巧克力越苦，对身体越有益吗？为什么？
昨天情人节，不少人都买巧克力送给心爱的他(她)，送给一直以来照顾自己的好友、闺蜜，但市场上琳琅满目的巧克力品牌晃花了人的眼睛，到底巧克力要挑选哪一种才最好?你收到的巧克力怎样吃才健康呢? 巧克力看的是可可含量 每个人口味不一样，对于巧克力的选择就有所不同，有的人喜欢苦的巧克力，越苦越好，有的人却喜欢含糖量高、丝滑香甜的巧克力，还有人喜欢奶油味儿十足的白巧克力……但是要选择健康的巧克力却不能只考虑个人的口味，选择健康巧克力，选的是可可含量。可可含量越高，植物油或其他的附加配料(如白砂糖、坚果、香精等)越少，巧克力中的可可纯度越高，巧克力的质量就越好。但遗憾的是，只有很少一部分人在选择巧克力时将“可可含量”列为选择巧克力的第一标准。 区别“可可含量”与“可可脂含量” 细心的朋友在观察巧克力包装的时候可能会发现两个数据，一个是“可可含量”，一个是“可可脂含量”。据营养专家介绍，可可是制作巧克力最主要的成分。可可原豆在加工的过程中会被磨成可可原浆，而可可原浆又会被加工为两种物质，一是可可脂，二是剩下的可可原浆，也被称为可可块儿、可可粉或者可可固形物等，在制作巧克力的过程中，可可脂和可可固形物都是不可缺少的原料。一般巧克力外包装上的“可可脂含量”指的是单纯的可可脂含量，而“可可含量”则是包括了可可脂还有其他可可类产品如可可浆、可可粉等物质。 巧克力是不是越苦越好? 我国大多数人都喜欢吃味道香甜的巧克力，因此哪怕是外国的品牌，在进入中国本土化以后，糖的含量都会相应增加，有些品牌糖的含量甚至超过了50%达到60%-70%，这样的产品根本不能称为巧克力，而只能称为巧克力味儿的糖果，因此巧克力越甜说明巧克力中的糖分就越多，而可可的含量就越少，对健康就不会有任何帮助。反之，巧克力苦说明巧克力中的可可固形物含量多，故对健康也就越好。如果实在不喜欢味道太苦的巧克力，大家不必勉强自己去吃可可含量85%以上的巧克力，能够买到70%左右的就可以了。 最后提醒手中积攒大量巧克力的读者，无论是哪种巧克力都是高脂肪、高能量的食品，每次不可吃太多，一天一到两颗就可以了。
因为越贵的巧克力，可可含量就会越高，口味就会愈发的苦，怎样评判一块巧克力的品质是好是坏，就看你吃完这个巧克力之后有怎样的感觉，如果你吃完这块巧克力之后你很想喝水，就证明这块巧克力的品质非常的一般，如果你吃完以后没有想喝水的想法，那就代表它的品质还不错，事实上，德国人早在前段时间就已经对巧克力爱好者的口味进行了调查，在调查中一共提供了25种品牌的巧克力，好的评级中最差的评级是“令人满意”，最高的评级就是“好”，但没让人想到的结果是，这二十五种巧克力大部分都非常令人满意，但唯独出现了一款大部分人评级为“不满意”的巧克力，而这种巧克力就是所有巧克力之中最贵的品质最高的。
其它的好评巧克力基本上都加有牛奶，口味非常的丝滑，也符合大部分人喜欢吃甜品的习惯，但是这种被评级为不满意的巧克力，其中最主要的原因就是因为品质太高，可可的含量太高，所以吃起来就不那么顺口，给人更多的感觉只是单纯的苦味，所以在消费者的口味中被评为了最差。事实上，可可含量高，虽然可以代表巧克力比较纯正，但是就口味而讲，即使是在喜欢吃苦这种口味的人，他们也不太接受可可含量过于高的巧克力，因为那不仅仅只有苦的味道，整个放在口中的口感也非常的糟糕，但是好的地方是这种巧克力它对人的身体比较好，它可以增强人们的免疫力，同时还可以刺激大脑以达到提高大脑的活力的目的，对于一些喜欢吃甜食或者是零食但又想减肥的人来讲，一块纯度比较高的黑巧克力就十分的有用，不仅可以抑制你的胃口，还可以起到解馋的作用，从这种层面上来讲，苦味巧克力也有它的好处。
希望对你能有所帮助！
因为巧克力的苦味是由于其含有的可可粉、类黄酮，所以会发苦。这类成分是对身体十分有益的，有抗癌、畅通血流的功能。所以巧克力越苦对身体是越有益的，一般也可以说是巧克力越黑对身体越有益。
有专家建议直接冲可可粉来喝。但每次不宜吃太多巧克力。厂家为达到良好的口感来满足那些不喜欢苦味的消费者，就把这些致苦的有益成分处理掉了一些以使苦味变淡，但其实那种的对人体益处就小了。
巧克力里起保健作用的，就是可可
苦是可可含量的表现，可可含量越高，一般巧克力越好。
没有这种说法的。巧克力本身就对身体有害，不可以多次。
柏拉图 是什么意思?谢谢!
但他对西方哲学的启蒙作用被普遍认可,也因为他卓越的人格而备受尊重。究竟什么是"柏拉图式的爱情"呢? 柏拉图和亚里士多德是古希腊哲学家中最有影响的人,而在他们两个人中间,柏拉图对于后代所起的影响尤其来得大。柏拉图著书以他的老师苏格拉底之口表述说,当心灵摒绝肉体而向往着真理的时候,这时的思想才是最好的。
观音“姐姐”的性别到底是不是“妖”呢
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求五月天新专辑《第二人生》所有歌曲的歌词
脱水总是 全心又全力 直到颤抖了身体 多少年了 旋转又旋转 时间一眨眼过去 上了年纪 却依然尽力 ...志向越高越弯的下腰越能歪腰 人生就像是连续剧预告最需要排山倒晦的荡漾 要最後结局感人到炸掉 更
怎样培养孩子专注力?
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如何煮巧克力
配料：纯可可粉9克，奶300毫升，原糖少许，肉桂粉少许（以上为一杯热巧克力的配料）。1.将奶放在炉上加热，火要文火，并不断用茶匙缓缓搅动。2.奶加热的时候如果搅动不匀容易粘锅，搅动过快影响爽滑的口感。3.当牛奶加温到50度左右时，一边搅动，一边加入可可粉。4.继续搅动，让可可粉均匀的融合在...
南京旧房装修公司哪家好?
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可可粉的主要成分是什么?
可可粉分为中高低三档脂肪含量。是做巧克力，蛋糕等的重要原料，可可粉里的化学成分，可以减少高胆固醇对心脉的影响，可可粉的口感很苦，越纯的可可粉，口感越苦，因为他的热量低，人体用来消耗他的热量高于他自身的热量，所以现在很多MM 都拿他来减肥。巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“...
可可粉是什么啊?
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什么可可粉好啊?
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哈利波特7弗雷德·韦斯莱怎么死的?
(我们早就知道,嘿嘿),于是哈利召唤来克力切,晓之以理,动之以情,克力切终于说出了关于雷古勒斯的真相...原来伏地魔早已将她杀死,将大蛇藏在她的身体里;她变成蛇,也已经向伏地魔报了信,伏地魔正在赶来;赫敏...让西弗和莉莉越走越远;最终莉莉嫁给了詹姆,而斯内普成了食死徒;然而当西弗了解到伏地魔想要杀掉莉莉...
呼详玄麦： 当然是越苦越好 黑巧克力之所以有益,是因为生产巧克力的可可粉含有一种名叫“黄烷醇”的苦味物质,它是一种卓越的抗氧化剂,具有预防心脏病和抗癌作用.
闵行区17895495936： 巧克力是苦好还是甜好? - ？
呼详玄麦： 你说的这款巧克力是比利时进口的一个品牌,他由多种滋味黑巧克力制成,为含有高纯度COCOA巧克力,低糖.它可以显著的增加吸收抗氧化剂,有助心血管健康及情绪舒缓. 至于是苦的好吃还是甜的好吃,纯属个人口味喜好.不过相对而言,黑巧克力有益身体健康!! 其实吃习惯了,你会发现先苦后甜,苦过后,唇齿间有淡淡的清香,让人回味...
闵行区17895495936： 请问巧克力中可可含量的多少有什么影响? - ？
呼详玄麦： 巧克力的可可含量越高,巧克力就会越苦,当然口感就会越好,对人体健康也会越好,但是可可含量过高的巧克力很多人又接受不了苦味,所以选择巧克力还是要以口味来选择. 可可脂是经过可可豆加工后提炼出来的,是可可豆的天然油脂,...
闵行区17895495936： 黑巧克力:甜的好还是苦的好 - ？
呼详玄麦： 听说高浓度巧克力有抗氧化、保护心脑血管和瘦身等诸多好处,日前在超市特意挑选了某品牌的黑巧克力,但发现口感却远没有网购来的浓郁,同样是高浓度黑巧克力,为何有的苦涩、有的甜呢? 黑巧克力可可成分中的类黄酮是一种抗氧化物质...
闵行区17895495936： 为什么好巧克力都是苦的呢?？
呼详玄麦： 通常我们都说吃黑巧克力有益于身体健康,黑巧克力就是苦的. 我曾经和你一样有这个疑问,特意去查过,记得是说科学家做过研究,发现生产巧克力的可可粉含有一种名叫“黄烷醇”的苦味物质(其实是抗氧化剂),具有预防心脏病和抗癌作用.我们平时吃的茶叶吖,蔬菜,葡萄酒里面都有的.但是黑巧克力的含量最高. 因此越苦的巧克力这种抗氧化剂就越多,自然越贵也越对身体有利啦,便宜的自然就少放这种材料,自然不会苦了. PS:我和你相反,喜欢苦味的巧克力,尤其是黑巧克力,所以每次买巧克力豆心疼我的钱包.
闵行区17895495936： 巧克力越苦越好么? - ？
呼详玄麦： 巧克力因在制造过成添加了不同的成分,而造就了许多不同的变化. 可分:黑巧克力(dark chocolate或纯巧克力)----乳质含量少於12%; 牛奶巧克力(milk chocolate)----至少含10%的可可浆及至少12%的乳质; chocolate compound----不含可...
闵行区17895495936： 巧克力越苦越好吗 - ？
呼详玄麦： 不是.巧克力因在制造过成添加了不同的成分,而造就了许多不同的变化. 可分:黑巧克力(dark chocolate或纯巧克力)----乳质含量少於12%; 牛奶巧克力(milk chocolate)----至少含10%的可可浆及至少12%的乳质; chocolate compound----...
闵行区17895495936： 苦的巧克力营养多,还是甜的巧克力营养多? - ？
呼详玄麦： 一样,口味不同而己. 巧克力的营养 巧克力是一种倍受青睐的甜食.巧克力的营养价值如何呢? 1.1.巧克力的成分 巧克力是一种能量极高的食品,主要由可可脂、奶粉和糖等成分组成,每100克巧克力可产生相当于150克粮食的热量. 科学家们...
闵行区17895495936： 越苦的巧克力越好吗? - ？
呼详玄麦： 没有这种说法,爱吃巧克力的话,建议吃黑巧克力,热量低,不用担心会发胖.
闵行区17895495936： 黑色巧克力是营养丰富的水果和食品吗? - ？
呼详玄麦： 对于喜爱巧克力的人士来说,这是一个令人兴奋的消息.根据最新的研究显示,黑巧克力中的抗氧化剂成分,要比很多有助健康的蓝莓,红莓和其他所谓的“超级水果(superfruits)”含量更丰富.巧克力则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最...
