芥菜和萝卜什么关系

芥菜和胡萝卜能一起~

中国有极其丰富的子用、叶用、茎用、芽用和根用芥菜的变种和品种。无论什么品种，胡萝卜和芥菜都不相克，可一起炒着吃。 芥菜是芸苔属一年生或二年生草本。是中国著名的特产蔬菜。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内，茎为短缩茎。叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状。叶色绿、深绿、浅绿 、黄绿、绿色间紫色或紫红。叶面平滑或皱缩。叶缘锯齿或波状，全缘或有深浅不同、大小不等的裂片。花冠十字形，黄色，四强雄蕊，异花传粉，但自交也能结实。种子圆形或椭圆形，色泽红褐或红色。中国有极其丰富的子用、叶用、茎用、芽用和根用芥菜的变种和品种。 根用芥菜又称大头菜，十字花科植物，俗称很多，有芥辣、辣菜、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头、芥菜疙瘩、苤 了、芋果头、苤菜等。芥菜头象萝卜一样是长在地底下的。但其形状为圆球底下长了一个长须根，象一个圆萝卜一样，样子象个疙瘩，而且吃起来有一股辣味，故名之辣菜。大头菜最普遍的吃法是用盐腌制成咸菜吃，也有的地方将其做成辣菜、辣丝（山东诸城特产）等，吃起来有芥末的冲劲儿。

芥菜疙瘩多数都是用来腌咸菜，但和胡萝卜搭配炒制后，味道挺好，是很清淡的一款素炒，值得一试。
用料：胡萝卜、芥菜疙瘩
1、主辅料： 胡萝卜、芥菜疙瘩。

2、把胡萝卜、芥菜疙瘩洗净，用擦板将其擦成丝。

3、起锅热油，放入胡萝卜丝。

4、炒至胡萝卜丝发软。

5、放入芥菜疙瘩丝。

6、将其翻炒均匀。

7、放入适量盐调味。

8、烹入少许水。

9、放入味精提鲜，炒匀即可关火。

10、出锅装盘，即可上桌。

萝卜干和大头菜不是一种东西

1.萝卜干是用萝卜制作的.萝卜干制作方法:
将萝卜拔出洗净，稍晾干后放进大木桶，一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压上大石块，一周后取出晾晒，搓去水分，再晾晒，直至挤不出水为止。然后将木桶里的盐水过滤煮开，倒入萝卜干浸泡，趁热再揉擦一次，又挤去盐水再晒干，等到变为金黄色后，就将萝卜干装入干净的瓮内压实，用黄泥封口，半年之后取出，这样就变成能开胃的萝卜干了.

2.大头菜名字叫芥菜，是平常我们吃的一种蔬菜，它可以制作咸菜。

萝卜干和大头菜不是一种东西

1.萝卜干是用萝卜制作的.萝卜干制作方法：
将萝卜拔出洗净，稍晾干后放进大木桶，一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压上大石块，一周后取出晾晒，搓去水分，再晾晒，直至挤不出水为止。然后将木桶里的盐水过滤煮开，倒入萝卜干浸泡，趁热再揉擦一次，又挤去盐水再晒干，等到变为金黄色后，就将萝卜干装入干净的瓮内压实，用黄泥封口，半年之后取出，这样就变成能开胃的萝卜干了.

2.大头菜名字叫芥菜,是平常我们吃的一种蔬菜，它可以制作咸菜

希望我的回答对楼主有帮助

莴笋类型及品种：根据莴笋叶片形状可分为尖叶和圆叶两个类型，各类型中依茎的色泽又有白笋、青笋和紫皮笋之分。p尖叶莴笋：叶片披针形，先端尖，叶簇较小，节间较稀，叶面平滑或略有皱缩，色绿或紫。肉质茎棒状，下粗上细。较晚熟，苗期较耐热，可作秋季或越冬栽培。

胡萝卜为三回羽状全裂叶，丛生于短缩茎上。顶端各着生一复伞形花序。异花传粉。双悬果，肉质根有长筒、短筒、长圆锥及短圆锥等不同形状，黄、橙、橙红、紫等不同颜色。胡萝卜属半耐寒性，喜冷凉气候。为长日照植物。肉质根在18～20℃时发育良好。中国多于夏秋播种。

落葵是一年生蔓性速生绿叶蔬菜，全体肉质，光滑无毛；茎长2米以上，有分枝；单叶互生，叶片长12厘米左右，宽约10厘米。它长势强，易栽培，不择土壤，全国各地均可种植。3至9月随时可播种。可在菜田成片种植，也可在庭院或阳台栽培，是一种集观藤、观叶、观花、观果于一体的花卉。落葵喜温暖，耐湿，不怕高温多雨，喜大肥水。播种5周后，即可不断采收，一直可收到霜降为止；亩产4000至5000公斤。

芥菜中国著名的特产蔬菜，欧美各国极少栽培。起源于亚洲。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内，茎为短缩茎。叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状。叶色绿、深绿、浅绿 、黄绿、绿色间紫色或紫红。叶面平滑或皱缩。叶缘锯齿或波状，全缘或有深浅不同、大小不等的裂片。花冠十字形，黄色，四强雄蕊，异花传粉，但自交也能结实。种子圆形或椭圆形，色泽红褐或红色。

芡实 又名鸡头子。为睡莲科的一种水生植物的果实。中国中部、南部各省均有产，多生于池沼湖塘浅水中，果实可食用，也作药用。

味道不一样，芥菜很苦。共同点就是蔬菜。

芥菜的根、也就是食用的部分小，萝卜的根一般比芥菜大、、、

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浦东新区15292331130： 芥菜和萝卜什么关系 - ？
淳印鼻窦： 莴笋类型及品种:根据莴笋叶片形状可分为尖叶和圆叶两个类型,各类型中依茎的色泽又有白笋、青笋和紫皮笋之分.p尖叶莴笋:叶片披针形,先端尖,叶簇较小,节间较稀,叶面平滑或略有皱缩,色绿或紫.肉质茎棒状,下粗上细.较晚熟...

浦东新区15292331130： 萝卜干和大头菜的关系? - ？
淳印鼻窦： 萝卜干和大头菜不是一种东西1.萝卜干是用萝卜制作的.萝卜干制作方法: 将萝卜拔出洗净,稍晾干后放进大木桶,一层萝卜一层盐,装满后上盖,再压上大石块,一周后取出晾晒,搓去水分,再晾晒,直至挤不出水为止.然后将木桶里的盐水过滤煮开,倒入萝卜干浸泡,趁热再揉擦一次,又挤去盐水再晒干,等到变为金黄色后,就将萝卜干装入干净的瓮内压实,用黄泥封口,半年之后取出,这样就变成能开胃的萝卜干了.2.大头菜名字叫芥菜,是平常我们吃的一种蔬菜,它可以制作咸菜 希望我的回答对楼主有帮助

浦东新区15292331130： 白萝卜和胡萝卜的食用部分分别是什么? - ？
淳印鼻窦： 白萝卜的根茎叶都可以食用,而胡萝卜主要是食用其根部.

浦东新区15292331130： 请教个比较幼稚的问题:笋类植物和十字花科植物是什么关系?谢谢 - ？
淳印鼻窦： 没关系,就像竹子和白菜一样

浦东新区15292331130： 不同季节的蔬菜有哪些特点和营养 - ？
淳印鼻窦： 1.什么是蔬菜 蔬菜是农业生产中不可缺少的组成部分.在所食的蔬菜中,有根(如萝卜、胡萝卜、豆薯、葛等);茎(如马铃薯、芋、莴苣、榨菜);叶(如小白菜、大白菜、韭菜、甘蓝);花(如花椰菜、金针菜);果即种子(如黄瓜、茄...

浦东新区15292331130： 芥菜疙瘩和萝卜的区别 - ？
淳印鼻窦： 味道不一样,芥菜很苦.共同点就是蔬菜.

浦东新区15292331130： 牛肉和芥菜白萝卜在一起包饺子合适吗 - ？
淳印鼻窦： 这个是没有关系的,它们本身是没有冲突的,另外,芥菜和白萝卜都差不多,你可以换一种菜加进去,味道更好一些.

浦东新区15292331130： 求四川泡菜酸萝卜的做法,越详细越好!做出来是粉色的丁,我以前去过四川尝了泡萝卜,酸爽脆,用什么萝卜 - ？
淳印鼻窦： 材料:白萝卜一根、小米辣适量、生姜适量 调料:八角一个、白醋2瓶、食盐适量、凉白开适量制作方法:1、白萝卜清洗干净,切成大块.2、泡菜坛子清洗干净,不能有水分,放进生姜、小米辣、萝卜块.3、放入一个八角.4、倒入2瓶白醋.5、加入适量食用盐.6、倒入少量凉白开水(将所有食材淹没).7、盖上泡菜坛子盖,在坛口加水密封,防止空气进入.8、等待24小时后,即可取出食用.

浦东新区15292331130： 如何做泡菜？
淳印鼻窦：四川泡菜的制作方法 制作方法十分简单,介绍如下. 所需材料: 大口瓶一个 高粱酒一两 花椒少许 青椒一个 盐少许 好,下面我们就来具体制作. 首先,最好是有专用的泡菜坛子.这里介绍用大口瓶替代的方法.大口瓶的好处是, 可以看到瓶内的变...

浦东新区15292331130： 梅菜和芥菜英,萝卜英有关系吗? - ？
淳印鼻窦： 没有,梅菜是南方的菜