磨菇汤的做法，磨菇汤怎么做好吃，磨菇汤的家常做法

磨菇汤如何做~

主料
山药
300g
蘑菇
100g
香菇
100g

辅料
油
适量
盐
适量
步骤

1.食材大集合

2.菌菇焯一下

3.放水烧汤

4.放入山药

5.放点盐

6.山药菌菇汤做好了

蘑菇汤的做法
1.
在一个隔热性能较好的碗中将干蘑菇浸在600ml热水中，约15分钟；葱和蒜切丁，清洗草菇和牛肝菌后切成片

2.
泡好的干蘑菇沥干，但要保留泡过的水，在锅中加入一大勺黄油，煸炒大蒜和葱直至有香味，加入草菇和泡好的干菇，继续煸炒4-6分钟

3.
加入肉豆蔻，盐和胡椒

4.
加入蔬菜汤以及400毫升泡过干蘑菇的水，煮沸后小火焖锅20分钟

5.
关火，搅拌汤

6.
加入重奶油和蛋黄，保持搅拌均匀，慢慢加入柠檬汁调味

7.
切韭黄，锅内融化黄油后煸炒牛肝菌至熟，加入切好的韭黄，盐和胡椒粉调味

8.
蘑菇汤装盘，轻轻在汤表面加上炒好的牛肝菌

菌菇汤的做法
1.材料准备好，蘑菇切好，准备点肉

2.葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜

3.放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水

4.大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉

5.调入适量盐，把调好的肉放入汤里，煮开，出锅前撒上葱花即可。
这样做出的蘑菇汤特别美味，不信，你可以试试。

菌菇汤的做法
1.
材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小

2.
葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜

3.
放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水

4.
大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉

5.
调入适量盐，出锅前撒上葱花即可

主料
蘑菇
150g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤

1.锅内放油烧热

2.放入葱花炒出香味

3.放入蘑菇翻炒，炒出水分。

4.加入少量水，并加入适量调味料，将水烧开

5.均匀倒入打散的蛋液，烧开即可出锅
小贴士
蘑菇本身含有水分，所以加水要少量

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郴杭膜固： 原料: 蘑菇, 鸡丁或者鸡架子, 火腿肉, 玉米粒, 牛奶, 三花淡奶 调料: 盐, 鸡精 步骤:1. 把水烧开,把鸡丁或者用热水焯过的架子扔进去,加少许盐,半勺鸡精!2. 蘑菇,火腿肉切片,玉米粒扔进去3. 煮得差不多的时候倒入3大勺牛奶(牛奶是视自己口味来的)4. 最后加入淡奶,烧一会就完工啦(最后尝下味道,如果淡的话可以加点盐)

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郴杭膜固： 1.鸡琵琶腿去皮切丁,煮熟,不要太老,水不要倒掉2.蘑菇切片开水煮熟,也不要太老3.用刚才煮鸡腿的汤做底放在火上加热,火不要太大,再用水淀粉和淡奶混合,保证没有结块后缓慢倒入汤底中,一定要慢慢倒,而且要不停搅动,知道均匀,然后放入蘑菇和鸡肉丁,再放些鸡精和盐 具体的分量我忘了,但是的确成功过,和必胜客的味道大致一样,呵呵

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郴杭膜固： 蘑菇蛋花汤 材料:平菇2两,鸡蛋一个,盐,葱花,味精少许 做法:1、新鲜的平菇2,3两,水冲干净后撕成小条,一个鸡蛋打匀备用.2、锅烧热,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入锅中,加入少量盐炒一两分钟.3、加入两,三饭碗水,烧开,尝一下汤的盐味,不够就加到合适.4、把打好的鸡蛋倒入锅里,稍等一会等鸡蛋成形后,搅匀一下,放入葱花,加一点点味精,出锅.

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