南京的小吃你知道吗？

南京著名小吃有哪些？~

南京有什么特产小吃

夫子庙美食街

夫子庙美食街可以说是南京小吃的发源地，街区内明清风格的建筑高低错落有致，青砖小瓦，古朴典雅，与夫子庙古建筑群融为一体。沿街坐落着晚晴风味轩、晚晴茗轩、金陵春酒楼、夫子庙康乐城、秦淮人家、白鹭宾馆等众多餐饮娱乐企业，荟萃了南京风味小吃、各地传统风味美食及国外特色餐饮等数百种，成为夫子庙地区名副其实的集美食、休闲于一体的中心街区。
2.狮子桥步行美食街

狮子桥步行美食街是除了夫子庙之外的南京第一美食街，不仅汇集了全国各地的美食，还有南京的老字号和口碑小店都在此设有分店，南京本地人很喜欢这里。在湖南路周边有些小巷子也藏着美食，吃货不妨去吃吃美食扫扫街。
3.三元巷

三元巷位于南京中山南路北段，东起中山南路，西至明瓦廊。相传此处原是明代抗倭名将尹凤旧居。如今的三元巷已是一条地方风味浓郁的街道，特别值得一提的是大洋百货对面的那条巷子明瓦廊，上档次的大店不多，可正宗的“吃货”却独独偏爱明瓦廊这条小巷子。浇着辣油的易记皮肚面、冒着热气的老头盖浇饭、飘着鱼子酱香气的洪泽锅贴都一一尝一尝才行。
4.上海路

南京大片的外国人都在这条街上游走，随时随地都是异域风情，不远处就是南大鼓楼校区，满街的法国梧桐，周边的小店也都逼格满满，整条街都充满文艺情怀。
5.老门东

老门东是最具南京特色的一条街，这里人情味最重，还隐藏着许许多多的本地特色老字号及小吃，认识南京美食，不妨来老门东一趟。

南京我去过好几次，是一个我非常喜欢的城市，南京给我的感觉，不仅仅是厚重的历史文化底蕴，满街壮实的梧桐树，还有南京那边独特的饮食给我留下了深刻的印象。

讲起南京的小吃，有一回我去到南京，还曾特意出去外面寻找了一圈，挖掘真正地道好吃的南京本地小吃，而那一趟也没有让我失望，我选几样印象比较深的讲一下。

1. 南京大牌档

这个严格意义上来讲，不能归为南京的食物一类，而是一个吃东西的地方，然而这个地方我务必先提，因为它给我的印象实在是太好了。

南京的大牌档与广东这边的大排档是不同的两样事物，南京的是「大牌」。据我的南京朋友与我说，大牌指的是以往得到那些唱曲名人，他们回来餐馆里驻场，唱曲。就如我们现如今的酒吧或者饭店驻唱一样。

而南京那边的大牌档至今还保留着这样的传统，我去到的时候，就有着两位有着一定年岁的大叔阿姨在唱台上手持琵琶乐器演唱着。是真的有那种艺术风骨，且唱出的曲子非常动听，恍惚间让人直以为是穿越了岁月回到了以往的年代里。

而南京大牌档里，也有着最具江浙特色的菜肴，可惜我那时只顾着听曲，没有拍下食物的照片。

2. 南京麻小

南京人特别爱吃小龙虾，麻辣小龙虾的店几乎开遍了大街小巷。我找了一家老字号，去品尝他们正宗的南京麻小，口味偏甜，极其入味，带有一些麻辣，非常得劲。可以说是一大特色。

3. 锅贴

这家的锅贴，是我特意寻过去的，具体的店名叫什么我忘记了，但是其制作的锅贴，真的担得上是外酥里嫩的名号，且内里多汁，令人如今回味直吞口水。

4. 灌汤包与鸭血粉丝汤

同样也是南京小吃的标配，在南京基本上我每天的早餐，都是吃灌汤包加一份鸭血粉丝汤。

5. 高邮咸鸭蛋

这个就不用多介绍了，小学时候课本上汪曾祺汪老的文字让我如今记忆犹新，高邮的绿皮咸鸭蛋，是真的非常让人着迷的，吃过之后便会发现。

　南京小吃

　　南京小吃位列中国四大小吃之首，历史悠久，风味独特，品种繁多，自六朝时期流传至今已有千年历史，多达百十多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，其中代表是秦淮河夫子庙地区，夫子庙秦淮小吃手工精细，造型美观，选料考究，风味独特。今天我就给大家推荐几款我最爱的小吃
　　小笼包　　作为一个立志要吃遍世界所有包子的吃货来说，小笼包真的是百吃不腻！里面的汤汁我尤其是情有独钟，but！吃小笼包最讲究的就是汤汁了,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。小编吃过好多手艺不达标的小笼包，皮总是容易破！（┭┮﹏┭┮）小心翼翼地将小笼包提出来，放在醋碗里，先戳个洞！对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。不过各位吃货们可不能着急，不然会烫着，吸完汤汁之后就可以慢慢开吃了！所以南京人吃小笼包又有歌谣,“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。

牛肉锅贴　　锅贴这个名字我一开始是拒绝的！因为我第一眼看到它就在想，这不就是煎饺嘛！！虽然是包了牛肉比较贵的煎饺！o(￣ヘ￣o＃) 。后来了解之后只能说这真的就是生煎的饺子！但是好的锅贴是外脆里嫩、馅足汁多的。第一口咬大了汁都漏了，咬太猛了会喷，咬太小口又觉得不过瘾！因为汁多,很多有经验的吃货都把吃汤包的方法用到了这锅贴上，果然没有吃货对付不了的美食。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。小编觉得江浙菜其实都比较带甜味，大家可以根据自己喜好选择不同口味的锅贴！

　鸭血粉丝

　　一说到鸭血粉丝，小编就真的是开始胃酸过多了，犹记得以前在公司晚上经常点外卖就是此等美食！还记得是崔福哥家的鸭血粉丝！里面有鸭血、鸭胗、鸭肝等等，撒上一点香菜真是口水直流三千尺啊！在南京，卖鸭血汤的摊子简直就是随处可见。精明的摊主会预先将鸭血煮熟,切成小块放在锅中,见有游客来,便捞出鸭 血装在白瓷碗里,然后浇上一勺滚烫的鲜汤,滴上数滴香油,撒上一撮虾米或鸭肠衣等,再加上一撮香菜。这样即来即吃，不用等太久就可以安慰那个按耐不住的胃了。爱吃辣的客人,还可以再加上些辣椒油或胡椒,又香、又辣、又可口。

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齐河县17843846914： 谁知道南京有什么特色的小吃阿. - ？
闾所金泽： 小笼包,煮干丝,牛肉锅贴,鸭血粉丝,如意回卤干,什锦豆腐涝,状元豆、五香蛋,盐水鸭、鸭头,蒸饺,糕团小点,糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝

齐河县17843846914： 南京的特色小吃有什么? - ？
闾所金泽： 鸭血粉丝汤是南京人都知道的老字号,开有多家分店,虽然饭店的招牌不是很显眼,但很多人还是慕名前来. 鸭血粉丝汤是这里的招牌,鸭血很嫩,汤的味道很浓,粉丝是用高地种的甘薯做的,吃起来韧劲十足.除了鸭血粉丝汤外,汤包、鸭肝、鸭肠、南瓜饼、烤鱿鱼等也是难得的美味,值得推荐.

齐河县17843846914： 南京哪些地方有小吃 - ？
闾所金泽： 名不虚传的南京小吃备课最充分的就是“南京小吃”啦~所以对此特有发言权,推荐几个我去尝过的小吃,价廉物美,很不错~ 鸡鸣寺的素面(人均6-10元)网上的呼声很高,个人觉得也很不错,坐在窗口边正好对着玄武湖和古城墙,边吃美食...

齐河县17843846914： 南京有什么好吃的小吃 - ？
闾所金泽： 南京小吃很多比如:小笼包、煮干丝、牛肉锅贴、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆/五香蛋.这些都是很出名的.

齐河县17843846914： 有谁知道南京的小吃? - ？
闾所金泽： 餐饮介绍 南京菜一向称为京苏大菜,厨师则自称“京苏帮”. 南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称,并按时令季节不断翻新品种.其风味特点主要表现在口味醇和、咸淡适中、适应面广.菜肴讲究原汁原味,以...

齐河县17843846914： 有谁知道南京有哪些特色小吃 - ？
闾所金泽： 佛山有许多小吃,如佛山扎蹄,大良野鸡卷、大良蹦沙、炸牛奶、双皮奶、小凤饼,南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱 、蚕蛹、 白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼 、汾宁白糖棉花糕、大可以状元及第粥等许多小吃. 佛山人根据不同的地方的特产与口味,创制了许多风格各异的美食菜点.佛山的柱侯食品,顺德的“凤城(大良)炒卖”,声名远播.佛山的许多小吃,如佛山盲公饼、扎蹄,大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、南海鱼生、大福饼、九江煎堆等等,皆名闻遐迩,令人食指大动.

齐河县17843846914： 南京美食有哪些 - ？
闾所金泽： 1、鸭血粉丝汤店在南京遍地都是,回味堪称老字号,南京人家喻户晓.2、桂花糯米藕是一道极具地方特色的江南小菜.3、固城湖蟹黄包的蟹黄包是南京这儿最好的蟹黄包了.4、牛肉锅贴外脆里嫩、馅足汁多.5、浓郁甘甜的桂花香气,与淡淡的米酒清香构成了桂花糖芋苗独特的口味.6、赤豆酒酿小圆子.7、盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品.8、状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一.9、南京臭豆腐是一道简单的家常菜,10、南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法.

齐河县17843846914： 南京名小吃 - ？
闾所金泽： ..... 不瞒你说,南京人只要想一下就知道,一楼的这些地方都是忽悠人滴..... 首先这个内容是很多年一篇老美食贴,早就过时一百多年了,其次,在一百多年前这个贴刚出来时就被人鄙视了,该文章似乎只是作者自己曾经吃过的...

齐河县17843846914： 南京特色小吃 ？
闾所金泽： 南京,简称“宁”,古称金陵、建康,是一座历史悠久的文化名城,我国七大古都之一!《南京》的美食虽然不算很网红,但是同样是一座美食城市,具体有什么特色美食...

齐河县17843846914： 到南京必吃的小吃有哪些 - ？
闾所金泽： 夫子庙...如果你舍得花钱可以去夫子庙秦淮河边上的晚晴楼、状元楼、秦淮人家……这一类的大酒店,那里有套餐,都是南京的传统小吃,每种一小碗或者一小碟,花的钱越多,吃的种类也就越多.如果你不希望花太多的钱就相对麻烦一些了,因为现在南京街边的小吃良莠不齐,不太容易吃到价廉物美的,还是推荐在夫子庙逛逛,一路走一路看,那种生意兴隆的小店可以试试看.鸭血粉丝汤、小笼包、臭豆腐、状元豆……