白豆蔻是什么
白豆蔻是什么
白豆蔻是什么？可能很多人对白豆蔻不太了解，白豆蔻是一种极好的香料之一，还是一款极好的中药材，可以添加到甜点或者面包中，使食物的风味有所提升。下面分享白豆蔻是什么的文章。
白豆蔻是什么1
白豆蔻茶为姜科多年生草本植物白豆蔻的干燥成熟果实。主治寒湿呕恶。改善消化不良所致的腹胀。白豆蔻茶也能缓和轻泻剂所引发的腹痛。由于香气和味道都很重，和其他花草或红茶一起冲泡可能会比较好喝。
白豆蔻性味归经 辛，温。归肺，脾，胃经。具有行气、止呕、暖胃、消食的功能，
可治疗气滞、食滞、胸闷、腹胀、噫气、噎膈、吐逆、反胃、疟疾等症。治妊娠呕吐；用白豆蔻3克、竹茹9克、大枣3枚、鲜生姜3克，先将生姜捣碎取汁，将前三药煎取一茶杯过滤，冲姜汁服。
甜点、咖喱茶、面包、泡菜等经常掺有白豆蔻，以增添风味。此外，吃了油腻的饮食或咖喱之后，嚼两三粒白豆蔻，也能去除嘴里的杂味。
功效
1、化湿行气：适用于湿阻中焦，苔腻纳呆；脾胃气滞，脘腹胀满；湿温初起，胸闷苔腻。
2、温中止呕：主治寒湿呕恶。
3、改善消化不良所致的腹胀。
注意事项：胃热呕吐者不宜服用。
其实白豆蔻是一种极好的'香料之一，此外还是一款极好的中药材，不仅能够添加到甜点，面包中，使食物的风味有所提升。另外还能够用来煎水服用，治疗和改善消化不良所产生的腹胀问题，呕吐问题，反胃问题等等。总之白豆蔻的功效和作用的确值得我们称赞。
白豆蔻是什么2
1、白豆蔻的功效
（1）排毒
白豆蔻中的碳水化合物含量高，膳食纤维充足可以提高肠道蠕动，帮助排除体内毒素，多吃白豆蔻，能够改善便秘问题，恢复肠道健康。
（2）补钙
白豆蔻中的钙质含量很高，多吃白豆蔻能够防止骨质疏松，而且有益于我们牙齿健康。而且白豆蔻里面的镁元素含量很高，人体吸收镁元素后，骨骼会得到进一步强化，骨骼健康对于我们的身体健康也很重要。
（3）减肥
白豆蔻中的膳食纤维很高，吃白豆蔻后很容易有饱腹感，所以白豆蔻作为主食能够有效控制食物热量的摄入，最适合减肥的人来吃。
（4）解毒
白豆蔻中有黏液蛋白成分，这个成分除了可以给人体补充能量，加强抵抗力。其次白豆蔻可以解毒消肿，多吃白豆蔻可以排除体内的毒素。所以癌症患者或者癌症康复期间的人吃白豆蔻是很合适的。
2、食用白豆蔻要注意
经常食用白豆蔻可以调理我们的肠胃和消化系统，对于日常食物的烹调也是非常有帮助的，白豆蔻可以用作于日常的食物调料，又可以增加食物的芳香。如果将豆蔻适当的加入到炖盅中能够很好的促进肠胃的消化，进而对于肠胃系统的保健达到一个比较好的效果。
（1）作为一种常见的调料果实需要经过研磨之后才能够被使用，对于身体脾胃虚寒的人们可以和生姜一起去炖食物能够很好的缓解身体症状。日常喜欢饮酒的人群使用白豆蔻也可以很好的解酒。
（2）白豆蔻忌见火。
（3）可粉碎但不可炒用，否则将失去或减弱其特有的芳香美味。
（4）湿温初起，身热不扬，胸闷不饥，湿重于热者，可与杏仁、薏苡仁、滑石等配伍。
（5）脾胃寒湿呕吐者，可与半夏、藿香、生姜等配伍。
（6）烹调用途
作调味料，可去异味，增香辛。用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用。亦为“咖喱粉”原料之一。
3、白豆蔻治病验方
（1）忽然恶心：取白豆蔻仁细嚼。
（2）小儿吐乳：白豆蔻仁14个，砂仁14个，生甘草10g，炙甘草10g，共研成粉末，经常掺入小儿口中。
（3）妊娠呕吐：用白豆蔻3g，竹茹9g，大枣3枚，鲜生姜3g，先把生姜捣碎取汁，把前3药煎取1茶杯过滤，冲姜汁服。
（4）胃冷恶心：用白豆蔻仁3枚捣细，温酒送服。数服即见效。
（5）急性卡他性中耳炎：白豆蔻仁，厚朴，通草各6g，杏仁，竹叶，半夏各10g，滑石，薏苡仁各20g，用水煎后服用。
4、白豆蔻保健食疗方法
（1）藿香煨姜粥
藿香，煨姜各6g，防风，白豆蔻各3g，粳米100g。水煎，滤汁去渣，加粳米100g，加适量的水，煮为粥，加入药汁，稍煮为稀粥。趁热服粥，，以出微汗为好。比较适用于寒湿或者风寒型泄泻。
（2）白豆蔻牛奶
白豆蔻粉10g，牛奶250ml，冰糖15g。牛奶用中火煮到近沸腾，但是不可沸腾。加入白豆蔻粉，用小火煮3分钟，边煮边搅拌。最后加入冰糖，关火，搅至冰糖溶化就可以饮用。每天饮用四回，每回60ml。滋补气血，消食行气。
（3）田鸡豆蔻粥
白豆蔻6g，大蒜30g，田鸡两只，粳米60g。田鸡去爪和内脏，切块；大蒜洗干净，切粒；白豆蔻，粳米洗干净；将田鸡，粳米放进锅里，加清水适量的，旺火煮沸后，稳火煮60分钟，再放进大蒜，豆蔻，稍微煮一会，调味即可。温中化湿，行气止泻。比较适用于溃疡性结肠炎属寒湿积滞者。
（4）豆蔻馒头
白豆蔻粉15g，酵母30g，高筋面粉500g，低筋面粉500g，砂糖50g。酵母和水混合至酵母完全溶解；加入砂糖，搅拌至砂糖完全溶解；将高筋面粉，低筋面粉徐徐倒进，搅拌成为面团，再移到案板，来回搓揉成面团，至表面光滑就可以；面团放到钢盆中，盖上盖子。烤箱开300度，预热2分钟，关电后再将面团放进烤箱发至少一个小时；再将面团加入白豆蔻粉再搓揉几下，把气泡压出来。把面团分割成小块，每个约50g；用中火蒸10至15分钟就可以起锅。可治食欲不佳，呕吐恶心，脾胃气滞，脘肚胀痛。
（5）砂仁豆蔻橘皮饮
砂仁2g，白豆蔻2g，橘皮10g。先把白豆蔻，橘皮分别拣杂，洗干净，然后再晒干或者烘干，白豆蔻敲碎，橘皮切成丝或者切碎，同放到砂锅加适量的水，先煎20分钟，加入洗干净的砂仁，再煎2分钟，用洁净纱布过滤，取汁放到容器，即可。砂仁可拿出，待用。醒脾开胃，行气启膈。比较适用于食管癌病人胸脘闷胀，厌食，或轻度梗阻等。
豆蔻是什么意思啊
豆蔻指白豆蔻的别称或白豆蔻的果实和种子的俗称，可以入药。另外豆蔻也比喻少女。蔻是一个汉语词语，拼音是dòu kòu。出自杜牧《赠别》：“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。 ”译文：姿态美好举止轻盈正是十三年华，活象二月初含苞待放一朵豆蔻花。
豆蔻和肉蔻有什么不同,还有草蔻...
豆蔻即白豆蔻，它与草豆蔻、肉豆蔻均为烹饪中常见的香辛料，由于三者均带有“豆蔻”二字，因此很容易被人们误解。白豆蔻，又名豆蔻、白蔻仁、白蔻、蔻米等，为姜科植物圆豆蔻的干燥果实。白豆蔻外形呈圆球形，具有不显著的钝三棱，表面乳白色或淡黄色，果皮为木质且脆，易纵向裂开，内壁色淡而微有光...
豆蔻是指得什么啊?比喻
1、豆蔻是白豆蔻的别称，多年生常绿草本植物，外形像芭蕉，果实扁球形，种子像石榴子，有香味。2、比喻为少女；3、出处：娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。 ——杜牧《赠别》4、植物豆蔻的简介 多年生常绿草本植物，产岭南。高丈许，外形像芭蕉，叶大，披针形，花淡黄色，秋季结实，果实扁球形，种子像...
豆蔻是什么
豆蔻是姜科山姜属的多年生草本植物，株高约为3米，其叶片呈现线状披针形，会在每年的4-6月份的开花，而且豆蔻的花朵为白色，花瓣上有彩色条纹，其果期在每年的5-8月份，豆蔻的果实成熟时为金黄色。豆蔻是什么植物 1、品种介绍 豆蔻是属于姜科的多年生常绿草本植物，植株最高可以长到3米，并且豆蔻...
豆蔻有什么特色?为什么古人用豆蔻来形容少女?
用豆蔻形容少女还有另一层深意---豆蔻完全开花时，并不是一朵完整的花，而是两个花瓣相接的形状，正如两人同心同意；所以豆蔻也代表着渴望爱情、渴望以后与丈夫同心同德。因为古代人普遍结婚较早，女子到了十五岁的及笄之年就意味着要嫁人了，所以十三、十四岁渴望爱情并没有什么，所以豆蔻也象征了少女对...
豆蔻的解释豆蔻的解释是什么
(1)白豆蔻(Amomumcardamon)的别称，多年生常绿草本植物，外形像芭蕉，果实扁球形，种子像石榴子，有香味。(2)白豆蔻的果实和种子的俗称，可以入药。(3)比喻少女。结构是：豆(独体结构)蔻(上下结构)。注音是：ㄉㄡ_ㄎㄡ_。词性是：名词。拼音是：dòukòu。豆蔻的具体解释是什么呢，我们通过以下几个...
豆蔻是什么植物类别
豆蔻长什么样子豆蔻的外形像芭蕉，它的叶子细长，为披针形，花是淡黄色的，在秋季结实，果实形状为扁球形，种子像石榴子，可入药，有香味。豆蔻颜色：豆蔻的颜色为一种介于绿色、灰色和蓝色之间的具有流动感的色彩，其还是一种昂贵的香料。豆蔻作用与价值豆蔻可以药用，常用于不思饮食、寒湿呕逆、胸闷不...
豆蔻和白豆蔻一样吗,有什么区别
豆蔻和白豆蔻不一样，白豆蔻和豆蔻的外形上是有明显的区别的，首先白豆蔻是球形的，且身上有一定的裂纹，是从内向外裂开的，而豆蔻多为椭圆形状，且在根部处有撕裂的。豆蔻的主要产地在我国的海南、云南、广西等省份，原产地在印度尼西亚等地，白豆蔻一般产自于东南亚地区。豆蔻简介豆蔻是一种多年生的...
杜牧用豆蔻年华来形容少女,豆蔻具体指什么?
从古至今，人们总是喜欢用豆蔻来形容十三四岁，正值青春年华的少女，似乎这个词一出现，就总能给人们带来一种青春活泼的气息。豆蔻一词由来已久，今天我们就一起来深入了解一下。豆蔻，原本是一种多年生常绿草本植物，外形像芭蕉叶，花朵是淡黄色的，果实呈现扁球形，种子像石榴籽，是可以入药。豆蔻又分...
豆蔻 是什么意思
豆蔻，多年生常绿草本植物，产 岭 南。高丈许，外形像芭蕉，叶大，披针形，花淡黄色，秋季结实，果实扁球形，种子像石榴子，可入药，有香味。可用于化湿消痞，行气温中，开胃消食。用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。生于山沟阴湿处，我国多栽培于树荫下...
兴贸维平： 白豆蔻 又叫圆豆蔻、白叩、叩仁. 属性:性味辛温. 功效:有行气理气,暖胃消食,化湿止吐,解酒毒的作用.在川味凉卤菜中起着去异、增香、防腐、促食欲的作用. 选购要点:应选颗粒饱满,干燥,表皮有花纹,色呈灰白,气味芳香,无霉烂,无虫蛀,无杂质的为佳.
茄子河区17590867419： 白蔻是什么食物 - ？
兴贸维平： 白蔻仁是中药中的芳香化湿药.为姜科多年生草本植物白豆蔻Amomum Cardamomnm L.的种子.果皮及华也可药用.主产于越南,泰国,缅甸等地.我国云南,广东,广西等省区也有栽培.秋季果实成熟时采下,除去枝梗,晒干或用硫磺熏过...
茄子河区17590867419： 豆蔻是什么东西啊? - ？
兴贸维平： 豆蔻 冠“豆蔻”之名的调味料有3种.豆蔻与草豆蔻都属土产,分别是两种姜科植物的种子,惟有肉豆蔻是舶来品,原产东南亚,是常绿乔木的果仁.豆蔻,又名白豆蔻,气味苦香,味道辛凉微苦,烹调中可去异味、增辛香,常用于卤水以及火...
茄子河区17590867419： 豆蔻是什么 - ？
兴贸维平： 豆蔻植物简介 [编辑本段] Fructus Amomi Rotundus别名 白豆蔻、圆豆蔻、原豆蔻、扣米、紫蔻、十开蔻. (英)Jave Amonum Fruit植物形态 多年生草本.叶披针形,顶端有长尾尖,除具缘毛外,两面无毛;无叶柄.叶舌初被疏长毛,后脱...
茄子河区17590867419： 白蔻仁 - 白豆蔻是什么果实? ？
兴贸维平： 白豆蔻别名 壳豆蔻,紫蔻,圆豆蔻,白蔻,白蔻仁. 来源产地 为姜科多年生草本植物白豆蔻和瓜哇白豆蔻的果实.主要产于云南、两广地区. 采收炮制 一般生用,采集之后,去净泥土和杂质,筛去皮屑,打碎,或剥去果壳,仁打碎用. 性味归经 辛,温.归脾、胃经.
茄子河区17590867419： 白豆蔻 红豆蔻 草豆蔻的区别应用是什么? - ？
兴贸维平： 白豆蔻、红豆蔻、草豆蔻三药虽然是药用姜科不同品种植物的果实或种子,但气味均属辛温,入脾胃二经,都具有化湿散寒止呕的作用.所以,临床上用于治疗寒湿阻滞中焦,胸闷不畅,脘腹胀满疼痛,呕恶欲吐,大便不爽,口淡黏腻等症,三...
茄子河区17590867419： 豆蔻是什么药材 - ？
兴贸维平： 白豆蔻,味辛,性温.它能消除因肺寒引起的目生障翳,但主要作用是行气温中,散寒燥湿,开胃消食,所以能治胃气不和的呕吐嗳气,胸脘胀痛等症.注,不宜久煎.白豆蔻,是干燥的种子.花名,白豆蔻花;壳名,白豆蔻壳,功用相同,力量较弱. 草豆蔻,味辛,性温.有温胃散寒,健脾燥湿的作用,可治胃部受寒作痛,胀满呕吐,以及寒湿内停的胃口不开,不思饮食等症. 白豆蔻与草豆蔻性味相同,都能理气,但白豆蔻偏于理胃气,草豆蔻偏于健脾燥湿.
