牛大力，五指毛桃，跟大料一起煲汤会不会对人体有害
你好，以上这几种在一起煲汤老少是可以吃的，谢谢！
五指毛桃煲羊汤
材料
净羊肉、净龟肉各500克，药料包(党参10克，当归、附片各5克)1个，枸杞子10克，姜片20克，葱结、冰糖各15克，绍酒50克，精盐4克，味精2克，胡椒粉0.5克，猪油75克。
做法
1、将龟肉下入沸水锅中略烫捞出，撕去表面黑膜洗净。再将羊肉、龟肉一同下入锅内煮开捞出洗净，分别切成约2.5厘米见方的块。
2、锅内放猪油烧热，下入羊肉、龟肉煸炒至水分干时。烹入绍酒炒开。
3、沙锅内加水，下入药料包煮约10分钟，下入羊肉、龟肉、葱、姜、冰糖大火烧开，烧至熟烂，拣去葱、姜，下入枸杞子、精盐、味精、胡椒粉烧开即成。
牛大力、五指毛桃都是中药材，大料多少都有点毒性，不建议搭配一起煲汤。在使用大料的时候，不要每菜必放，每吃必有，应尽量少用、慎用。
研究结果提示，桂皮、八角、茴香和花椒均有一定的诱变性和毒性。桂皮可能含有移码突变型及碱性对置型诱变物，花椒和八角、茴香可能改变正常组织细胞的遗传功能，使其发生突变。
若多用这些香料调味品，可导致人体细胞畸变，形成癌肿。上述天然香料对人体的致癌作用，还取决于用量多少，时间的长短和接触的密切程度，尤其是使用者本身的健康状况和免疫能力的强弱。
扩展资料：
去腥添香是大料的第一功用，特别是在炖烧牛羊肉时，加入大料可以去除腥膻味，使菜肴味道更香醇。具体来说，大料经常用在四个方面。
第一，素菜带肉香。除了清蒸清炖等需要突出食材本身香气的菜外，烧菜时加点大料都能增加肉鲜味。比如在烧白菜时加入大料同煮，会让烧好的白菜带有浓郁的荤菜味，是“素菜荤烧”的经典。
第二，腌菜。在腌鸡鸭蛋、香椿、香菜、雪里蕻等时，放入大料别具风味。第三，直接用作香料油。将油烧热，放入大料炸出香味，适合搭配葱姜拌菜用。
第四，拌馅，和五香粉配合使用。此外，除了调味，大料还有温中理气，健胃止呕的药用价值，可以用于治疗呕吐，腹胀，腹痛。
参考资料来源：人民网-这些厨房里的调料竟然会致癌 八角花椒上榜
人民网-大料做菜用途大 什么时候放大料最好
可以，但是牛大力不宜多放。
1、牛大力别名：金钟根、倒吊金钟、山莲藕、猪脚笠、大力茨、大薯、牛牯大力、大力牛、甜牛力、甜牛大力、大口唇、金兰根。牛大力有助清热解毒的功效吃煎炸食物过多，通晓熬夜，用牛大力煲汤，有消肿解毒、改善便秘的功效。牛大力除拥有独特香气外，还含有丰富食物纤维，有助改善便秘，牛大力甘平，有补虚润肺、强筋活络的功用。
2、五指毛桃原名五爪龙，被称为“广东人参”。因其叶子长的像五个手指，而且叶片上长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。其以根入药，能益气健脾，祛痰化湿，舒筋活络。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效。
3.巴戟性温补，为“补肾要剂”，功擅温肾益精，强筋壮骨，祛风除湿。主治肾阳虚衰，阳痿早泄，尿频遗尿、腰脊酸痛、风湿痛及妇女宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛等症。
牛大力,五指毛桃,跟大料一起煲汤会不会对人体有害
牛大力、五指毛桃都是中药材，大料多少都有点毒性，不建议搭配一起煲汤。在使用大料的时候，不要每菜必放，每吃必有，应尽量少用、慎用。研究结果提示，桂皮、八角、茴香和花椒均有一定的诱变性和毒性。桂皮可能含有移码突变型及碱性对置型诱变物，花椒和八角、茴香可能改变正常组织细胞的遗传功能，使其...
五指毛桃与牛大力哪个效益好
五指毛桃与牛大力效益都好。据相关平台公开信息显示，五指毛桃加牛大力，岭南山区提气力，除湿瘴的神组合。五指毛桃，牛大力两样山货老百姓随手可用，山里挖回来，煲碗汤喝一喝，即可清理肌肉的湿，又可舒筋活络，还能补充能量。
牛大力五指毛桃汤的功效与作用有哪些?
牛大力五指毛桃汤具有清热解毒和舒筋活络以及滋阴补虚等功效，对祛除体内湿气和强健筋骨有很好的作用。其主要是以牛大力和五指毛桃根为原材料加水熬煮而成，其中含有丰富的营养物质，建议使用的时候注意摄入量。用五指毛桃煲出的滋补汤有一股椰子奶香气，食味甚高。除开五指毛桃煲鸡，煲猪骨头、幼鸽、猪...
牛大力和五指毛桃黄精种那个好
这种野草叫“牛大力”，也有地方叫大力薯，是一种重要的药材，药用通常用其根入药。这“牛大力”一般都生长在深山老林里，只有认识的农民才挖得到，南方人喜欢煲汤，经常有两种选择，其中一种就是牛大力，一种是五指毛桃。因为南方的天气比较潮湿，拿牛大力煲汤可以祛湿。牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山...
五指毛桃牛大力可以和龙眼肉一起煲汤吗
可以。五指毛桃牛大力和龙眼肉可以一起煲汤。这是因为它们都是在烹饪中常用的食材，并且具有各自的营养和口感特点，可以相互搭配提升汤的风味。五指毛桃是一种常见的中药食材，具有滋阴润肺、清热解毒的功效，适用于养阴清热、润肺止咳的情况。它有一定的苦涩味道，搭配其他食材能增加汤的层次感。而龙眼肉是...
牛大力与五指毛桃煲汤都很好..请问它们有什么副作用?
回答：牛大力气味甘香,性温和,具有壮阳,养肾补虚,强筋活络,平肝、润肺之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。适合:肾虚,血气不旺,风湿骨痛,经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。
牛大力和五指毛桃可以泡酒吗?
可以**牛大力和五指毛桃一般可以一起泡酒，具有比较好的效果，但是需要在医生指导下应用。牛大力具有补虚润肺、强筋活络的功效，在临床上能够用于治疗腰肌劳损、风湿性关节炎等疾病。而五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功效，两种药物并不会发生药物相互作用，一起泡酒还可以起到养肾补虚、强...
牛大力和五指毛桃是不是越炖久越好
不是。牛大力和五指毛桃不是越炖久越好，牛大力具有润肺、化痰、补肾壮阳的功效；五指毛桃有补肺健脾，舒筋活络，行气利湿的功效，炖的太久的话药效就稀释蒸发了。
牛大力可以和五指毛桃一起煲汤吗
牛大力可以和五指毛桃一起煲汤的，不仅味道鲜美，还可以补充多种蛋白质和维生素，营养丰富。
一斤牛大力一斤五指毛桃泡多少酒?
一斤牛大力可以和一斤五指毛桃一起泡酒，每个药物都有自己的特点和作用。牛大力有补虚养阴、清肺热、化痰平喘、润肺止咳的功效，五指毛桃有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效，它们都有很好的药用价值，可以根据自己的需要使用。关于泡酒的量，一般建议根据自己的需求和口味来决定，但是一般来说，每斤材料...
訾注盐酸： 牛大力、五指毛桃都是中药材,大料多少都有点毒性,不建议搭配一起煲汤.在使用大料的时候,不要每菜必放,每吃必有,应尽量少用、慎用. 研究结果提示,桂皮、八角、茴香和花椒均有一定的诱变性和毒性.桂皮可能含有移码突变型及碱...
名山县15780564659： 五指毛桃牛大力煲猪骨汤功效与作用 ？
訾注盐酸： 1、五指毛桃牛大力骨头汤,具有润肺清心,祛痰化湿,舒筋活络的功效.2、五指毛桃原名五爪龙,被称为“广东人参”.因其叶子长的像五个手指,而且叶片上长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名.其以根入药,能益气健脾,祛痰化湿,舒筋活络.广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤,取其祛暑化湿之效.
名山县15780564659： 白果牛大力可以一起煲汤吗 - ？
訾注盐酸： 不能牛大力和五指毛桃一起煲汤.五指毛桃是东江流域山中野生的特产,是一种叶似五指的树根.取牛大力与五指毛桃根一起熬成汤,有诱人的椰奶香味,并且有平肝明目、滋阴降火之功效.
名山县15780564659： 牛大力和老桑枝以及五指毛桃一起煲可以吗? - ？
訾注盐酸： 牛大力和老桑枝以及五指毛桃可以一起煲汤喝.五指毛桃熬成汤,有诱人的椰奶香味,并且有平肝明目、滋阴降火之功效. 牛大力三两左右,老桑枝洗净、筒骨两根,放入砂锅,加入料酒少许,大火煮开,改中火煮20分钟,改小火煮20分钟. 如果觉得时间太久了,就放高压锅,大概30分钟久差不多了呢. 补肝肾,强筋骨,补脾益气
名山县15780564659： 牛古大力鸡汤怎样做 - ？
訾注盐酸： 牛大力 【别名】猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯 【来源】为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ.,以根入药.全年可采,以秋季挖根为佳.洗净,切片晒干或先蒸熟再晒. 【性味归经】甘,平. 【功能主治】补...
名山县15780564659： 天麻牛大力煲汤相克吗 - ？
訾注盐酸： 天麻牛大力煲汤不相克. 天麻别名:自动草、冬彭、水洋芋. 禁忌人群:津液衰少,血虚、阴虚等慎食. 天麻的功效与作用: 味甘、性平;入肝经;平肝息风止痉.用于头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫痫抽搐,破伤风. 1.平肝息风 天麻...
名山县15780564659： 牛大力与五指毛桃煲汤都很好..请问它们有什么副作用? - ？
訾注盐酸： 牛大力气味甘香,性温和,具有壮阳,养肾补虚,强筋活络,平肝、润肺之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效.适合:肾虚,血气不旺,风湿骨痛,经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士.
名山县15780564659： 一斤牛大力一斤五指毛桃泡多少酒? - ？
訾注盐酸： 一斤牛大力可以和一斤五指毛桃一起泡酒,每个药物都有自己的特点和作用.牛大力有补虚养阴、清肺热、化痰平喘、润肺止咳的功效,五指毛桃有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效,它们都有很好的药用价值,可以根据自己的需要使用.关于泡酒的量,一般建议根据自己的需求和口味来决定,但是一般来说,每斤材料可以泡10斤左右的酒.请注意,**孕妇禁用**牛大力,五指毛桃虽然性质平和,但仍然属于草药,过量饮用可能会对身体造成不良影响.在泡制药酒前,最好咨询医生或药师的意见,以确保安全有效.
