为什么说燕窝是交智商税

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为什么说燕窝是交智商税

　　为什么说燕窝是交智商税，燕窝是很多女性会吃的一种补品，燕窝对女性是很有好处的，而且燕窝是近年来比较流行的一种滋补的食品，越来越多的人们购买，那么为什么说燕窝是交智商税呢？

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　　 为什么说燕窝是智商税呢？

　　许多商家为了盈利，把燕窝夸地神乎其神。首先，燕窝不是药，不能治百病。从夸大功效这方面来说，确实有智商税的嫌疑。然而燕窝是一个食材。从食材的角度来看，首先要看的是对身体的功效，其次就是好不好吃。

　　 从功效上来说：《本草纲目拾遗》中有记载

　　味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药。一切病之由于肺虚不 能清肃下行者，用此皆可治之；开胃气，已劳痢，益小儿痘疹，可入煎药，或单煮汁服。

　　同时，《本草纲目拾遗》作者赵学敏引用《逢原》书中一言：燕窝乃食品之中最驯良者。

　　总的来说，就是燕窝有清痰开胃止溺等功效。当然，后来也发现燕窝中含有唾液酸。从目前的研究来看，它是神经节苷脂的传递媒介，我们称之为递质，主要存在于脑灰质当中，其作用是阻挡细菌的侵入。

　　在动物实验中，神经节苷脂水平的下降跟发育早期营养不良及学习能力下降有一定的关系，通过补充唾液酸可以提高动物的学习能力。由此我们进一步发现，足够多的唾液酸对于低体重儿童的脑组织功能发育有益处，尤其是在大脑发育的黄金阶段（从妊娠期到2岁）。

　　站在一个吃货的角度来说，燕窝还真不是智商税。

　　从元代的《饮食须知》到清代的《调羹集》都是把燕窝当作一种美食的。

　　燕窝自古以来就是八珍之一，中国传统的四大名贵食品：燕、鲍、翅、参，燕窝位列榜首。就像鲍鱼、鱼翅、海参，在懂吃的人眼里，那可都是美味呀。著名的满汉全席里，四大碗之首就是一品贡燕。

　　乾隆更是对燕窝爱得深沉。每天早上要吃冰糖燕窝粥，正餐也是几乎顿顿都有，花样也挺多：

　　燕窝口蘑锅烧鸡、燕窝红白鸭子南鲜热锅、燕窝烩肥鸭子、燕窝鸡片豆腐汤、燕窝火熏肥鸡、燕窝春笋烩五香鸡、燕窝炖棋盘肉、燕窝芙蓉汤、燕窝炒鸡丝、燕窝白菜滑溜鸡……

　　当然，乾隆还发明了其他吃法，燕窝拌面条、拌白菜……

　　红楼梦里描写吃燕窝的场景也是连篇累牍。其中就有说到林黛玉咳嗽，宝钗对她说

　　“胃无病，饮食就可以养人了。每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来，要吃惯了，比药还强，最是滋补阴气的。”

　　有人说燕窝在东南亚就是一个小吃，路边摊级别的东西。这个也是不可信的。如果说燕窝在东南亚真的是烂大街一样的便宜货，东南亚人民也不傻呀，把燕窝倒腾到中国来，能获利数倍不止呀，难道他们跟钱过不去？

　　燕窝价格差距其实并没有这么大，东南亚老百姓不吃燕窝也是因为大多数人吃不起。

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　　 燕窝真的有营养吗？

　　从科学的角度来讲，燕窝中含有燕窝酸（唾液酸）、蛋白质、微量元素及其余多种氨基酸成分，营养价值还是非常可观的。

　　但值得注意的是，它并不含任何“特殊营养物质”，在一些常见食材（鸡蛋、牛奶、山药、银耳等）中，均可轻易获得。

　　即便价格再高昂，它的本质还是“金丝燕的唾液”，只能作为“滋补性”食品来看待，更不能称之为灵丹妙药，“唾口成金”还是有些夸张的。

　　 额外附加值

　　前面也说到了，燕窝主要针对都是“高收入、高消费群体”，无论零售还是批发的销售方式，燕窝的“复购率”都是极高的。

　　一方面是它作为一种美容、滋补产品，不可能像“玻尿酸”一样立竿见影，本身就需要“长期食用”。

　　二则是由亲戚、朋友之间互相介绍推荐，常吃燕窝的人，他的朋友圈子中，必定也会有人跟着吃。

　　不管是因为真想滋补，还是为了拿燕窝当融入圈子“敲门砖”，但不可否认的是，在之后的时间里，双方之间必定会增添一个关于“燕窝”的话题。

　　最后由燕窝所带来的'“附加值”，可能会远远高于其本身价格。

　　当然，这并不是说燕窝只有“高端人士”才配吃，而是它的“高价值属性”，使其非常不容易向圈子之外发展。

　　在“燕窝圈子”之外的群体，则因为缺少吃燕窝的实例与反馈，往往会觉得吃燕窝是“交智商税”。

　　从而衍生出了“挺燕窝派”与“反燕窝派”，这两极分化的群体。

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　　 燕窝的营养价值究竟几何？真相很扎心

　　如此来之不易的燕窝，想必营养价值很高吧？还真不是！

　　 ● 蛋白质：鸡蛋PK燕窝

　　对于燕窝的营养，很多商家都会将蛋白质作为一个卖点。但也有不少人反驳：补充蛋白质，吃燕窝不如吃鸡蛋。

　　单从蛋白质含量来说，燕窝的确优于鸡蛋，100g干燕窝里有50g左右的蛋白质，是同等重量鸡蛋的数倍。但是，能被人体吸收的蛋白质才称得上优质蛋白。

　　蛋白质按照营养价值来分，有完全蛋白、半完全蛋白、不完全蛋白。其中，所含氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当的蛋白质被称为“完全蛋白”，对维护成人健康和儿童生长发育大有益处，鸡蛋就属于这一类。

　　相比之下，燕窝所含的蛋白质就逊色多了。再加上燕窝需要泡发食用，干燕窝泡发后一般能比原来大8倍左右，这样一来，蛋白质含量就被“稀释”了。

　　由此看来，补充蛋白质，还是鸡蛋靠得住！毕竟是可以孕育生命（小鸡）的蛋白质啊！

　　 ● 唾液酸：并不是燕窝独有

　　唾液酸，是燕窝里另外一个被推崇的营养成分。

　　动物实验发现，唾液酸有抗病毒、增强免疫力、抗衰老等作用，补充唾液酸可以提高动物的学习能力。有业内人士推测，唾液酸可能对儿童大脑发育有益处，但目前仍缺乏大量有力的证据。

　　同样的，干燕窝泡发后，唾液酸含量也会被“稀释”，要补充足够多的唾液酸，只吃一点点，恐怕达不到补充效果。何况，人体自身也能合成唾液酸，何必花大价钱吃金丝燕的呢？

　　 ● 中医如何看待燕窝营养

　　既然燕窝在西医这里吃了闭门羹，那中医是如何看待的呢？毕竟《红楼梦》里、宫廷剧里都不乏燕窝的影子。

　　中医认为，燕窝性平、味甘，入肺、胃、肾经，具有滋阴润燥、益气补中、化痰止咳的功效。肺阴虚、胃阴虚的人可以吃燕窝。

　　胃阴虚的人，常有口干舌燥、反胃、干呕、肠鸣音亢进等。但这些也是胃肠道疾病的常见症状，普通人往往难以判断是否为胃阴虚，不如直接去医院就诊。

　　综合来看，燕窝的营养价值经不起推敲，我们不必迷恋燕窝的滋补功效。当然，如果不差钱，买来吃也无可厚非。

　　 网红燕窝层出不穷，你被套路了吗？

　　既然燕窝的营养价值并不高，为什么“燕窝养生潮”难以消退呢？说到底，都是商家的营销套路。

　　看看燕窝自古至今的食用人群就知道了——位高权重的皇亲国戚、财务自由的阔太太等等，都在给人们灌输“食用燕窝=身份尊贵”的观念。

　　再看看代言燕窝的女明星们，各个肤白貌美、身材姣好、气质出众，仿佛“吃燕窝就能变美”。殊不知，人家这么美，背后用了多少昂贵护肤品、健了多少次身。

　　为了迎合国人对燕窝的需求，商家也是绞尽了脑汁——

　　自己炖燕窝嫌麻烦？那就试试即食燕窝，开盖即食，像吃罐头一样简单。

　　觉得即食燕窝保质期长，担心防腐剂？那就试试鲜炖燕窝，配料只有燕窝、冰糖、水，低温炖煮、冷链配送，到你手上还冒着冷气呢！

　　事实上，“燕窝营养价值不高”已有非常多的科普，近些年兴起的即食燕窝、鲜炖燕窝也都被职业打假人“深扒”过——营养价值夸大宣传，有些甚至是几块钱成本的糖水，低温炖煮、冷链配送也存在消毒不严格、安全性难以保证的问题。

　　但这仍不能浇灭人们对燕窝的热情。

　　历经几百年，燕窝在中国人眼里，不仅仅是一种食物，更是尊贵身份和优渥生活的象征。

　　吃燕窝，也早已渗透到中国人的饮食文化里：吃的不是燕窝，而是一份自我满足的优越感、一份对富足生活的向往之情。

燕窝，号称“滋补圣品”，自古以来备受追捧。近年来，随着科学的普及，关于燕窝是“智商税”的说法也甚嚣尘上。为何燕窝会招致如此非议，且听我一一道来。
高昂价格，名不副实
燕窝的价格昂贵，动辄上万元一斤。这高昂的价格与其实际营养价值并不相符。燕窝的主要成分是蛋白质，占95%以上。但蛋白质这种营养素，从普通食物中完全可以轻松获取，例如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。况且，燕窝中的蛋白质质量并无特殊之处，与其他食物中的蛋白质无异。因此，花大价钱购买燕窝，就相当于买了一份价格虚高的普通蛋白质。
成分单一，营养有限
尽管燕窝的蛋白质含量很高，但它却缺乏其他重要的营养素。燕窝中几乎不含脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。论起营养均衡，燕窝远远落后于许多常见的食物，例如水果、蔬菜和全谷物。这些食物不仅富含蛋白质，还含有丰富的其他营养素，可以为身体提供全面营养，促进健康。
加工繁琐，卫生堪忧
燕窝的采摘和加工过程极其繁琐。燕窝采集自金丝燕巢穴，需要人工爬到高处采集，费时费力。采摘后的燕窝，还要经过繁复的清洗、挑毛、浸泡等工序，才能制成燕窝成品。在这一漫长的过程中，燕窝容易受到细菌和杂质的污染，卫生安全隐患重重。
替代食品众多，性价比极低
燕窝号称大补，但事实上，许多普通食物都能提供与燕窝类似甚至更好的营养价值。例如，鸡蛋、豆类、瘦肉中都含有丰富的蛋白质，还可以提供丰富的其他营养素。相比之下，燕窝的价格远高于这些食物，性价比极低。与其花大价钱购买燕窝，不如选择经济实惠的鸡蛋、豆类等食物，既能满足营养需求，又能节省开支。
理性消费，避免智商税
燕窝的营养价值被严重夸大，价格却高得离谱。与普通食物相比，燕窝并没有明显的优势。消费者在选购燕窝时，一定要保持理性，不要被商家的宣传和虚假广告所迷惑，以免交了智商税。
如果你真的想补充营养，不妨多食用鸡蛋、牛奶、豆类、瘦肉等日常食物。这些食物不仅营养丰富，而且价格实惠，是名副其实的“补品”。

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万秀区18384372264： 燕窝是智商税么 - ？
挚虞基多： 燕窝是智商税.其实燕窝这种东西确实有一定的营养价值,但根本没有商家所描述的那样夸张.以化学本质来分析燕窝当中的主要成分,其实就是蛋白质和唾液酸.正宗的燕窝属于高蛋白食品,其蛋白质的含量大概在50%以上,但是,注意了划...

万秀区18384372264： 吃芯燕尔燕窝,有啥好处没? - ？
挚虞基多： 燕窝的好处必须要长期,规律的食用才能看出来,任何食补都是一样.有回答说吃燕窝是智商税,很明显不客观,但是要说性价比,燕窝确实不高.一般一周吃2到3次,一个月要吃掉50克,我托朋友从马来西亚带,顶级的,500克一盒,可以打...

万秀区18384372264： 吃燕窝到底有没有用 - ？
挚虞基多： 在吃过燕窝和没有吃过燕窝两组人中以其细胞组织在实验室中做检验,检验结果显示吃燕窝的人和没有吃燕窝的人确实有差别,在马来西亚的科研发现长期食用可以增强抵抗力. 燕窝是滋养保健食品,没有针对性的功能.所以,吃燕窝是不能单...

万秀区18384372264： 燕窝真的没有营养吗? - ？
挚虞基多： 总体来说是有的;如:a.抗衰老,改善血液循环,对中老年人体力、精神活力、记忆力及生理功能的衰退有明显疗效.b.护肤养颜,令皮肤滑润洁白,减少脸部皱纹,清除暗疮.补血活血,去瘀生新,对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效.产后服用可促进子宫及体型复原.c.降低胆固醇,对高血压脑血管闭塞的心绞痛、胸闷、气促有良好的防治作用.d.壮腰健肾,治疗腰骨及四肢关节酸痛、风湿性关节炎、手足麻痹、头错眼花及飞蚊症有效.e.消除因学业或工作压力产生的疲劳,增强记忆力.f.增强身体抵抗力,预防伤风感冒,治疗身体虚弱、痰喘咳嗽.g.对B型肝炎、肝硬化有一定的疗效.

万秀区18384372264： 为什么那么多人一听到燕窝就觉得贵吃不起 - ？
挚虞基多： 《本草纲目》等很多医书对燕窝补气润肺,化痰止咳,美容养颜的功效都有记载.古代有乾隆慈禧等皇家贵族都长期服用燕窝,每天早上一碗冰糖燕窝,现在的明星,孕妇吃燕窝也非常爱吃燕窝.所以在人们心里燕窝是很贵的.列入到富人排行榜.燕窝适用人群:中年,吸烟,长期电脑工作,长期户外工作,长期化妆,孕妇,哺乳期,产后恢复,更年期,体质虚弱,内分泌失调,营养不匀衡和正在塑身人群等,针对更年期综合症,妇科,内分泌紊乱,体质虚弱,营养不良,皮肤色素沉着,肤色暗淡无光,皱纹明显,表皮晒伤,干性、混合性肤质,长豆,无名肿毒,上火,呼吸道不适,心脑血管,内脏虚弱.

万秀区18384372264： 燕窝真的有那么神奇吗 带你正确认识燕窝 - ？
挚虞基多： 总而言之,燕窝成分功能单一,不像我们所吃的其他食物,大部分是全细胞性食物,富含有机生命需要的各种原料,从营养学价值上来说,燕窝只是一种低级食品,营养有限.

万秀区18384372264： 燕窝什么季节吃最好?夏天吃燕窝会上火吗? - ？
挚虞基多： 我听老中医说燕窝味甘性平不受季节影响,四季都可以.特别在不能进补性热、性寒、性燥等滋补品的季节里,用燕窝进行滋补是最好的选择.从中医学上来讲,具有益中补气、养颜润燥、健脾补肺、化痰止咳、增强肠胃吸收和身体抵抗力的作用.夏天适当的吃燕窝不会上火的,但也要注意量的大小.

万秀区18384372264： 手脉的血脉鼓起伴有疼痛是什么原因? - 骨科 - 复禾健康？
挚虞基多： 不是单指哪一个燕窝哈,就是所有的燕窝,都效果不大.燕窝,到底是个啥?其实燕窝 ,就是金丝燕的窝.用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝.接下来我们来一一拆解有关燕窝的谎言.一:商家说燕窝含有水溶性蛋白质49.9%,燕窝的蛋白质成分...