整个鸡舍变成斗鸡场了吗？那就再打一针镇定剂。所以你们有没有感觉，现在的鸡都笨笨地。真的，我有时候会去养鸡场看那些鸡，我请它看着我，我看着它，真的，现在鸡好笨，为什么？因为针打太多了。
我有一次在一个地方演讲，讲完以后，有一个长辈，他是有糖尿病、心脏病、高血压，他说该有的病都得了，现在只剩下没有得癌症。他说我养了十万只鸡，以前就是像你讲的这样打针，现在不用打针了。我说真的吗，有良心啊。他说不，是来不及打，太多了，所以现在全部混在饲料里给它们吃了。这很可怕的。

（五）一星期吃三个鸡蛋，就已经会引起胆固醇问题了。而且现在鸡蛋的母体有问题。
我刚刚已经跟各位讲过，全世界心脑血管疾病总人数超过癌症的死亡人数。那么，为什么有比例这么高的心脑血管疾病？患者都有一个共同特色，就是得心脏病之前、心脏病发作之前，胆固醇含量一定特别高。
如果你体内的胆固醇超过正常值的1％，死于心脏病的可能性就会多2％-3％。高那么多，所以胆固醇含量越高的时候，身体里面得心脑血管疾病的可能性就会越高。
各位你知道吗？我常常会碰到这种情况：他说我心悸很厉害，胸闷。我就跟他讲，你回去肉就不要吃了，还有一样东西不要吃，鸡蛋，两样就好。后来，他说真的很有效，三天而已，就感觉心脏很舒服。有一次我在天津学院讲学，有一个老教授跟我讲，他说光常老弟，我随时会死。我说不会，你好人啊，你会活久一点，你要活久一点。他说我现在心脏每跳两下停一下。我一检查他吃的东西，都是让他不太会跳的东西。你知道是什么东西吗？就是胆固醇含量太高的食物，全世界胆固醇含量最高的食物是什么？
蛋，鸡蛋！鸡蛋的胆固醇含量是所有食物中最高的。我看到很多似是而非的观念，非常可怕的。以前美国蛋制品协会，鼓励大家每天吃一个蛋。后来心脏协会讲话了，一天吃一个蛋最后都得心脏病。所以我这两个月在美国看到，改了，他们做了一个好大的标牌，在高速公路边：一个礼拜吃四个蛋也可以啦。其实三个就已经会引起胆固醇问题了。
我告诉你，其实现在的蛋不只是胆固醇问题，更严重就是现在的鸡、鸡蛋的母体的问题。这个鸡本身就有问题。因为是吃饲料的鸡。以前的鸡，要两三天才生一个蛋，现在是每天下蛋。
你如果非吃鸡不可，请你自己养，好不好？它每天是吃虫的，每天在大地奔驰，心情很愉快的，这样的鸡才好。不过也不要吃太多。
其实，现在吃鸡风险很大，尤其你在外面快餐店买的鸡。为什么他们喜欢用油炸？因为它已经坏掉、臭掉、腐化掉，炸了以后你完全吃不出来，还觉得好香噢。太可怕了。那你说，鸡也不能吃了，那吃什么呢？

（六）鱼，鱼是我唯一不反对的。但是现在的鱼被污染得很厉害。
我没有讲赞成，为什么？因为鱼其实是非常好，如果你一个礼拜吃一次到两次的鱼，那么不但可以补充你足够的动物性蛋白质。而且更主要的原因是现在在医学上证实，可以减少60％老年痴呆症，以及减少心脑血管疾病的发作。
可是，现在的鱼，有一点不一样了。因为我们发现近海的鱼有很严重的重金属污染，尤其是汞，就是水银。我们发现常吃鱼的人，他们身体里面汞的含量非常高。汞会伤肾，会伤害脑神经。
在美国，环保已经是很严格的要求了，可是工业和家庭的污水以及废水大量排入河川之后，人们发现，河里的鱼抓上来以后竟然已经得癌症，而且是在美国跟加拿大交界的尼亚加拉大瀑布那个地方抓上来的。
那你说远洋的鱼呢？远洋的鱼会好一些，没有这么严重的重金属污染。可是远洋的鱼有另外一个问题，从它捕捞到送到你口里至少死了六个月了。
所以你非吃鱼不可，我建议你最好想办法找高山湖泊的鱼、河流上游的鱼，都是非常好的。
你尽可能还是小心一点。因为我发现很多人喜欢吃海鲜。海鲜是比红肉要安全，可是有很多的海鲜现在都是养殖的。去年有一个很大的新闻，震惊全世界。各位都知道大闸蟹让人非常非常想去吃，而且很贵、很贵。可是你知道吗？去年十月二十九号，有个新闻爆发出来：广州大闸蟹喂抗生素催熟。
养蟹人士自曝内幕：如果都依照正规程序养，要花两年时间，那我还赚啥！
他们现在都是给它吃抗生素，让它快速地脱壳，而且更加生猛肥大，只需要五个月的时间。用抗生素和激素来节省成本，让它快速成长。这些东西你吃下去之后，你会发现现在的孩子，身体已经严重扭曲掉，整个变形，所以各位吃肉一定要谨慎小心。

（七）我们要“断奶”（牛奶）
除了肉之外还有什么东西呢？ 牛奶，是一个大问题。我讲这一样会得罪很多人。那么请你们原谅我，必须按照学者的良心与正直，来跟大家报告。听完各位做参考，也许我说的不对，但你可以试试，不要做学术的辩论，因为学术有很多是错的，昨是今非的，对不对？很多医学的研究也是一样。但我跟你讲，你试试看，我讲的，有一样东西，牛奶你不要吃，你身体整个机能会有很大改善。
我跟你讲，美国乳制品学会打了一个很大的广告：牛奶，是最完整的食物。对不对？对！非常正确。但是他忘了告诉你，后面加注——对牛而言。
英国布里斯托尔大学研究报告，他们调查1972年—1974年之间所出生的婴儿，做了随访的研究。这些婴儿现在已经都二十多岁了。结果发现，奶粉喂养的婴儿在成年之后，他们有两高，一个是身高很高，一个是血压很高。
在叫做糖尿病这份杂志上，有今年国外一份权威的报告。芬兰的研究人员发现，在孩子时代，每天喝500CC，就是半公升以上牛奶的儿童，他们亲属之中如果又有人得糖尿病，他们会比牛奶喝得少的孩子高出五倍的可能性发展成为异型的糖尿病。为什么现在I型的糖尿病越来越多，就是牛奶。
根据英国营养学家的研究，英国目前至少有七百万人喝牛奶后，因为胃肠无法完全消化而产生了长期的疲劳，关节炎，消化不良等健康问题，这些症状在医学上叫乳糖不适症。英国专门治疗这个疾病的马太医生就说，临床上他对这些病人进行调查，在他们不喝牛奶之后，健康状况就有显著的改善，甚至完全恢复健康。原先喝牛奶的在不喝牛奶之后，疲劳、头痛、持续性的肠胃不适、气喘、心悸等完全消失。这都是今年的报告。
各位你们发现了吗？你给孩子喝牛奶，越喝越打瞌睡？对不对？国家拨了好大的预算让孩子喝牛奶，喝健康奶，结果喝到最后居然生病。改！不要喝牛奶。
以为吃得蛋越多、肉越多、喝乳制品越多越好吗？错了。
乳制品包括鲜奶、酸奶。各位你知道为什么现在很多酸奶制造业发不起来吗？因为现在酸奶里有大量的抗生素。乳牛就有抗生素。
我们在世界各地有越来越多的孕妇，怀孕前、怀孕中都开始吃健康排毒餐，所以小孩子生出来都是无毒宝宝，没有黄疸，非常健康，看上去就像个人，不像猴子。为什么？她们就是严格地把酪蛋白的摄取大幅减少，乳制品是完全不吃。
喝牛奶还有以下弊病：

1、喝牛奶容易导致过敏
为什么现在小孩子越来越严重的过敏，气喘，就是牛奶。因为母亲就开始喝。
去年我回台湾的时候，我妹妹的小孩，四个月大，过敏得非常厉害。我就跟她讲：牛奶不要喝！第二天就好一半。孩子的过敏很厉害，我在世界各地都看到。每天抓，痒啊。我说牛奶不要喝就好了，蛋不要吃就好了，就这么简单。
还有，不只是这样，我讲一个在祖国大陆的研究。我看过的研究是祖国大陆的，大概就只有这一份，在重庆医科大学附属儿童医院。他们花费了将近一年的时间，对3140名2岁以下儿童进行食物过敏的流行病学调查。他们采用问卷调查、皮肤点刺测试和排除性饮食试验的方法，初步完成了诊断。专家研究发现，4—6个月大的孩子，是食物过敏的高发年龄段，大豆、花生、鱼和桔子，这些以前都不会有问题的，现在都变成过敏源，为什么？因为是改造过的，因为是中毒的。那么还有大量的农药和化肥所造成的一些影响，引起了婴幼儿的过敏。其中牛奶和鸡蛋是引起儿童食物过敏最常见的食物，占整个食物过敏患者的63.6％. 你还吃吗？你不害死孩子吗？当孩子出现呕吐、腹泻、打喷嚏，皮肤出现湿疹，这就是告诉你，我不能吃这些东西，不要再喂我吃了。
我要感谢我的家庭，因为小时候家里很穷，没有牛奶吃，所以身体比较好。

2、牛奶难以消化
现在，牛奶里的蛋白质是母奶的三倍，我们的身体根本没有办法处理。而且它的蛋白质几乎都是酪蛋白，身体很难消化的，非常非常难消化，那就造成消化不良的问题。小孩子消化不良，年轻人消化不良，胃病，胃酸过多。胃痛，我说你酪蛋白不要吃就好了，就这么简单。
又因为牛奶的钙已经经过巴氏杀菌，其中的无机钙，身体不容易吸收。

3、牛奶中含有大量的蛋白质，会使体质变酸，酸性的体质容易缺钙、骨质疏松、容易生病。
现在的牛奶含有大量蛋白质。蛋白质在身体里代谢的时候会产生大量酸性物质。那酸性物质产生的时候，体质就会偏酸，体质一偏酸你就会容易生病。所以，我们身体自然有一个机能，会从骨骼、身体里面溶出碱性物质去平衡这个酸性，让你不会那么快生病。
还有机会反悔，改变你的生活方式。
那么各位，我们身体里面什么物质碱性特别高啊？就是钙。所以你越喝牛奶，体质越酸，钙又是储存在骨骼里面，所以骨头里面的钙就溶出越多。越喝牛奶，产生越多酸性物质，酸性物质越多，钙就越流失，钙质越流失，你越以为不够，再去喝牛奶补钙，越喝牛奶钙越流失……为什么你的钙永远补不够？因为你开了一个更大的漏洞，除了甜食之外，就是牛奶，就是大量的蛋白质，这些蛋白质产生大量的酸性物质，使我们的身体整个严重偏酸性，那你的钙质永远都不够的。
中国内地比较封闭的地方，妇女所摄取的钙质平均一天只有400—500毫克，距离800—1000毫克还有一段距离，可是她们没有骨质疏松症。你知道为什么吗？因为她们没有喝过牛奶呀。
在妇女的哺乳期、怀孕期所需要的钙质更高，对不对？非洲有个地方叫邦图这个国家，妇女一生中平均要生十个小孩，用母乳喂至少十个月以上，可是她们平均钙摄取只有400毫克，没有人得骨质疏松症。你知道为什么吗？因为她们没有喝过牛奶呀。
我在临床发现乳癌的病人几乎都有骨质疏松症，她们不是得了乳癌才有骨质疏松症，她们几乎每一个人都喝大量的牛奶。
所以结论：想得骨质疏松症吗？请多喝牛奶。你说不对，牛奶里面有很多钙，牛奶已经经过巴氏杀菌，所以它里面的钙是无机钙。而这个无机钙是造成肾结石很重要的材料。由于牛奶中含有大量的蛋白质，你越喝体质越酸，体质越酸，钙就越流失，所以你永远补不够钙。一个是甜食，一个是蛋白质，这两个都是让你身体钙质流失的地方。所以你不是钙不够，你不需要补更多的钙，你需要更少的蛋白质。
少到什么程度？体重乘上0.6，就是你一天需要的公克数。体重是以公斤数来算，不是以斤来算，比如说体重60公斤，你一天需要的是36公克。可是你知道吗？你随便一杯牛奶喝下去，再吃一个蛋，你很快就会超过了，再吃一些肉，就更超过了。

4、奶牛打生长素，会导致乳腺癌。
我讲个最新的报告，美国最近召开的世界乳腺癌医学会在渥太华召开。科学家提出了许多的报告。CX提出了一个研究报告，他发现如果奶牛打生长激素以后，牛奶中会出现一种叫IGF1的生长激素，而它是导致乳腺癌的罪魁祸首。为什么乳腺癌现在在沿海地区城市是女性癌症的第一名，非常多，跟牛奶有直接的关联。正常的乳牛在牛奶中并不含有很高的IGF1，有，但是不高。可是如果打完生长激素，IGF1会比一般的牛奶高出40倍。那么IGF加入到正常的细胞中，细胞就很容易癌化，而乳腺癌患者体内IGF都非常高。就是牛奶喝出来的，你还喝吗？

所以你不要喝牛奶，喝什么？喝豆浆、豆奶。可是豆奶你要小心，我前天看一个报告，美国抗议说这边对黄豆的进口开始限制，其实本来就该限制。美国的黄豆90％是基因改造的。再吃下去，下一代身体全部垮掉，二三十岁就垮掉了。不是癌症就是身体乱七八糟的病全部出来。所以黄豆必须是没有这些乱七八糟改造的。
那还有比豆奶更好的是什么？是糙米浆。最好是粗米磨出来的米浆，是最好的。

（八）健康排毒餐
在每天早餐进行。连续二十一天就会见效。
1、食物
早上起床后，不刷牙，喝两杯水。
早饭。
保健型：一份水果、两份（种）蔬菜、一份地瓜、一份米饭（糙米、小米、燕麦以及五谷杂粮，再加上红枣、核桃仁、莲子、薏仁其中的一种或者几种）。
患癌症病人：一份水果、两份（种）蔬菜、两份地瓜、一份米饭（糙米、小米、燕麦以及五谷杂粮，再加上红枣、核桃仁、莲子、薏仁其中的一种或者几种）。
食物之所以要这样搭配，是因为酸碱平衡，阴阳协调。

2、次序
水果先吃（饭前半小时或空腹吃），再喝一小碗浓汤（或粥），然后是生蔬菜，后是熟蔬菜，再吃地瓜和米饭（糙米、小米、燕麦以及五谷杂粮，再加上红枣、核桃仁、莲子、薏仁其中的一种或者几种）。
吃完早饭再刷牙。

3、一日三餐注意事项：
1、 保持“无味精、油少、盐少、糖少的理料原则”。
2、 较适合我们的水果，包括苹果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等，但须注意必
须符合当地、当季、盛产的原则。
3、蔬菜是碱性的。所有食物的吸收到要靠酶，而几乎所有的蔬菜、水果都拥有大量的
酶。但酶在54度时就被破坏了。所以在每一餐里，一定要有50％以上的蔬菜是生
食的。注意蔬菜和水果要连皮吃。如果你将皮去掉来吃就会比较寒，如果连皮吃就
不会，反而会给你带来更多的能量。
选蔬菜的原则：以根、茎、花、果为主。因为它们较容易生长，农药含量比较少，能量也特别高。
我们推荐适合的蔬菜有：
根类——红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡等。
茎类——西芹、明日叶等。
花类——西兰花、包心菜等。
果类——大小黄瓜、苦瓜、青椒、大番茄等。
保健型的饮食，加上叶菜类和芽类，它们也是很好的食物。
4、 红薯（特别是黄肉红薯）为什么这么好？
因为它拥有非常完整的而丰富的矿物质、维生素、氨基酸，几乎是涵盖了人类所需要的大多数氨基酸和维生素B群。人体的细胞，指甲、头发、皮肤、内脏、血管、红细胞的修复都需要氨基酸，其中有8种氨基酸需要经过饮食摄取，其他的14中身体会自然合成。


（九）每天生饮好水3000毫升以上
为了让健康排毒餐有更好的效果、为了让我们的身体更好，要让身体里的毒素从各个器官排出去，关键的媒介就是水。
1、饮食方法：少量多次，持续不断地喝，千万不要等到渴了再喝。有空就喝，有空就喝好水。
2、好水的原则：
A、 PH值一定是弱碱性。健康人体液的PH值在7.35—7.45之间，只要我们将食物从酸性的大量摄取改为碱性的大量摄取（碱、酸比为4：1），恢复正常酸碱值后，身体自然就健康了。
B、 水必须保有原矿物质。因为这些矿物质不仅对我们身体非常有好处，它还可以保持水质的弱碱性。
还不错，希望你采纳。

慢慢看,总有一种适合你的点心

一、巧克力球
融化巧克力时一定要隔水加热，温度亦不能超过50℃，否则巧克力会变质而结块。

材料：
玉米片 1盒
苦甜巧克力 300克
铝箔杯（小） 30克

做法：
1、将巧克力切成细碎，隔水以小火加热至巧克力融化。
2、随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀。
3、以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片，置入准备好的铝箔杯中，再整型成圆球状即可。

二、杨桃小果冻
果冻粉遇水将会凝结成块，所以必须事先与砂糖拌匀，再加水便可顺利融解于水中。

材料：
1、小麦果汁 400毫升
葡萄汁 400毫升
柳橙汁 400毫升
2、杨桃果冻粉 45 克
细砂糖 45 克

做法：
1、将果冻粉与细砂糖各量取15克3等份，为避免果冻粉结块，所以必须将每份果冻粉与细砂糖先搅拌均匀。
2、拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀，再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。
3、将煮好的果冻液倒入模型中冷藏，约1-2小时凝结后，脱模扣出即可。

三、松饼
全蛋必须以打至泡沫细致，以打蛋器捞取会滴垂的程度。

材料：
1、蛋 4个
2、细砂糖 150克
3、中筋面粉 200克
4、色拉油 2大匙
5、牛奶 2大匙

做法：
1、将材料1置入大碗内，以打蛋器拌打至泡沫细致兴滑状。
2、将中筋面粉过筛后加入拌匀。
3、材料3亦加入拌匀，静置约10分钟。

四、红圆仔面包
面团在包入馅料时，利用虎口处来捏合面团即可收紧。

材料：
1、中筋面粉 300克
细砂糖 30克
泡打粉 1克
干酵母 5克
水 150克
2、色拉油 10克

馅料：
乌豆沙 150克
莲蓉 150克

装饰：
食用红色色素 1包
水 适量

做法：
1、取材料1中的水少许先与干酵母拌匀溶解备用。
2、所有材料1与酵母水拌揉成团，再加入色拉油揉匀至面团光滑，静置松驰10分钟。
3、将2种馅料分别分成5等份备用。
4、将面团分成10等份，每块面团先取下一小块揉成圆形，再将剩余面团包入馅料，收口处包紧后，再黏上刚才揉好的小圆面团。
5、最后将色素与水调匀，即可刷在面团表面，静置做最后发酵40分钟，以中火蒸约10-12分钟即可。

五、鼠鞠糕
新鲜鼠鞠草晒干后，才用来制作鼠鞠稞；干燥鼠鞠草则可到中草药店购得。

材料：
1、糯米粉 500克
细砂糖 200克
水 400克
2、鼠鞠草（干） 180克

馅料：
1、高丽菜（干） 300克
猪绞肉 300克
红葱头 3颗
虾米 50克
2、咸绿豆馅 300克
做法：
1、将材料1拌匀成团，再取300克的高丽菜置入滚水中煮3-5分钟，再捞起与剩下的材料揉成光滑的团备用。
2、鼠鞠草洗净，放入锅中并加水（淹过表面）加热煮软，再捞出挤干水份，用刀子切碎备用。
3、将做法1与切碎的鼠鞠草一起揉成鼠鞠草团备用。
4、咸绿豆馅等分为10份，另起油锅爆香馅料并炒熟，待冷却即为馅料。
5、将面团分为20等份，分别包入咸绿豆馅与高丽菜馅料，最后以中火蒸约15分钟即可。

六、李子果酱
李子果酱是非常简单实用的果酱，花点时间做好之后放入冰箱，想吃的时候拿出来，配面包或是做菜，用途非常广泛。

材料：
红李子 750克
红砂糖 500克
吉利T2大匙、水1/2杯

作法：
1、李子放入锅中，加少许水，煮5至6分钟至李子熟透裂开后取出。
2、将滤网架在锅上，把煮熟的李子放入滤网，用汤匙将李子肉压开，取出果核，再把果肉放入锅中捣烂，放凉后装罐即可。
PS：李子果酱材料的比例约为250克李子：1杯砂糖。

七、蒸鱼梅子酱
梅子的自然香味不但可以抑制鱼的腥味，同时可以让鱼肉有一种酸酸甜甜的滋味，类似柠檬的效果，做的时候可以多做一点，除了蒸鱼，炒肉的时候也可以用。

材料：
紫苏梅6颗、梅子酱1大题、酒1大匙、水2大匙、姜丝葱丝各少许、盐1小匙、香油1小匙。

作法：
1、把葱丝和姜丝洗干净备用。
2、将酒、梅子酱、紫苏梅、盐、香油等放在一起浸泡约15分钟，等所有味道完全融合后，再将洗净的葱丝和姜丝放入搅拌均匀即可。等蒸鱼的时候只是把做好的蒸鱼梅子酱淋在鱼身上，就可以放入蒸锅蒸熟。

八、橄榄五花肉
在卤五花肉的时候加进一些橄榄或是陈皮，会减少肉的油腻，让五花肉吃起来有独特的香味。

作法：只要在卤肉的时候放入一把橄榄或陈皮，用小火慢炖即可。

九、梅子烤肉酱
在一般的烤肉酱里面加进梅子酱，会有意想不到的好滋味。梅子烤肉酱除了可以拿来做烤肉酱之外，炸肉之前还可以拿来腌肉，用途很多。

材料：
烤肉酱5大匙、酒2大匙、砂糖1大匙、梅子酱5大匙

作法：
1、把所有的材料混和均匀，烤肉的时候只要均匀的涂抹在肉片上即可。
2、也可以在烤肉之前先将肉片用调好的烤肉酱先腌过，等烤肉的时候再涂上一层烤肉酱，味道更好。梅子酱可以自己做，也可以在市面上买现成的，一般超市都会有卖。

十、脆梅
爽脆好吃的脆梅，自己也可以试着做。材料只有三种，虽然说花的时间要长一点，但是做出来却很有成就感。

材料：
青梅子1000克、盐25克、砂糖1050克

作法：
1、把青梅子去掉上面的蒂头，彻底洗干净。
2、用盐把梅子搓揉约20分钟左右，一直搓到生出盐水，连梅子和盐一起倒入容器内，加水至可以淹盖住梅子，浸泡放置约10小时。接着捞起，把每粒梅子用针刺十几下。
3、把刺过的梅子放在清水里浸泡约5个小时，水最好是流动的。浸泡完毕放进干净的纱布袋中，放进脱水机里脱水约3分钟让梅子里多余的水分完全沥干。
4、用250克的糖加6碗的水煮开后，放凉后，加入梅子。盖上盖子放入冰箱冷藏大约4天后就可食用。

几个漂亮简单的小点心的做法

巧克力魔法石

准备:15分钟，制作:22分钟，共制作出2打迷你小点

材料:

1杯半面粉，2/3杯无糖可可(若无可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙苏打，半茶匙盐，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10大匙黄油或人造奶油，2个鸡蛋；

做法:

1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右，准备好24个直径为2.5英寸（约6厘米）的迷你小点模具；

2.把面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打、盐拌匀，配成2杯量，再加入牛奶和香草精。

3.取一个大碗，放入糖和黄油轻搅混合，再由慢至快打3分钟直到成为厚糊状，最后降低速度，加入鸡蛋再打1分钟。

4.碗内再加入面粉、牛奶混合成巧克力面糊，用餐刀抹平；

5.把巧克力面糊注入模具，烘烤20-25分钟直到迷你小点呈黄褐色，插入牙签确认熟透后把烤架取出冷却；

6.待迷你小点彻底冷却后刷上法奇巧克力糖浆((制作方法见附录)即可。

营养叮咛:每块迷你小点含130卡路里热量，2克蛋白质，18克碳水化合物，6克脂肪（4克饱和脂肪），1纤维，33 毫克胆固醇，160毫克钠。

香橙什果球克

主料：西瓜3块、大蛇果1个、大雪梨1个、大脐橙2个、樱桃西红柿150克；辅料：鲜榨橙汁适量。

做法：

1.将西瓜、蛇果、雪梨切成大小均匀的块；

2.脐橙去皮掰成小瓣；

3.将处理好的西瓜、蛇果、雪梨、脐橙、樱桃西红柿加上鲜榨橙汁拌匀。

厨娘悄悄话：此道凉拌菜中水果切片切条均可，再精致些可用挖球器将水果挖成球形。

甜橙果冻

材料：

*甜橙10个*布丁粉（或明胶）1包*糖1杯*水3杯*甜橙汁4杯

作法：

1、甜橙对切为两半，榨出汁液后，用汤匙挖出残渣，果皮留用。

2、锅中放入糖、布丁粉及水煮化（边煮边搅拌），熄火后，倒入甜橙汁4 杯拌匀，稍凉即可分装至半颗甜橙皮中，待冷却后放入冰箱冷藏，食用时取出切块装盘。

烹调指南：

1、可用任何口味的水果汁，加上水果丁或椰果，制成果冻，增加口感及变化。

2、容器需擦干，否则加入布丁粉后会沾黏住

芒果慕思蛋糕

做这款蛋糕，关键在配料，要少而精，新鲜量少，但不用太精确，只要色鲜味美即可。像在配料上，芒果果泥通常200克，水2大杯，蛋黄2至3个，细砂糖几大勺，淡奶油2小杯，再准备一些鱼胶粉。

要求较高的是蛋糕底：既要结实又要突出美感，通常点缀一些裙裙边边做装饰。这些材料可以是一些曲奇碎片，无盐黄油或芒果果肉以及现成的巧克力派。

备好料后，家里一定要有工具，工具不需要太专业，像擀面棍、打蛋盆、橡皮刮刀、长柄不锈钢小煮锅、不锈钢大盆等，都可以用家里的其他大小铝锅、普通小刀等代替，但转台、抹刀、小三角形挤花袋、打蛋器等最好用专业的，可去超市买一套，以后会经常用到。

一切准备好，洗干净手，开始制作：

先准备蛋糕底：将曲奇用擀面棍压碎，拌入已融化的无盐黄油，捻碎平均铺在蛋糕底层并压实，放冷冻30分钟备用。鱼胶粉少许先浸泡在冷水中软化，再搁入水中加热溶解。芒果果泥先用3/4(预留1/4)并与水一起煮开，降温到85℃，冲入蛋黄之中拌匀，再加入细砂糖、鱼胶粉、水一起拌匀，用冰水使其冷却，并不断搅拌使其变得浓稠，成为慕思料。淡奶油打发与慕思料拌合成芒果慕思，盛入已铺好曲奇碎块的蛋糕模中，抹平表面，最后将预留下来的芒果泥装入小三角形挤花袋，在表面做装饰。放入冷冻室三小时后，将已冻硬的芒果慕思取出，脱模，表面点缀几片芒果果肉排列，再放上巧克力派做装饰。这样一款带着芒果香的蛋糕便可上桌。如果是一家三口，点燃几支蜡烛，即使外面风声再大，这一刻的温馨也会带来一股暖情。

雪花桃泥

用料：

面包200克，核桃仁50克，桔饼、瓜条、蜜枣、蜜樱桃各25克，鸡蛋5个，化猪油150克，白糖200克，糖玫瑰适量。

制作方法：

1、面包切小块，装盆内，加清水泡软后，挤去水分，加蛋黄5个，拌成面包泥。

2、核桃仁用热水泡涨，去皮，用油稍炸，切成碎末。将桔饼、瓜条、蜜枣、蜜樱桃、糖玫瑰均切成碎末。

3、锅内油烧至五成热，放面包泥，不断翻炒，炒至面包泥变成黄色，然后放入白糖、桔饼、瓜条、蜜枣、樱桃、糖玫瑰炒匀。炒至白糖溶化、面包泥出油，再下核桃仁，炒匀，装盘。

4、用2个鸡蛋的蛋清打成蛋泡，撒上樱桃末，盖成面包泥上即成。

为了增添色形味的美感，可用各种果料，在蛋泡上摆成各种图案或文字。如不用蛋泡，就叫“炒核桃泥”。

特点：

颜色淡雅，香甜细嫩，滋润爽口

蛋心圣女果

步骤：

1.将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。

2.鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上圣女果。

3.将橙子切成半圆片摆在边上，最后用葱花点缀。

特点：色泽亮丽，开胃佳品。

配料：鸡蛋、橙子、圣女果、葱花、猪油

小麦草蛋挞

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蛋挞皮用料：

牛油250克 白糖140克 面粉480克(筛过) 鸡蛋1个 小麦草粉10克(筛过)

皮做法：

①将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀；

②接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团；

③将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。

馅用料：

水450毫升 白糖175克 青色素少许(可加可不加) 鸡蛋5个 鲜奶60毫升 新鲜小麦草汁50毫升

馅做法：

①先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉；

②轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却；

③将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200摄氏度烘30分钟即成。

草莓蕾雅芝士冻饼

A：主料 忌廉芝士184g/ 细砂糖50g/ 吉利丁片4g（即鱼胶片）/橙皮酒9ml（我用BACARDI百加得冰锐橙味朗姆预调酒代替）/鲜橙汁9ml/新鲜蛋黄2个/鲜奶油167ml

B：饼底 消化饼110g/无盐奶油90g（我觉得太多，减为50g）

C：装饰 新鲜草莓数颗
做法：

1、忌廉芝士放室温软化后加糖打发
2、慢慢加入蛋黄（我的蛋黄是直接加进来的，成品颜色比较黄，而原方子插图上的蛋糕看上去颜色很浅，近白色。估计把蛋黄事先搅打到发白的话颜色就没那么黄了）

3、将酒和橙汁加入后拌匀
4、鱼胶片用冷水泡软后，隔水加热至融化，然后倒入芝士糊里头快速拌匀
5、鲜奶油打发后轻手拌入芝士糊（这一步我忘了，不过味道也很好）

6、草莓洗干净，取4、5个对半切开

7、取一个天使蛋糕模，将切半的草莓贴边放，注意蒂部朝上，然后把芝士糊倒进模子。我用的模子是5.5寸的
8、消化饼敲碎后拌入融化的牛油混合，铺在芝士糊上面压平，用保鲜膜包好后放冰箱冷藏
9、吃的时候用热毛巾包一会儿，用刀子在模子边上划一下，把饼底和模子分开，然后倒扣到盘里。用草莓装饰

酸甜爽口 DIY草莓雪糕
材料:（4人量）

鸡蛋1个、白砂糖80克、玉米粉1汤匙、鲜奶油3/4杯、云呢拿香油少许、草莓150克、牛奶1杯

装饰物:起泡奶油、薄荷叶、草莓

制作方法：

A.制作雪糕底料

1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；

2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；

3、将锅从为上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；

B.冷却后放入草莓

4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时；

5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓，搅匀冷冻。

乳酪蛋糕
材料
消化饼干一包125克
黄油（BUTTER）50克
奶油奶酪（Cream Cheese）250克
纯味酸奶（用的味全的，比较浓）100克
细砂糖50克
全蛋1个，蛋黄1个
半个鲜柠檬的汁
粟粉（玉米淀粉）10克
香草粉少许

做法：

1、把黄油切成小块，放在小碗中。取一个盆，里面倒上凉水，再把装黄油的小碗放进去，点小火，隔水熔化黄油。黄油熔化后就可以离火了。
2、把消化饼干放在保鲜袋里，用擀面棍把饼干擀成末，倒在碗中，然后再倒进熔化的黄油，搅拌均匀后，倒入圆底模型里，用勺子压紧、压平，直接放在冷冻室里五分钟，很快就变硬了，压平后应有一个光滑的平面
3、按照步骤1的方法，把奶油奶酪隔水软化一下，然后把软化好的奶酪与酸奶一起倒在大碗里，手工拌匀，再倒入砂糖，拌匀。
4、往3中倒入一个鸡蛋和一个蛋黄，拌匀。
5、将粟粉，香草粉筛入5，拌匀；最后放入柠檬汁拌匀。 搅拌过程中，奶酪会结成小块，要耐心地用勺子碾碎。最好最后用小筛网在面糊里捞一下
7、把面糊倒入模子中，用勺子抹平表面
8、底部包锡纸，150度上下火80分钟，隔水蒸烤，大约烤到60分钟时，在蛋糕上盖上锡纸继续烤。
9、时间到后，冷却后脱模，放冰箱冷藏味道爆爽。

红莓芒果 蓝莓芭菲
材料（2 人用）∶
芒果肉（切细粒）、蓝莓 各 4 汤匙
幼砂糖、吉士粉 各 1 汤匙
淡忌廉 (Whipping cream) 100 毫升
红莓（切细粒） 6 粒
装饰用红莓 2 粒
小甜品杯 2 个
鲜薄荷叶 少许

做法∶
1. 淡忌廉以慢火煮滚，加入砂糖及吉士粉，边搅拌边煮至糖溶及略稠，盛起待凉后，置於雪柜里待用。
2. 於甜品杯中分别依次放入红莓、芒果肉及蓝莓成三色鲜果层，然后加上芭菲汁、
红莓及薄荷叶作装饰即可。
Tips: 吉士忌廉必须边煮边拌匀，否则易起粒粒。若质地过稠的话，可酌量加入淡忌廉煮至浓稠
适中。

抹茶椰奶凉糕
材料：

(1)绿豆粉30克，淀粉10克，澄粉10可，冷水120克

(2)椰浆120克，鲜奶230克，砂糖80克

(3)抹叉粉2大勺，冷水460克，砂糖80克，绿豆芬30克，淀粉10克，澄粉10克

步骤：

1、材料(1)先混合均匀，再家材料2拌匀，置炉上边煮边搅拌，等到沸腾的时候，快速搅拌直到浓稠无粉状，就可以关火入模具了。

2、将材料(3)中的抹茶粉用少许冷水调拌开来，再与其余材料(3)混合，置于炉子上边煮边搅拌，带沸腾时，快速搅拌至弄抽状且呈透明色，即可以关火。待凝结了，就倒入图二，待凝结，即可以食用，食用时切块！

这个时候最好是吃苹果或香蕉～早饭后午饭前最适合吃水果了～是吃水果的最佳时间哦～

酸奶,或者水果.

这时候要吃多了,晚上吃不下饭了.

兜里装几个馒头 饿了就吃一口~~~

午后饥饿感来袭，如何选择合适的点心？
下午时分，距离晚餐还有几个小时，肚子却不由自主地唱起了空城计。面对饥饿的召唤，究竟有哪些健康又美味的点心可以解馋？
水果：自然清甜，富含营养
水果不仅可以满足甜食的欲望，还富含维生素、矿物质和纤维。苹果、香蕉、橙子、葡萄等都是不错的选择。它们易于携带，方便食用，而且热量适中。
蔬菜棒：清脆爽口，控制热量
蔬菜棒，如胡萝卜、黄瓜、芹菜等，也是抑制饥饿感的好帮手。它们热量低，纤维丰富，可以提供饱腹感。搭配少许鹰嘴豆泥、酸奶或沙拉酱，风味更佳。
坚果：营养丰富，助益健康
坚果富含蛋白质、健康脂肪和纤维，是补充能量、控制血糖水平的理想选择。杏仁、核桃、腰果等都是不错的选择。应注意控制摄入量，以免热量超标。
燕麦片：粗粮养胃，控制食欲
燕麦片富含可溶性纤维，可以吸收水分，在胃中形成凝胶状物质，增加饱腹感并延缓胃的排空。一杯燕麦片加一杯牛奶或水，搭配些许水果或坚果，可以作为营养丰富的下午茶。
自制饼干：低糖低脂，健康美味
自制饼干可以控制成分和热量，满足嘴馋又不至于摄入过多不必要的糖分和脂肪。燕麦饼干、全麦饼干、水果饼干等都是不错的选择。
酸奶：富含蛋白质，促进消化
酸奶富含蛋白质和益生菌，可以促进饱腹感，同时还能改善消化功能。搭配一些水果或坚果，可以为下午补充能量和营养。
注意要点
选择下午点心时，应注意以下要点：
选择营养价值高，加工程度低的食品。
控制分量，避免过量摄入。
搭配多样化食物，保证营养均衡。
选择低糖低脂的食品，控制热量摄入。
根据个人喜好和身体状况选择合适的点心。

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印蓝小儿： 饭后马上就饿是怎么回事 人的生理活动能量直接来源于血液的血糖,血糖来源于小肠等消化器官从食物中获取的营养物质.人饿的原因是血液里面的血糖浓度减少,进而会有的正常的生理反应.这个时候应该补充食物(也就是吃东西),如果这...

岱山县18713516728： 为什么不到吃饭的时间就饿?？
印蓝小儿： 就是上一餐吃的不够饱的

岱山县18713516728： 还没到吃饭时间就饿了是怎么回事!怎么解决…？
印蓝小儿： 你的消化系统很好,说明你很健康很青春啊.没事的.那就准备一些吃的可以让你暂时缓解一下