玉米笋是什么?玉米笋的功效与作用
玉米笋到底是玉米呢还是笋子呢?难道是玉米和笋的杂交结合吗?妈啊,想想太可怕了!那么到底这个玉米笋是个什么东西呢?玉米笋有些什么功效作用呢?下面我们来一起介绍下吧!
玉米笋是什么 基本介绍禾本科玉米属,一年生高茎作物.乃甜玉米细小幼嫩的果穗,去掉苞叶及发丝,切掉穗梗,即为玉米笋.玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用.与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用,而甜玉米只食嫩籽不食其穗.
玉米笋的起源与甜玉米相同,在美国生产较多.中国近几年才有少量种植,分布在少数大城市附近.玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗,营养丰富.
玉米笋的食用效果
降血压 强身 减脂 健脑 促进肠胃蠕动 消除水肿
玉米笋的食用禁忌玉米笋营养丰富,药用价值高,诸无所忌
玉米笋的选购看:鲜嫩、乳黄色,形态端正、无折断、无畸形、无污染的玉米笋品质较好.
玉米笋的烹饪小技巧玉米笋可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤,口感脆嫩,味道鲜美.
玉米中缺乏赖氨酸,不宜单独长期食用,需同米、麦、豆类混食,方能充分发挥营养作用.
玉米笋的功效作用
润肠通便
玉米笋是玉米未发育成熟的果穗,不仅仅食用玉米粒,果穗含有大量的膳食纤维,在食用之后能在胃肠内吸水膨胀,增加食物残渣的湿度,刺激胃肠蠕动,加速食物残渣的排出,尤其适合便秘患者食用,可起到良好的润肠通便功效.
提高免疫力
玉米笋中含有丰富的蛋白质,在食用之后会被胃肠分解成大量的氨基酸,而氨基酸是合成人体蛋白质的必须原材料,食用玉米笋能起到提高免疫力的作用.
缓解低血糖
玉米笋在食用时还会给人一种清甜的口感,由此可见玉米笋是含有一定量的糖分的,其实玉米笋中含有的糖分多属于单糖、双糖以及少许淀粉,吸收快,作为零食食用时对缓解血糖低效果很不错.
辅助降压
玉米笋属于典型的高钾低钠食物,这类食物在食用之后会起到调节体内电解质的作用,对缓解高血压有一定的作用,尤其适合高血压患者做辅助降压食用.
缓解衰老
人体中的维生素含量和皮肤及各个脏器的衰老有直接关系,而玉米笋中维生素的含量极高,尤其是一具有抗氧化性的维生素C和胡萝卜素的含量最理想,是理想的美容养颜,缓解衰老的食物.
开胃健食
玉米笋常被用来做成凉菜或煮汤配料,主要是玉米笋口感清新,带有清甜,十分适合在饭前食用,能起到很好的开胃健食的作用,十分适合食欲不佳的人群食用.
食用方法介绍 凉拌玉米笋
材料
玉米笋150公克,辣椒丝5公克,蒜末5公克,白醋1小匙,盐1/6小匙,细砂糖1小匙,香油1大匙做法
1.将玉米笋和切好的胡萝卜焯水待用.
2.起油锅,爆香姜蒜,下玉米笋和胡萝卜煸炒.
3.加入木耳炒一会儿,加水稍焖一下.
4.下生菜、加盐、生抽调味.
5.试好味道就可以起锅了.
玉米笋是什么?玉米笋的功效与作用
玉米笋是什么 基本介绍 禾本科玉米属,一年生高茎作物.乃甜玉米细小幼嫩的果穗,去掉苞叶及发丝,切掉穗梗,即为玉米笋.玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用.与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用,而甜玉米只食嫩籽不食其穗.玉米笋的起源与甜玉米相同,在美国生产较多.中国近几年才有少量种植...
玉米笋是什么 玉米笋的功效与作用
玉米笋是玉米的果穗，是指玉米这种植物在晚春种植以后，在没有授粉时长出的果穗，它的外形与竹笋的嫩尖很相似，于是人们就把它叫做玉米笋，这种玉米笋的口感脆嫩，味道甜美十分诱人。玉米笋是一种营养价值很高的食材，它不但含有铁、磷以及锌等多种矿物质，还含有多种维生素和多种氨基酸，这些物质是人体...
种了这么多年的玉米,你知道玉米笋是什么吗
玉米笋是玉米的果穗，是指玉米这种植物在晚春种植以后，在没有授粉时长出的果穗，它的外形与竹笋的嫩尖很相似，于是人们就把它叫做玉米笋，这种玉米笋的口感脆嫩，味道甜美十分诱人。2、玉米笋能补充营养 玉米笋是一种营养价值很高的食材，它不但含有铁、磷以及锌等多种矿物质，还含有多种维生素和多种...
玉米笋是什么植物 最佳播种时间是什么时候
玉米笋是禾本科草本植物，与普通玉米没有区别。将未成熟的普通甜玉米从玉米秆上取下，割去穗梗，去掉上面的苞片和毛，留下果穗短而小的果实，即玉米笋。玉米笋也可以专门种植。什么是玉米笋 玉米笋是小而嫩的甜玉米穗，但其发芽能力较弱。因此，在种植时要选择比普通玉米好的品种，如甜玉米、糯玉米...
玉米笋是什么,玉米笋的营养价值
玉米笋是幼嫩的玉米，口感非常的鲜嫩，深受人们的喜爱，玉米笋虽然个头不大，价值却不低，自身含有的多种维生素，矿物质，氨基酸等，不仅对身体有着益处，而且多吃还能帮助肠胃刮油，具有减脂、降血压、强身、健脑等功效。
玉米笋是什么
1、禾本科玉米属，一年生高茎作物。乃甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，即为玉米笋。玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。2、玉米笋的起源与甜玉米相同，在美国生产较多。中国有少量种植，分布在少数大城市...
什么叫玉米笋?
玉米笋是禾本科玉米属，一年生高茎作物。乃甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，即为玉米笋。玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。
玉米笋是什么啊
玉米笋，其实就是普通玉米细小幼嫩的果穗，外观有点像笋，这几种食材营养又健康，组合在一起色彩缤纷，口感甜脆、鲜嫩可口，有独特的清香味，含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等，有饱腹感，营养全面，口感也更加丰富。食材准备 玉米笋5根 胡萝卜45克 山药60克 干木耳8克 荷兰豆50克 生抽10毫升 鸡...
玉米笋是什么
玉米笋是一种禾本科的草本植物，它与普通玉米无任何区别，把还未长成的普通甜玉米从玉米杆上摘下，切其穗梗，去除掉其上的苞叶和发丝，留下内部矮小且果穗较小的果实，即为玉米笋，玉米笋也可专门进行种植。什么是玉米笋 1、品种介绍 玉米笋是甜玉米细小幼嫩的果穗，但是的发芽能力较弱，因此在...
玉米笋是什么
玉米笋是禾本科的草本植物，和普通的玉米品种没有区别。1、外形：玉米笋一年生高茎作物，玉米前期也就是玉米小时候，玉米笋是幼小的果穗，是玉米去掉外面的包衣和玉米须之后的成分。玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用，连籽带穗一同食用。2、功效：玉米笋可以发挥出来的功效和作用比较多，有着非常不...
阎纪贝贝： 玉米笋具有降血压、强身、减脂、健脑 的功效,可以有效促进肠胃蠕动,消除水肿. 可用于食管癌、贲门癌、胃癌等症的治疗.玉米笋味道香甜,老少皆宜,尤其是炒 食更脆甜可口,还可加工成罐头.玉米笑营养丰富,药用价值高,诸无所忌.
