鸡排的炭烤鸡排
是鸡肉。一般用鸡胸肉制作出来的。如果你是吃货，你会发现用鸡腿做出来的鸡排更加美味。因为鸡腿肉是脂肪相对比鸡胸肉多，而且鸡腿肉质比鸡胸更嫩，所以做出来的口感和味道都会更好。市面上卖的大多是鸡胸肉，因为鸡胸肉进价更便宜。
番薯粉也叫地瓜粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳。地瓜粉与太白粉一样，融于水中后加热会呈现粘稠状，而地瓜粉的粘度较太白粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为粘度较难控制。 地瓜粉应用于中式点心制作较多。地瓜粉同样也可以用于油炸，在腌好的排骨上沾上粗粒地瓜粉油炸后，地瓜粉可呈现酥脆的口感，同时颗粒状的表皮也可以带来视觉上的效果。
【原料】
A鸡胸肉1/2块
B葱末10克、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙
C炸鸡排粉100克
D蜜汁烤肉酱2大匙
传统炸鸡排粉配方
【原料】
低筋面粉200克、地瓜粉400克、糯米粉100克、蛋香粉50克
【制作过程】
将所有材料混合即可。
胡椒盐粉
【原料】
盐1大匙、粉状味晶2大匙、胡椒粉2大匙、红椒粉1茶匙、五香粉1/4茶匙、沙姜粉1/2茶匙、甘草粉1/2茶匙、肉桂粉1/2茶匙
【制作过程】
将所有材料混合即可。
传统鸡排腌汁配方
【原料】葱末20克（约2根）、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙
【制作过程】
将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗，再放入鸡排肉将其两面均匀沾上腌汁，静置约30分钟即可。
鸡排虽然好吃，但是不能多吃，因为含大量热量，吃多了会发胖。特别是老人、小孩更应少吃。
好吃的地摊小吃排名 烤冷面口感独特 炭烤鸡翅口味丰富
同时酸辣粉还可以根据自己口味调节非常的方便。9. 铁板鱿鱼 铁板鱿鱼讲究鲜嫩的鱿鱼食材，铁板烘烤之后，在搭配秘制的酱料，这个味道真的是一绝，一定会让你吃的大呼过瘾。10. 秘制大鸡排 秘制大鸡排，现在很多地摊都流行烤鸡排，而且还是自己家秘制的，首先鸡排的用料非常足，然后就是秘制的调味料了。
烤鸡排窍门
如果不是怕撑破肚皮，我都能吃三碗饭，你们听听，这小丫头说起来头头是道，读书都没见这么会说过，真是服了，其实烤鸡排做法特别简单方便，最主要是不加一滴油，非油炸更健康，就边减肥人士也可以放心的吃。好吃不怕长胖。无油黄金烤鸡排 所需材料：鸡胸肉300克，奥尔良腌料10克，蚝油1汤匙，生抽...
最适合夏天的烧烤美食
最适合夏天的烧烤美食 夏天，烧烤是夜晚的一道独特风景线，让人忍不住咽下口水。接下来，让我们了解一下最适合夏天的烧烤美食有哪些。一、肉类烧烤美食 1. 烤茄子：烤茄子是一道美味的食物，口感滑嫩可口，搭配特制酱料更加美味。2. 烤鸡排：最近流行的烤鸡排，涂抹上焦糖后香甜可口，具有特别的烧烤味道...
4月想去台湾旅游,请大家推荐一些台湾的特产
台湾小吃实在多不胜数，蚵仔煎，要炖排骨，天妇罗，大肠包小肠，大饼包小饼，老天禄卤味，台湾盐酥鸡，炭烤鸡排，奶油螃蟹，臭豆腐，蚵仔面线，甜不辣，士林水煎包，台南棺材板，鳝鱼炒面，东山鸭头，公馆猪血糕，盐水鸡，芒果冰，布丁豆花，基隆庙口鼎边挫，九份芋圆。。。太多太多了，因为不知道...
不解冻烤鸡扒可以吗?
3.作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。4.热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。5.食用前撒上适量的胡椒粉即可。炭烤鸡排 【原料】A鸡胸肉1\/2块 B葱末10克、姜末10克、蒜末40...
西餐厅菜单
1、波尔多红酒鹅肝批，鹅肝酒香味十足，切一块入口，味道厚实且滑而不腻。配上刚烤出炉的白面包，抹一条鹅肝油，油汁在舌中化开，香气四溢。2、波士顿龙虾配鳕鱼，龙虾肉质鲜甜、鱼肉白嫩、脂肪含量充分且富于蛋白质，配以浓缩鲜鱼汁和法国安帝世家雪比利白葡萄酒煮制，达到肉鲜、味甜、酒香的完美结合...
怎样做烤鸡
干烤鸡块 原料：带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。 制法： 1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。 2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺...
台湾好吃的鸡排有哪些
台湾好吃的鸡排有蓝带鸡排、炭烤鸡排、口水鸡排、盐酥鸡排、爆浆鸡排等。台湾鸡排起源于台湾，以大而出名，赛过手掌，大过脸。好吃的秘决就在于传统秘方、刀工技术、腌制工艺，纤维比较细，嚼起来口感较好。
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花园夜市的著名美食
阿美腌芭乐：制作单位宣称在地人推荐第一名统大炭烤鸡排：制作单位宣称在地人推荐第二名陈记港式鱼蛋\/麻辣鸭血：制作单位宣称在地人推荐第三名古早味冬瓜茶春卷冰激凌四草蚵仔煎杰旗鱼黑轮 木橱卤味爆酱鸡排阿尧盐水鸡阿三哥蚵仔煎 函馆（猪排盖饭）冬瓜宝二姐寒天天王牛排日式手卷吴记排骨酥杰旗鱼黑轮蔡家...
拱苇芪蓉： 1. 鸡腿剔骨后片成片,分别在正反面刻上花刀.用盐、胡椒粉、料酒、生姜丝、蒜末腌制约30分钟以上.2. 电饼铛放少量的油,放入鸡排.3. 用刷子均匀的在每一面刷上老抽.4. 正反面都均匀的撒上孜然粉.5. 撒上青花椒粉.6. 当烤至鸡排明显紧致、用筷子扎洞,内部成熟之后,电饼铛关电.在鸡排的表面撒上白芝麻.7. 撒上小葱花即可装盘.
南关区17147936426： 如何用烤箱烤鸡排 - ？
拱苇芪蓉： 先在煎盘里加油,将鸡排煎制一下,两面上色即好.然后,放入烤箱里,温度设在180度,上下火均是,或者用锡箔纸包起来,烤制25分钟就好了.在包裹鸡排前,给鸡排调味,盐、、胡椒粉、干白、迷迭香少许等.
南关区17147936426： 碳烤鸡排怎么做如何做好吃 - ？
拱苇芪蓉： 烤鸡排的做法1.鸡腿用温水洗净2.准备调料(生姜片,烤肉酱,蜂蜜)3.用刀沿着鸡腿骨切开两头不要切断,用刀背拍几下4.加入料酒5.加入生姜片后倒入烤肉酱6.腌制8小时以上7.烤盘铺上锡纸,鸡腿放上,烤箱200度20分钟8.中间拿出倒掉烤盘里的汁水,刷上蜂蜜9.再进烤箱,烤熟为止10.趁热拿出切成块状后淋上色拉酱即可
南关区17147936426： 烧烤鸡排的做法,烧烤鸡排怎么做好吃,烧烤鸡排 - ？
拱苇芪蓉： 烧烤鸡排怎么做好吃 材料 鸡腿3只,烤肉料3汤匙,洋葱少许,料酒1汤匙,鸡粉2克,烤肉酱1汤匙.做法1、将鸡腿剔骨,洗净备用.2、将洋葱洗净切小碎丁.3、将鸡腿肉加调料腌制4小时.4、烤箱预热250度,将腌制好的肉烤10分钟.
南关区17147936426： 碳烤鸡排可以用微波炉吗? - ？
拱苇芪蓉： 不能,就用碳烤就是,更美味的.
南关区17147936426： 旺角的美食有什么? - ？
拱苇芪蓉： 1、特大鸡排:大鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香,香脆就是传奇大鸡排的代名词.一种十分美味的食品,呈米白色,上有“面包渣”似的小面团.2、爆浆鸡排:爆浆鸡排是一款油炸类食品,制作主料为鸡...
南关区17147936426： 操作最简单的猪排、牛排、鸡排怎么做? - ？
拱苇芪蓉： 你好!! 一: 炸猪排:原料:猪排,胡椒粉、面粉、鸡蛋、面包渣、土豆条. 制作: (1)将净猪排十块,用刀背拍薄,再用刀尖断其筋,撒上盐和胡椒粉,依次蘸上面粉,鸡蛋液和面包渣,用热油炸熟. (2)起菜时,配上炸土条.煮蔬菜、...
南关区17147936426： 街上卖的烤箱烤鸡排怎么做 - ？
拱苇芪蓉： 把准备好的鸡排放进预热好的烤箱之后,选择上下加热模式,如果有风扇,再加风扇模式;温度设定200度,烘烤 20分钟左右即可完成.
南关区17147936426： 电烤鸡排的做法 和配料 怎么腌制 - ？
拱苇芪蓉： 无油烤鸡排制作方法 材料:鸡腿3只调料:烤肉料3汤匙、洋葱少许、料酒1汤匙、鸡粉2克、烤肉酱1汤匙做法:1、将鸡腿剔骨,洗净备用.2、将洋葱洗净切小碎丁.3、将鸡腿肉加调料腌制4小时.4、烤箱预热250度,将腌制好的肉烤10分钟.
南关区17147936426： 鸡排怎么做 - ？
拱苇芪蓉： 士林大鸡排 材料: A鸡胸肉1/2块 B葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙 C炸鸡排粉100克 作法:: 1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨,横剖到底...
